Thiết kế Gallery Cafe ở Khai Sơn là công trình mà KenDesign muốn biến một quán cafe thành nơi khách đến để uống, để ngắm và để trò chuyện giữa những tác phẩm nghệ thuật. Thay vì các tông màu quen thuộc của quán cafe, đội ngũ KTS chọn sắc đỏ mận đặt trên nền xám xi măng, kết hợp gỗ sáng, đá nhám và hàng chục khung tranh để tạo nên cá tính rõ ràng. Cùng khám phá công trình qua bài viết dưới đây nhé!
1. Tổng quan thiết kế Gallery Cafe ở Khai Sơn
Công trình là một quán cafe kết hợp không gian triển lãm tại khu vực Khai Sơn City. Mặt tiền là hệ kính lớn khung đen, nên người đi đường nhìn từ ngoài vào đã thấy ngay bức tường tranh và những mảng đỏ mận bên trong. Hai bảng hiệu nền kem chạy ngang phía trên cửa ra vào, một bên là biểu tượng thương hiệu, một bên là chữ “COFFEE”. Hàng cây xanh cắt tỉa và bậc thềm có hộp gỗ nhỏ làm mặt tiền mềm hơn, dễ gần hơn.
Bên trong, mặt bằng được chia thành ba lớp rõ ràng: khu trưng bày gốm ở phía đầu, khu ngồi chính với ba bàn dài ở giữa và quầy bar chạy dọc một bên tường. Nhờ cách chia này, khách bước vào là biết ngay đâu là chỗ gọi đồ, đâu là chỗ ngắm tranh, đâu là chỗ ngồi lâu.
2. Ý tưởng thiết kế quán cafe nghệ thuật
Cảm hứng từ một “phòng tranh” biết pha cà phê
Trên bức tường cong phía trên quầy bar, năm từ COFFEE, GALLERY, ART, BAKERY, WORKSHOP được khoét thành những ô sáng, vừa là họa tiết trang trí vừa là lời giới thiệu ngắn gọn về mô hình của quán. Đây cũng là kim chỉ nam cho toàn bộ thiết kế Gallery Cafe ở Khai Sơn: cafe là nền, nghệ thuật là điểm nhấn. Nền xám xi măng và trần bê tông để trần gợi cảm giác phòng triển lãm, còn sắc đỏ mận giữ vai trò nhấn thương hiệu, ấm và sang hơn đỏ tươi.
Bài toán công năng của một quán cafe nhiều chức năng
Một quán vừa bán cafe, vừa trưng bày tranh và gốm, vừa có thể tổ chức workshop sẽ cần chỗ ngồi linh hoạt, đủ rộng để di chuyển và dễ điều chỉnh ánh sáng. Vì vậy KTS ưu tiên bàn dài cho nhóm, bàn cao cho khách ghé nhanh và một khu lounge cạnh cửa kính cho người muốn ngồi lâu. Không gian ít đồ rời nhưng mỗi món đều có chỗ đứng riêng.
3. Tone đỏ mận trên nền xám xi măng
Mảng tường cong đỏ mận làm điểm nhấn
Thay vì sơn kín cả bức tường, KTS dùng sắc đỏ mận như một đường kẻ lớn: bắt đầu từ chân tường, bo cong rồi vòng lên cao, để lại những mảng xám xi măng bên cạnh. Cách làm này giúp tone đỏ mận nổi bật mà không làm quán bị ngợp. Một ô chữ nhật trống trên tường còn có thể dùng để treo tác phẩm hoặc poster thay đổi theo từng đợt triển lãm.
Hộp lưới kim loại đỏ treo trần
Điểm lạ nhất của trần là những khối lưới kim loại đục lỗ màu đỏ, viền sáng đỏ, treo dưới trần bê tông để lộ. Bên trong khối có đèn ray chiếu xuống bàn và tường tranh. Cách thiết kế này vừa tạo tầng ánh sáng riêng cho từng khu, vừa che bớt cụm điều hòa và hệ ống kỹ thuật, để nội thất quán cafe gọn mắt mà không cần làm trần giả.
