Nhà hàng chay hiện nay đã rất quen thuộc đối với thực khách. Tuy nhiên, chất lượng cuộc sống của con người ngày càng đi lên, kéo theo nhu cầu về thưởng thức ẩm thực cũng ngày càng nâng cao. Một nhà hàng chay hút khách không chỉ bởi đồ ăn ngon mà còn nhờ vào sự sáng tạo, mới mẻ, độc lạ trong thiết kế. Vậy bạn có muốn biết bí quyết thiết kế nội thất nhà hàng chay để thu hút khách hàng? Hãy thử đọc bài viết dưới đây của KenDesign nhé!
Sử dụng chất liệu truyền thống trong thiết kế nội thất nhà hàng chay
Đặc trưng của nhà hàng chay là hướng tới sự yên bình, nhẹ nhàng, thanh tịnh với không gian thân thiện, gần gũi với thiên nhiên. Chính vì thế nên trong thiết kế nội thất nhà hàng chay bạn nên sử dụng những chất liệu truyền thống của Việt Nam như gỗ, mây, tre, nứa,… nhằm tạo cảm giác thân thuộc cho khách hàng.
Gỗ có lẽ là chất liệu được sử dụng nhiều nhất trong nội thất nhà hàng chay. Bởi chúng mang đến một vẻ đẹp mộc mạc, bình dị, ấm cúng, gần gũi nhưng cũng không kém phần sang trọng, tinh tế. Gỗ có hương thơm nhẹ nhàng, mang đến một tinh thần gần gũi với thiên nhiên, tạo cho khách hàng cảm giác thanh tịnh, thư giãn, bình yên khi tới nhà hàng.
Hơn nữa, gỗ còn phù hợp với nhiều phong cách thiết kế, từ bình dân cho tới sang trọng, linh hoạt trong mọi không gian mà vẫn đảm bảo được sự thoải mái cho khách hàng. Những sản phẩm có kiểu dáng, thiết kế đơn giản, gọn nhẹ, thô mộc, mang màu sắc của sự nguyên bản,… sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho thiết kế nội thất nhà hàng chay của bạn. Ngoài ra, bạn nên phối thêm với những chất liệu đậm chất nghệ thuật như mây, tre, nứa,… trong hệ thống nội thất của nhà hàng để tạo điểm nhấn.
Một gợi ý cho bạn là hãy thử kết hợp với chất liệu kính vào thiết kế bàn nhà hàng. Kiểu bàn này phù hợp với không gian hiện đại, sang trọng, tối giản. Chúng vừa tạo được điểm nhấn, giúp không gian nhà hàng của bạn không bị nhàm chán mà vẫn giữ được những vẻ đẹp bình dị, mộc mạc đặc trưng của nhà hàng chay. Bạn cũng có thể lựa chọn những kiểu dáng bàn ghế khác nhau như bàn tròn, bàn vuông, bàn chữ nhật hay ghế đơn, ghế dài, ghế có tựa hay không có tựa,… để tạo nên những “chất” riêng cho nhà hàng của mình.
Tuy nhiên, không phải chất liệu nào hay kiểu sáng nào cũng thể hiện rõ ý tưởng, phong cách, concept của nhà hàng. Vì thế, trong thiết kế nội thất nhà hàng chay, tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng và không gian nhà hàng để có thể lựa chọn những chất liệu hay thiết kế phù hợp, vừa để tiết kiệm chi phí, vừa đảm bảo được công năng sử dụng mà vẫn giữ được nét đẹp vốn có của nhà hàng chay.
Bí quyết bài trí không gian trong thiết kế nội thất nhà hàng chay
Thiết kế nội thất nhà hàng nói chung hay nội thất nhà hàng chay nói riêng thì việc bài trí không gian hợp lý, khoa học cũng là một điều vô cùng quan trọng. Bạn phải bố trí hệ thống bàn ghế, quầy, kệ,… sao cho toát lên được những nét riêng, nét độc đáo, mới lạ, tạo điểm nhấn cho nhà hàng.
