Một trong những nguyên nhân dẫn đến việc kinh doanh quán cafe của bạn không hiệu quả đó là chủ đầu tư thường mắc những sai lầm trong thiết kế không gian. Việc mắc những lỗi này khi thiết kế có thể ảnh hưởng đến tính thẩm mỹ của quán, nghiêm trọng hơn là ảnh hưởng đến sự thoải mái của khách hàng khiến họ không muốn quay trở lại quán cafe của bạn vào những lần tiếp sau. Một số sai lầm thiết kế quán cafe phổ biến hiện nay sẽ được tổng hợp thông qua bài viết dưới đây, cùng tham khảo và áp dụng cho việc kinh doanh của mình nhé.
* Thiết kế quán cafe Alike Coffee
* Thiết kế quán Rose tại Nha Trang
Phân chia các khu vực trong không gian kém hiệu quả
Chủ đầu tư đều hiểu rằng, công yếu tố thẩm mỹ hay công năng nhà hàng đều chịu tác động của việc phân chia các khu vực trong không gian. Việc thiết kế quầy pha chế ở đâu, khu vực phục vụ khách hàng như thế nào cho hợp lý không hề dễ, bởi nó phụ thuộc vào rất nhiều những yếu tố khác nhau từ diện tích, hệ thống điện nước, phong cách thiết kế. Có rất nhiều quán cafe chỉ vì việc phân chia không gian kém hiệu quả mà khiến cho quá trình phục vụ khách hàng thiếu chuyên nghiệp, không mang đến cho chủ đầu tư những trải nghiệm thoải mái. Vậy nên, đây là một trong những sai lầm thiết kế quán cafe mà chủ đầu tư không nên mắc phải.
Phân chia không gian khoa học
Có một nguyên tắc phân chia không gian mà chủ đầu tư có thể áp dụng cho không gian quán cafe của mình, đó là nguyên tắc phân chia 70:20:10. Theo nguyên tắc này, chủ đầu tư nên dành 70% diện tích cho khu vực phục vụ khách hàng. 30% cho khu vực quầy pha chế, nhà kho, 10% còn lại chủ đầu tư nên sử dụng cho khu vực vệ sinh. Đương nhiên, nguyên tắc này có thể linh hoạt tùy thuộc vào diện tích và nhu cầu sử dụng của chủ đầu tư. Nhưng nó vẫn là nguyên tắc cơ bản đảm bảo cho chủ đầu tư có một không gian đẹp.
Sai lầm thiết kế quán cafe - Sử dụng quán nhiều bàn ghế
Một trong những sai lầm phổ biến hiện nay mà nhiều chủ đầu tư cũng hay mắc phải đó chính là sử dụng quá nhiều bàn ghế trong kinh doanh. Chủ đầu tư nào cũng mong muốn quán của mình có thể phục vụ nhiều nhất khách hàng có thể, nên việc thêm vào bàn ghế trong quán là điều thường xuyên xảy ra. Nhưng đó không phải là cách làm hiệu quả bởi nó sẽ khiến cho không gian quán cafe trở nên chật hơn, việc di chuyển của khách hàng cũng vô cùng khó khăn, khiến khách hàng cảm thấy khó chịu và không muốn quay trở lại quán của bạn. Chưa kể đến việc sắp xếp quá nhiều bàn ghế cũng khiến cho quán cafe của bạn trở nên kém thu hút hơn.
Thi công quán cafe theo bản vẽ
Để không mắc sai lầm thiết kế quán cafe này, điều đầu tiên đó là chủ đầu tư cần thi công quán cafe theo bản vẽ thiết kế. Bởi khi lên bản vẽ, kiến trúc sư thường tính toán về vị trí, số lượng khách hàng cho quán nhằm đảm bảo tính thẩm mỹ, công năng trong quán. Nếu bạn thêm hoặc bớt vào bản vẽ thiết kế những chi tiết không cần thiết chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến sự hài hòa của không gian. Không chỉ tuân thủ số lượng mà về kiểu dáng bàn ghế sử dụng trong quán cũng cần phải tuân thủ những mẫu mã trong bản vẽ, hoặc nếu có điều chỉnh hay có sự thay đổi, chủ đầu tư nên bàn bạc với kiến trúc sư để không ảnh hưởng đến phong cách chung cũng như chi phí dự tính ban đầu.
Trang trí quán cafe thiếu điểm nhấn
Trang trí quán cafe là yếu tố không thể bỏ qua khi thiết kế quán cafe hiện nay. Nhưng việc trang trí thiếu điểm nhấn, không có sự sáng tạo hiện nay trở thành sai lầm thiết kế quán cafe mà nhiều không gian gặp phải. Chủ đầu tư cần nhớ rằng, việc trang trí quán cafe không chỉ đơn giản là lấp những khoảng trống mà nó là điểm nhấn cho toàn bộ không gian, giúp thu hút khách hàng và đảm bảo yếu tố thẩm mỹ cho nhà hàng của bạn. Vậy nên, khi lựa chọn yếu tố trang trí cho quán cafe của bạn, chủ đầu tư cần phải lựa chọn những chi tiết phù hợp với phong cách thiết kế. Cùng với đó, lựa chọn khu vực trang trí cũng là cách giúp quán của bạn trở nên đẹp và ấn tượng hơn.
Trang trí có điểm nhấn
Tránh mắc những sai lầm thiết kế quán cafe này để giúp chủ đầu tư có được một không gian đẹp cho việc kinh doanh hiệu quả. Liên hệ với đơn vị thiết kế cafe chuyên nghiệp Ken Design để được hỗ trợ chi tiết, cùng với đó là nhận được những ưu đãi hấp dẫn nhất cho việc kinh doanh của bạn.
