Câu chuyện về cảm hứng thiết kế quán cafe Windmills Coffee and Tea
Nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ của những loài hoa độc lạ, những đỉnh núi cao xanh mướt, mây cuộn tròn như cục bông gòn lăn xuống sườn đồi cùng tấm lòng hiếu khách của những người dân bản xứ, Sơn La vẫn luôn là một địa điểm du lịch thu hút du khách từ cả trong và ngoài nước. Thành Phố Sơn La cũng có nhiều địa điểm du lịch đặc trưng như Bảo tàng tỉnh Sơn La, nhà tù Sơn La, Bản Mòng, Hang Thẩm Tét Toòng...
Để đồng hành với sự phát triển của du lịch, anh Long – chủ đầu tư của Windmills – hiểu rằng không gian của một quán cafe không còn dừng lại là một không gian để che nắng chắn mưa, nó phải mang tác dụng thưởng thức, làm đẹp cho cảnh quan. Và với lợi thế nằm ngay tại trung tâm phường Quyết Tâm, Thành phố Sơn La, Windmills Coffee and Tea mong muốn tạo ra một dấu ấn đặc trưng không chỉ cho riêng mình mà còn là dấu ấn cho du lịch Sơn La. Vì quán đặt tại ngã ba đường lớn nên sự lôi cuốn của mặt tiền sẽ dễ dàng thu hút những người đi qua, dần phát triển thành địa điểm check in nổi tiếng cho người bản địa cũng như du khách đến với vùng đất này. Từ đó, anh Long đã đưa ra ý tưởng xây dựng một quán cafe có cối xay gió, đính kèm cái tên Windmills như một lần nữa khẳng định thương hiệu riêng biệt của mình.
Sự phá cách trong thiết kế với cối xay gió
Ý tưởng cối xay gió có thể nói như là một bước ngoặt cho thiết kế quán cafe Windmills Coffee and Tea. Trong nhiều bộ phim của hoạt hình nổi tiếng, không ít lần chúng ta thấy cảnh những cô bé, cậu bé chạy dài trên sườn đồi và đâu đó lấp ló hình ảnh của ngôi nhà cối xay gió. Không thể phủ nhận rằng chúng rất thu hút và phù hợp với địa hình đồi núi như vùng Sơn La. Việc đặt cối xay gió ngay trên quán cafe sẽ khiến nó không bị nhàm chán mà thậm chí là hiện lên vô cùng hiện đại.
Một vị trí tựa núi, có không gian thoáng đãng hứng trọn cơn gió trong lành len lỏi từng tán lá, thật tuyệt khi được ngồi bên trong một chiếc cối xay gió, phóng tầm mắt ra toàn thành phố và bỏ lại mọi mệt mỏi dưới chân đồi. Windmills nằm rất gần với đại học Tây Bắc và trường cấp 3, với sức lan tỏa của giới trẻ cũng như mạng xã hội, đây rõ ràng là một cơ hội đáng lưu tâm để phát triển thương hiệu ngay từ bước đầu.
Kết cấu đơn giản và khoa học cho quán cafe có diện tích nhỏ như Windmills
Thiết kế quán cafe Windmills Coffee and Tea chỉ bao gồm tầng 2 và tầng 3 của tòa nhà, do tầng 1 được chủ đầu tư sử dụng cho mục đích khác. Nhưng sử dụng hai tầng trên cao càng tận dụng được lợi thế vị trí của quán. Tầng 2 gồm 1 quầy bar nhỏ xinh, không gian cafe ngoài trời thoáng đãng và không gian cafe trong nhà ấm áp. Tầng 3 là toàn bộ không gian ngoài trời và một khu vực riêng của cối xay gió. Chiếc cối xay gió sẽ được “chụp” ngay trên vị trí của cầu thang nối giữa các tầng. Có thể thấy quán chủ yếu tận dụng không gian ngoài trời, một phần do kết cấu xây dựng ban đầu của công trình. Tiền thân của Windmills là quán cafe kem 4 mùa – cũng là công trình do KenDesign thiết kế, Ken muốn tối ưu hóa lợi thế đồi núi bao trọn con người cùng trời xanh mây trắng gió mát, không khí trong lành của ngoại cảnh. Và khi anh Long – chủ đầu tư của công trình – muốn chuyển hướng kinh doanh cafe, thì KenDesign vẫn tiếp tục giữ kết cấu đó vì không hề dễ để có được lợi thế ngoại cảnh tuyệt vời như ở Windmills.
Phong cách thiết kế rustic gần gũi với thiên nhiên và khách hàng
Nằm sát cạnh với núi rừng, kiến trúc sư của KenDesign đã tư vấn thiết kế quán cafe Windmills Coffee and Tea nên theo phong cách rustic, hay còn gọi là phong cách thô mộc. Lựa chọn phong cách này vô cùng hợp lí để có không gian vừa gần gũi với mẹ thiên nhiên, vừa là một không gian yên bình, ấm áp với khách hàng.
