Việc sở hữu một nhà hàng phong cách hiện đại không chỉ mang đến không gian sang trọng, tinh tế mà còn tạo dấu ấn khác biệt trong lòng khách hàng. Thiết kế hiện đại tập trung vào sự tối giản, tiện nghi, đồng thời linh hoạt đáp ứng nhiều mô hình kinh doanh khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ bật mí 7+ bí quyết thiết kế nhà hàng phong cách hiện đại chuẩn gu 2025.

1. Lý do tại sao nên thiết kế nhà hàng phong cách hiện đại trong năm 2025

Trong bối cảnh ngành F&B ngày càng cạnh tranh, nhà hàng phong cách hiện đại trở thành xu hướng tất yếu nhờ sự phù hợp với thị hiếu và lối sống của khách hàng trẻ. Không gian hiện đại mang lại cảm giác thoáng đãng, sang trọng, đồng thời dễ dàng kết hợp cùng công nghệ để nâng cao trải nghiệm. Đây cũng là phong cách linh hoạt, có thể áp dụng cho nhiều mô hình khác nhau từ fine dining, buffet cho đến nhà hàng bình dân cao cấp.

Năm 2025, khi nhu cầu check-in, trải nghiệm không gian đẹp và tiện nghi ngày càng tăng, việc đầu tư vào phong cách hiện đại không chỉ giúp thu hút khách hàng mà còn khẳng định dấu ấn thương hiệu. Đặc biệt, với ưu điểm dễ thi công, chi phí hợp lý và tính bền vững cao, thiết kế hiện đại được xem là lựa chọn tối ưu để tạo nên một nhà hàng vừa chuẩn gu thẩm mỹ, vừa đáp ứng xu hướng phát triển lâu dài.

2. 7+ bí quyết thiết kế nhà hàng phong cách hiện đại chuẩn gu 2025

2.1. Tối ưu hóa không gian mở với kính và trần cao

Một trong những điểm đặc trưng nhất của nhà hàng phong cách hiện đại là sự thoáng đãng và rộng mở. Thay vì sử dụng tường gạch truyền thống, kiến trúc sư thường tận dụng hệ thống cửa kính cường lực, vách ngăn trong suốt hoặc cửa trượt để kết nối không gian trong – ngoài. 

Điều này giúp ánh sáng tự nhiên tràn ngập, tạo cảm giác dễ chịu và tiết kiệm năng lượng. Bên cạnh đó, trần cao từ 3,5 – 4m kết hợp với đèn thả công nghiệp hoặc đèn âm trần sẽ khiến không gian thêm sang trọng, hiện đại và mở rộng chiều sâu thị giác. Đây cũng là bí quyết giúp nhà hàng luôn có cảm giác “thoáng và sang” dù diện tích không quá lớn.

2.2. Lựa chọn nội thất đơn giản, đường nét gọn gàng

Nội thất trong nhà hàng phong cách hiện đại thường được thiết kế tối giản nhưng tinh tế. Thay vì những chi tiết chạm khắc cầu kỳ, bàn ghế nên ưu tiên kiểu dáng vuông vắn, bo góc nhẹ nhàng, vừa tạo sự thanh lịch vừa dễ bố trí. 

Vật liệu phổ biến là gỗ công nghiệp phủ veneer, mặt đá granite, khung thép sơn tĩnh điện – vừa bền chắc vừa tiết kiệm chi phí. Ngoài ra, cần sắp xếp linh hoạt giữa bàn dài cho nhóm khách và bàn nhỏ cho khách đi riêng lẻ để tối ưu công năng. Đây là yếu tố quyết định sự tiện lợi và thoải mái cho thực khách khi trải nghiệm dịch vụ.

2.3. Ứng dụng bảng màu trung tính và hiệu ứng ánh sáng

Màu sắc và ánh sáng đóng vai trò quan trọng trong việc định hình phong cách hiện đại. Các gam màu chủ đạo thường là trắng, xám, đen hoặc be – mang đến cảm giác tinh tế, tối giản nhưng không hề đơn điệu. 

Để không gian ấm áp hơn, ánh sáng vàng thường được sử dụng tại khu vực ăn uống, trong khi ánh sáng trắng phù hợp cho quầy bar và bếp mở. Ngoài ra, có thể kết hợp tường xi măng mộc, gỗ sáng màu hoặc đá nhân tạo để tăng chiều sâu thẩm mỹ. Sự phối hợp hài hòa giữa màu sắc và ánh sáng sẽ giúp nhà hàng luôn “ghi điểm” trong mắt thực khách.

