Nhà hàng ẩm thực truyền thống đang là loại hình kinh doanh cực Hot hiện nay. Đặc biệt là những phong cách thiết kế mang nét cổ điển, truyền thống thu hút sự quan tâm của rất lớn của khách hàng và các nhà đầu tư. Bài viết dưới đây, KenDesign sẽ giới thiệu một trong những dự án tâm đắc của mình đó là thiết kế nhà hàng Ô Bun Cha, không gian mang đậm nét hoài cổ, truyền thống.
Ý tưởng thiết kế của Ô Bun Cha
Nối tiếp sự thành công của dự án thiết kế nhà hàng Ô Bun Cha, KenDesign đã được chủ đầu tư tin tưởng và tìm đến với dự án thiết kế nhà hàng Ô Bun Cha tại số 46 Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm. Chủ đầu tư muốn mang không gian truyền thống, cổ điển này đến với nhiều khách hàng hơn nữa. Hiểu được mong muốn đó, KenDesign mang đến không gian hài hòa giữa nét mộc mạc truyền thống nhưng vẫn cuốn hút được cảm nhận qua từng chi tiết thiết kế. Đưa khách hàng cảm nhận trải nghiệm về miền ký ức của một Hà Nội xưa.
Chủ đầu tư mong muốn khách hàng sẽ được thưởng thức hương vị Bún Chả trong một không gian mang những nét văn hóa truyền thống Hà Nội. KenDesign đã tái hiện lại những nét bình dị của người xưa, mang tới sự kết hợp không gian của một Hà Nội “cũ kỹ” và một Hà Nội hiện đại nhưng không làm mất đi giá trị văn hóa truyền thống của nó.
Phong cách thiết kế nhà hàng Ô Bun Cha
Mang phong cách thiết kế Vintage đầy truyền thống, Ô Bun Cha là đem lại sự thu hút của khách hàng bước ngay khi bước vào quán với sự kết hợp mới lạ nhưng vẫn mang bản sắc Việt Nam. Logo của nhà hàng là điểm nhấn ấn tượng đầu tiên với những khách hàng đến với Ô Bún Chả, chính điểm nhấn này đã tạo nên thương hiệu của nhà hàng. Với sự thiết kế tỉ mỉ được lấy cảm hứng từ Chùa Một Cột di tích nổi tiếng Hà Nội và hình ảnh mẹt tròn độc đáo của bún chả truyền thống.
Ngay từ ngoại thất bên ngoài, khách hàng sẽ cảm nhận những nét thân thuộc và rất đỗi bình dị. Với niềm cảm hứng của một Hà Nội xưa tone màu chủ đạo của nhà hàng là màu nâu sáng, sạch sẽ của đất mẹ thiên nhiên. Nó gắn liền với hình ảnh người nông dân áo vải cần cù chịu khó, khởi nguồn cho những món ăn tinh hoa của dân tộc, đặc biệt có bún chả.
Các kiến trúc sư đã phải tính toán hết sức kỹ lưỡng do diện tích tương đối khiêm tốn, để bố trí các không gian nhà hàng sao cho thuận tiện nhất cho việc vận hành. Chúng tôi hướng đến những chất liệu văn hóa xưa, khắc họa trong từng chi tiết, tạo nên không gian mà từ đây người ta có thể nhìn thấy cả một hành trình bún chả trong chiều dài truyền thống văn hóa Hà Nội.
Không gian mang nét đẹp truyền thống của Ô Bun Cha
Ô Bun Cha được thiết kế theo phong cách hài hòa với không gian hướng đến sự gần gũi thân thuộc. Với không gian mở hướng mặt tiền làm tăng độ rộng và sâu của nhà hàng. Tầng 1 với diện tích 25m2 là nơi bố trí quầy bếp và quầy bán hàng, khách hàng có thể trực tiếp trải nghiệm quá trình nhà hàng thực hiện các món ăn, đem lại sự thích thú và an tâm. Bên cạnh đó, không gian trống tầng 1 sẽ là nơi bố trí bàn ghế tiện lợi dễ dàng cho khách đến quán.
