Nhắc đến nhà hàng ăn nhanh, người ta thường nghĩ đến những cái tên nổi tiếng như KFC, Mc Donalds, Texas,… Tuy nhiên đây không phải mô hình duy nhất về nhà hàng ăn nhanh tại Việt Nam. Nếu nhà đầu tư muốn hướng riêng tới các phân khúc khách hàng như khách hàng cao cấp hay khách hàng trẻ tuổi thì có khá nhiều lựa chọn để thiết kế cho quán ăn nhanh. Và trong bài viết này hãy cùng Ken Design tìm hiểu những phong cách thiết kế nhà hàng ăn nhanh và xem rằng đâu là phong cách được yêu thích nhất hiện nay nhé!
Thiết kế nhà hàng ăn nhanh phong cách classic
Đây là phong cách thường thấy nhất ở trong các nhà hàng ăn nhanh tại Việt Nam, đặc biệt là tại các thương hiệu lớn như KFC, Lotteria, Texas, Pizza Hut,… Đây sẽ là cách thiết kế phù hợp với những nhà hàng nhượng quyền từ các thương hiệu lớn. Với phong cách thiết kế kinh điển này nhà hàng sẽ vô cùng nổi bật ngay từ những hình ảnh bên ngoài.
Với các nhà hàng ăn nhanh, chủ đầu tư thường lựa chọn gam màu đỏ rực rỡ để làm tông màu chủ đạo. Tông màu này không chỉ giúp tạo ấn tượng mạnh với khách hàng mà còn có thể kích thích vị giác, giúp thực khách ăn ngon miệng hơn. Không khó để thấy các thương hiệu nhà hàng ăn nhanh nổi tiếng tại Việt Nam và trên thế giới cực kỳ ưa chuộng màu sắc này. Ngoài ra những màu sắc nổi bật như xanh lá, xanh biển cũng được lựa chọn để kết hợp với sắc đỏ tạo nên sự pha trộn ấn tượng.
Với những nhà hàng ăn nhanh đi theo phong cách này, phần lớn kiến trúc sẽ đi theo lối hiện đại, trẻ trung, phù hợp với phần đông khách hàng. Hệ thống bàn ghế nên đa dạng, phong phú với nhiều kiểu dáng như bàn ghế cao quầy bar, bàn ghế đơn, đôi, bàn dài, bàn ghế sát tường,… để phù hợp với nhiều đối tượng thực khách, từ giới trẻ cho đến dân văn phòng, gia đình,… Nên ưu tiên những loại ghế đơn nhẹ nhàng, dễ di chuyển cho khách hàng có thể thuận tiện ghép bàn, ghế. Những gam màu được lựa chọn nên là những gam màu trung tính như đen, trắng,… để làm nổi bật hơn màu đỏ chủ đạo rực rỡ - cũng chính là bộ nhận diện cho nhà hàng. Những chi tiết décor không cần quá cầu kỳ mà nên sử dụng những chi tiết gắn tường như tranh ảnh, đèn neon,… Ngoài ra, sử dụng những loại gạch ốp tường cách điệu cũng sẽ tạo điểm nhấn hơn cho thiết kế nhà hàng ăn nhanh.
Thiết kế nhà hàng ăn nhanh phong cách Hàn Quốc
Nhà hàng ăn nhanh phong cách Hàn Quốc có lẽ còn khá mới trong thị trường F&B Việt Nam. Thường những nhà hàng này sẽ có một menu đồ ăn đa dạng từ những món Tây như gà rán, pizza,… và sang đến châu Á như trà sữa, kimbab,… Đây là một mô hình fast food khá nổi tiếng đối với giới trẻ học sinh, sinh viên. Khi lựa chọn phong cách Hàn Quốc, thường quán sẽ đi theo lối thiết kế hiện đại nhưng đơn giản, không rườm rà hay cầu kỳ. Với phong cách này, hệ thống bàn ghế thường được lựa chọn là bàn ghế gỗ đơn giản mà vẫn tạo được nét thẩm mỹ, lại thuận tiện di chuyển, ghép bàn khi khách hàng có nhu cầu.
Phong cách Hàn Quốc thường ưa chuộng những gam màu trung tính nhẹ nhàng, và khi thiết kế nhà hàng ăn nhanh ta cũng có thể đi theo lựa chọn này. Những gam màu cơ bản như nâu, trắng, xám,… sẽ làm không gian quán mang rõ màu sắc của phong cách Hàn Quốc. Ngoài ra những chi tiết décor cũng không cần quá rườm rà, những chi tiết décor trên tường vẫn là sự lựa chọn phù hợp, đúng với tinh thần nhà hàng ăn nhanh.
