Trong ngành công nghiệp du lịch, tiêu chuẩn thiết kế khách sạn từ 1 đến 5 sao đã trở thành một chỉ dẫn quan trọng để đánh giá chất lượng và dịch vụ của một khách sạn. Những khách sạn được xếp hạng cao hơn thường mang đến trải nghiệm lưu trú đáng nhớ với các tiện nghi và dịch vụ tốt nhất. Từ sự xa hoa và sang trọng của khách sạn 4, 5 sao, đến sự tiện nghi và chuyên nghiệp của khách sạn 1, 2 và 3 sao, mỗi loại hình lưu trú đều có những đặc trưng riêng. Hãy cùng Ken Design tìm hiểu về các tiêu chuẩn thiết kế khách sạn nhé!
Khách sạn 1 sao và tiêu chuẩn thiết kế
Về địa điểm xây dựng, kiến trúc
Với những công trình khách sạn 1 sao, những tiêu chuẩn không quá khắt khe cũng có thể thoả mãn được nhu cầu sử dụng của du khách.
Về địa điểm khách sạn, không nhất thiết phải nằm ở những vị trí thuận tiện trong khu vực nội khu. Tuy nhiên, đây cũng là yếu tố cần thiết để có thể tăng sự hài lòng của du khách với khách sạn.
Về thiết kế, khách sạn nằm trong phân khúc này thường có lối trang trí nội thất phù hợp với mục đích sử dụng, các khu vực cung cấp dịch vụ chung được sắp xếp gọn gàng và khoa học. Đi kèm theo đó là không gian nội, ngoại thất cũng được sắp xếp, bày biện và trang trí một cách hợp lý, đủ ánh sáng.
Không chỉ vậy, một số đặc điểm có thể khuyến khích nên có như khu vực phòng ngủ cách âm tốt, có lối đi thuận tiện cho người khuyết tật tiếp cận sử dụng. ..
Về cơ sở vật chất, trang thiết bị nội thất
Với tiêu chí về diện tích buồng phòng, những cơ sở lưu trú nằm trong phân khúc cao cấp phải có tối thiểu là 10 phòng ngủ. Căn phòng bao gồm một giường đơn 12m2 và một giường đôi hoặc hai giường đơn 15m2.
Các công trình khách sạn 1 sao phải đáp ứng được chất lượng trang thiết bị nội thất và tiện nghi sinh hoạt tối thiểu đạt mức tốt, bố cục bài trí hợp lý và màu sắc hài hoà, thỏa mãn được các yêu cầu tối thiểu của khách lưu trú.
Một số nội thất đảm bảo khách sạn phải có bao gồm tivi, minibar, phòng tắm, nhân viên dọn dẹp phòng cùng một số vật dụng cá nhân khác. Đối với những khách sạn có quy mô lớn từ 4 tầng trở nên, cần phải có sảnh dành cho khách hàng, người phục vụ và hàng hoá.
Về các khu vực chung
Khu vực sảnh chính
Hầu hết mọi người sẽ nghĩ rằng những công trình lưu trú nằm trong phân khúc cao cấp không cần phải có khu sảnh. Tuy nhiên, đối với bất kì một khách sạn hay khu nghỉ dưỡng nào bắt buộc phải có khu vực làm thủ tục và xử lý công việc trực tiếp cho khách.
Các khách sạn 1 sao có yêu cầu xây dựng khu vực riêng với diện tích tối thiểu khoảng 10m2 (không bắt buộc với các khách sạn khác) và phải có khu nhà vệ sinh riêng biệt của phòng hoặc khu vực sảnh. Ngoài ra, nên có những khu vực dành riêng cho người hút thuốc lá nhằm đảm bảo an toàn đối với tính mạng của những người khác.
Khu vực hành lang công cộng
Hành lang phải đảm bảo sự thuận tiện khi đi lại và đảm bảo an toàn thoát nạn với đầy đủ đèn báo hiệu lối thoát nạn, các bảng chỉ dẫn hướng và chỉ dẫn chức năng (phòng vệ sinh, hành lang, số tầng, số phòng. ..).
