Kinh doanh quán nhậu theo mô hình sân vườn đang là một trong những mô hình kinh doanh đầy tiềm năng. Vậy bạn đã biết 5 mẹo sau để giúp thiết kế nội thất quán nhậu sân vườn của bạn trở nên độc đáo, thu hút và đặc biệt hơn chưa? Nếu chưa thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây của chúng tôi nhé!
1. Đừng bỏ qua mái che di động trong thiết kế nội thất quán nhậu sân vườn
Nhắc đến hai chữ “sân vườn”, người ta sẽ thường nghĩ ngay đến một không gian ngoài trời vô cùng thoáng đãng với khung cảnh thiên nhiên yên bình, trong lành như cây xanh, nước, đá, ánh sáng,… Chính vì thế, việc thiết kế một hệ thống mái che di động cho thiết kế nội thất quán nhậu sân vườn là vô cùng cần thiết, giúp khách hàng tránh được sự ảnh hưởng của thời tiết, đồng thời cũng có thể vừa thưởng thức đồ ăn, vừa chiêm ngưỡng không gian thiên nhiên trong lành.
Bạn có thể thiết kế mái che dạng gấp, dạng cuốn, có thể đóng mở được hoặc nửa kín nửa hở,… Hoặc sử dụng dù che để tăng tính linh động, tuy nhiên dù che sẽ tạo cảm giác có phần chật chội và không được thoáng bằng mái che. Bên cạnh đó, bạn cũng sử dụng những chất liệu có độ bền cao, dùng được lâu, có giá thành vừa phải, về lâu dài có thể thay thế nếu bị hư hại hay ít tốn kém hơn.
Dù sử dụng dù che hay mái che thì chúng cần đảm bảo được công năng sử dụng, là phương pháp che chắn tốt nhất, giảm thiểu tối đa tác động của thời tiết với sự trải nghiệm của khách hàng, vừa đảm bảo được tính thẩm mỹ của thiết kế nội thất quán nhậu sân vườn của bạn. Điều này sẽ giúp quán của bạn giữ chân được lượng khách quen trung thành.
2. Tạo sự đồng bộ trong hệ thống bàn ghế của thiết kế nội thất quán nhậu sân vườn
2.1. Chất liệu thiết kế bàn ghế
Thông thường, với đặc điểm của một thiết kế nội thất quán nhậu sân vườn, hệ thống bàn ghế thường xuyên phải tiếp xúc trực tiếp với các yếu tố ngoại cảnh như nắng, mưa, bụi,… Chính vì thế, việc lựa chọn chất liệu, kiểu dáng trong thiết kế bàn ghế quán nhậu sân vườn là vô cùng quan trọng, nhằm vừa đảm bảo được công năng sử dụng, chịu được áp lực của thời tiết, có độ bền cao mà lại vừa giữ được tính thẩm mỹ cho không gian quán.
Thông thường, các quán nhậu đều sử dụng bàn ghế gỗ, đặc biệt là gỗ thông, với kiểu dáng đơn giản, gọn nhẹ, không có họa tiết trang trí cầu kỳ, dễ dàng sắp đặt, di chuyển và vệ sinh, lau chùi. Bàn ghế gỗ vừa đem đến sự thoải mái cho khách hàng, vừa giúp chủ đầu tư tiết kiệm được chi phí. Đặc biệt, gỗ còn có tác dụng làm tôn lên sự gần gũi, thân thuộc với thiên nhiên của thiết kế nội thất quán nhậu sân vườn, tạo được sự đồng bộ, kết nối với không gian quán bằng gam màu tự nhiên, đơn giản, ấm áp mà vẫn rất sang trọng.
Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp cùng các chất liệu khác cũng khá gần gũi, quen thuộc với thiên nhiên, sân vườn như sắt, nhôm, đá,… giúp không gian quán thêm đa dạng, phong phú, không bị nhàm chán, đơn điệu. Chúng cũng đều là những chất liệu tốt, có độ bền cao, chịu được những tác động của thời tiết, ngoại cảnh và vẫn đảm bảo được tính thẩm mỹ của quán.
2.2. Cách sắp xếp hệ thống bàn ghế
Việc sắp xếp hệ thống bàn ghế cũng là một việc mà bạn cần lưu ý vì khu vực ăn uống là khu vực trung tâm, chiếm nhiều diện tích nhất của không gian quán. Bố trí đồng bộ và bài trí hợp lý sẽ giúp lối đi trong thiết kế nội thất quán nhậu sân vườn trở nên dễ dàng hơn. Khoảng cách giữa các bàn phải đủ để tạo được sự thoải mái khi di chuyển, thông thường, chúng sẽ cách nhau khoảng 1,2 – 1,4m tùy diện tích quán. Khoảng cách này sẽ tạo ra dược những lối đi vừa đủ, giúp khách hàng thuận tiện trong việc di chuyển, đi lại, cũng như việc phục vụ của nhân viên được dễ dàng, nhanh chóng và hiệu quả hơn.
Ngoài ra, hãy nên nhớ không nên quá tham đặt quá nhiều bàn ghế và đặt chúng ở những nơi vướng lối đi. Bởi điều này vừa làm mất đi sự thông thoáng của một thiết kế quán nhậu sân vườn, vừa khiến khách hàng cảm thấy bí bách, khó chịu và không được thoải mái khi thưởng thức đồ ăn.
3. Kết hợp linh hoạt ánh sáng trong thiết kế nội thất quán nhậu sân vườn
Để có một thiết kế nội thất quán nhậu sân vườn đẹp thì bạn cũng không nên bỏ qua yếu tố ánh sáng. Nó không chỉ có tác dụng chiếu sáng, trang trí mà còn đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc thu hút khách hàng và khiến cho những món ăn trông ngon mắt hơn.
3.1. Tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên
Trong một quán nhậu sân vườn, nguồn ánh sáng tự nhiên từ không gian ngoài trời luôn là một điểm cộng trong mắt khách hàng. Nó tạo nên một bầu không khí thân thiện, gần gũi với thiên nhiên, nâng cao giá trị của quán, đồng thời tạo một nét khác biệt cho quán của bạn so với các mô hình khác. Việc tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên còn giúp bạn tiết kiệm được một khoản chi phí lớn của việc thiết kế ánh sáng.
Tuy nhiên, bạn cũng nên sử dụng mái che, ô dù, tán cây,… để tạo bóng râm, để giải quyết những vấn đề liên quan đến thời tiết. Điều này còn thể hiện sự tận tâm và tính chuyên nghiệp trong phong cách phục vụ của quán.
3.2. Sử dụng linh hoạt ánh sáng nhân tạo
Bên cạnh việc sử dụng ánh sáng tự nhiên từ không gian ngoài trời, thiết kế nội thất quán nhậu sân vườn cũng cần được tính toán hợp lý trong cách sử dụng ánh sáng nhân tạo. Thông thường, tại các nhà hàng hay quán nhậu, người ta sẽ ưu tiên sử dụng ánh sáng vàng để tạo cảm giác ấm cúng, gần gũi trong không gian và khiến những món ăn trở nên bắt mắt hơn. Bạn có thể thiết kế những khung giàn đèn bóng vàng treo ở phía trên hay quấn những sợi đèn led vào các cây, các cột xung quanh quán,… Đừng quên chú ý tới cường độ ánh sáng, tránh thiết kế ánh sáng quá yếu hoặc quá mạnh, bởi điều này sẽ gây khó chịu, làm ảnh hưởng tới trải nghiệm của khách hàng.
Bên cạnh đó, để không gian thiết kế nội thất quán nhậu sân vườn của bạn thêm sáng sủa, bắt mắt, bạn cũng có thể kết hợp với ánh sáng trắng, khiến không gian quán của bạn trở nên linh hoạt hơn. Chúng có thể được sử dụng đan xen cùng với ánh sáng vàng trong khu vực ăn uống, hay sử dụng với cường độ lớn trong khu vực bếp, nhà vệ sinh,… để đảm bảo được công năng sử dụng của những khu vực này.
Ngoài ra, khi lựa chọn các trang thiết bị ánh sáng, hãy thật chú ý tới độ bền của sản phẩm, độ bền màu theo thời gian cũng như việc bảo hành, bảo dưỡng sản phẩm,….
