Trước đây chúng ta cứ nghĩ nhà hàng sự kiện chỉ dành hầu hết là cho những buổi tiệc cưới. Tuy nhiên khi xã hội phát triển, con người càng có nhiều nhu cầu hơn trong giải trí, chính vì thế nhiều mô hình tiệc ra đời với quy mô lớn như sinh nhật, tiệc đầy tháng, tiệc mừng thọ,... Điều này cũng là động lực thúc đẩy cho mô hình nhà hàng sự kiện trở nên phát triển. Vậy để thiết kế nhà hàng sự kiện, nhà đầu tư cần lưu ý những gì? Cùng Ken Design tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Lựa chọn vị trí, mặt bằng thiết kế nhà hàng sự kiện
Mô hình nhà hàng sự kiện này chuyên để tổ chức những sự kiện được đặt lịch và có số lượng khách đông đảo tham gia sự kiện đó. Chính vì thế vị trí nhà hàng nên lựa chọn những khu vực có mật độ dân cư cũng như mức sống cao, nên lựa chọn những vị trí nằm tại những con phố trung tâm. Bởi những địa điểm này sẽ thuận lợi hơn cho những người được mời đến tham gia sự kiện đến với nhà hàng. Ngược lại nếu nhà hàng nằm ở vị trí quá xa như ngoại ô, ngoại thành sẽ khiên việc di chuyển của khách hàng khó khăn hơn.
Một yếu tố ban đầu cũng quan trọng không kém đó chính là mặt bằng của nhà hàng. Vì tính chất sự kiện nên chủ đầu tư cần lựa chọn một mặt bằng rộng rãi. Một nhà hàng có đủ diện tích ngoài để gửi xe và bên trong đủ diện tích cho nhiều hội trường, chỗ ngồi cho số lượng khách lớn,... mới đủ tiêu chuẩn để tổ chức sự kiện.
Lựa chọn phong cách thiết kế nhà hàng sự kiện
Nhà hàng sự kiện là địa điểm mà khách hàng lựa chọn cho những dịp quan trọng, chính vì thế không gian thiết kế cần đi theo những phong cách sang trọng, cao cấp. Những phong cách phù hợp với một nhà hàng sự kiện có phong cách cổ điển, tân cổ điển, phong cách châu Âu, phong cách Indochine, phong cách hiện đại cao cấp,...
Thiết kế ngoại thất nhà hàng sự kiện
Khi thiết kế ngoại thất nhà hàng sự kiện chủ đầu tư nên dựa theo phong cách đã được lựa chọn trước đó để đồng bộ cho tổng thể nhà hàng. Ngoại thất nên thiết kế sang trọng, đẳng cấp, tạo ấn tượng ban đầu cho khách hàng đặt chân đến. Ngoài ra vì cần đón một lượng lớn khách nên việc thiết kế lối đi của nhà hàng sự kiện cũng cần bố trí sao cho thuận tiện, phù hợp với khách hàng mà vẫn giữ được vẻ thẩm mỹ cao.
Thiết kế ngoại thất cho nhà hàng sự kiện kiến trúc sư cần đảm bảo mang lại vẻ đẹp sang trọng, cao cấp cũng như có phần xa hoa, bề thế. Ngoài ra ngoại thất cũng cần sở hữu đầy đủ những khu vực chức năng để có thể phục vụ một lượng lớn khách hàng. Điều này khá phức tạp nên đòi hỏi tay nghề cao của kiến trúc sư để có thể cho ra bản vẽ hợp lý nhất.
Thiết kế nội thất nhà hàng sự kiện
Nội thất nhà hàng luôn là yếu tố cực kỳ quan trọng khi thiết kế, đặc biệt là với một nhà hàng tổ chức sự kiện. Để đáp ứng nhu cầu tổ chức event sự kiện, hay để phục vụ một lượng khách lớn thì khi thiết kế nhà hàng sự kiện cần đảm bảo những yếu tố sau đây:
Thiết kế sảnh nhà hàng sự kiện: Với mô hình nhà hàng sự kiện nên chia ra làm nhiều phòng riêng biệt khác nhau để có thể tổ chức nhiều sự kiện cùng một lúc mà không bị ảnh hưởng. Chính vì thế khi thiết kế sảnh – nơi tiếp đón khách hàng cũng cần lưu ý sao cho khoa học để không gây khó khăn cho mọi người muốn vào hội trường nơi sự kiện họ được mời diễn ra. Ngoài ra khu vực sảnh cũng vô cùng quan trọng với những buổi tiệc cưới, là nơi đón khách, cũng là nơi check in, chụp ảnh nên ở đây kiến trúc sư cần thiết kế vừa khoa học nhưng cũng cần đảm bảo mặt thẩm mỹ.
Thiết kế bàn ghế trong nhà hàng: Vì là nơi tổ chức sự kiện nên việc bố trí hội trường là yếu tố cực kỳ quan trọng. Đầu tiên về bàn ghế thường được chia làm hai khu ở hai bên lối đi lên sân khấu. Lối thiết kế này khá phù hợp cho những buổi tiệc cưới khi nhà trai và nhà gái ngồi ở hai khu vực hai bên. Bàn ghế cũng được tính toàn để sắp xếp sao cho thuận tiện với khách hàng cũng như thuận tiện cho nhân viên có thể đi lại dễ dàng phục vụ các bàn. Nên sử dụng loại bàn tròn để tăng tính sử dụng cũng như phù hợp về mặt thẩm mỹ. Bàn ghế cũng nên sử dụng nhưng chất liệu cao cấp cũng như kiểu dáng sang trọng, phù hợp với phong cách của nhà hàng.
Thiết kế hội trường, sấn khấu và ánh sáng: Hội trường là nơi diễn ra sự kiện, ngoài bàn ghế thì những chi tiết decor cũng sẽ là điểm nhấn mang lại sự đẳng cấp của nhà hàng. Cùng với đó, sân khấu thiết kế rộng kết hợp với một lối đi nổi bật cũng sẽ tạo nét ấn tượng cho khu vực trung tâm hội trường. Những decor như hoa, đèn,... sẽ là những lựa chọn phù hợp cho nhà hàng sự kiện. Và không kém phần quan trọng để hội trường trở nên xa hoa, tráng lệ đó chính là hệ thống ánh sáng. Những chùm đèn hoa lệ sẽ giúp không gian của nhà hàng trở nên long trọng và cuốn hút hơn. Ngoài ra đèn led hắt, đèn màu,... cũng sẽ cần thiết cho việc tổ chức sự kiện.
Trên đây là những chia sẻ của Ken Design về những bước khi thiết kế nhà hàng sự kiện. Để thiết kế và thi công một công trình có quy mô lớn như vậy không thể thiếu đi bàn tay của các kiến trúc sư tài giỏi. Và Ken Design với đội ngũ kiến trúc sư – kỹ sư chuyên nghiệp với hơn 10 năm trong nghề tin rằng có thể đưa đến khách hàng của mình những giá trị tuyệt vời nhất.
Tham khảo những thiết kế nhà hàng của Ken Design tại đây.
