Các nhà đầu tư hiện nay vốn rất thông minh nhanh nhạy, thay vì chạy theo xu thế, họ lại có những phương thức tìm hiểu thị trường và khách hàng, tạo dựng lên những thiết kế quán cafe khác biệt. Nhiều nhà đầu tư không muốn hoặc không có đủ điều kiện để sở hữu một quán cafe với diện tích lớn, thu hút được lượng khách hàng đông đảo. Những sai lầm thiết kế quán cà phê diện tích nhỏ khiến quán phải đóng cửa, hãy cùng KenDesign sẽ giúp đỡ bạn trong việc bắt đầu kinh doanh quán cafe.
Sai lầm trong khâu lựa chọn mặt bằng
Thiết kế quán cafe nhỏ đẹp đúng như tên gọi của nó, sở hữu một mặt bằng với diện tích khiêm tốn, song diện tích khiêm tốn không có nghĩ là chất lượng cũng phải khiêm tốn theo.
Đừng lầm tưởng rằng bất kì loại mặt bằng nào cũng có thể trở thành vị trí thích hợp để một thiết kế quán cafe nhỏ có thể được hình thành, bạn cần phải xem xét thật kĩ càng. Những mặt bằng được lựa chọn tuy hẹp song không tồi tàn quá mức, dĩ nhiên là nó phải nằm trong khả năng kinh tế của bạn.
Nhiều chủ đầu tư khi lựa chọn mặt bằng lại đặt yếu tố tiết kiệm lên hàng đầu, và sử dụng mặt bằng nằm trong ngõ ngách hay những con hẻm khó tìm, vừa không thu hút được khách hàng lại không thuận lợi khi thiết kế. Thay vào đó, bạn nên tìm kiếm những vị trí gần với trường học, khu dân cư, trung tâm kinh tế,…
Những vị trí này sẽ có giá thuê hơi chênh lệch so với những vị trí khác một chút, nhưng vì diện tích nhỏ nên cũng không ngốn quá nhiều vốn của bạn đâu, và bạn rất nhanh có thể thu lại nhiều lợi nhuận nhờ vào nguồn khách hàng dồi dào mà nơi đây cung cấp cho bạn.
Thêm vào đó, chớ sai lầm mà lựa chọn những loại mặt bằng góc cạnh nhé, bởi nó sẽ gây khó khăn trong việc thi công và lắp đặt, đồng thời những phần diện tích nằm trong góc hẹp cũng bị phung phí do không thể bố trí nội thất. Hãy thông minh lựa chọn những mặt bằng có hình vuông hoặc hình chữ nhật, bởi nó sẽ giúp quá trình thiết kế quán cafe của bạn trở nên dễ dàng hơn.
Bàn ghế không phù hợp với không gian quán
Mỗi quán cafe có một đặc điểm về không gian và diện tích khác nhau, do đó hãy tránh việc quá tham lam sẽ vô tình làm diện tích quán bị thu hẹp lại gây chật chội, quá hời hợt khiến quán cafe của bạn trống trải, không đủ chỗ ngồi cho khách hàng, hoặc sai lầm trong lựa chọn loại bàn ghế thích hợp sẽ làm khách hàng cảm thấy khó chịu.
Ví dụ điển hình là khi thiết kế quán cafe take away thường có diện tích khá khiêm tốn, song nhiều người lại bố trí thưa thãi bàn ghế làm lấn chiếm không gian, đồng thời khiến quán của mình bị thu hẹp diện tích hoạt động đi. Nên nhớ khách hàng ghé đến quán cafe take away chỉ để mua cafe rồi sẽ đi luôn, do đó chỉ cần sắp xếp số lượng bàn ghế vừa phải để khách hàng có chỗ nghỉ chân trong lúc chờ đợi đồ uống của họ được hoàn thành mà thôi.
Hay khi thiết kế quán cafe ngoài trời, nhiều chủ đầu tư đem quá nhiều suy nghĩ cá nhân vào. Họ sử dụng những loại bàn ghế không đủ sức chống chọi với điều kiện tự nhiên và thời tiết khắc nghiệt, gây nên lượng hao tốn lớn trong chi phí thay mới bàn ghế, đồng thời khiến khách hàng không thoải mái. Tỉ như những bộ ghế sô pha không nên được sử dụng trong trường hợp này, bởi mưa sẽ làm chúng ẩm ướt thậm chí bốc mùi hôi khó chịu.
Không đầu tư ngoại thất của không gian quán
Do đặc trưng tận dụng lại những căn nhà của thời gian trước, phần ngoại thất của những thiết kế quán cafe nhà phố rất dễ bị lầm tưởng với những căn nhà bình thường khác. Tuy nhiên, nhiều chủ đầu tư và kiến trúc sư của mình không ý thức được điều này, họ để phần ngoại thất của quán cafe nhà phố rất đơn điệu, tẻ nhạt, và đó chính là lý do mà các quán cafe này không thu hút được lượng khách hàng như mong muốn.
