Hãy cùng KenDesign khám phá không gian nhà hàng Việt Nam tại Ba Lan. Đây là một nhà hàng ẩm thực truyền thống phục vụ các món ăn đặc trưng của Việt Nam như bún, phở…
Nhà hàng Việt Nam tại Ba Lan với diện tích thiết kế 50m2, chủ đầu tư nhà hàng là anh Tùng một người con xa quê kinh doanh tại Ba Lan. Không gian nhà hàng cũng được thiết kế đồng điệu với những món ăn tại đây. Một không gian giản dị, mộc mạc, gần gũi mang hình ảnh Vintage Việt Nam (Việt Nam thời xưa) những năm 1985, khi đất nước đã được giải phóng, bước vào thời kì xây dựng, phát triển đất nước… Vào thời điểm này cũng có nhiều người con Việt Nam ra nước ngoài học tập, làm việc tìm kiếm cơ hội mới…
Ý tưởng thiết kế nhà hàng Việt Nam tại Ba Lan
Ý tưởng của chủ nhà hàng là mở một quán ăn truyền thống Việt tại Ba Lan. Với mong muốn mang văn hoá, ẩm thực Việt Nam ra nước ngoài, có thể thấy người dân Việt Nam ra nước ngoài kinh doanh ẩm thực truyền thống Việt đạt được thành công rất lớn. Đặc biệt tại Ba Lan, là đất nước có nhiều cộng đồng người Việt sinh sống, hiện nay cộng đồng người Việt ở Ba Lan là cộng đồng người Việt đông thứ ba ở châu Âu. Người Việt tại Ba Lan là cộng đồng dân nhập cư lớn nhất của Ba Lan có nền văn hóa không phải là châu Âu, và thường được công chúng Ba Lan xem là một trong những dân tộc thiểu số lớn nhất. Có thể nói đây là cơ hội rất lớn để mở nhà hàng, mang hình ảnh quê hương Việt Nam gần gũi, ấm áp quảng bá trên đất nước Ba Lan xa xôi. Hơn nữa, với sự hấp dẫn của món ăn truyền thống Việt, cùng không gian độc đáo, đặc trưng mang phong cách kiến trúc Vintage Việt trên đất Ba Lan sẽ là điểm đến thu hút nhiều người nước ngoài tại đây. Nếu họ muốn khám phá, thưởng thức món ăn Việt ngay trong không gian đậm chất truyền thống này mà không cần đi đâu xa.
Phong cách thiết kế đậm chất Vintage Việt Nam
Thiết kế công trình nhà hàng Việt Nam tại Ba Lan mang phong cách Vintage nhẹ nhàng, lãng mạn và gần gũi. Phong cách Vintage được hình thành từ giữa thế kỷ XX, phong cách nhà hàng Vintage mang đến không gian với vẻ đẹp nhẹ nhàng và sự hoài cổ, đôi khi lại hết sức bình dị. Đây là một phong cách thu hút và rất ý nghĩa đối với những người con xa quê, say mê vẻ đẹp cổ điển. Không gian mang phong cách Vintage gợi lại thời kỳ nước ta những năm 1950 đến 1980, phản ánh một phần cuộc sống trong quá khứ của người dân Việt. Có thể nói đây là phong cách không bao giờ bị lãng quên, không bao giờ lạc hậu. Xã hội ngày càng phát triển, với sự đổi mới của đời sống con người quen dần với những cái mới, tuy nhiên trong tiềm thức của mỗi người vẫn luôn dành sự quan tâm, bị thu hút bởi những hoài niệm, những kí ức cũ.
Không gian nhà hàng trên đất nước Ba Lan mang đậm chất Việt Nam những năm 1985
Vào thời điểm năm 1985 người dân Việt Nam ra nước ngoài làm ăn, sinh sống rất nhiều. Thời điểm đó trong ký ức của họ mang theo hình ảnh quê nhà Việt Nam những năm sau giải phóng 1985, khi mà những món ăn dã của quê nhà như bún, phở vô cùng quen thuộc, mang đậm vị quê hương. Vì vậy mà quán ăn vintage trong khoảng thời gian năm 1985 rất phù hợp với thế hệ này.
Nội thất nhà hàng Việt Nam tại Ba Lan
Khi bước vào nhà hàng, khách hàng sẽ ẩn tượng ngay với không gian nội thất giản, dị, mộc mạc đặc trưng của không gian nội thất những ngôi nhà Việt thời kì những năm 1985. Hình ảnh bàn ghế gỗ đơn sơ, thô mộc, thiết kế đơn giản không cầu kì hoa văn họa tiết. Màu sắc tự nhiên của các đồ nội thất từ gỗ làm cho không gian trở nên gẫn gũi, ấm áp và nhẹ nhàng. Từ các vách tường, quầy bar, bàn ghế, đồ đựng dụng cụ, cho đến các khung cửa rèm cửa… đều sử dụng chất liệu từ gỗ.
