Nếu nhắc tới những món ăn sáng chất lượng của Đài Loan thì chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay tới những chiếc bánh bao béo ngậy. Đó là món ăn đặc trưng khi nhắc tới ẩm thực Đài, nhưng ngoài ra còn có rất nhiều món ăn Đài Loan hấp dẫn, bạn đã thử chưa? Hãy cùng Kendesign tìm hiểu về Baozi - 1 nhà hàng chuyên về ẩm thực Đài Loan thông qua bài viết này nhé.
Giới thiệu về Baozi
Baozi chính thức được mở vào năm 2016 bởi một chàng trai Việt Kiều Anh sinh ra và lớn lên ở London Chris Huỳnh, sau một thời gian kinh doanh và có được sự yêu mến của thực khách thì Baozi đã có chi nhánh thứ 2 và đến hiện tại là có 3 chi nhánh trên địa bàn Hồ Chí Minh. Với sự đầu tư, học hỏi về cách kinh doanh, thay đổi về chất lượng, sự phục vụ thì chắc hẳn sự thành công của chuỗi Baozi sẽ không dừng ở đó. Bởi Baozi đã làm rất tốt trong việc truyền tải hương vị cũng như những thông điệp, những điều hay của mỗi món ăn tới khách hàng. Best seller của Baozi là bánh bao, nhà hàng đã làm rất tốt trong khâu chế biến để đem đến hương vị bánh bao Đài loan chuẩn nhất, ngoài ra các món ăn khác cũng được Baozi trau dồi, chế biến kĩ lưỡng và mang đến một chất lượng hoàn hảo.
Baozi có 3 chi nhánh ở Hồ Chí Minh đó là:
Chi nhánh 1: Số 106 Hai Bà Trưng , Phường Đakao, Quận 1, Hồ Chí Minh
Chi nhánh 2: Số 165 Nguyễn Thái Học, Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh
Chi Nhánh 3: Số 79 Hồ Tùng Mậu, Quận 1, Hồ Chí Minh
Không gian Baozi có gì?
Khi bước vào nhà hàng của Baozi bạn sẽ cảm nhận được sự hoài cổ của phong cách thiết kế của Đài Loan. Bạn sẽ cảm nhận như mình đang được bước vào thế giới cổ tích.Nhà hàng Baozi sử dụng toàn bộ là đèn neon màu đỏ, vàng tạo nên một không gian hết sức mờ ảo. Toàn bộ nội thất được dùng trong không gian của Baozi đều ưu tiên gỗ với tone màu chủ đạo là nâu trầm làm cho khách hàng cảm giác thật ấm cúng, thân quen khi tới. Vào không gian của Baozi bạn sẽ luôn được đắm chìm trong không gian âm nhạc du dương, nhẹ nhàng thư thả.
>> Xem thêm: Thiết kế nhà hàng Phiu Phiu - Không gian retro cổ điển
Ngoài không gian nhà hàng ra Baozi cũng rất chú trọng đến không gian bếp. Với tiêu chí hàng đầu là tiện nghi, sạch sẽ, sang trọng, để có thể làm ra nhiều “kiệt tác ẩm thưc” Baozi đã trang bị một hệ thống khử mùi hiện đại để có thể hút khói, khử mùi hiệu quả nhất.
Bên cạnh đó, tất cả những đồ dùng ở Baozi như dụng cụ đựng đũa, dao, đũa, thìa,… đều được làm toàn bằng gỗ với những họa tiết hoa văn cổ điển và mùi hương thơm thoang thoảng nhẹ. Tất cả sẽ đem đến hương vị trọn vẹn hơn cho món ăn của Baozi mà bạn thưởng thức. Nếu được lựa chọn những nhà hàng tầm trung ngay trung tâm thành phố thì không lý do gì lại bỏ lỡ Baozi đúng không ạ, đây thực sự là một lựa chọn nên thử.
Menu của Baozi có gì?
Thực đơn ở Baozi phong phú và đa dạng từ bánh bao truyền thống cho tới các món khai vị, món chính.
