Mở nhà hàng hay quán cafe tại Anh là giấc mơ của nhiều người Việt muốn mang hương vị quê hương đến xứ sở sương mù. Thế nhưng, khoảng cách địa lý, sự khác biệt văn hóa và chi phí đầu tư cao khiến việc thiết kế không gian trở thành một bài toán nan giải. Làm sao để có một bản thiết kế chuẩn, phù hợp thị trường bản địa nhưng vẫn giữ trọn tinh thần Việt? Bài viết này sẽ giúp bạn tìm ra giải pháp thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Anh từ xa, tối ưu ngân sách mà vẫn đảm bảo chất lượng và hiệu quả kinh doanh lâu dài.
Vì sao thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Anh cần chuyên nghiệp từ đầu?
Kinh doanh F&B tại Anh là một cuộc đua khốc liệt, nơi mà khách hàng không chỉ đến để ăn, mà còn để cảm – cảm nhận không gian, cảm nhận sự khác biệt, cảm nhận một bản sắc. Trong bối cảnh đó, thiết kế không gian không còn là “phần trang trí” mà chính là yếu tố định vị thương hiệu và cảm xúc đầu tiên khách hàng có được.
Với người Việt, mở một nhà hàng tại Anh không đơn thuần là kinh doanh đó còn là hành trình mang hồn quê ra thế giới. Nhưng nếu không có một thiết kế chỉn chu, đúng tinh thần và đúng thị hiếu, nhà hàng sẽ dễ rơi vào trạng thái "nửa vời" không đủ bản sắc để thu hút người Việt, cũng không đủ hấp dẫn để giữ chân người Anh.
Hơn nữa, thị trường Anh yêu cầu những tiêu chuẩn rất cao: về công năng, ánh sáng, vật liệu, bố trí lối đi, hệ thống phòng cháy, hệ thống kỹ thuật… Nếu thiết kế ban đầu thiếu chuyên nghiệp, bạn sẽ phải trả giá bằng chi phí sửa chữa, giấy phép bị chậm trễ, hoặc tệ hơn là không thể khai trương đúng tiến độ.
Vì vậy, thiết kế không phải phần bạn "làm sau", mà là nền tảng sống còn để kinh doanh thành công đặc biệt là trong môi trường xa lạ và nhiều quy chuẩn như tại Anh.
3 Khó khăn người Việt thường gặp khi mở quán tại Anh
Giữ bản sắc Việt nhưng vẫn hấp dẫn người bản địa
Văn hóa ẩm thực Việt Nam đậm đà, nhiều chiều sâu, nhưng nếu không được truyền tải đúng cách qua không gian người bản địa rất dễ hiểu sai hoặc không cảm được. Trong khi đó, khách người Việt thì dễ "dị ứng" với những chi tiết lai căng, gượng ép.
Giữ được cái "chất Việt" nhưng không khiến người Anh thấy xa lạ là một bài toán khó. Nhiều chủ quán cố gắng tái hiện hình ảnh làng quê Việt, nhưng lại không xử lý khéo léo khiến không gian trở nên cũ kỹ, thiếu tinh tế, không phù hợp với thẩm mỹ hiện đại của khách châu Âu.
Đây là lý do vì sao thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Anh cần sự am hiểu song song: vừa hiểu thẩm mỹ Việt, vừa hiểu thị hiếu người Anh.
Gặp khó khăn khi làm việc từ xa
Phần lớn người Việt mở quán tại Anh đều sinh sống tại đây, còn đơn vị thiết kế thường ở Việt Nam hoặc thuê thiết kế bản địa. Nếu không có người đồng hành hiểu được gu thẩm mỹ Việt, ngôn ngữ không gian sẽ bị lệch pha.
Nhiều chủ quán chia sẻ họ từng gửi hàng chục hình ảnh tham khảo, nhưng khi nhận lại bản vẽ thì “không đúng cái mình tưởng tượng”. Điều này gây mất thời gian sửa đi sửa lại, kéo dài tiến độ, ảnh hưởng trực tiếp đến ngày khai trương. Vì vậy, việc có một đội ngũ hiểu tâm lý người Việt và từng làm việc từ xa với thị trường nước ngoài là điều then chốt.
Thiết kế kém thực tế dẫn đến phát sinh chi phí và thi công lỗi
Một sai lầm lớn là chọn thiết kế giá rẻ, không chuyên về thiết kế F&B. Hệ quả là bản vẽ thiếu thực tế: luồng di chuyển không logic, khu bếp quá nhỏ, hệ thống điện, nước không đồng bộ với thi công… Khi vào giai đoạn thi công, mọi lỗi bắt đầu lộ ra.
Chủ đầu tư vừa mất tiền sửa, vừa mệt mỏi vì phải “chữa cháy”, có khi phải dời lịch khai trương hàng tháng. Trong môi trường kinh doanh tốn kém như ở Anh, mỗi ngày trễ đồng nghĩa với mất doanh thu, mất động lực và rủi ro đuối vốn. Đây là lý do tại sao bản thiết kế đúng ngay từ đầu sẽ tiết kiệm chi phí và bảo vệ năng lượng của bạn trong suốt hành trình mở quán.