Hơn nữa, quán sử dụng hình ảnh gạch giả cổ giống như các thiết kế tường lộ gạch mang đến hình ảnh vách tường đặc trưng của những mái nhà Việt xưa cũ. Giấy dán tưởng giả gạch trên vách tường và chân tường tạo cho không gian cảm giác hoài cổ, vững chắc, gần gũi một cách rất tự nhiên. Nối bật trên đó là các khung ảnh bản đồ Việt Nam cùng hình ảnh giới thiệu về những món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt như: nem, bún bò, phở cuốn, …
Sảnh quầy bar và vách tường trong quầy bar được lát gạch bông trang trí. Gạch bông là loại gạch đặc trưng của kiến trúc Vintage Việt trong quá khứ một thời. Gạch bông Vintage mang đến cho không gian nhà hàng Việt Nam tại Ba Lan đậm chất hơn phong cách Việt xưa, tạo điểm nhấn nổi bật cho không gian quầy bar.
Nền nhà tại chỗ ngồi của khách hàng được lát gạch màu xám đơn giản, Vách tường ở góc cuối nhà hàng còn có hình ảnh thân cây tre khô xếp dọc cạnh nhau mang nét đặc trưng các làng quê Việt. Khi bước vào quán khách hàng sẽ nhìn ngay tới hình ảnh đặc trưng nổi bật này.
Trang trí không gian nhà hàng Việt Nam tại Ba Lan
Hệ thống đèn nhà hàng sử dụng đền trần với ánh sáng trắng nhẹ nhàng kết hợp với ánh sáng vàng dịu nhẹ ấm áp của đèn treo được thiết kế như những chiếc lồng tre vô cùng bắt mắt. Ánh sáng dịu nhẹ hòa quyện với không gian nội thất gỗ vô cùng hài hòa tạo nên không gian cổ điển Việt Nam những năm sau khi đất nước thống nhất. Các dụng cụ trên bàn để dựng các dụng cụ khi ăn, đồ dùng để ăn như muỗng, đưac cũng được làm bằng gỗ đặc trưng và đồng bộ với nội thất nhà hàng. Menu được đặt trước quầy bar giúp khách hàng dễ dàng nhìn và chọn món.
Không chỉ vậy ở các vách tường hay hoa văn trang trí trong nhà hàng cũng rất đơn giản. Những vách gỗ sọc ngang và dọc trên các vách ngăn và cạnh tường khiến chúng ta cảm nhận đậm chất ngôi nhà Việt giản dị ngày xưa. Hình ảnh cửa sổ mái vòm rộng mở đón ảnh sang cùng với những tấm mành tăm tre thay cho tấm rèm cửa hiện đại. Mành tăm tre tự nhiên vừa giúp ngăn ánh sáng, tạo không gian gần gũi mang nét đặc trưng sáng tạo của kiến trúc Việt xưa tận dụng các sản phẩm thủ công từ thiên nhiên thân thiện hài hòa đồng bộ với nội thất không gian, lại thể hiện sự sáng tạo của người Việt.
Có thể nói nhà hàng Việt Nam tại Ba Lan đã mang đến không gian thưởng thức món ăn Việt một cách chân thực, đậm chất Việt. Không chỉ món ăn mà không gian nơi đây cũng góp phần gia tăng hương vị cũng như giá trị món ăn, tạo nên phong cách thưởng thức món ăn Việt độc đáo trong nhà hàng ở một đất nước xa xôi.
Công ty cổ phần nội thất KenDesign- đơn vị thiết kế nhà hàng
Cảm ơn chủ đầu tư anh Tùng đã tin tưởng và cùng KenDesign tạo nên thiết kế nhà hàng Việt Nam tại Ba Lan. Góp phần quảng bá ẩm thực cũng như kiến trúc đặc trưng, độc đáo của Việt Nam ra với bạn bè quốc tế. Hy vọng công trình sẽ nhận được sự quan tâm của những người Việt xa quê và cả những người bạn nước ngoài muốn khám phá thêm về văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Bạn đang có ý định kinh doanh nhà hàng, quán cafe mà chưa có định hướng rõ ràng, cũng như kinh nghiệm thiết kế. Bạn mong muốn thiết kế một không gian nhà hàng thu hút, độc đáo và tinh tế. Hãy liên hệ với KenDesign ngay hôm nay để được tư vấn. Là công ty hoạt động uy tín trong lĩnh vực thiết kế nhà hàng, quán café; có đội ngũ kiến trúc sư dày dặn kinh nghiệm, đội ngũ thi công chuyên nghiệp cùng nhân viên nhiệt tình, chu đáo. Chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc, khó khăn thực tế trong quá trình thiết kế, thi công, mang đến cho bạn những không gian quán thu hút, sáng tạo.
Xem thêm các công trình thiết kế của chúng tôi tại:
