Hệ thống đánh giá ẩm thực uy tín ngoài sao Michelin là một chủ đề đang được rất nhiều người quan tâm. Trong khi sao Michelin là hệ thống đánh giá ẩm thực nổi tiếng và được coi là tiêu chuẩn hàng đầu của ngành ẩm thực, thì cũng có nhiều hệ thống đánh giá ẩm thực khác được sử dụng trên toàn thế giới. Hãy cùng KenDesign điểm qua 4 hệ thống đánh giá ngoài sao Michelin uy tín qua bài viết sau đây nhé.

Hệ thống đánh giá ẩm thực uy tín ngoài sao Michelin là gì?

Hệ thống đánh giá ngoài sao Michelin là một hệ thống đánh giá và xếp hạng các nhà hàng và khách sạn trên toàn thế giới. Nó được Michelin, một công ty sản xuất lốp xe nổi tiếng, thành lập từ những năm 1900s. Hệ thống này sử dụng một hệ thống sao (từ 1 sao đến 3 sao) để đánh giá chất lượng và độ đáng giá của các cơ sở ăn uống và nghỉ ngơi. Các nhà hàng và khách sạn đạt được sao Michelin được coi là những địa điểm có chất lượng cao và đáng trải nghiệm.

1. Hệ thống La Liste

La Liste được thành lập vào năm 2015 bởi một nhóm các chuyên gia về ẩm thực và công nghệ tại Pháp. Được biết đến như là "sao Michelin của thế giới", La Liste sử dụng một thuật toán để đánh giá các nhà hàng và đưa ra danh sách các nhà hàng tốt nhất trên toàn thế giới.

Thuật toán của La Liste được xây dựng dựa trên nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm chất lượng của món ăn, dịch vụ, không gian và giá cả. Điểm số được dựa trên hơn 600 nguồn tin đáng tin cậy, bao gồm các hướng dẫn du lịch, báo chí và các trang web chuyên về ẩm thực.

Tuy nhiên, La Liste không phải là hệ thống đánh giá ẩm thực duy nhất trên thế giới. Các hệ thống đánh giá khác bao gồm World's 50 Best Restaurants và Zagat. Mỗi hệ thống có cách tiếp cận khác nhau và đánh giá các tiêu chí khác nhau để đưa ra danh sách các nhà hàng tốt nhất.

Dù cho có nhiều hệ thống đánh giá khác nhau, La Liste vẫn là một trong những hệ thống đánh giá uy tín và được nhiều người tin tưởng. Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực và muốn tìm kiếm những nhà hàng tốt nhất để thưởng thức, La Liste là một trong những lựa chọn hàng đầu của bạn.

2. Hệ thống The World's 50 Best Restaurant 

Hệ thống đánh giá ẩm thực uy tín ngoài sao Michelin The World's 50 Best Restaurant là một chủ đề rất thú vị đối với những người yêu ẩm thực. Nó giúp cho khách hàng có thể tìm kiếm những nhà hàng, quán ăn có chất lượng tốt, đáng để đến thưởng thức.

Sao Michelin là một trong những hệ thống đánh giá ẩm thực nổi tiếng nhất trên thế giới. Được thành lập từ năm 1900 tại Pháp, hệ thống này đã trở thành một thương hiệu uy tín và được nhiều người yêu thích. Sao Michelin sử dụng một hệ thống đánh giá khắt khe để đánh giá chất lượng của nhà hàng, quán ăn. Các tiêu chí đánh giá bao gồm: chất lượng đồ ăn, phục vụ, không gian, giá cả và các yếu tố khác.

The World's 50 Best Restaurant là một hệ thống đánh giá ẩm thực được tổ chức bởi tạp chí Restaurant. Hệ thống này được thành lập từ năm 2002 và được coi là một trong những hệ thống đánh giá uy tín nhất trên thế giới. Các nhà hàng, quán ăn được xếp hạng dựa trên sự đánh giá của các chuyên gia về ẩm thực, các đầu bếp và các nhà báo ẩm thực.

Ngoài ra, còn có rất nhiều hệ thống đánh giá ẩm thực khác trên thế giới như: Zagat, Gault Millau, AAA Diamond Rating System, Forbes Travel Guide, TripAdvisor,...

Tuy nhiên, không phải lúc nào các hệ thống đánh giá này cũng được coi là hoàn hảo. Có những ý kiến cho rằng các hệ thống đánh giá này có thể bị ảnh hưởng bởi các yếu tố khác như tiền bạc, quan hệ cá nhân,... Vì vậy, khi sử dụng các hệ thống đánh giá này, chúng ta cần phải cân nhắc kỹ và tự đánh giá lại để có thể đưa ra quyết định đúng đắn.