Ngoài ra, lối đi chung và đường nội bộ cũng phải đảm bảo các yêu cầu như sạch sẽ, thoáng và thông khí tốt. Đặc biệt, khách sạn 1 sao cũng cần phải có chỗ để xe và rửa xe riêng biệt cho khách nhằm đảm bảo tuyệt đối khi sử dụng.
Khách sạn 2 sao và tiêu chuẩn thiết kế
Có thể thấy, những tiêu chuẩn về vị trí và tiện ích của các khách sạn trong phân khúc 2 sao không có quá nhiều thay đổi so với những khách sạn 1 sao. Vẫn lấy sự thuận tiện về vị trí địa lý và sự hài hoà, thoải mái về không gian nghỉ ngơi và tiện ích hiện đại làm căn bản.
Khách sạn 2 sao được thiết kế với quy mô có tối thiểu 20 phòng ngủ, với buồng một giường đơn 15m2 và buồng một giường đôi hoặc hai giường đơn 17m2, có wifi free trong phòng, đồ ăn nhẹ cùng các vật dụng thiết yếu như bàn chải, kem đánh răng, nước, dầu gội và sữa tắm. ..
Điểm khác biệt của khách sạn 2 sao so với 1 sao chính là đã có thiết kế khu vực ăn và bếp nấu riêng biệt với số ghế nhà hàng bằng 50 % số giường để du khách thưởng thức dịch vụ ăn uống.
Khu vực xe cũng được thiết kế với diện tích 20m2 và phải có khu vực đỗ ô tô cho khách trong hoặc cách khu vực khách sạn tối đa 200m đảm bảo thuận lợi, sạch sẽ và thông gió tốt. Còn nữa, không gian cây xanh trong khách sạn cũng được chú trọng với hệ thống cây xanh được bố trí ở những nơi công cộng.
Khách sạn 3 sao và tiêu chuẩn thiết kế
Về địa điểm xây dựng, kiến trúc
Đến với những cơ sở khách sạn nằm trong phân khúc 3 sao thì những yêu cầu về tiêu chuẩn thiết kế khách sạn đã có phần mở rộng hơn trong phạm vi hoạt động.
Nếu như ở khách sạn 1, 2 sao luôn khuyến khích yếu tố điều kiện giao thông thuận tiện thì khách sạn 3 sao đã xem yêu cầu giao thông là thứ yếu. Một địa điểm xây dựng đẹp và dễ dàng thu hút những đối tượng khách hàng tiềm năng trong một môi trường cảnh quan đẹp là điều bắt buộc phải có.
Ngoài yếu tố thiết kế nội thất phù hợp với yêu cầu sử dụng thì những công trình khách sạn 3 sao cần phải có các yếu tố thiết kế ngoại thất hài hoà và đẹp. Nội thất và ngoại thất cũng được thiết kế hợp lý và trang trí hài hoà, đẹp mắt và ấn tượng.
Có thể thấy, sang đến phân khúc cao cấp thì sự đầu tư tỉ mỉ và chỉn chu trong thiết kế đã có sự thay đổi rõ ràng. Các khách sạn 3 sao nên lựa chọn các phong cách sang trọng, cổ điển, indochina. .. để làm nổi bật cũng như tạo ra được một chất riêng trong lưu trú.
Về cơ sở vật chất, trang thiết bị nội thất
Với tiêu chuẩn của một khách sạn 3 sao thì cần phải có ít nhất 50 hệ thống phòng ngủ được trang bị đầy đủ tiện nghi, thiết kế sang trọng, hiện đại và chất lượng cao phục vụ được nhu cầu nghỉ ngơi cơ bản của khách du lịch.
Các hạng phòng ngủ thuộc phân khúc cao cấp cũng được xây dựng với tiêu chuẩn phòng một giường đơn 18m2 và buồng một giường đôi hoặc hai giường đơn 22 m2.
Tuy nhiên, vẫn tập trung vào công năng nghỉ là chính nên những vật liệu có chất lượng cao sẽ được sử dụng, và bố cục cũng có phần tối giản để tạo ra nhiều không gian trống trong phòng để tạo cảm giác dễ chịu cho khách lưu trú.
