Thiết kế quán cafe khung thép 2 tầng ngày càng trở thành xu hướng nhờ ưu điểm thi công nhanh, chi phí tối ưu và khả năng sáng tạo không gian linh hoạt. Tuy nhiên, để sở hữu một công trình thực sự đẹp, bền vững và hiệu quả, bạn không thể bỏ qua những bí quyết thiết kế mang tính thực chiến. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ 7+ bí quyết thiết kế quán cafe khung thép 2 tầng được đúc kết từ kinh nghiệm hàng trăm công trình thực tế.

Vì sao nên lựa chọn mô hình quán cafe khung thép 2 tầng?

Thi công nhanh, tiết kiệm chi phí

So với nhà xây bê tông truyền thống, quán cafe sử dụng kết cấu khung thép có thời gian thi công ngắn hơn từ 30–50%, giúp chủ đầu tư nhanh chóng đưa công trình vào vận hành. Vật liệu nhẹ, lắp dựng linh hoạt nên tiết kiệm nhân công, chi phí móng, và dễ mở rộng hoặc tháo dỡ nếu cần.

Phù hợp với mô hình kinh doanh hiện đại, linh hoạt mở rộng

Thiết kế quán cafe khung thép 2 tầng rất lý tưởng cho các quán có nhu cầu phục vụ nhiều đối tượng khách khác nhau. Tầng 1 có thể tập trung vào khách đi nhanh, order take-away; tầng 2 dành cho khách làm việc, học bài hoặc hẹn hò lâu hơn. Bố cục không gian có thể tùy biến linh hoạt tùy từng mặt bằng.

Tính thẩm mỹ cao, dễ sáng tạo phong cách

Kết cấu khung thép cho phép mở rộng không gian theo chiều cao, bố trí cửa kính lớn và tạo các khoảng mở thoáng đãng. Nhờ đó, bạn có thể dễ dàng áp dụng các phong cách thiết kế quán cafe hiện đại như: tối giản, industrial (công nghiệp), châu Âu đương đại hoặc tropical tùy định hướng thương hiệu. Đây cũng là điểm then chốt trong các bí quyết thiết kế quán cafe khung thép 2 tầng được đánh giá cao hiện nay.

Những thách thức khi thiết kế quán cafe khung thép 2 tầng

Yêu cầu kỹ thuật cao về kết cấu, tải trọng

Khác với nhà một tầng hoặc không sử dụng thép làm kết cấu chính, mô hình khung thép 2 tầng đòi hỏi việc tính toán tải trọng cực kỳ chính xác. Nếu không đảm bảo các thông số kỹ thuật từ bản vẽ kết cấu, rất dễ xảy ra hiện tượng rung, lún hoặc mất an toàn khi bố trí nội thất nặng ở tầng trên.

Hạn chế cách âm – cách nhiệt nếu xử lý sai

Thép và kính là vật liệu có khả năng dẫn nhiệt và truyền âm lớn. Nếu không có giải pháp cách nhiệt, cách âm hiệu quả, không gian quán dễ bị nóng vào mùa hè, ồn ào khi đông khách, ảnh hưởng đến trải nghiệm người dùng – đặc biệt ở tầng 2.

Dễ mắc lỗi nếu không có kinh nghiệm thực tế

Đây là lỗi thường gặp nhất ở các chủ quán lần đầu xây dựng mô hình khung thép. Việc không nắm được bí quyết thiết kế quán cafe khung thép 2 tầng, hoặc làm việc với đơn vị thiếu kinh nghiệm, có thể dẫn đến hàng loạt vấn đề như: bố trí công năng bất hợp lý, lỗi hệ thống điện – nước, phong cách thiếu đồng bộ, hoặc vi phạm tiêu chuẩn an toàn.

Top 7 bí quyết thiết kế quán cafe khung thép 2 tầng thành công

1. Xác định rõ phong cách – concept tổng thể ngay từ đầu

Một trong những bí quyết thiết kế quán cafe khung thép 2 tầng quan trọng nhất là xác định rõ phong cách ngay từ đầu. Concept chính là linh hồn định hướng toàn bộ thiết kế, từ màu sắc, nội thất cho đến cách bố trí không gian.

Một số phong cách phù hợp với kết cấu khung thép:

   - Industrial (công nghiệp): để lộ trần thép, sàn bê tông, ánh sáng vàng – mang nét thô mộc, cá tính.

   - Phong cách châu Âu hiện đại: tối giản, tinh tế với nội thất bo cong, tông màu trung tính.

   - Tối giản – Minimalist: tập trung vào công năng, đường nét gọn gàng, không gian thoáng đãng.

Việc xác định đúng concept sẽ giúp quán giữ được bản sắc riêng, dễ ghi dấu ấn trong lòng khách hàng.

2. Ưu tiên công năng hợp lý theo từng tầng

Thiết kế quán cafe khung thép 2 tầng không chỉ đẹp mà còn phải vận hành hiệu quả. Hãy ưu tiên bố trí công năng khoa học giữa các tầng:

   - Tầng 1: dành cho khu vực order, khách ghé nhanh, take-away. Ưu tiên sự thông thoáng, dễ di chuyển.