4. Quầy bar quán cafe và bức tường chữ phát sáng
Bức tường chữ thay cho bảng hiệu
Phía trên quầy bar là mảng tường xám bo tròn ở một đầu, khoét nhiều ô chữ nhật viền đỏ phát sáng. Mỗi ô mang một chữ in mảnh, không chân, tạo cảm giác như một bảng giới thiệu nghệ thuật. Nhờ vậy, khách vừa nhìn thấy quầy bar vừa hiểu ngay mô hình của quán mà không cần bảng hiệu rườm rà. Đây là chi tiết giúp thiết kế Gallery Cafe ở Khai Sơn khác biệt so với nhiều quán cafe nhà phố thông thường.
Quầy bar ốp đá nhám hắt đèn ấm
Mặt trước quầy bar ốp đá nhám, đường vân thô ráp và có đèn LED hắt vàng ấm bên dưới. Phần mặt quầy sáng màu giúp ly cafe nổi bật khi pha chế. Hai bên phía sau là rèm nhung đỏ và dải đèn hắt tường, tạo cảm giác như hậu trường sân khấu. Tủ bánh khung đen nằm ngay cạnh quầy, còn mấy chiếc ghế cao màu đỏ nối tiếp tone chung của quán.
5. Bức tường tranh khung đen làm “linh hồn” gallery
Không thể gọi là gallery nếu thiếu tranh. Trên tường bên hông quán, bảy cột tranh, mỗi cột bốn khung đen viền trắng, được treo bằng xích dưới thanh ray đỏ. Đèn ray trên trần chiếu thẳng vào từng cột, tạo những vệt sáng lan nhẹ trên nền xám. Phần chân tường sơn đỏ làm nền cho dãy bàn cao phía dưới, nhờ đó tranh và chỗ ngồi liên kết với nhau thay vì tách rời.
6. Khu trưng bày gốm cạnh cửa kính
Ở góc đầu quán, KTS dành riêng một khu trưng bày gốm đất nung. Những bục trắng nhiều chiều cao đặt trên nền bục đỏ bo cong, phía sau là mảng tường đỏ mận. Các bình, chum, bát màu đất nằm trên nền trắng và đỏ nên rất nổi bật mà vẫn dịu mắt. Một số bục thấp xếp dọc theo cửa kính, hòa với cây xanh ngoài ban công. Khu này không chỉ để trưng bày mà còn là góc chụp ảnh thu hút nhất của quán.
7. Bố trí chỗ ngồi theo từng nhu cầu
Phần nội thất quán cafe được chọn gọn gàng để nhường sân khấu cho tranh và màu sắc:
Bàn dài chung: ba bàn dài mặt gỗ sáng, ghế gỗ đệm be, hợp nhóm bạn, họp nhóm hoặc buổi workshop nhỏ.
Bàn cao, ghế cao: xếp dọc tường tranh, dành cho khách ghé nhanh hoặc ngồi một mình.
Sofa góc và ghế bọc tròn viền đỏ: đặt cạnh cửa kính, nhìn ra toàn cảnh khu dân cư xung quanh, phù hợp khách muốn ngồi lâu.
Cách chia này cho thấy thiết kế Gallery Cafe ở Khai Sơn tính đến thói quen sử dụng thật của khách chứ không chỉ chạy theo hình thức.
Thiết kế Gallery Cafe ở Khai Sơn cho thấy một quán cafe có thể giàu cá tính chỉ với vài lựa chọn dứt khoát: một tone đỏ mận chủ đạo, một nền xám xi măng trung tính và một câu chuyện nghệ thuật xuyên suốt từ mặt tiền đến quầy bar. Nếu bạn đang ấp ủ một quán cafe có khả năng kết hợp trưng bày, workshop hay bakery, hãy liên hệ KenDesign để được tư vấn. Là đơn vị chuyên thiết kế quán cafe với nhiều công trình thực tế, chúng tôi sẽ giúp bạn có ý tưởng phù hợp nhất với mặt bằng và ngân sách. Bạn cũng có thể tham khảo thêm ý tưởng tại noithatcaphe.vn.
Xem thêm: Thiết kế quán cafe Vitamin – Trạm sáng tạo sắc cam đất tại Linh Đàm
Xem thêm: Dự án thiết kế quán Win Lucky coffee & tea tại Thanh Xuân