Về các khu vực chung
Các khách sạn khác trong phân khúc được khuyến khích nên lắp thêm mái che trước sảnh tiếp đón và lối ra vào dành cho khách và nhân viên. Đồng thời, khu vực sảnh đón tiếp cũng có tiêu chuẩn với diện tích sàn tối thiểu 35m2 và có phòng vệ sinh sảnh hoặc gần khu vực sảnh đón tiếp nam và nữ riêng.
Các công trình khách sạn 3 sao được thiết kế với một nhà hàng và một quầy bar đặt ngay trong phòng với số ghế nhà hàng bằng 60 % số giường.
Ngoài tiêu chuẩn về chỗ đỗ xe cho khách hàng trong hoặc cách khu vực khách sạn tối đa 200m thì khu vực này nếu được bố trí trong khuôn viên khách sạn thì sẽ bằng 5 % số buồng ngủ.
Khách sạn 4 sao và tiêu chuẩn thiết kế
Về địa điểm xây dựng, kiến trúc
Có thể thấy, những khách sạn nằm trong phân khúc 4 sao được xem là những khách sạn đẳng cấp với không gian nghỉ ngơi được chăm chút rất kỹ lưỡng. Và yếu tố tiếp theo không thể không nhắc đến trong tiêu chuẩn thiết kế chính là vị trí khách sạn.
Các công trình khách sạn 4 sao cần được xây ở những khu vực có mạng lưới giao thông và hạ tầng tốt như khu vực ngoại ô và trung tâm thành phố. .. Nơi mà du khách có thể dễ dàng di chuyển đến những điểm tham quan và vui chơi xung quanh.
Cảnh xung quanh cũng là một điểm đáng chú ý khi quyết định lựa chọn hình thức lưu trú trên. Phải biết chọn những khu vực có bầu không khí trong lành, cảnh quan xanh tươi mát và tầm nhìn đẹp.
Về cơ sở vật chất, trang thiết bị nội thất
Khách sạn 4 sao sẽ được xây dựng có tiêu chuẩn với hệ thống tối thiểu 80 phòng ngủ sẽ được phân chia theo phòng một giường đơn 21m2, phòng một giường đôi hoặc hai giường đơn 25m2 và phòng đặc biệt 41 m2.
Về trang bị nội thất và tiện nghi trong khách sạn 4 sao, toàn bộ đều là đồ dùng sang trọng và cao cấp, phục vụ cho nhu cầu bình dân lẫn xa xỉ của nhiều đối tượng khách hàng.
Sự khác nhau rõ rệt của những khách sạn 4 sao so với những khách sạn từ 1 đến 3 sao khác là ngoài việc chú trọng đến chức năng nghỉ dưỡng, những công trình lưu trú này đều đem đến hệ thống dịch vụ tích hợp nội khu độc đáo và hấp dẫn như bể bơi vô cực, phòng tập thể dục, hội nghị và sự kiện cùng spa thư giãn. ..
Về các khu vực chung
Sảnh chính của một khách sạn 4 sao sẽ được thiết kế với một không gian cực kỳ hiện đại và tinh tế với diện tích tối thiểu 60 m2. Tại khu vực tiền sảnh cũng sẽ được bố trí thêm một quầy bar lounge ngay trong sảnh.
Hơn thế, với tiêu chuẩn gồm một nhà hàng cao cấp có phục vụ món u và Á với số ghế nhà hàng bằng 80 % số giường và một sky bar nằm kế bể bơi, công trình nghỉ dưỡng cao cấp trong phân khúc này đã nhận được một sự quan tâm đặc biệt trong giới du khách.
Không chỉ vậy, khu vực đỗ xe cho khách trong khu vực khách sạn cũng được thiết kế với tiêu chuẩn 10 % số buồng ngủ.
Khách sạn 5 sao và tiêu chuẩn thiết kế
Về địa điểm xây dựng, kiến trúc
Các công trình khách sạn 5 sao là những cơ sở lưu trú có sự chuẩn bị về nội thất cao cấp và sang trọng bậc nhất, là nơi được giới thượng lưu hay lui tới. Do đó, địa điểm xây dựng phải được cân nhắc kỹ lưỡng trước khi đưa vào khai thác.