   - Tầng 2: lý tưởng cho khách ngồi lâu, học tập, làm việc hay họp nhóm. Cần bố trí ghế thoải mái, bàn rộng và ánh sáng dịu nhẹ.

Ngoài ra, nên bố trí quầy pha chế, kho, khu vệ sinh sao cho thuận tiện, không ảnh hưởng đến luồng khách di chuyển. Đây là yếu tố quan trọng trong mọi mô hình quán cafe 2 tầng, giúp không gian vừa đẹp, vừa vận hành trơn tru.

3. Tối ưu ánh sáng và thông gió tự nhiên

Một không gian cafe lý tưởng là nơi có ánh sáng tự nhiên hài hòa và không khí thoáng đãng. Với kết cấu khung thép, bạn hoàn toàn có thể tích hợp cửa kính lớn, mở ra hướng đón sáng đẹp. Ngoài ra, để giúp quán thu nhận được ánh sáng tự nhiên, chủ đầu tư có thể xây thêm giếng trời ở giữa hoặc phía sau quán.

Nhằm giúp quán cafe có thêm màu xanh, cũng như tràn đầy sức sống, chủ đầu tư có thêm trang trí thêm cây xanh ở các góc và khoảng sân, sánh một cách hợp lý. Đây không chỉ là yếu tố thẩm mỹ mà còn là giải pháp tiết kiệm năng lượng, nâng cao trải nghiệm khách hàng trong thiết kế quán cafe hiện đại.

4. Lựa chọn vật liệu chất lượng cho khung thép, mái, kính

Đừng để việc tiết kiệm chi phí ban đầu khiến bạn phải trả giá sau này. Một trong những bí quyết thiết kế quán cafe khung thép 2 tầng bền vững là sử dụng vật liệu đạt chuẩn như: thép mạ kẽm,mái tôn cách nhiệt, Kính cường lực 2 lớp hoặc kính low-E, sàn chịu lực, v.v. Chọn đúng vật liệu sẽ giúp quán vận hành ổn định, ít bảo trì và mang lại cảm giác chuyên nghiệp.

5. Kết hợp nội thất thông minh, linh hoạt 

Một trong những bí quyết thiết kế quán cafe khung thép 2 tầng không thể bỏ qua chính là lựa chọn nội thất phù hợp với phong cách tổng thể, đồng thời đảm bảo tính linh hoạt trong vận hành. Những món đồ như ghế nhẹ, dễ di chuyển sẽ giúp quán dễ dàng thay đổi bố cục theo nhu cầu thực tế. 

Bàn modul hoặc có thể gộp nhóm sẽ tăng khả năng phục vụ đa dạng đối tượng khách, từ cá nhân đến nhóm đông người. Bên cạnh đó, đèn trang trí theo concept không chỉ tạo điểm nhấn về thẩm mỹ vào ban đêm mà còn cung cấp ánh sáng vừa đủ cho khách làm việc hoặc học tập

6. Đảm bảo tiêu chuẩn kỹ thuật: PCCC, kết cấu, MEP

Trong quá trình xây dựng quán cafe khung thép 2 tầng, nhiều chủ đầu tư chỉ tập trung vào phần thẩm mỹ mà quên mất yếu tố kỹ thuật – một trong những điểm cốt lõi nếu muốn vận hành lâu dài, hiệu quả.

Một bí quyết thiết kế quán cafe khung thép 2 tầng đáng lưu ý chính là phải kiểm tra và phê duyệt đầy đủ các bản vẽ kỹ thuật trước khi thi công. Từ bản vẽ kết cấu đảm bảo độ bền và an toàn của khung thép, đến hệ thống điện – nước (MEP) cần rõ ràng, dễ bảo trì, tránh chập cháy hoặc rò rỉ nguy hiểm. Đặc biệt, nếu quán có quy mô lớn hoặc nằm ở khu vực đông dân, tiêu chuẩn phòng cháy chữa cháy (PCCC) càng cần được ưu tiên hàng đầu.

7. Đồng hành cùng đơn vị thiết kế – thi công uy tín

Lựa chọn đúng đơn vị thiết kế, thi công không chỉ là bước cuối cùng, mà còn là bí quyết thiết kế quán cafe khung thép 2 tầng mang tính quyết định đến chất lượng công trình. Việc tự triển khai hoặc hợp tác với đội ngũ thiếu kinh nghiệm rất dễ dẫn đến sai sót trong kết cấu, bố trí không gian và phong cách tổng thể, khiến bạn tốn kém cả thời gian lẫn chi phí khắc phục.

Ken Design với gần 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế và thi công quán cafe, nhà hàng, trà sữa, đã đồng hành cùng hàng trăm thương hiệu lớn nhỏ trên toàn quốc. Am hiểu sâu sắc về vật liệu khung thép, thẩm mỹ thiết kế và công năng vận hành, Ken Design sẽ giúp bạn biến ý tưởng kinh doanh thành không gian thực tế vừa cuốn hút, vừa hiệu quả.

