Một trong những nhà hàng ẩm thực Việt không thể bỏ qua khi đến với thủ đô Washington, Mỹ đó là nhà hàng Đổi Mới. Không chỉ làm mê đắm lòng bởi không gian thiết kế ấn tượng mà còn nổi bật với ẩm thực đặc sắc với sự giao thoa của nền văn hóa Việt Nam. Với phong cách tối giản, nhà hàng Washington tạo ra một không gian vô cùng ấn tượng để đưa ẩm thực Việt Nam đến gần hơn với bạn bè quốc tế. Cùng KenDesign khám phá thiết kế nhà hàng Đổi Mới tại Washington DC qua bài viết dưới đây nhé.

Giới thiệu đôi nét về nhà hàng Đổi Mới 

Nhà hàng Đổi Mới tọa lạc ngày ở trung tâm thành phố Washington DC với những món ăn Việt Nam với diện tích khá rộng nơi đây là địa điểm ăn uống được ưa chuộng của kiều bào, những du khách tham quan cũng như bạn bè quốc tế. Nhà hàng này gây ấn tượng mạnh bởi không gian vô cùng sang trọng, lộng lẫy và đẳng cấp trở thành một sự lựa chọn tuyệt vời về những nhà hàng Việt Nam ở Washington cho thực khách là Doi Moi Restaurant. 

Đổi mới cũng giống như cái tên tạo ra những không gian tươi mới mà không lặp lại các thiết kế. Doi Moi Restaurant như một dấu gạch nối văn hóa ẩm thực và sự giao hòa của các hương vị món ăn đến từ khắp nơi trên thế giới mà khi đến đây không ai có thể quên được nó. Với sự khéo léo của những đầu bếp đã tạo nên một Doi moi Restaurant độc đáo, khác biệt và cuốn hút mang những trải nghiệm thú vị với các món ăn tròn vị, mang đến ấn tượng khó phai trong lòng mỗi người. Đồ uống hỗn hợp trái cây và nhạc nền soul hiện có trong không gian Destination Wedding độc đáo. 

Địa chỉ: 1800 14th St NW, Washington, DC, Mỹ

Hotline: +1 202-733-5131

Fanpage: doimoidc.com

Facebook: Doi Moi 

Phong cách thiết kế nhà hàng Đổi Mới

Thiết kế nhà hàng Đổi Mới tạo một bầu không khí sạch sẽ và hiện đại, khác hẳn với khung cảnh nhà hàng hiện tại của DC. Không gian sáng sủa và nâng cao có tính thẩm mỹ thiết kế mới bổ sung cho đồ ăn nhẹ lấy cảm hứng từ ẩm thực đường phố Việt Nam và Thái Lan của Đổi mới. Phong cách thiết kế tối giản mang từ những đường nét, màu sắc tạo ra một không gian vừa sang trọng vừa đủ sự thoải mái. 

Đội ngũ thiết kế đã kết hợp các đường kẻ sạch sẽ, gạch tráng men, gạch trắng và sàn khảm để nhấn mạnh sự nhẹ nhàng này. Không gian sáng sủa và nâng cao có tính thẩm mỹ thiết kế mới bổ sung cho các món ăn nhẹ, lấy cảm hứng từ ẩm thực đường phố Việt Nam và Thái Lan của Đổi mới.

Không gian ấm cúng cho các bữa tiệc

Ẩn mình trong một góc náo nhiệt, nơi ẩn dật nhỏ đầy nắng này mang đến một hương vị đậm đà. Khách hàng có thể chọn chỗ ngồi tại quầy đối diện với bếp biểu diễn hoặc tại một trong hai khu vực ăn uống được trang trí bằng bàn kiểu dáng đẹp và ghế gỗ màu vàng.

Không gian nội thất của nhà hàng bao gồm Nội thất phòng ăn, quầy bar, bếp mở, mặt tiền và hàng hiện bên ngoài. Hệ quầy bếp mở đặc trưng trong các nhà hàng tại Mỹ được thiết kế tính toán vừa đáp ứng đầy đủ công năng mà vẫn mang tính tinh thần của phong cách tối giản. Không gian quán bar ở tầng hầm bên dưới địa điểm Đông Nam Á Doi Moi .Nội thất phòng ăn bao gồm một chiếc ghế dài bằng gỗ sồi tùy chỉnh dài 30 foot, bàn gỗ công nghiệp màu trắng áp lực cao, ghế gỗ uốn cong có chân bằng thép không gỉ, quầy bar và ghế đẩu trong bếp bằng da màu nâu sẫm.

