Những năm trở lại đây, kinh doanh nhà hàng ăn uống tại Việt Nam ngày càng trở nên phát triển với đa dạng hình thức và phong cách. Bên cạnh sự phổ biến của ẩm thực truyền thống, khách hàng hiện nay cũng tìm tòi và lui tới những nhà hàng quán ăn theo phong cách Nhật Bản. Chính bởi vậy, đây cũng là một mô hình kinh doanh hiệu quả cho chủ đầu tư. Để đảm bảo giúp bạn có được một không gian đẹp, chủ đầu tư cần nắm rõ những đặc trưng trong thiết kế nhà hàng Nhật Bản dưới đây.
*Thiết kế nhà hàng Nhật bản Hinomaru Sushi
*Thiết kế nhà hàng Nhật Bản SenKai Sushi
*Thiết kế nhà hàng lẩu Tit's Food
Thiết kế nhà hàng Nhật Bản - Sự phân chia không gian khoa học
Nếu tìm hiểu về các mẫu thiết kế nhà hàng Nhật Bản trên thị trường hiện nay, chủ đầu tư sẽ thấy rằng, mọi nhà hàng Nhật đều được phân chia không gian vô cùng hoa học và gọn gàng. Người Nhật đề cao yếu tố này trong thiết kế bởi nó mang đến một không gian đẹp nhẹ nhàng nhưng không kém phần sang trọng. Các khu vực như quầy bar, quầy thu ngân, bếp teppanyaki...đều được tính toán và thiết kế phù hợp với khu vực. Giao thông trong nhà hàng Nhật luôn có sự khoa học và linh hoạt, giúp khách hàng, đội ngũ nhân viên có thể di chuyển một cách nhanh chóng và chuyên nghiệp hơn.
Phân chia không gian khoa học
Ngoài những khu vực chung phục vụ khách hàng, khi thiết kế nhà hàng Nhật Bản, chủ đầu có thể thiết kế các khu phòng Vip riêng,hoặc ngăn cách không gian bởi những vách ngăn bằng gỗ. Khu vực này chủ yếu dành cho khách hàng yêu thích sự riêng tư, hoặc bàn bạc chuyện làm ăn để không bị ảnh hưởng bởi ngoại cảnh bên ngoài. Dù ở không gian chung hay các khu phòng riêng, thiết kế nhà hàng Nhật Bản cũng theo đuổi và tuân thủ những tiêu chuẩn nhất định. Bởi vậy bạn luôn thấy được sự chuyên nghiệp và thẩm mỹ trong nhà hàng khi được thiết kế theo phong cách này.
Sử dụng gỗ mộc mạc trong thiết kế nhà hàng Nhật Bản
Gỗ là một trong những vật liệu không thể thiếu trong thiết kế nhà hàng hiện nay, đặc biệt nó là một trong những đặc trưng khi thiết kế nhà hàng Nhật Bản. Mọi chi tiết trong nhà hàng từ kiến trúc, nội thất cho tới đồ decor trang trí đều có thể sử dụng vật liệu này. Điều này cũng bắt nguồn từ quan niệm và thói quen của người Nhật. Họ cho rằng, sống gần gũi và hòa hợp với thiên nhiên giúp họ an toàn hơn, vậy nên xu hướng kiến trúc hay nội thất của người Nhật đều sử dụng vật liệu này. Cùng với đó, gỗ cũng mang những giá trị thẩm mỹ nhất định, bền bỉ theo thời gian, giúp khách hàng có được một không gian ẩm thực nhẹ nhàng, đẹp mắt như trong chính ngôi nhà của mình.
Sử dụng gỗ trong thiết kế
Vật liệu này được sử dụng với nhiều công dụng khác nhau trong thiết kế nhà hàng Nhật Bản. Mặc dù vậy, nó không đơn thuần chỉ là những đường thẳng nhàm chán mà được thiết kế và tạo thành nhiều kiểu dáng khác nhau tùy vào mục đích và nhu cầu sử dụng. Chính bởi vậy, chủ đầu tư có thể hoàn toàn lựa chọn cho nhà hàng của mình với nhiều mẫu mã đa dạng khác nhau. Để đáp ứng nhu cầu của khách hàng cũng như phù hợp với chi phí đầu tư, bạn có thể kết hợp gỗ với một vài chất liệu khác khi thiết kế kiến trúc
Sử dụng nhiều nội thất bệt trong thiết kế nhà hàng
Nội thất bệt được xem là nét đặc trưng, phân biệt các thiết kế nhà hàng Nhật Bản với các nhà hàng theo phong cách khác. Nội thất bệt bao gồm có bàn chân thấp cùng với ghế bệt có đệm lưng hoặc đơn giản là những tấm đệm giúp khác hàng có thể ngồi một cách thoải mái. Chất liệu chủ yếu của bàn ghế bệt là gỗ với đệm bọc nỉ hoặc da cho đẹp mắt và phù hợp với không gian của nhà hàng.
Sử dụng nội thất bệt trong thiết kế
Bạn có thể sử dụng mẫu nội thất này trong toàn bộ thiết kế nhà hàng Nhật Bản hoặc cũng có thể kết hợp đan xen với những mẫu bàn ghế chân cao khác giúp khách hàng có nhiều trải nghiệm hơn. Xu hướng nội thất này thường được sử dụng trong các khu phòng VIP hoặc những nhà hàng có diện tích nhỏ bởi nó mang tới một sự gọn gàng, tinh tế nhưng không kém phần thẩm mỹ trong không gian. Vậy nên, chủ đầu tư hoàn toàn có thể lựa chọn chúng cho việc kinh doanh của mình. Khi thiết kế, hãy chú ý đến kích thước của bạn, kích thước và chất liệu đệm ngồi để mang đến khách hàng sự thoải mái tối đa nhất.
Decor với những chi tiết mang bản sắc văn hóa của Nhật Bản
Các chi tiết trang trí thiết kế nhà hàng Nhật Bản cũng là một trong những đặc trưng mà chủ đầu tư không thể bỏ qua khi tìm hiểu về phong cách này. Những chi tiết, hình ảnh đặc trưng của đất nước, văn hóa của người xứ phù tang đều được ứng dụng rộng rãi trong trang trí. Do vậy chủ đầu tư có rất nhiều sự lựa chọn khác nhau. Chẳng hạn bạn có thể sử dụng tranh phong cách: đấu vật, núi phú sĩ, đường hoa anh đào, trang phục truyền thống của nhật.... hoặc những chi tiết như vảy cá sóng nước, đèn lồng, sỏi, vải chữ.... Chắc chắn sẽ giúp cho quán của bạn trở nên đẹp và thu hút hơn.
Trang trí không gian đẹp mắt
Thiết kế nhà hàng Nhật Bản không hề đơn giản bởi nó đòi hỏi sự tinh tế, khéo léo trong thiết kế nếu muốn sở hữu một không gian đẹp. Do vậy, liên hệ với một đơn vị thiết kế chuyên nghiệp như Ken Design để giúp bạn sở hữu một không gian đẹp cho việc kinh doanh hiệu quả.