Các món khai vị tại Baozi: Khoai tây chiên, soup sườn, salad rong biển, lòng đài nhân tôm thịt, cua viên chiên ròn, bánh bao áp chảo, …
Các loại bánh bao đặc trừng của nhà hàng: Bánh bao ức vịt, bánh bao thịt kho, bánh bao cua lột, bánh bao thịt heo sốt đen, bánh bao bò Tứ Xuyên…
Ngoài các món trên thì còn có các món chính như: Cơm gà, cơm thịt kho, cơm cá hồi, cháo thịt kho, cháo sườn, cháo bò, cháo tôm…
Các món nước ép cũng đa dạng và nhiều sự lựa chọn:Nước ép sâm, nước ép củ dền, nước ép cam, nước ép dưa hấu, nước ép táo, nước ép dứa…
Xem thêm: Quán Bụi - Nơi lưu giữ hương vị Việt
Những món ăn nên thử khi đến Baozi
Bánh bao
Tại Baozi bánh bao đã được biến tấu bằng cách kết hợp nhân thịt và rau băm nhỏ sau đó được gói khéo léo sau lớp vỏ mềm dẻo, bánh bao ở đây đã trở thành món best seller.
Đào nhân thịt
Đây là món ăn được kết hợp từ trứng luộc và thịt nạc xay nhuyễn rồi được chiên giòn rụm. Một sự kết hợp tưởng như không liên quan nhưng rất độc đáo và nên thử.
Cơm thịt kho
Món cơm thịt kho này chắc hẳn không còn xa lạ nhưng ở Baozi khi xôi được kết hợp cùng thịt kho vàng ruộm thì món ăn truyền thống này đã trở nên mới lạ và hấp dẫn hơn.
Cháo tôm
Cũng là cháo nhưng là cháo tôm ở Baozi, thịt tôm được chọn lọc nguyên liệu tươi mới chất lượng, vị ngọt của gạo kết hợp với thịt tôm tạo nên một bát cháo chất lượng ngọt thanh mà không cần chế biến cầu kỳ hay gia giảm nhiều gia vị.
Bao Sichuan
Đây là một loại bánh bao đặc trưng của Tứ Xuyên - Trung Quốc. Bánh được tạo nên từ hương vị đặc biệt của nước sốt cay kết hợp với nấm hương, nấm tuyết, gia vị…
Tại sao Baozi lại thu hút khách hàng đến vậy?
Baozi thu hút khách hàng đến rồi quay trở lại lần 2, lần 3, rất nhiều lần là bởi vì Baozi có không gian thoải mái dễ chịu khi gặp gỡ người thân, bạn bè ở đây. Ta có thể chìm đắm trong tiếng nhạc du dương sau những giờ làm việc mệt mỏi.
Baozi còn có rất nhiều món ăn ngon, được chuẩn bị từ những đầu bếp có kinh nghiệm và tâm huyết với nghề. Mỗi món ăn họ mang tới khách hàng đều là sự tận tâm, say mê với nghề, vì vậy mỗi món ăn như chứa đựng câu chuyện trong đó.
Kể đến thành công của Baozi chắc hẳn phải kể đến những đóng góp to lớn của đội ngũ quản lí và nhân viên ở đây. Mỗi khách hàng khi tới Baozi đều hài lòng về dịch vụ của nhà hàng, bởi các nhân viên của Baozi đều được đào tạo bài bản để có thể hành xử, phục vụ một cách chỉn chu, chuyên nghiệp nhất.
Xem thêm: Au Parc - Nơi hội tụ những món ăn địa trung hải độc lạ
Lời kết
Trên đây là những thông tin chi tiết về Baozi mà chúng tôi muốn đem đến cho bạn. Nếu có thời gian bạn hãy ghé thăm 1 trong những cơ sở của Baozi để thưởng thức những món ăn best seller ở đây nhé. Và đừng quên theo dõi chúng tôi để biết thêm nhiều thông tin về những thiết kế nhà hàng nổi tiếng, chất lượng nhé.
