Lưu ý khi thi công nhà hàng lẩu nướng không khói

14/09/2020

Nhà hàng lẩu nướng không khói đã và đang "lấy lòng" khách hàng Việt rất hiệu quả và chưa có dấu hiệu "hạ nhiệt" trên thị trường hiện nay. Tuy nhiên, sự xuất hiện với tần suất dày đặc và đa dạng không gian độc đáo cũng khiến cho nhiều chủ đầu tư gặp khó khăn trong việc cạnh tranh. Vậy làm thế nào để nhà hàng của bạn trở nên thu hút? Hãy theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm thông tin chi tiết về thi công nhà hàng lẩu nướng không khói bạn nhé.

Bám sát bản vẽ kỹ thuật thi công nhà hàng lẩu nướng không khói

Theo kinh nghiệm của nhiều đội ngũ thi công, một bản thiết kế đạt chuẩn sẽ giúp bạn xây dựng không gian kinh doanh độc đáo và gây được sự thu hút. Đặc biệt, bản vẽ kĩ thuật đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc thi công nhà hàng lẩu nướng bởi nó sẽ phác họa hình ảnh nhà hàng và thiết kế chi tiết mọi không gian trong nhà hàng. Đồng thời cung cấp thêm các thông số kỹ thuật cần thiết, hỗ trợ quá trình thi công nhanh chóng, an toàn và hiệu quả. Bởi vậy, nếu sở hữu một bản vẽ kỹ thuật đạt chuẩn, bạn đã chạm được một nửa thành công.

Với nhà hàng lẩu nướng, yêu cầu này càng trở nên quan trọng hơn nữa. Đặc biệt với những đặc điểm đặc trưng của nhà hàng lẩu nướng như sử dụng nguồn nhiệt nấu trực tiếp, mùi thức ăn tỏa ra nhiều khi thực khách nướng đồ,… chủ đầu tư cần thống nhất với kiến trúc sư về tiêu chuẩn thi công nhà hàng lẩu nướng không khói nhằm đảm bảo tính công năng và thẩm mỹ. Khi tiến hành thi công, bạn cần bám sát vào bản thiết kế, tránh gây ra những sai sót không đáng có. Hãy theo dõi sát sao quá trình thi công để có những điều chỉnh kịp thời nếu xảy ra sai sót, khó khăn.

Chú ý phân khu khi thi công nhà hàng lẩu nướng

Với thi công nhà hàng lẩu nướng không khói, bạn cần chú ý đến 3 khu vực: lễ tân, khu vực bếp và khu vực ăn uống, đảm bảo giá trị thẩm mỹ, công năng của nhà hàng. Khu vực lễ tân không cần quá rộng, đủ không gian cho 2 đến 3 nhân viên hoạt động, bạn có thể đặt khu vực này liên thông với không gian ăn uống hoặc tách ra một khu vực riêng thuận tiện cho cả khách hàng và nhân viên. Đặc trưng của nhà hàng lẩu nướng là sơ chế và tẩm ướp đồ ăn, vậy nên bạn có thể hạn chế diệc tích khu vực bếp nấu. Tuy nhiên, vẫn cần đảm bảo tính tiện nghi và không gian khoa học cho khu vực này.

Khu vực quan trọng nhất trong nhà hàng lẩu nướng chính là không gian ăn uống. Khách hàng đến với nhà hàng của bạn luôn mong muốn có một không gian ấm cúng, rộng rãi, thoáng mát và thích hợp với việc quây quần. Vì vậy, bạn cần tạo ra không gian ăn uống với đồ nội thất được sắp xếp khoa học, sạch sẽ, tiện nghi. Trong quá trình thi công nhà hàng bạn cũng cần chú ý đến hệ thống dây điện đảm bảo an toàn cho khách hàng, cùng với đó cần chú ý hệ thống hút mùi để thực khách khi dùng bữa không bị khó chịu bởi mùi thức ăn bám trên quần áo. Ngoài ra, để không gian trở nên thu hút, chủ đầu tư có thể trang trí nhà hàng bằng cây xanh hoặc đèn chiếu sáng độc đáo.

Lắp đặt bếp lẩu nướng không khói nhà hàng đạt chuẩn

Điểm hấp dẫn thu hút khách hàng đó là thiết kế nhà hàng lẩu nướng sạch sẽ, trong lành, không có mùi khó chịu của thức ăn, mùi dầu mỡ, khói. Và hệ thống hút khói là một phần không thể thiếu trong việc lắp đặt bếp lẩu nướng không khói. Tất cả các loại bếp lẩu nướng không khói, lò than nướng không khói, bếp nấu hoạt động với công suất lớn thì sẽ sản sinh ra lượng khói, mùi lớn. Tùy theo môi trường lắp đặt và không gian lẩu nướng, chủ đầu tư có thể chọn được vật liệu và kích thước ống khác nhau để làm giảm độ ồn, tăng lưu lượng hút của hệ thống hút mùi. Bên cạnh đó, bạn hãy chú ý đến hệ thống bếp lẩu nướng không khói gồm bếp hút âm và bếp hút dương. Bếp hút âm thì dùng bếp nướng than hoa, bếp hút dương thì dùng bếp nướng than hoa và bếp dùng gas.