3. Hệ thống Forbes Travel Guide

Forbes Travel Guide là một hệ thống đánh giá du lịch toàn diện, bao gồm cả khách sạn, nhà hàng và spa. Hệ thống này đánh giá các địa điểm dựa trên nhiều tiêu chí khác nhau, bao gồm cả chất lượng dịch vụ, không gian, thiết kế và trang thiết bị. Forbes Travel Guide cũng được coi là một trong những hệ thống đánh giá uy tín nhất trên thế giới.

Ngoài sao Michelin và Forbes Travel Guide, còn rất nhiều hệ thống đánh giá ẩm thực uy tín khác trên thế giới. Ở Việt Nam, các hệ thống đánh giá như Foody, TripAdvisor hay diadiemanuong.com cũng được nhiều người sử dụng và tin tưởng.

Tuy nhiên, việc lựa chọn một hệ thống đánh giá uy tín để theo dõi và sử dụng là rất quan trọng. Người tiêu dùng cần phải tìm hiểu kỹ về các tiêu chí đánh giá của từng hệ thống để có thể đưa ra quyết định chính xác và phù hợp với nhu cầu của mình. Trong bối cảnh ngành du lịch và ẩm thực đang phát triển mạnh mẽ, việc có một hệ thống đánh giá uy tín sẽ giúp cho người tiêu dùng có thể lựa chọn những địa điểm ăn uống và nghỉ ngơi chất lượng và an toàn.

Một trong những hệ thống đánh giá ẩm thực uy tín khác đó là World's 50 Best Restaurants. Đây là một danh sách hàng năm về 50 nhà hàng tốt nhất trên thế giới, được bình chọn bởi một ban giám khảo gồm các chuyên gia ẩm thực hàng đầu trên thế giới. Danh sách này được coi là một trong những hệ thống đánh giá ẩm thực uy tín nhất, và đã trở thành một tiêu chuẩn quan trọng trong ngành ẩm thực.

Ngoài ra, còn có nhiều hệ thống đánh giá ẩm thực khác như Gault & Millau, Zagat, và AA Rosette Awards. Mỗi hệ thống đánh giá này có những tiêu chí và phương pháp đánh giá riêng, và tất cả đều được coi là các tiêu chuẩn uy tín trong ngành ẩm thực.

Tuy nhiên, không phải ai cũng tin tưởng vào các hệ thống đánh giá này. Có những người cho rằng các hệ thống đánh giá này chỉ dành cho những nhà hàng sang trọng và cao cấp, và không phản ánh được sự đa dạng và phong phú của ngành ẩm thực. Ngoài ra, cũng có những ý kiến cho rằng các hệ thống đánh giá này có thể bị ảnh hưởng bởi các yếu tố khác như tiền bạc hay quan hệ cá nhân.

Dù cho có những tranh cãi về tính chính xác và công bằng của các hệ thống đánh giá ẩm thực, thì chúng vẫn là một công cụ hữu ích để giúp du khách lựa chọn nhà hàng và trải nghiệm ẩm thực tốt nhất. Nếu bạn muốn tìm kiếm các nhà hàng có chất lượng tốt và được đánh giá uy tín, hãy tìm hiểu kỹ về các hệ 

4. Hệ thống World Luxury Restaurants

World Luxury Restaurants là hệ thống đánh giá các nhà hàng sang trọng trên toàn cầu. Được xem là một tiêu chuẩn cao và đáng tin cậy, hệ thống này đánh giá các nhà hàng dựa trên nhiều yếu tố, bao gồm chất lượng thực phẩm, dịch vụ, không gian và trải nghiệm tổng thể.

Các nhà hàng được đánh giá bởi một ban giám khảo được thành lập bởi World Luxury Restaurants, gồm các chuyên gia và khách hàng thực tế đã trải nghiệm ở những nhà hàng này. Ban giám khảo đánh giá dựa trên các tiêu chí như sự sáng tạo trong menu, chất lượng nguyên liệu, kỹ thuật nấu nướng, phục vụ chuyên nghiệp, không gian thiết kế và cảm nhận chung của khách hàng.

Kết quả của hệ thống đánh giá này được công bố hàng năm, giúp khách hàng có cái nhìn tổng quan về những nhà hàng đáng để đến trên toàn cầu. Các nhà hàng đạt được danh hiệu từ World Luxury Restaurants thường được coi là những địa điểm ẩm thực hàng đầu, nơi khách hàng có thể tận hưởng trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. 

Xem thêm: Làm thế nào để một nhà hàng đạt sao Michelin?

Trên đây là các hệ thống đánh giá ẩm thực uy tín ngoài sao Michelin được giới ẩm thực đánh giá uy tín. Hy vọng qua bài viết trên sẽ giúp bạn có phải nhìn khách quan hơn về các hệ thống đánh giá nhằm tăng hạng nhà hàng của mình trong tương lai.