Sự kết hợp của một công trình cổ kính được ẩn trong công trình hiện đại mang đến không gian nhà hàng Em Hà Nội đầy ấn tượng. Thiết kế nhà hàng Em Hà Nội 2 hứa hẹn sẽ không chỉ đơn thuần là một điểm đến của các món ăn lạ miệng mà còn là nơi tạo nên nét đẹp văn hóa dừng chân cho du khách nước ngoài ở Philippines. Hãy cùng KenDesign khám phá không gian thiết kế nhà hàng Em Hà Nội 2 cổ kính không kém phần hiện đại qua bài viết dưới đây nhé.
Tổng quan về dự án thiết kế nhà hàng Em Hà Nội 2
Tiếp nối sự thành công của dự án thiết kế Em Hà Nội trước đó, KenDesign rất vinh dự khi tiếp tục nhận được sự tin tưởng của chị Emily - chủ đầu tư cho dự án nhà hàng Em Hà Nội cơ sở thứ 2. Hiểu được mong muốn truyền tải văn hóa, ẩm thức truyển thống Việt Nam đến bạn bè quốc tế của chủ đầu tư, KenDeisgn đã mang đến một không gian Hà Nội xưa cũ ấn tượng ẩn trong nét đẹp hiện đại đầy độc đáo.
Chủ đầu tư của quán là chị Emily – một người Hà Nội chính gốc rời xa quê hương, đến miền đất xa xôi định cư. Sau nhiều năm sinh sống và làm việc, hiểu rõ về vị trí địa lí cũng như văn hoá con người nơi đây, chị đã ấp ủ thiết kế nhà hàng Em Hà Nội mang phong cách Retro xưa cũ.
Không những thế, trong từng chi tiết thiết kế, KTS khá chú trọng về việc nghiên cứu phong thủy. Hầu như các công trình kiến trúc của Ken Design nói chung và nhà hàng nói riêng đều được nghiên cứu kỹ lưỡng trước khi xây dựng để đảm bảo hỗ trợ cho việc kinh doanh, cuộc sống trở nên thuận lợi, vạn sự hanh thông của chủ đầu tư.
Quá trình thiết kế
Thuận lợi
Hiện trạng mặt bằng được cải tạo từ một ngân hàng vì thế có mặt tiền khá đẹp và rộng tạo điểm nhấn cho quán, khác biệt với các gian hàng khác. Vị trí thuận lợi trong việc tiếp cận khách hàng, thực hiện các hoạt động quảng cáo bởi nằm ở vị trí thuận lợi, do đó, kiến trúc sư không cần phải quá cầu kỳ, chỉ cần tập trung vào vài điểm nhấn là đã có thể thu hút mọi ánh nhìn. Không gian cải tạo từ văn phòng của một ngân hàng cũ, bởi thế không gian một thể không bị tách biệt hay phân cách bởi nhiều bức tường, điều này giúp các KTS dễ dàng trong việc thiết kế thi công qua việc tận dụng hiện trạng có sẵn.
Khó khăn
Không gian gồm 2 tầng, tuy nhiên không gian tầng 2 nhỏ giống như một tầng lửng. Vì không gian cũ chủ yếu là cho nhân viên ngồi làm việc, đòi hỏi KTS phải tính toán sau cho phù hợp với phần trần thấp nên việc cải tạo bên trong cũng bị hạn chế ít nhiều. Bên cạnh đó việc thiết kế từ xa chưa được khảo sát hiện trạng gây khó khăn hơn bình thường, đòi hỏi sự khéo léo, sáng tạo và tỉ mỉ tuyệt đối từ đội ngũ kiến trúc sư của KenDesign.
Vẻ đẹp cổ kính ẩn trong không gian hiện đại
Không gian thiết kế lấy cảm hứng từ vẻ đẹp Hà Nội, một Việt Nam cổ kính cùng với đó là những các kiến trúc nhà ở truyền thống của đất nước tạo nên một không gian ẩm thực rất riêng thu hút thực khách (kể cả người dân bản địa). Việc sử dụng các màu sắc đặc trưng đã thể hiện tinh thần phong cách xưa, mang đến nét đẹp vừa thân thuộc vừa độc đáo mà không mô hình nào có được.
Công trình thiết kế nhà hàng Em Hà Nội kế thừa nét đẹp văn hóa từ lối vào khu vực chính được thiết kế quanh co phối hợp cùng tiểu cảnh làm con người ta gợi nhớ về với quá khứ, với con đường làng quen thuộc đầy kỉ niệm. Tất cả đã định hình lại những hình ảnh rõ nét nhất mang phong thái sang trọng nhưng vẫn có nét gần gũi.