Bước lên không gian tầng 2 khách hàng sẽ cảm nhận được sự thoải mái và rộng rãi hơn với diện tích 55m2 không gian được mở rộng bằng việc thiết kế 2 mặt ban công trống. Không gian tầng 2 được thiết kế một chiếc bàn dài hướng ra ban công phục vụ những khách hàng đi một mình hoặc là muốn một chỗ yên tĩnh hơn. 
Không gian được bày trí ấm cúng, họa tiết màu sắc hài hòa, không quá hào nhoáng hay hiện đại, thiết kế của Ô Bun Cha hiện lên những nét bình dị, mộc mạc, thân quen, với chất xưa hiện hữu qua từng chi tiết nhỏ của nhà hàng. Ô Bun Cha mở ra một không gian nhẹ nhàng cho những người yêu truyền thống ẩm thực, mê đắm bản sắc của một nền văn hóa sâu sắc và lâu đời.
Điểm nhấn trong thiết kế cổ điển của nhà hàng Ô Bun Cha
Khi đến nhà hàng điểm nhấn đầu tiên chính là bức tranh lớn được đặt ngay giữa điểm vào tái hiện lại hình ảnh con người Hà Nội xưa bình dị mà thân thuộc.
Ô Bun Cha là điểm dừng của chuyến đi tìm lại những hình ảnh hoài niệm với những ô cửa cũ mang màu xanh lá nổi bật trên màu tường nâu gỗ. Nền gạch hoa mang những họa tiết truyền thống trên nền gạch trắng sứ đậm chất truyền thống xưa. Hệ thống quạt và ánh sáng được thiết kế tinh tế trên mặt trần để tiết kiệm không gian. Khách hàng đến đây thưởng thức món bún chả truyền thống, sẽ cảm nhận được sự tiếp nối kỳ diệu của dòng chảy lịch sử với văn hóa trong thiết kế độc đáo của nhà hàng.
Thiết kế tầng 2 mang sự mới lạ với bức tường gạch được kết hợp xem lẫn màu tường sáng được thiết kế gợi hình dung về một nơi phố thị hoài cổ. Hệ thống ánh sáng được thiết kế thông minh với những chiếc đèn đây được sắp xếp theo một hàng dài mang lại ánh sáng vừa đủ mà còn khiến không gian quán được mở rộng rất nhiều. Họa tiết truyền thống là một trong những nét đặc trưng truyền thông đặc biệt của Hà Nội. Bởi vậy trong những thiết bày trí của quán, các kiến trúc sư của chúng tôi đã lồng ghép hài hòa từng chi tiết nền gạch tươi sáng cho đến những chiếc đèn. Mọi thứ được thiết kế sao cho hài hòa với tone màu của nội thất nhà hàng. Đơn giản nhưng đem lại những ấn tượng sâu sắc.
Nội thất bàn ghế gỗ cũng được lấy từ những chất liệu mộc mạc nổi bật trên nền hoa văn truyền thống. Cùng với cách bày bày trí của những chiếc cây nhỏ trên kệ gỗ đem đến cảm nhận gần gũi gắn liền với khung cảnh cũng như những nếp sinh hoạt ngày cũ của dân Hà Thành một thời.
Kendesign rất hân hạnh vì một lần nữa đã đem đến thêm một không gian cho những người yêu bún chả nói riêng và yêu ẩm thực nói chung. Với thiết kế nhà hàng Ô Bun Cha, chúng tôi chúc cho nhà hàng sớm chinh phục mục tiêu trở thành thương hiệu bún chả số 1 Việt Nam. Với đội ngũ những kiến trúc đầy kinh nghiệm và sáng tạo của mình, KenDesign luôn sẵn sàng đồng hành cùng mọi thiết kế nhà hàng F&B trên cả nước trên hành trình thực hiện hóa các ý tưởng thành hiện thực. Hãy liên hệ ngay với Kendesign để được tư vấn và sớm nhất nhé.
>> Xem thêm: 30+ mẫu thiết kế nhà hàng ấn tượng