Đối với thiết kế nội thất nhà hàng chay thông thường, bạn cần tạo được sự thông thoáng, mát mẻ trong không gian, giúp khách hàng cảm thấy thoải mái khi dùng bữa. Bạn cần bố trí hệ thống bàn ghế với khoảng cách hợp lý giữa chỗ ngồi và lối đi, nhằm tạo được sự thuận tiện cho việc di chuyển của khách hàng cũng như việc phục vụ của nhân viên.
Còn nếu nhà hàng chay của bạn được thiết kế theo mô hình nhà hàng buffet, thì bạn cần bố trí, sắp xếp các khu vực một cách khoa học, thẩm mỹ và đảm bảo được công năng của chúng. Ví dụ, khu vực lên đồ cần thiết kế rộng rãi, phân chia rõ từng loại món như món khai vị, món chính, món tráng miệng,… Điều này giúp khách hàng dễ dàng hơn trong việc lựa chọn đồ ăn, đồng thời tránh tình trạng lộn xộn, tắc nghẽn do đông khách.
Bên cạnh đó, ăn chay là một nét văn hóa truyền thống của các tín đồ Đạo Phật. Vì thế, thiết kế nội thất nhà hàng chay của bạn sẽ trở nên thu hút hơn nếu bạn bài trí không gian theo phong cách thiền. Điều này sẽ mang lại cảm giác thanh tịnh, an nhiên, bình yên cho khách hàng, giúp khách có những phút giây thoải mái, thư thái nhất khi tới nhà hàng. Ngoài ra, bạn cũng cần chú ý tới việc bố trí và sắp xếp hệ thống đồ décor, trang trí trong nhà hàng, tránh bị rườm rà, cầu kỳ, rối mắt, không thể hiện rõ được tinh thần và phong cách của nhà hàng chay.
Bí quyết kết hợp màu sắc, ánh sáng, âm thanh trong thiết kế nội thất nhà hàng chay
Việc kết hợp màu sắc, ánh sáng, âm thanh cũng rất quan trọng trong công đoạn thiết kế nội thất nhà hàng chay mà không phải chủ đầu tư nào cũng làm được. Về màu sắc, bạn nên chọn những màu sắc trang nhã, thanh lịch như trắng, kem, be,… kết hợp cùng màu nâu đặc trưng của gỗ, màu xanh tươi mát của cây cỏ. Đây là những màu sắc đặc trưng không thể trộn lẫn của nhà hàng chay, tạo nên một không gian thanh tịnh, yên bình, thư thái.
Về ánh sáng, bên cạnh việc tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên bằng lối kiến trúc mở, bạn nên đầu tư thiết kế hệ thống đèn đảm bảo công năng, hiệu ứng và thẩm mỹ của nhà hàng. Bạn nên sử dụng những loại đèn có thiết kế đơn giản, gọn nhẹ mà vẫn rất tinh tế, nghệ thuật như đèn lồng, đèn nơm, đèn thả mây tre,… Bên cạnh đó, việc sử dụng ánh sáng vàng trong thiết kế nội thất nhà hàng chay sẽ làm tăng thêm sự ấm cúng, gần gũi, thư giãn.
Nếu như màu sắc và ánh sáng tạo nên sự thu hút, hấp dẫn cho khách hàng thì âm thanh lại là yếu tố quan trọng tạo nên cảm giác thư thái, an nhiên, bình yên cho khách hàng. Bạn nên có những biện pháp cách âm, làm giảm tiếng ồn để đảm bảo được sự thanh tịnh, yên tĩnh vốn có của không gian nhà hàng chay. Cùng với đó, một chút nhạc Phật, nhạc không lời với giai điệu nhẹ nhàng, sâu lắng, du dương sẽ giúp khách hàng cảm thấy thư thái, thư giãn, là liều thuốc tinh thần giúp họ tịnh dưỡng tâm hồn.