Không gian ngoại thất của nhà hàng
Sở hữu mặt tiền khá tốt nên không gian ngoại thất cần thiết kế ấn tượng để dễ dàng thu hút khách hàng hơn. Tận dụng 2 cửa có sẵn đó là phần cửa chính và phụ, các KTS đã tạo ra một lớp cửa kính bao phủ không gian nhà hàng. Lớp kính trong suốt tạo hiệu ứng thẩm mỹ ấn tượng, đồng thời hứng trọn ánh sáng tự ban ngày. Điểm ấn tượng trong thiết kế phối cảnh mặt tiền là sử dụng các ô cửa kính trong để hướng mắt người qua đường vào thiết kế nội thất bên trong, gây nên sự tò mò và hấp dẫn thực khách.
Phần cửa chính hướng vào quầy, để khi khách hàng vào quán hay đi ngang qua có thể nhìn thấy dễ dàng. Bên cạnh đó còn có cửa phụ ở gần phía cầu thang giúp cho không gian tối ưu, tuy diện tích nhỏ nhưng tạo cảm giác thông thoáng. Từng chi tiết thiết kế đều được các KTS KenDesign trau chuốt kỹ lưỡng. Những đồ vật trang trí được lựa chọn để phù hợp với không gian sang trọng nhưng vẫn gần gũi, quen thuộc.
Khám phá không gian - Tầng 1
Hướng đến sự gần gũi, tự nhiên, ấm cúng, phần nội thất của thiết kế nhà hàng Em Hà Nội được thể hiện rõ nét, nhấn mạnh ở mặt tiền sảnh để làm nổi bật cho cả không gian. Kiến trúc sư KenDesign sử dụng những bộ bàn ghế gỗ gọn gàng, xếp theo dãy, tạo những lối đi thuận lợi cho cả khách hàng và nhân viên phục vụ.
Điểm độc đáo khi sử dụng bàn ghế chính là ở những đường thẳng rõ nét và tinh tế. Không quá chú trọng vào các hoạ tiết cầu kỳ, nhưng sự cảm giác về hình khối được tận dụng tối đa trong không gian thiết kế nhà hàng Em Hà Nội.
Những mảng tường màu vàng vintage tái hiện nên màu sắc đặc trưng của Việt Nam thập niên cũ. Hai gam màu này kết hợp với nhau, gợi lên sự yên bình, tĩnh lặng, giúp khách hàng cảm thấy thoải mái khi dùng bữa ở đây. Hiệu ứng hắt ánh sáng càng làm cho các gam màu trở nên dịu dàng và quyến rũ hơn bao giờ hết. Nó là gợi lên sự sâu lắng, hoài niệm nhưng gần gũi, ấm áp. Khách hàng sẽ như lạc vào không gian đầy nhẹ nhàng, sang trọng ngay giữa chốn đô thị phồn hoa.
Bên cạnh đó là màu đỏ của gạch, của ngói, màu xanh của cây cối, màu nâu của gỗ. Đó chính là những màu đặc trưng riêng của phong cách Hà Nội xưa. Sự phối hợp các màu vừa kể trên tạo nên nét cổ kính mà gần gũi, thân thuộc cho không gian.
Thiết kế logo ấn tượng chất liệu chân inox, mica sáng trắng thiết kế được lên ý tưởng tỉ mỉ được treo trên cả phía bên ngoài và bên trong quầy nhà hàng. Những chiếc mái ngói lấy ý tưởng từ các kiến trúc nhà ở truyền thống của đất nước ta mang đến một không gian ẩm thực ấm cúng, cũng độc đáo để thu hút thực khách. Việc sử dụng các màu sắc đặc trưng đã thể hiện tinh thần phong cách xưa, mang đến nét đẹp vừa thân thuộc vừa ấn tượng mà không mô hình nào có được.
Không gian được bố trí khoa học, lối đi giữa khách hàng đi vào sẽ thấy quầy thu ngân. Quầy thu ngân và quầy đưa đồ ăn được thiết kế song song thằng hàng.
Thiết kế 2 dầm được tận dụng tạo thành 2 chiếc mái ngói, là nét decor độc đáo, lấy cảm hứng từ chi tiết cổ kính với những đường nét uyển chuyện đậm chất Hà Nội xưa. Cùng với đó là hệ thống gỗ kèo, còn tiện tạo thành những đồ decor truyền thống thường thấy trong những căn nhà xưa ở Việt Nam.
Ngoài tận dụng ánh sáng tự nhiên qua việc bố trí hệ thống cửa sổ, ánh sáng vàng dịu nhẹ, mềm mại của những lồng đèn làm cho không gian trở nên thoáng đãng hơn, không bí bách, ngột ngạt. Và đây hứa hẹn sẽ là không gian lý tưởng cho các buổi party của gia đình, bạn bè hay đội nhóm, công ty.