Top 3 mẫu quán cafe khung thép 2 tầng đẹp 

Nếu bạn đang tìm cảm hứng cho không gian kinh doanh của mình, dưới đây là 3 mẫu thiết kế quán cafe khung thép 2 tầng nổi bật do Ken Design thực hiện. Mỗi công trình là một ví dụ điển hình cho việc ứng dụng thành công bí quyết thiết kế quán cafe khung thép 2 tầng vào thực tế.

Thiết kế quán cafe Urban Coffee tại Nghệ An - KenDesign

Dự án Urban Coffee tại Nghệ An là minh chứng điển hình cho việc áp dụng thành công bí quyết thiết kế quán cafe khung thép 2 tầng theo phong cách Industrial mạnh mẽ. Kiến trúc sư KenDesign đã tận dụng tối đa vật liệu thô mộc như bê tông, gạch đỏ và thép lộ kết cấu để tạo nên không gian đậm chất cá tính, phóng khoáng. 

Việc sử dụng hệ khung thép không chỉ giúp công trình giữ được nét khỏe khoắn đặc trưng, mà còn rút ngắn đáng kể thời gian thi công nhờ tính lắp ráp linh hoạt. Thiết kế hai tầng mở rộng thêm không gian ngồi, giúp quán đón được lượng khách lớn mà vẫn thông thoáng và tiết kiệm chi phí. 

>>> Xem thêm dự án: Thiết kế quán cafe Urban Coffee tại Nghệ An

Thiết kế quán cafe Kafé Home tại Cần Thơ

Kafé Home là quán cafe tại Cần Thơ, được đội ngũ Ken Design xây dựng theo hướng tinh tế và nhẹ nhàng, phục vụ nhóm khách hàng trẻ yêu thích sự yên tĩnh và riêng tư. Bí quyết thiết kế quán cafe khung thép 2 tầng ở đây nằm ở khả năng phân tầng công năng hợp lý: tầng 1 dành cho khách đến nhanh, mua mang đi; tầng 2 được thiết kế như một "nơi trú ẩn" lý tưởng cho học tập, làm việc hay gặp gỡ. 

Kết cấu thép trong quán giúp không gian trở nên linh hoạt hơn trong bố trí nội thất, đồng thời đảm bảo tính thẩm mỹ mạch lạc với những khối gọn, hiện đại và tiết kiệm diện tích. Đặc biệt, chủ đầu tư rất đánh giá cao phương án này vì vừa tiết kiệm chi phí ban đầu, vừa dễ dàng điều chỉnh công năng khi vận hành thực tế.

>>> Xem thêm dự án: Thiết kế quán cafe Kafé Home tại Cần Thơ

Thiết kế quán cafe phòng chờ

Với quán cafe phòng chờ tại Vĩnh Yên, yêu cầu đặt cho đội ngũ KenDesign là phải thi công nhanh, chi phí hợp lý và tận dụng tốt diện tích hạn chế. Bí quyết thiết kế quán cafe khung thép 2 tầng được áp dụng một cách khéo léo thông qua hệ kết cấu lắp ráp sẵn, giúp rút ngắn thời gian thi công và không gây ảnh hưởng nhiều đến khu vực xung quanh. 

Không gian tầng dưới tích hợp khu vực đón tiếp, chờ xe và gọi món; trong khi tầng lửng bằng thép mở rộng diện tích phục vụ, tạo thêm không gian ngồi thư giãn mà không cần gia cố móng quá sâu. Việc sử dụng khung thép giúp chủ đầu tư dễ dàng thay đổi bố cục, di chuyển nội thất hoặc cải tạo không gian trong tương lai. Đây là giải pháp lý tưởng cho các quán cafe tích hợp tiện ích – nơi tốc độ, linh hoạt và tối ưu diện tích luôn được đặt lên hàng đầu.

>>> Xem thêm dự án: Thiết kế quán cafe phòng chờ

Kết luận

Hiểu rõ và áp dụng đúng bí quyết thiết kế quán cafe khung thép 2 tầng sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí mà vẫn sở hữu được một không gian kinh doanh đầy cuốn hút và hiệu quả. Từ việc lựa chọn vật liệu phù hợp, bố trí công năng khoa học cho đến đảm bảo tiêu chuẩn kỹ thuật – mọi yếu tố đều cần được tính toán kỹ lưỡng ngay từ giai đoạn đầu.

Nếu bạn đang tìm kiếm một đối tác đồng hành uy tín, KenDesign chính là lựa chọn lý tưởng. Với hơn 7 năm kinh nghiệm thiết kế – thi công hàng trăm dự án cafe khung thép trên toàn quốc, chúng tôi sẵn sàng giúp bạn hiện thực hóa không gian kinh doanh mơ ước. Liên hệ KenDesign qua hotline 0987 413 998 hoặc fanpage để được tư vấn chi tiết, hoàn toàn miễn phí!

>>> Xem thêm: Xu hướng thiết kế nội thất quán cafe nhỏ mới nhất 2025