Thiết kế nhà hàng ăn nhanh phong cách năng động cá tính
Phong cách này chắc chắn sẽ thu hút khách hàng bởi sự độc đáo của nó. Với phong cách này cần chú trọng khá nhiều về thiết kế để tạo nên một diện mạo đậm chất riêng. Đây cũng là một phong cách thiết kế nhà hàng ăn nhanh hứa hẹn sẽ thu hút được đông đảo khách hàng trẻ để không chỉ tụ tập ăn uống mà còn có thể chụp ảnh check in.
Với phong cách thiết kế này, kiến trúc chủ yếu vẫn đi theo một nhà hàng ăn nhanh thông thường. Đầu tiên nên thiết kế một không gian mở để tạo sự thông thoáng cho nhà hàng. Tiếp đó đến bàn ghế, có thể lựa chọn nhiều kiểu dáng đa dạng, tuy nhiên vẫn ưu tiên những bàn ghế đơn dễ di chuyển, thuận tiện cho việc ghép bàn khi khách hàng có nhu cầu. Về gam màu chủ đạo, nên lựa chọn nhiều gam màu rực rỡ kết hợp với nhau để làm nổi bật sự trẻ trung cho không gian quán cũng như tạo điểm nhấn cho một phong cách cá tính.
Với phong cách này nhà hàng ăn nhanh nên lựa chọn vật liệu chính là sắt sẽ tăng thêm phần khỏe khoắn, năng động. Ngoài ra về cách décor nhà hàng có thể lựa chọn những chi tiết décor đa dạng như đèn neon nổi bật gắn tường, tranh ảnh theo phong cách cá tính. Một vài yếu tố mang tính thẩm mỹ như gương, tường ốp gạch hay cây leo cách điệu cũng sẽ điểm nhấn cho nhà hàng, giúp thu hút nhiều khách hàng đến chụp ảnh, check in.
Xem thêm: Thiết kế nhà hàng ăn nhanh RodStarz
Thiết kế nhà hàng ăn nhanh phong cách Retro Mỹ
Đối với những nhà hàng theo phong cách này thường sẽ rơi vào phân khúc khách hàng cao cấp hơn những nhà hàng bình thường. Và đây cũng là một mô hình khá thu hút các khách hàng ưa thích những địa điểm đẹp để sống ảo cũng như những khách hàng người nước ngoài tại Việt Nam. Thường những quán ăn này sẽ phục vụ những món ăn Âu Mỹ với phong cách hệt như một nhà hàng ăn nhanh bên Tây. Khác với lối kiến trúc của những phong cách trên, lối thiết kế này thường đi theo một kiểu cũ kỹ của nước Mỹ vào những thập niên 80 90. Điều này mang đến không gian nhà hàng ăn nhanh một vibe đậm chất US với sự bụi bặm, cá tính và cực kỳ nổi bật.
Về cách lựa chọn gam màu chủ đạo, thông thường những nhà hàng ăn nhanh kiểu Mỹ sẽ chọn những tông màu tối, có hơi hướng giống 1 quán pub. Và cũng trên nền màu tối đấy sẽ là những chi tiết décor rực rỡ mang đậm chất Mỹ như đèn neon với hình dáng đa dạng, tranh, banner hay biển xe về các bang nước Mỹ,… Với hệ thống bàn ghế, vẫn giữ tinh thần một nhà hàng fast food, bàn ghế nên có những kiểu dáng đơn giản và dễ dàng trong việc di chuyển. Với phong cách này, thì bàn ghế sắt, bàn ghế cao quầy bar và bàn ghế sofa sẽ là những lựa chọn khá phù hợp.
Xem thêm: Thiết kế nhà hàng ăn nhanh phong cách Mỹ thu hút khách hàng
Trên đây là những chia sẻ của Ken Design về 4 phong cách để các nhà đầu tư có thể lựa chọn cho thiết kế nhà hàng ăn nhanh của mình. Nếu bạn đang muốn sở hữu 1 nhà hàng với thiết kế ấn tượng thu hút khách hàng, hãy liên hệ với Ken Design để nhận được sự tư vấn và hỗ trợ tận tình nhất.
Tham khảo thêm những thiết kế của Ken Design tại đây.