Những vị trí trung tâm thành phố, nội đô và gần những địa điểm du lịch nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên đẹp và tầm nhìn lý tưởng sẽ được ưu tiên hơn cả.
Các công trình nằm trong phân khúc cao cấp sẽ được đánh giá tổng thể và hoàn thiện bằng những ý tưởng thiết kế hiện đại và tinh tế đến những chi tiết nhỏ nhất. Toàn bộ ngoại và nội thất được thiết kế thống nhất cùng chung một chủ đề kiến trúc.
Hầu hết, mỗi một khách sạn 5 sao luôn biết tự làm mới mình để tạo ra một thương hiệu riêng mỗi khi được nhắc tên. Không chỉ thế, mặt tiền khách sạn bao gồm lối ra vào, cây xanh và tiểu cảnh cũng được quan tâm hơn cả.
Về cơ sở vật chất, trang thiết bị nội thất
Các công trình lưu trú nằm trong phân khúc 5 sao sẽ có quy mô phòng nghỉ quy định tối thiểu là 100 buồng được phân chia theo từng loại phòng như phòng một giường đơn 24m2, phòng một giường đôi hoặc hai giường đơn 32m2, phòng suite 56m2 và phòng đặc biệt cao cấp 100 m2.
Để có thể đạt đến tiêu chuẩn 5 sao quốc tế, cơ sở vật chất và trang thiết bị phải là những sản phẩm cao cấp, vận hành hiệu quả, hiện đại và công nghệ cao. Hơn nữa, nếu những khách sạn nằm trong phân khúc còn lại chú trọng tận dụng công năng sử dụng thì những khách sạn 5 sao lại chú trọng đến yếu tố thẩm mỹ trong không gian nghỉ dưỡng.
Các tiện nghi, nội thất phải được thiết kế với bố cục hợp lý, hài hoà và bắt mắt. Chúng sẽ được lựa chọn chi tiết với kiểu dáng và màu sắc phù hợp với chủ đề trang trí của khách sạn.
Về các khu vực chung
Một trong các khu vực công cộng, nơi được ví như "gương mặt" của một công trình khách sạn chính là khu vực tiền sảnh. Đối với những khách sạn 5 sao thì khu vực sảnh phải là nơi phô ra được hết những điểm nổi bật và độc đáo trong thiết kế.
Với tiêu chuẩn cao cấp, không gian sảnh tối thiểu là 100m2, có thể kết hợp được với khu vực phòng đợi và bar sảnh.
Một công trình khách sạn 5 sao sẽ bao gồm tối thiểu 2 nhà hàng, có phục vụ những món ăn của phương Đông hoặc phương Tây và 2 quầy bar, có cả sky bar với tiêu chuẩn số ghế nhà hàng bằng 80 % số giường.
Không chỉ vậy, khách sạn nằm trong phân khúc này phải đáp ứng được cả nhu cầu hội nghị và tổ chức sự kiện với tiêu chuẩn là 1 phòng hội thảo, 2 phòng làm việc và 2 phòng hội nghị. Đi kèm chính là những tiện ích nghỉ ngơi và thư giãn như bể bơi 4 mùa và ngoài trời, khu vực spa và phòng tập thể dục…
Sau khi cung cấp cho các nhà đầu tư về tiêu chuẩn thiết kế khách sạn qua bài “Khách sạn từ 1 đến 5 sao có tiêu chuẩn thiết kế như thế nào?” trên đây, Ken Design mong rằng các bạn sẽ có cái nhìn cụ thể và chi tiết hơn, từ đó cũng rút ra được kinh nghiệm, kiến thức để có thể kinh doanh loại hình lưu trú này một cách tốt nhất.
Với 15 năm kinh nghiệm thiết kế và thi công khách sạn tại Việt Nam, Ken Design tự tin sẽ đem đến cho chủ đầu tư một công trình lưu trú ưng ý nhất. Nếu bạn đang gặp vấn đề về thiết kế loại hình kinh doanh này thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 0987.413.998 để được hỗ trợ, tư vấn tận tình nhất nhé!