Quán sử dụng tông màu chủ yếu đặc trưng của phong cách rustic là trắng – nâu – đen, việc pha trộn màu đen tạo cảm giác hơi công nghiệp song màu trắng lại điểm lại sự tinh tế cho không gian, khiến tổng thể không bị quá nặng nề mà vô cùng bắt mắt. Vật liệu chủ yếu được sử dụng để thiết kế nội thất cũng là những vật liệu tự nhiên như gỗ thịt và tre. Đó đều là những vật liệu linh hoạt cho việc thiết kế và sử dụng sau này trong quá trình vận hành quán.
Quán cafe cũng được kiến trúc sư tô điểm thêm rất nhiều cây cối xung quanh không gian, tạo cảm giác như mẹ thiên nhiên “chảy về” từ trên núi để bao trọn không gian của Windmills vậy, ôm ấp khe khẽ và dịu dàng.
Có gì trong thiết kế nội thất Windmills Coffee and Tea
Nội thất được thiết kế vô cùng đa dạng. Bàn có cả mặt tròn và mặt vuông, tùy thuộc vị trí sắp xếp. Ghế của quán bên cạnh những hình dáng đơn giản từ vật liệu gỗ, thì việc biến hóa thêm cấu trúc đan lát của tre cho ghế ngồi càng tạo thêm điểm nhấn và thêm lựa chọn cho khách hàng khi thưởng thức đồ uống tại đây. Vì có thể nhiều khách hàng thích ngồi trên ghế có chất liệu tre hơn. Ở khu vực tầng 2 cũng được đặt hai bộ sopha dạ nhung, ngay sát cửa sổ lớn, thích hợp cho những người muốn thư giãn, tán gẫu trong nhà mà vẫn thưởng thức được khung cảnh xung quanh.
Tầng 2 cũng được thiết kế những bộ bàn ghế lớn, phục vụ nhóm khách hàng với số lượng lớn. Việc sử dụng toàn bộ nội thất màu nâu sẽ giúp bàn ghế luôn có cảm giác sạch sẽ và nhân viên có thể dễ dàng làm sạch nếu khách hàng làm rớt đồ uống.
Nói đến điểm nhấn của thiết kế quán cafe Windmills Coffee and Tea, không chỉ có chiếc cối xay gió to bự, chúng ta còn phải để mắt đến những “căn buồng nhỏ nhắn” nằm trên tầng 3. Lấy ý tưởng từ nhà chòi gỗ, kiến trúc sư mong muốn tạo cảm giác riêng tư cho khách hàng khi ngồi tại đây. Những chiếc nhà chòi này đều sử dụng trần kính lộ thiên, xung quanh được “sắm sửa” bộ áo rèm voan trắng tinh khôi, nhẹ nhàng như một căn phòng nghỉ dưỡng 5 sao giữa núi rừng vậy. Mỗi nhà chòi đều có một bộ sopha tre cùng đệm ghế êm ái, khách hàng ngồi trên bộ bàn ghế này, ngả người ra sẽ thấy toàn bộ khung cảnh trời xanh mấy trắng, thử hỏi ai sẽ nỡ rời đi?
Nhân vật chính của Windmills không thể không nhắc đến chính là chiếc cối xay gió đặc biệt. Với màu đỏ nổi bật, chiếc cối xay gió sẽ là điểm nhìn ấn tượng đối với bất kì khách hàng nào. Có một chiếc thang nhỏ dẫn lên căn phòng bên trong cối xay gió, ở đây cũng đặt một bộ bàn ghế, dự là vị trí “đắt” nhất trong cả không gian của quán.
Bản vẽ thiết kế quán cafe Windmills Coffe and Tea đến từ kiến trúc sư của KenDesign đã nhận được sự đồng ý của chủ đầu tư, đến nay đang được đưa vào thi công. Windmills Coffee and Tea chắc chắn sẽ không làm khách hàng thất vọng với sự “lột xác” của mình, là một “tân binh” đáng chờ đợi nhất trong năm 2021. Trong thời gian chờ đợi sự hoàn thiện đó, chủ đầu tư hãy cùng chiêm ngưỡng nhiều hơn những sản phẩm thiết kế đặc biệt thực hiện bởi KenDesign nhé! Nếu có bất kì câu hỏi nào thiết kế và thi công, đừng ngại liên hệ ngay với chúng tôi để nhận được tư vấn nhanh chóng và hữu ích nhất.
>> Xem thêm: 100+ mẫu thiết kế quán cafe ấn tượng
