Thiết kế nhà hàng đồng quê là một xu hướng phổ biến giúp khách hàng cảm nhận được sự gần gũi và mộc mạc của không gian làng quê truyền thống. Để tạo nên một nhà hàng đồng quê ấn tượng và thu hút khách hàng, dưới đây là một số kinh nghiệm thiết kế quan trọng.
1. Xác định phong cách tổng thể
Mỗi vùng quê Việt Nam có đặc trưng văn hóa và kiến trúc riêng. Bạn có thể chọn chủ đề đồng quê Bắc Bộ, Nam Bộ hoặc miền Trung để phản ánh nét đặc trưng của vùng miền. Sử dụng kiến trúc truyền thống: Nhà hàng đồng quê thường tái hiện hình ảnh nhà mái ngói, nhà tranh vách đất, hoặc nhà rường bằng gỗ, mang đến cảm giác thân thuộc.
2. Lựa chọn vật liệu tự nhiên
Với nhà hàng đồng quê, cơ bản là sử dụng các chất liệu gỗ, nứa, tre, trúc,...Nhà hàng cũng có rất nhiều cách để gây ấn tượng với thực khách, như việc sử dụng những bộ bàn ghế được làm bằng mây tre tỉ mỉ, tạo cảm giác thân thuộc hơn bao giờ hết. Những vật liệu này thường gắn liền với hình ảnh làng quê và mang lại sự mộc mạc, giản dị. Sử dụng tre và nứa cho mái che, vách ngăn hoặc trang trí nội thất giúp không gian vừa độc đáo vừa bền vững, sử dụng đá, gạch thô để làm nền hoặc tường, tạo cảm giác chân thật và gần gũi.
Đối với thiết kế nhà hàng đồng quê đẹp, nội thất và ngoại thất sử dụng vật liệu tự nhiên là tiêu chí cần được quan tâm. Không giống với các loại hình nhà hàng khác, có thể sử dụng nhiều mẫu thiết kế nội ngoại thất khác nhau.
3. Bố trí không gian phù hợp tiêu chuẩn ăn uống
Một nhà hàng đồng quê được trang trí hợp lý thì vẫn cho hiệu quả thẩm mỹ cao như các nhà hàng hiện đại ngày nay. Để tăng doanh thu, nhà hàng không chỉ cần tập trung vào món ăn, mà không gian cũng cần được chăm chút. Tuy nhiên, không nhiều chủ nhà hàng tận dụng được tối đa không gian ăn uống của khách để tăng được hiệu suất phục vụ.
Không gian xanh kết hợp cây xanh, ao hoặc các tiểu cảnh nước để tạo cảm giác thư giãn và tự nhiên cho khách hàng. Khu vực ăn uống ngoài trời: Nếu có không gian rộng, thiết kế khu vực ăn uống ngoài trời dưới bóng cây, hoặc gần các khu vực tiểu cảnh sẽ mang đến trải nghiệm thú vị.
Không gian khách ngồi cần sắp xếp nhiều bàn ghế nhất có thể, nhưng phải đảm bảo tiêu chuẩn khoảng cách tối thiểu, có tính riêng tư giữa các bàn với nhau. Theo như các chuyên gia thiết kế, khoảng cách giữa các bàn với nhau từ 1m2-1,4m2. Với khoảng cách này, khách hàng sẽ cảm thấy thoải mái hơn khi sử dụng dịch vụ, thoải mái trò chuyện cùng người thân, bạn bè mà không ảnh hưởng đến người xung quanh
4. Thiết kế nội thất đơn giản nhưng tinh tế
Thiết kế nội thất cần được bố trí một cách hài hòa và tinh tế, có sự liên kết và bổ trợ để nhà hàng đồng quê trở nên ấn tượng hơn. Có thể thêm vào một số hình ảnh quen thuộc với các thế hệ khách hàng trước, như cây đa, giếng nước, mái ngói đỏ,...cũng là một ý tưởng đẹp và tiết kiệm.
Bàn ghế nội thất bằng gỗ tự nhiên, thiết kế đơn giản nhưng chắc chắn và thoải mái sẽ phù hợp với phong cách đồng quê. Trang trí với các vật dụng truyền thống dân gian như nón lá, quang gánh, chum nước, cối xay lúa là những điểm nhấn tuyệt vời để gợi nhớ không gian làng quê.
Thiết kế quầy thu nhà hàng đồng quê đẹp thì quầy thu ngân cũng đóng vai trò rất quan trọng. Đây là nơi khách hàng thanh toán và phản hồi sau những bữa ăn. Vì vậy, vị trí đặt quầy thu ngân nên đặt ở phía bên phải của nhà hàng, thuận lợi cho việc khách thanh toán trước khi về.