Để khắc phục lỗi sai này, khi thiết kế quán cafe nhà phố của riêng mình, bạn hãy để ý đến việc bổ sung những banner, bảng hiệu cho quán cùng với sự kết hợp của đèn led để khách hàng có thể nhìn thấy quán của bạn dễ dàng hơn.
Đồng thời, việc sắp xếp những bộ bàn ghế bạn bên ngoài vừa có thể giúp quán cafe của bạn phục vụ được lượng khách hàng nhiều hơn vào những giờ cao điểm, mà hơn cả thế nó cũng là một lời khẳng định chắc nịch rằng đây chính là một quán cafe nhà phố chứ không phải là căn nhà bình thường mà người ta thường nhìn thấy.
Không biết cách tận dụng nguồn ánh sáng tự nhiên
Việc kết hợp giữa nguồn ánh sáng tự nhiên và ánh sáng nhân tạo sẽ làm nên một kết quả tối ưu nhất. Tận dụng nguồn ánh sáng tự nhiên vào ban ngày và thiết kế hệ thống đèn chiếu sáng vào buổi đêm, vừa tiết kiệm chi phí, vừa có hiểu quả cao. Ánh sáng tự nhiên vào ban ngày có tác dụng rất lớn trong việc tạo ra hiệu ứng không gian, làm không gian quán rộng hơn rất nhiều so với diện tích thật của nó.
>> Xem thêm: 5 mẹo thiết kế quán cafe nhỏ đẹp không thể bỏ qua
Sử dụng quá nhiều chi tiết gây rối không gian
Nhằm khắc phục vấn đề đó, những thiết kế quán cafe nhỏ ra đời, đề cao sự ngăn nắp và tinh tế trong sắp xếp và trang trí bố cục quán, tạo thành một loại hình quán cafe yêu thích của một lượng lớn khách hàng trên thực tế. Tuy nhiên, không phải chủ đầu tư hay kiến trúc sư nào cũng biết cách thiết kế quán cafe nhỏ độc đáo, hoàn hảo đúng như thị hiếu của cộng đồng,
Đặc biệt không thể thiếu các chậu hoa treo tường xinh xắn, bởi diện tích nhỏ thì không nên đặt nhiều chậu cây hoa dưới sàn nhà, sẽ chiếm rất nhiều diện tích. Với không gian hạn chế bạn có thể tạo các hốc để đồ ở những bức tường điều này vừa giúp không gian có thêm chiều sâu vừa giúp bạn thêm vị trí để đồ hay decor quán. Các hốc đề đồ nhỏ là một ý tưởng trang trí đầy thông minh và độc đáo và tiết kiệm chí phí cho chủ đầu tư.
Sai lầm trong lựa chọn đơn vị thiết kế quán cafe
Trên thị trường hiện nay, để tìm kiếm một đơn vị thiết kế quán cafe là không hề khó. Chỉ bằng một câu lệnh và một cú click chuột, google sẽ đưa ra cho bạn vô vàn sự lựa chọn, và bài toán đặt ra là làm thế nào để có thể lựa chọn được một trong những đơn vị thiết kế quán cafe đó, một đơn vị đủ chuyên nghiệp, đủ chuyên môn để thay bạn hoàn thành những công việc yêu cầu độ khó cao.
Trong thực tế có rất nhiều trường hợp chủ đầu tư do lựa chọn sai người bạn đồng hành của mình mà hậu quả phải chịu là sản phẩm thiết kế quán cafe cuối cùng không được như mong đợi, thậm chí còn chẳng được đưa vào sử dụng.
Thông thường, các chủ đầu tư mắc sai lầm thường rất hời hợt trong khâu tìm kiếm, cân nhắc và chọn lựa. Bởi lẽ đó, họ thuê phải những đơn vị thiết kế quán cafe không có đủ năng lực chuyên môn, không đủ sức đảm đương những nhiệm vụ lớn. Bên cạnh đó, việc lựa chọn một đơn vị thiết kế không hiểu và không chịu lắng nghe khách hàng cũng là một sai lầm cần tránh, vậy nên nếu bạn phát hiện ra điều này sớm, hãy nhanh chóng tìm kiếm một đơn vị thiết kế quán cafe khác.
>>Xem thêm: Cách thiết kế quán cafe nhỏ đẹp ấn tượng năm 2024
Những yêu cầu được liệt kê từ trên KenDesign đều có tự tin sở hữu toàn bộ. Với kinh nghiệm tích góp từ thực tiễn đồng thời được nhiều khách hàng lựa chọn là một người bạn đồng hành đáng tin cậy, KenDesign rất mong bạn sẽ lựa chọn chúng tôi, để những kinh nghiệm và chuyên môn của chúng tôi có thể giúp đỡ bạn. Liên hệ KenDesign ngay hôm nay để nhận được nhiều ưu đãi bất ngờ.