Giải pháp: Thiết kế đúng chất Việt, tiết kiệm chi phí, dễ triển khai từ xa
Thiết kế từ xa nhưng vẫn đúng gu
Giải pháp không nằm ở việc thuê một công ty thiết kế tại Anh với mức giá cao ngất, cũng không phải tìm các bên thiết kế "đa năng" không chuyên sâu về F&B. Điều bạn thực sự cần là một đơn vị hiểu phong cách Việt Nam, đã có kinh nghiệm thiết kế từ xa cho nhiều thị trường quốc tế, và đặc biệt là có tư duy toàn diện về vận hành, thẩm mỹ, thi công.
Việc kết nối từ xa giờ đây không còn là rào cản. Quan trọng là người đồng hành đó nói cùng "ngôn ngữ thẩm mỹ" với bạn, có thể truyền tải chính xác tinh thần bạn mong muốn vào bản thiết kế từ quán phở đậm chất Hà Nội đến cafe mang phong cách đương đại Việt.
Cá nhân hóa thiết kế theo từng đối tượng khách hàng tại Anh
Một không gian hiệu quả không chỉ đẹp mà còn cần đúng đối tượng. Bạn hướng đến khách bản địa tò mò về văn hóa Việt? Hay hướng đến cộng đồng người Việt tại địa phương? Mỗi mục tiêu sẽ dẫn đến một concept khác nhau.
Giải pháp là nghiên cứu thị trường sở tại, định hình phong cách phù hợp, rồi điều chỉnh linh hoạt theo ngân sách, diện tích và hình ảnh thương hiệu mà bạn muốn xây dựng. Từ đó, không gian sẽ không bị "rập khuôn", mà trở thành một phần của chính bạn nhưng vẫn hấp dẫn với người địa phương.
Thiết kế chi tiết, hạn chế phát sinh, dễ thi công tại Anh
Khác với thị trường Việt Nam, thi công F&B tại Anh có nhiều ràng buộc: luật phòng cháy chữa cháy, quy định môi trường, tiêu chuẩn kỹ thuật... Nếu bản vẽ không chi tiết, bên thi công dễ hiểu sai, hoặc yêu cầu điều chỉnh giữa chừng, khiến chi phí đội lên nhanh chóng.
Một giải pháp hiệu quả là: thiết kế kỹ lưỡng đến từng vị trí ổ điện, đèn chiếu sáng, đường đi dây, vật liệu phù hợp khí hậu và nguồn cung địa phương. Khi nhận bản vẽ, đội ngũ thi công tại Anh có thể bắt tay ngay, không cần hỏi lại nhiều lần tiết kiệm thời gian, tiền bạc và công sức cho bạn.
>>> Đọc thêm: Dịch vụ thiết kế từ xa dành cho chủ đầu tư người Việt tại nước ngoài
Dự án nổi bật: Tiệm Nail & Cocktail Bar tại Anh
Một trong những dự án đặc biệt được KenDesign thực hiện tại Anh là mô hình Nail & Cocktail bar kết hợp giữa tiệm làm móng và quầy bar thư giãn. Đây là sự đột phá trong trải nghiệm dịch vụ làm đẹp, nơi khách hàng có thể thư giãn với một ly cocktail trong khi chờ hoặc trải nghiệm dịch vụ.
Không gian được thiết kế theo phong cách tân cổ điển châu Âu pha nét hiện đại, với màu sắc tinh tế, nội thất cao cấp và ánh sáng được tính toán kỹ lưỡng. Tất cả tạo nên một môi trường vừa chuyên nghiệp, vừa cuốn hút, đáp ứng đúng mong muốn của chủ đầu tư: sang trọng – thực tế – thu hút khách hàng bản địa và Việt kiều.
Dù thi công ở nước ngoài, bản vẽ được thiết kế cực kỳ chi tiết, chia không gian hợp lý, dễ triển khai. Chính điều đó giúp đội thi công tại Anh có thể thực hiện theo đúng ý tưởng, không phát sinh lỗi lớn hay chi phí bất ngờ.
KenDesign – Đối tác đồng hành cùng người Việt mở quán tại Anh
Thiết kế đẹp không chỉ để trưng bày. Thiết kế đúng giúp bạn kinh doanh hiệu quả, tiết kiệm chi phí và giữ được bản sắc. Đó là lý do nhiều chủ đầu tư người Việt tại Anh đã chọn KenDesign là đơn vị đồng hành trong hành trình xây dựng mô hình F&B của riêng mình.
Chúng tôi không chỉ là đơn vị thiết kế nội thất F&B thông thường. KenDesign sở hữu đội ngũ kiến trúc sư và tư vấn từng làm việc với nhiều mô hình kinh doanh quốc tế đặc biệt là các dự án cho người Việt sinh sống và làm việc tại Anh, Pháp, Đức, Mỹ…
Chúng tôi hiểu người Việt cần gì khi mở quán nơi đất khách. Chúng tôi biết khách hàng bản địa mong muốn điều gì khi bước vào một không gian đậm chất Việt. Và trên hết, chúng tôi giúp bạn kết nối hai điều đó thành một thiết kế hợp lý, sáng tạo, dễ triển khai từ xa.
Nếu bạn đang ấp ủ ý tưởng thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Anh dù là nhà hàng, cafe hay tiệm nail. KenDesign sẵn sàng đồng hành từ giai đoạn đầu tiên. Hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 0987 413 998 để được tư vấn miễn phí và cụ thể theo thực tế mặt bằng của bạn.
>>> Xem ngay: Dịch vụ thiết kế từ xa chuyên nghiệp - chất lượng - tiết kiệm chi phí của Ken Design
