Tọa lạc tại thành phố White Bear Lake (bang Minnesota, Hoa Kỳ), J Tea & Bake là công trình thiết kế quán cafe kết hợp bánh ngọt do Ken Design thực hiện. Dự án mang phong cách Modern Minimalism, tập trung khai thác hiệu quả các yếu tố ánh sáng, vật liệu và hình khối để kiến tạo một không gian tinh tế, chỉn chu và giàu tính trải nghiệm.
Hiện trạng mặt bằng của chủ đầu tư
Mặt bằng được lựa chọn là một cửa hàng tọa lạc trên trục thương mại sầm uất tại thành phố White Bear Lake, Hoa Kỳ. Không gian này trước đây đã từng được khai thác kinh doanh nên có mức độ hoàn thiện cao ở các hạng mục cơ bản như trần, sàn, tường và hệ thống điện nước.
Về bố cục, không gian được chia thành ba phần gồm: hai khu vực mở phía trước và khu chức năng phía sau (kho và khu vệ sinh). Tuy nhiên, hai khu vực phía trước lại bị chia tách nửa vời bởi hai vách tường lệch trục, gây nhiễu thị giác và cản trở sự thông suốt không gian. Đây là một điểm bất lợi cần khắc phục trong quá trình thiết kế.
Thuận lợi và khó khăn khi thiết kế
Mặt bằng có dạng hình chữ nhật vuông vức, không có góc chết là một điều kiện lý tưởng để triển khai các ý tưởng tổ chức không gian mạch lạc và linh hoạt. Ngoài ra, mặt tiền rộng với hệ cửa kính lớn giúp lấy sáng tự nhiên tối đa, đảm bảo độ thông thoáng và giảm tải cho hệ thống chiếu sáng nhân tạo.
Tuy nhiên, diện tích hạn chế đòi hỏi kiến trúc sư phải tính toán kỹ về bài toán công năng để đảm bảo hiệu suất vận hành. Ngoài ra, phần tường phân cách nửa vời cũng là điểm cần loại bỏ để tạo không gian liền mạch, giúp tăng hiệu quả chiếu sáng và dễ dàng phân luồng di chuyển.
Phần trần sàn của mặt bằng tuy còn mới nhưng lại sử dụng gạch men màu sẫm và tường thạch cao với hệ đèn panel mang đến cảm giác là một văn phòng làm việc thay vì quán cafe. Chính vì thế, việc tận dụng hay thay thế cũng là vấn đề cần cân nhắc.
Thiết kế Modern kết hợp Minimalism tinh tế
Sau quá trình bàn bạc và tư vấn, chủ đầu tư đã quyết định lựa chọn phong cách thiết kế hiện đại (Modern) kết hợp với tối giản (Minimalism). Đây là phong cách thiết kế đang được ưa chuộng tại Mỹ vì mang lại sự tinh tế, thoáng đãng và dễ dàng ứng dụng vào các không gian dịch vụ có diện tích vừa phải.
Phong cách này tập trung vào hình khối đơn giản, đường nét gọn gàng và tối ưu công năng. Các chi tiết rườm rà được lược bỏ, thay vào đó là sự hài hòa giữa vật liệu, ánh sáng và bố cục không gian. Trong thiết kế của J Tea & Bake, sự tối giản không đồng nghĩa với đơn điệu mà ngược lại, từng mảng tường cong, từng vị trí đèn rọi đều có chủ đích - tạo cảm giác vừa ấm cúng vừa hiện đại.
>>> Đọc thêm: Thiết kế quán cafe phong cách công nghiệp, trẻ trung tại Mỹ
>>> Tham khảo: Thiết kế quán cafe Bottega thanh lịch và sang trọng tại Mỹ
Không gian rộng thoáng, tổ chức khoa học
Các bức tường ngăn cách nửa vời đã được quyết định phá bỏ sau quá trình bàn bạc giữa chủ đầu tư và kiến trúc sư. Điều này không chỉ giúp tạo nên một không gian liền mạch, xuyên suốt từ cửa ra vào đến quầy pha chế mà còn giải phóng tầm nhìn và tối ưu hóa khả năng phân luồng di chuyển trong quán. Đây là yếu tố then chốt với mô hình vận hành nhanh và phục vụ mang đi.