Ngoài ra quạt hút mùi công nghiệp cũng là yếu tố quan trong khi thi công nhà hàng lẩu nướng không khói. Để hệ thống hút khói quán lẩu nướng hoạt động thì cần có động cơ quạt hút mùi công nghiệp. Quạt hút mùi luôn luôn phải đảm bảo lưu lượng hút, tốc độ hút để không có mùi thức ăn dầu mỡ, không khí khu bếp được trong lành, không ngột ngạt, không khói bụi, không tiếng ồn.

Trên đây là những lưu ý khi thi công nhà hàng lẩu nướng không khói dành cho bạn. Nếu còn thắc mắc hoặc mong muốn được tư vấn, hãy liên hệ ngay với chúng tôi - công ty thiết kế thi công nhà hàng KenDesign để được tư vấn nhanh chóng và miễn phí bạn nhé.

Bài viết nổi bật

Thiết kế chuỗi nhà hàng: Sự thành công của Golden Gate hay sự lụi tàn của chuỗi nhà hàng Món Huế?

2019th11

Thiết kế chuỗi nhà hàng:...
Câu chuyện đóng cửa của toàn bộ hệ thống nhà hàng món Huế những ngày gần đây đã....
Ken Design chia sẻ xu hướng kinh doanh ngành F&B trên Cafebiz.vn

2019th09

Ken Design chia sẻ xu hướ...
Thành công của một đơn vị thiết kế thi công nhà hàng chuyên nghiệp không chỉ là....
KenDesign đồng hành cùng chủ đầu tư Việt trên toàn thế giới

2019th09

KenDesign đồng hành cùng...
Thiết kế nhà hàng không chỉ là nhu cầu, mong muốn của nhiều chủ đầu tư, doanh ng....
Báo Dân Trí đưa tin về Ken Design , giá trị thương hiệu được khẳng định

2019th09

Báo Dân Trí đưa tin về Ke...
Đối với bất kỳ một doanh nghiệp nào, việc khẳng định thương hiệu với khách hàng,....
Tìm hiểu về chi phí thiết kế thi công quán cafe Caafe tại Hồ CHí Minh

2019th08

Tìm hiểu về chi phí thiết...
Khi thuê mặt bằng kinh doanh, chủ đầu tư thường không có kinh nghiệm xem xét về....
Tư vấn đầu tư thiết kế và thi công quán trà sữa Liu Li Jing tại Quảng Ninh

2019th08

Tư vấn đầu tư thiết kế và...
Có trong tay nguồn vốn nhưng lại không biết đầu tư như thế nào cho hiệu quả là n....
Thiết kế quán cafe tại Vĩnh Phúc - Mẹo hay cho một bản vẽ thiết kế đẹp

2019th08

Thiết kế quán cafe tại Vĩ...
Kinh doanh quán cafe hiện nay có lẽ là một trong những lựa chọn hàng đầu của chủ....
Làm sao để tiết kiệm chi phí thiết kế quán trà sữa hiệu quả nhất?

2019th08

Làm sao để tiết kiệm chi...
Để làm chủ một quán tràn sữa đẹp, phù hợp với xu hướng thiết kế và nhu cầu của k....
Báo giá thiết kế thi công quán trà sữa Liu Li Jing tại Quảng Ninh

2019th07

Báo giá thiết kế thi công...
Từ bản vẽ thiết kế phối cảnh 3D cho đến không gian ngoài đời thực là cả một quá....
Thủ tướng Canada ghé cafe vỉa hè Sài Gòn, gọi cafe phin và tấm tắc khen ngon

2019th07

Thủ tướng Canada ghé cafe...
Sáng 9/11, chuyên cơ chở Thủ tướng Canada Justin Trudeau đã đáp xuống sân bay qu....
Dịch vụ thiết kế cafe ở trung tâm thương mại

2019th07

Dịch vụ thiết kế cafe ở t...
Việt Nam ngày càng có nhiều trung tâm thương mại mọc lên, tạo điều kiện cho các....
tài khoản Kendesign

2020th06

tài khoản Kendesign
DANH SÁCH MÃ QR .
xem thêm
0987.413.998 Fb Chat Facebook Z Chat Zalo