Khám phá không gian VIP - Tầng 2
Không gian tầng 2 được thiết kế trên tầng lửng, thiết kế tạo không gian riêng tư để khách hàng có thể lựa chọn theo nhu cầu. Tận dụng không gian kén của tầng 2 để thiết kế cho những khách hàng cần riêng tự tuy vậy không gian không hề bị tách biệt với các không gian còn lại. Những chiếc khung lan can được tạo từ những con tiện gỗ được thiết kế khéo kéo tạo điểm nhìn, khi khách hàng ngồi phía trên vẫn có thể nhìn xuống không gian bên dưới.
Điểm nhấn trong trang trí nhà hàng Em Hà Nội 2
Nổi bật nhất trong thiết kế mặt tiền có lẽ là hai bảng màu vàng – nâu gỗ thường thấy trong các thiết kế Việt Nam xưa. Trong đó, phần mái màu đỏ sẫm thể hiện sự lộng lẫy và sang trọng của không gian, cho phép thực khách thưởng thức những món ăn ngon và cùng tụ họp với nhau trong một tâm trạng thoải mái mang nét ấm cúng, riêng tư trong thiết kế nhà hàng truyền thống.
Có rất nhiều những hình ảnh, chi tiết về con người, cảnh vật tượng trưng cho truyền thống văn hóa của người Việt được khắc hoạ trong không gian Em Hà Nội. Bên cạnh đó, chủ đầu tư cũng trồng thêm một số loại cây xanh trong không gian nhà hàng để tăng sự gần gũi và thân thiện với khách hàng hơn.
Những chiếc đèn nơm, đèn lồng theo phong cách truyền thống cũng được tận dụng tối đa. Nó vừa là vật trang trí nhưng cũng góp phần tạo nên hệ thống ánh sáng mở ảo và ấm cúng trong không gian, giúp khách hàng dùng bữa ngon miệng hơn.
Tổng thể công trình ta có thể dễ dàng bắt gặp hình ảnh hoa sen, các họa tiết hoa văn bằng tre, trúc, hoặc các bức tranh mô phỏng lại các hoạt động đặc trưng của người Việt như cánh đồng lúa hay người phụ nữ Việt. Việc kết hợp các chi tiết được xử lý hài hòa với kiến trúc và nội thất mang tới một không gian ấn tượng và thu hút.
Có rất nhiều những hình ảnh, chi tiết về con người, cảnh vật tượng trưng cho truyền thống văn hóa của người Việt được khắc hoạ trong không gian Em Hà Nội. Bên cạnh đó, chủ đầu tư cũng trồng thêm một số loại cây xanh trong không gian nhà hàng để tăng sự gần gũi và thân thiện với khách hàng hơn.
Khu vực quầy bếp
Đảm bảo bếp, khu quầy phở, thu ngân được thiết kế tách biệt đảm bảo công năng tối ưu. Quầy bếp sử dụng chát liệu bằng innox bền và mang đến sự sáng sủa cho khu bếp. Để bảm bảo an toàn và hữu dụng những chiếc đèn trần được sử dụng vừa tiết kiệm không gian còn đảm bảo cho khu vực bếp hoat động tối ưu. Bố cục được sắp xếp hợp lý giúp quá trình di chuyển của nhân viên thuận tiện.
Hợp tác cùng KenDesign trong việc kiến tạo nên công trình tại Philippines
Thiết kế nhà hàng Em Hà Nội 2 là một trong những dự án nổi bật tại Philippines do KenDesign thực hiện cùng chị Emily. Công trình gây ấn tượng với sự kết hợp hài hòa giữa tinh thần phương Đông nói chung và Việt Nam thập niên cũ nói riêng, hứa hẹn sẽ mang đến khách hàng những trải nghiệm mới mẻ nhất. Và hy vọng chị Emily - chủ đầu tư của KenDesign sẽ ngày càng phát triển với thương hiệu cá nhân của mình.
>> Xem thêm: Thiết kế nhà hàng Em Hà Nội – một thoáng Việt Nam xưa cũ
Nếu bạn có dự định kinh doanh nhà hàng, quán cafe hay khách sạn trong tương lai, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn nhanh chóng và hoàn toàn miễn phí. Chúng tôi tự hào là đơn vị thiết kế thi công nhà hàng uy tín trên toàn quốc, có đội ngũ kiến trúc sư trẻ trung năng động, trình độ chuyên môn cao và dày dặn về kỹ năng nghiệp vụ, cùng đội ngũ thi công đầy kinh nghiệm và nhiệt huyết. Không những vậy, KenDesign đã thực hiện rất nhiều dự án trên toàn quốc và quốc tế, chắc chắn sẽ mang đến bạn những công trình ấn tượng nhất, độc đáo nhất.