Dù diện tích không lớn, mặt bằng đã được tổ chức một cách khoa học và hiệu quả. Các khu chức năng được bố trí hợp lý: quầy bánh, quầy pha chế và khu pick-up nằm gọn về một phía, trong khi khu vực ngồi trải dọc hai bên tường. Thiết kế đảm bảo đa dạng hình thức chỗ ngồi, từ bàn nhỏ cho khách cá nhân cho đến bàn to cho nhóm nhiều người nhưng vẫn giữ được khoảng cách vừa đủ, tránh gây va chạm giữa khách đang ngồi và khách đến lấy đồ.
Điểm nhấn tinh tế với hệ tủ vòm cong
Một trong những điểm nhấn nổi bật của thiết kế nội thất của J Tea & Bake chính là hệ tủ âm tường với các hốc vòm cong mềm mại. Lấy cảm hứng từ kiến trúc đương đại kết hợp hơi thở Đông Á, các đường cong được bố trí khéo léo, tạo nên chiều sâu và sự chuyển động thị giác cho không gian vốn vuông vức.
Hệ tủ không chỉ đóng vai trò trưng bày sản phẩm - từ gói trà, bình gốm, đến các vật phẩm decor - mà còn góp phần định hình phong cách tổng thể: tinh tế, nhẹ nhàng nhưng vẫn có điểm nhấn. Các hộc tủ được viền đèn LED âm, tạo hiệu ứng ánh sáng dịu nhẹ, làm nổi bật các chi tiết bên trong và tăng chiều sâu cho mặt tường.
Nội thất mộc mạc kết hợp tinh thần đương đại
Không gian nội thất tại J Tea & Bake là sự hòa quyện tinh tế giữa chất liệu tự nhiên và cảm hứng hiện đại. Các vật liệu được lựa chọn kỹ lưỡng để tạo nên một tổng thể mộc mạc nhưng vẫn giữ được tinh thần mới mẻ, hợp thời. Ghế gỗ sồi tự nhiên với đường nét bo tròn mềm mại kết hợp cùng nệm bọc vải nỉ màu xám trầm, mang lại cảm giác ấm áp, thân thiện nhưng vẫn đủ lịch sự để phục vụ đa dạng đối tượng khách hàng.
Mặt bàn sử dụng gỗ công nghiệp phủ veneer vân gỗ sáng, vừa dễ vệ sinh vừa tạo hiệu ứng nhẹ nhàng, đồng nhất với tổng thể. Quầy pha chế được đúc giả bê tông, kết hợp cùng phần chân ốp gỗ dạng lam đứng - một chi tiết đơn giản nhưng có tính thủ công cao, tạo điểm nhấn tinh tế cho khu vực trung tâm.
Ánh sáng trở thành chất liệu thiết kế
Tại J Tea & Bake, ánh sáng không chỉ đóng vai trò chiếu sáng mà còn được xem như một chất liệu thiết kế chủ đạo, góp phần định hình cảm xúc và không gian. Toàn bộ hệ thống ánh sáng được tính toán kỹ lưỡng theo từng khu vực chức năng, nhằm đảm bảo sự hài hòa giữa công năng và thẩm mỹ.
Khu vực quầy pha chế và trưng bày bánh sử dụng đèn tracklight gắn trần với ánh sáng trắng trung tính. Trong khi đó, các hộc tủ vòm trang trí được viền LED âm ánh sáng vàng ấm, không chỉ làm nổi bật đường nét kiến trúc mà còn tạo chiều sâu thị giác và cảm giác ấm cúng, dễ chịu.
Thiết kế quán cafe J Tea & Bake là một dự án thể hiện đúng chất của Ken Design, đơn giản tinh tế nhưng không hề nhàm chán. Sự kết hợp đối lập giữa chất liệu thiết kế đã mang đến cho không gian này một bản sắc riêng, hài hoà giữa thẩm mỹ và công năng.
>>> Xem ngay: Thiết kế Old Quarter Coffee House - Quán cafe tái hiện thời bao cấp
Nếu bạn là chủ đầu tư đang tìm kiếm một đơn vị thiết kế có kinh nghiệm với các dự án ở nước ngoài thì Ken Design sẽ là lựa chọn hàng đầu. Liên hệ qua hotline 0987 413 998 hoặc qua Fanpage để được tư vấn thiết kế, thi công trọn gói nhé.