Sự “biến chuyển” ấn tượng của không gian nhà hàng Đổi Mới  

Với không gian hiện đại nhà hàng Đổi Mới đem đến sự bất ngờ với sự biến chuyện từ không gian nhà hàng thành một quán bar đầy ấn tượng. Thay vì lấy tên riêng, quán bar vẫn là một phần của Đổi Mới sau cuộc đại tu vào mùa hè từ các đối tác quản lý mới tại Star Restaurant Group.

Đối với quán bar giữ không gian sáng sủa và mát mẻ như quán ăn ở tầng trệt với bức tranh tường tùy chỉnh của một nghệ sĩ DC địa phương, quầy bar bằng gỗ có cạnh sống, ghế ngồi ở sảnh và các gian hàng bọc da màu nâu.Đi theo ánh đèn hồng xuống cầu thang và tận hưởng bầu không khí thân mật và ấm cúng hơn. Ánh sáng mờ ảo và chương trình cocktail hấp dẫn khiến cho đổi mới ở tầng dưới trở thành nơi lý tưởng để tổ chức một sự kiện đặc biệt.

Điểm nhấn trong không gian trang trí của nhà hàng Đổi Mới 

Kiến trúc của thiết kế nhà hàng Đổi Mới chủ yếu là đơn sắc với bảng màu trắng được sử dụng khắp không gian kết hợp các đường kẻ rõ ràng, gạch tráng men, gạch trắng và sàn khảm vào thiết kế để nhấn mạnh sự nhẹ nhàng này. Bạn có thể tìm thấy các điểm nhấn màu sắc ở hai khu vực: trên giá gỗ tùy chỉnh trưng bày sự pha trộn chiết trung của các món đồ trang trí từ châu Á, bao gồm cả múa rối nước Việt Nam, và trên bức tường phía sau, được ốp bằng gạch bê tông nhiều màu sắc. 

Một sự thay đổi thiết kế bao gồm hàng tấn hàng dệt may và vải mềm khuyến khích khách hàng ngồi và ở lại. Đèn mặt dây chuyền bằng gỗ được sản xuất tại Bắc Kinh trông giống như những chiếc lồng chim, và khu vực tiếp khách có lớp nền bằng nhung, giống như tấm thảm. Các điểm nhấn khác bao gồm nhiều da, tông màu hồng và các tấm gỗ cùng những chiếc ghế đẩu đan bằng liễu gai đen.

Thực đơn đầy cảm hứng

Lấy cảm hứng từ những khu chợ đường phố sôi động của Việt Nam, thực đơn của nhà hàng mang đến những trải nghiệm đáng kinh ngạc cho sự kiện riêng tư của khách hàng. Đầu bếp chính của nhà hàng là Chef Wade Hoo Fatt chơi đùa với hương vị thơm, ngọt, chua, chua và cay nồng bất ngờ. Anh ấy sử dụng tối thiểu dầu và sữa, đồng thời dựa nhiều hơn vào hương vị tươi mát của các loại thảo mộc và rau quả để mang đến một thực đơn có hương vị và tốt cho sức khỏe.

Mỗi món ăn của nhà hàng là một hương vị đặc trưng kết hợp với các loại gia vị quen thuộc của Việt Nam như rau húng, tía tô, rau răm, giá đỗ...Các món ăn chính của nhà hàng như bánh mì, bánh xèo, xôi gà, bún chả cá...Không những thế ở đây còn phục vụ các món ăn mang phong cách Ý, Hàn Quốc, Nhật Bản, Mỹ, Mexico...giúp du khách có thêm nhiều sự lựa chọn.

Xem thêm: Top 10 nhà hàng Việt thiết kế đẹp tại Mỹ

Trên đây là những chia sẻ của KenDesign về cách thiết kế nhà hàng Đổi Mới tại Washington DC, Mỹ. hy vọng sẽ giúp chủ đầu tư có thêm tham khảo thiết kế nhà hàng ấn tượng. Một nhà hàng ăn không chỉ cần ngon miệng mà cũng cần có một lối thiết kế ấn tượng để thu hút khách hàng. Chính nhờ những thiết kế độc đáo mà nhà hàng của bạn vẫn có thể phát triển trong một thị trường F&B có quá nhiều sự cạnh tranh. Và KenDesign tin rằng chúng tôi – đơn vị thiết kế thi công hàng đầu tại Việt Nam – sẽ là người bạn đồng hành đáng tin cậy nhất trong quá trình xây dựng những nền móng đầu tiên cho nhà hàng, quán café của các nhà đầu tư.