Sử dụng các chi tiết trang trí đặc trưng của thiết kế nội thất nhà hàng chay
Một trong những bí quyết để có thể giúp thiết kế nội thất nhà hàng chay trở nên độc lạ, riêng biệt, thu hút đó là cách sử dụng những chi tiết trang trí, décor. Không gian nhà hàng chay mang đậm chất thiền, sự thanh tịnh nên các chi tiết trang trí cũng phải là những chi tiết, hình ảnh đặc trưng, tiêu biểu của Phật giáo.
Bạn có thể trang trí các bức tường bằng hình vẽ của Phật với kích thước lớn như Đức Phật Thích Ca Mâu Ni ngự trên đài sen, Quan Thế Âm Bồ Tát, Đức Phật A Di Đà đứng trên tòa sen,… Hay bạn cũng có thể sử dụng những bức tượng Phật bằng đồng, gỗ,.. để trang trí, đặt ở những nơi dễ nhìn thấy, gây ấn tượng mạnh mẽ với khách hàng. Những chi tiết này đem đến cho thiết kế nội thất nhà hàng chay sự thanh tịnh, đậm chất thiền, giúp khách hàng có được cảm giác bình yên, thư thái.
Đi đôi với hình ảnh Phật giáo là hình ảnh hoa sen – quốc hoa của Việt Nam cũng sẽ là một phương án trang trí hữu hiệu. Hoa sen tượng trưng cho những con người Việt thanh cao, trong sáng, thuần khiết, cao sang. Bạn có thể đưa hình ảnh hoa sen vào những bức tường trống, trên các tấm rèm, vách ngăn, những bức tranh treo tường,.. Hay cũng có thể cắm những bình sen trang trí trên bàn ăn với hương thơm dịu nhẹ, hoặc trồng sen để tạo tiểu cảnh,… Sự mộc mạc, thanh nhã, cao sang, dung dị của hoa sen chắc chắn sẽ giúp cho thiết kế nội thất nhà hàng chay của bạn trở nên độc đáo và thu hút hơn bao giờ hết.
Bên cạnh đó, chủ đầu tư cũng có thể ứng dụng không gian xanh vào trong nhà hàng chay của mình, tạo sự thân thiện, gần gũi với thiên nhiên. Bạn nên sử dụng đa dạng các loại cây cảnh để trang trí, đặt chúng ở những nơi phù hợp. Ví dụ, bạn có thể trồng tre, trúc tại hai bên lối đi vào nhà hàng, hoặc trồng sát vách bao quanh nhà hàng. Bạn cũng có thể tạo điểm nhấn bằng một khu vườn nhỏ hay dựng tiểu cảnh ngay trong chính nhà hàng của mình, giúp không gian không bị nhàm chán, không bị gò bó, đem đến sự tự nhiên, thoáng đãng cho thiết kế nội thất nhà hàng chay.
Như vậy, bài viết trên đã mách cho bạn những bí quyết để thiết kế nội thất nhà hàng chay của bạn trở nên độc đáo, riêng biệt và hút khách. Mong rằng chúng sẽ giúp ích cho bạn trong việc thiết kế và kinh doanh nhà hàng của mình. Ngoài ra, nếu bạn đang bí ý tưởng, bạn có thể tham khảo các mô hình thiết kế nhà hàng chay tại đây.
Và nếu bạn đang gặp khó khăn trong việc thiết kế và thi công nhà hàng, quán café, quán bar, khách sạn,… hãy liên hệ ngay với KenDesign chúng tôi. Với đội ngũ kiến trúc sư tay nghề cao, đội ngũ thi công dày dặn kinh nghiệm, cùng đội ngũ nhân viện nhiệt tình, chu đáo, chúng tôi tự tin sẽ mang đến cho bạn những công trình độc đáo, bắt mắt và hút khách nhất, và cam kết sẽ đồng hành cùng bạn trên mọi nẻo đường.