4. Chú trọng yếu tố thiên nhiên trong trang trí thiết kế nội thất quán nhậu sân vườn
Không giống với mô hình nhà hàng cao cấp, thiết kế nội thất quán nhậu sân vườn hướng tới vẻ đẹp tự nhiên, sự trong lành, tươi mới, mộc mạc, gần gũi của một không gian xanh. Cây xanh, chậu cảnh là những yếu tố trang trí không thể thiếu trong một quán nhậu sân vườn. Bạn có thể thoải mái lựa chọn nhiều loại cây khác nhau tùy theo sở thích, mong muốn của mình hay những ý nghĩa đặc biệt của các loại cây đó. Ví dụ, cây dương xỉ đem đến sự xanh mát, sạch sẽ, cây lan ý giúp không gian quán thêm thanh lịch, tinh tế, cây phú quý, cây trúc lại mang ý nghĩa của sự may mắn, phát lộc, phát tài,…
Tuy nhiên, bạn cũng nên hạn chế các cây cao bóng mát lớn và không trồng quá nhiều cây xanh trong khuôn viên thiết kế nội thất quán nhậu sân vườn. Bởi quán nhậu thường hoạt động vào tầm chiều tối và đêm – thời điểm mà cây nhả khí CO2 và hút khí oxy. Chính vì thế, nếu ở quá lâu dưới tán cây có thể gây khó chịu cho khách hàng trong việc thưởng thức đồ ăn. Lượng cây xanh trong quán chỉ nên vừa đủ để làm đẹp và lọc không khí.
Bên cạnh đó, việc thiết kế và tạo dựng tiểu cảnh cũng sẽ khiến quán nhậu của bạn trở nên thú vị hơn, tạo điểm nhấn, ấn tượng độc đáo với khách hàng. Những chiếc đài phun nước, hòn non bộ, hồ cá hay những chiếc chum nước, tiểu cảnh làng quê Việt, giếng nước, những bức tượng có hình dáng độc đáo, tranh vẽ tường,… sẽ khiến không gian quán của bạn trở nên gần gũi, độc đáo hơn, mang đến cảm giác tươi mới, thích thú cho khách hàng.
5. Đảm bảo vệ sinh trong thiết kế nội thất quán nhậu sân vườn
Yếu tố cuối cùng cũng là yếu tố quan trọng nhất trong việc thiết kế nội thất quán nhậu sân vườn đó là phải đảm bảo được sự sạch sẽ, thoáng rộng của quán. Đây sẽ là một điểm cộng vô cùng lớn mà mọi khách hàng đều sẽ âm thầm đánh giá khi tới quán. Bởi nếu không gian quán nhậu của bạn bắt mắt, đồ ăn ngon, bàn ghế đẹp, ánh sáng tốt,… nhưng lại không đảm bảo được yếu tố vệ sinh thì chắc chắn khách hàng sẽ vô cùng khó chịu và khó quay lại quán của bạn.
Hãy đảm bảo quán của bạn có một không gian xanh – sạch – đẹp. Bởi sự sạch sẽ, thông thoáng này không chỉ giúp khách hàng không cảm thấy khó chịu, gò bó, kém vệ sinh mà còn giúp không gian quán của bạn phát huy tối đa công năng của từng khu vực, làm nền cho những chi tiết nội thất khác trở nên nổi bật hơn. Đặc biệt trong thời điểm dịch Covid-19 như hiện nay thì yếu tố vệ sinh sẽ là ưu tiên hàng đầu mà các chủ đầu tư cần đặc biệt lưu ý.
KenDesign – chuyên gia thiết kế và thi công
Như vậy, qua bài viết trên, KenDesign đã tổng hợp và chia sẻ cho bạn 5 bí quyết để giúp thiết kế nội thất quán nhậu sân vườn của bạn trở nên hoàn hảo hơn trong mắt khách hàng. Mong rằng những thông tin trên có thể giúp ích cho bạn trong việc thiết kế và kinh doanh của mình.
>>> Xem thêm: 5 lý do tại sao nên thiết kế quán nhậu mô hình sân vườn
Và nếu bạn đang có hứng thú với việc thiết kế, thi công nhà hàng, quán café, quán bar, khách sạn,… hãy liên hệ ngay với KenDesign qua hotline: 0987.413.998 để được nhận tư vấn miễn phí và giải đáp những thắc mắc, vấn đề một cách nhanh chóng và hiệu quả nhất nhé!