2.4. Tích hợp công nghệ vào không gian thiết kế

Thiết kế nhà hàng hiện đại không chỉ dừng lại ở kiến trúc mà còn gắn liền với yếu tố công nghệ. Từ hệ thống đèn LED thông minh có thể điều chỉnh cường độ theo từng khung giờ, đến màn hình kỹ thuật số hiển thị menu và khuyến mãi, tất cả đều góp phần nâng cao trải nghiệm khách hàng. 

Quầy bar có thể lắp đặt dải LED ẩn dưới mặt bàn để tạo hiệu ứng lung linh vào buổi tối, trong khi khu bếp mở nên được trang bị hệ thống hút khói âm trần để giữ không gian luôn sạch sẽ. Việc ứng dụng công nghệ không chỉ mang đến sự tiện nghi mà còn khẳng định dấu ấn “chuẩn hiện đại” cho thương hiệu.

2.5. Thiết kế quầy bar/pha chế thành trung tâm không gian

Trong nhiều nhà hàng hiện đại, quầy bar không chỉ là nơi pha chế mà còn được xem như “linh hồn” của thiết kế. Đây là khu vực có khả năng thu hút ánh nhìn đầu tiên của khách hàng, vì vậy cần được đầu tư cả về chất liệu lẫn ánh sáng. 

Mặt quầy có thể sử dụng đá marble hoặc quartz cao cấp, kệ trưng bày làm từ kính trong suốt kết hợp đèn backlight để tạo hiệu ứng sang trọng. Việc bố trí ghế bar cao, đèn treo thả trần độc đáo cũng giúp tăng tính trải nghiệm. Một quầy bar đẹp sẽ không chỉ phục vụ chức năng mà còn là điểm check-in lý tưởng cho thực khách.

2.6. Decor ít chi tiết, nhấn mạnh vật liệu

Phong cách hiện đại luôn ưu tiên sự tinh giản, vì vậy phần decor cũng cần được tiết chế. Thay vì treo quá nhiều tranh ảnh, chủ đầu tư có thể để chính chất liệu trở thành điểm nhấn, chẳng hạn tường xi măng mộc, gạch thẻ, hoặc gỗ ốp tường. 

Sàn gỗ công nghiệp tone lạnh kết hợp cây xanh đặt rải rác sẽ vừa tạo cảm giác gần gũi vừa giữ được tinh thần tối giản. Nếu muốn tăng tính nghệ thuật, có thể thêm một bức tranh tường abstract hoặc vách 3D ở khu vực trung tâm. Chính sự “ít nhưng tinh” này sẽ giúp nhà hàng mang dấu ấn hiện đại rõ nét và bền vững với thời gian.

2.7. Phân chia không gian bằng chất liệu thay vì tường

Trong thiết kế hiện đại, việc phân chia không gian không nhất thiết phải sử dụng tường gạch cứng nhắc. Thay vào đó, kiến trúc sư thường tận dụng lam gỗ, khung sắt hở, vách kính mờ hoặc thậm chí sự thay đổi vật liệu sàn để tạo ranh giới. 

Ví dụ: khu vực ăn uống có thể dùng sàn gỗ, trong khi quầy bar sử dụng gạch giả đá. Cách làm này vừa tiết kiệm diện tích vừa giữ được sự kết nối trong không gian tổng thể. Đồng thời, khách hàng cũng cảm thấy thoải mái và dễ dàng di chuyển mà không bị gò bó.

2.8. Thiết kế bếp mở để tăng tính hiện đại

Bếp mở đang là xu hướng mạnh trong các nhà hàng hiện đại. Không gian bếp được thiết kế ngăn cách bằng kính trong suốt, vừa đảm bảo vệ sinh vừa tạo cơ hội cho khách hàng quan sát trực tiếp quy trình chế biến. Điều này không chỉ giúp nâng cao trải nghiệm mà còn tạo dựng niềm tin về chất lượng món ăn. 

Tuy nhiên, để bếp mở thực sự hiệu quả, cần có hệ thống hút mùi công suất lớn, ánh sáng tập trung và bố trí quầy chế biến gọn gàng. Đây cũng là yếu tố khiến nhà hàng trở nên khác biệt, hiện đại và chuyên nghiệp hơn.

3. Kết luận

Thiết kế nhà hàng phong cách hiện đại không chỉ là xu hướng mà còn là giải pháp bền vững để nâng tầm thương hiệu, thu hút khách hàng và gia tăng lợi nhuận. Với 7+ bí quyết trên, bạn hoàn toàn có thể định hình phong cách riêng, mang đến trải nghiệm trọn vẹn cho thực khách.

Liên hệ ngay với KenDesign qua số hotline 0987 413 998 hoặc fanpage chính thức để được tư vấn chi tiết và sở hữu giải pháp thiết kế nhà hàng chuẩn hiện đại, chuẩn gu, đón đầu xu hướng 2025!