5. Màu sắc tự nhiên ấm áp
Không chỉ trang trí cũng là một yếu tố quan trọng để thổi được cái hồn của nhà hàng kiểu đồng quê. Nét dân dã, thể hiện rõ ràng qua từng không gian, thiết kế nhà hàng đồng quê đẹp thường làm người ta liên tưởng đến những hình ảnh: Đình làng, cây đa, mái ngói, bụi chuối,...
Nên chọn các màu sắc nhẹ nhàng, trung tính như nâu, vàng nhạt, xanh lá để tạo sự gần gũi, thân thiện. Sử dụng ánh sáng vàng: Ánh sáng vàng dịu nhẹ từ đèn lồng, đèn dầu sẽ tạo không gian ấm áp, thư giãn.
Nếu có nhiều kinh phí, chủ đầu tư cũng có lên ý tưởng về việc trưng bày các vật dụng thân quen, như là một địa điểm văn hóa nghệ thuật ngay trong nhà hàng. Không gian này có thể decor bằng các sản phẩm dân gian, đôi khi tổ chức các buổi biểu diễn nhạc cụ dân tộc tạo nên sự phong phú và thu hút khách hàng.
Thiết kế nhà hàng đồng quê đẹp nói riêng, hay các nhà hàng nói chung đều cần có sự sáng tạo trong tư duy kiến trúc. Đòi hỏi luôn phải không ngừng đổi mới, chỉ có như vậy mới ghi lại được những dấu ấn riêng của nhà hàng. Đối với phong cách thiết kế nhà hàng đồng quê, việc tư vấn và thiết kế cần phải tùy chỉnh để phù hợp với đối tượng khách hàng.
Suy cho cùng, mục tiêu mà nhà hàng đồng quê hướng đến là mang hơi thở dân dã để đến gần với thực khách. Mang lại không gian ấm cúng, tiện nghi, trải nghiệm một cách tốt nhất cho thực khách của mình.
6. Kết hợp yếu tố hiện đại và truyền thống
Phục vụ món ăn dân dã: Món ăn nên phù hợp với chủ đề đồng quê, các món ăn đặc sản địa phương, dân dã, mang đậm hương vị truyền thống. Tổ chức các sự kiện truyền thống: Bạn có thể tổ chức các hoạt động như gói bánh chưng, làm đèn lồng, hoặc biểu diễn âm nhạc dân gian để thu hút khách hàng và tạo điểm nhấn văn hóa.
Mặc dù giữ nguyên các yếu tố đồng quê, nhưng một số yếu tố hiện đại như hệ thống chiếu sáng, âm thanh, hay tiện ích thanh toán điện tử có thể tích hợp để nâng cao trải nghiệm khách hàng.
Với những kinh nghiệm trên, việc thiết kế một nhà hàng đồng quê không chỉ mang lại một không gian ẩm thực đầy cảm xúc mà còn tạo dấu ấn sâu đậm trong lòng thực khách, khiến họ muốn quay lại nhiều lần.
7. Không gian VIP cho nhà hàng
Không gian khách ngồi nên chia ra thành khu vực VIP và khu vực chung, thiết kế nhà hàng đồng quê đẹp là tạo cho khách hàng sự thoải mái tối đa. Vì vậy, không gian VIP cần được thiết kế chỉn chu, phục vụ mọi nhu cầu của thực khách, góp phần tăng doanh thu cho nhà hàng.
Đặt chân vào phòng VIP, khách hàng sẽ cảm thấy ấn tượng với không gian độc đáo ở đây. Từ việc lựa chọn màu sắc, thiết kế hệ thống bàn ăn, đến rèm cửa, cách trang trí và những chi tiết xung quanh, cần toát lên không gian đồng quê nổi trội.
Đồ nội thất có thể tối giản đi, không cần quá nhiều chi tiết nhưng vẫn phải gợi lên phong cách độc đáo và riêng biệt. Không gian này chắc chắn sẽ để lại ấn tượng mạnh nhằm thu hút được nhiều khách hàng ghé quán.
KenDesign - Đơn vị thiết kế thi công chuyên nghiệp
Với những thông tin về thiết kế nhà hàng phong cách đồng quê mà Kendesign gửi đến, hy vọng chủ đầu tư sẽ có thêm những ý tưởng hay cho nhà hàng của mình. Nếu còn đang loay hoay không biết đơn vị thiết kế nào có kinh nghiệm. Thì hãy liên hệ với Kendesign nhé!
Chúng tôi với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công nhà hàng, quán cafe, khách sạn,..chắc chắn sẽ khiến chủ đầu tư hài lòng bởi cách làm việc chuyên nghiệp.
