Thiết kế quán cafe sân thượng đang là một xu hướng vô cùng hot hiện nay. Với không gian rộng mở, đây được xem như điểm hẹn cực chill cho tâm hồn mỗi người sau một ngày dài mệt mỏi...

1. Sức hút khó cưỡng từ các thiết kế quán cafe sân thượng

Trải nghiệm không gian và bầu không khí là điều người ta quan tâm hơn cả khi đi tìm một quán cafe thư giãn. Khách hàng hiện nay ngày càng ưa chuộng những không gian được thiết kế nhằm tối ưu hóa những trải nghiệm cùng tập thể, chẳng hạn chuyện trò cùng bạn bè hay hội họp gia đình. Tầm nhìn cũng là một yếu tố rất quan trọng ảnh hưởng đến quyết định của họ khi lựa chọn không gian, chính vì thế mà những thiết kế quán cafe sân thượng với view đẹp trở nên có giá hơn bao giờ hết.

>> Xem thêm: Dự án thiết kế Windmills Coffee & Tea

Với thực tế đó, càng có nhiều quán cafe bổ sung không gian trên cao vì họ nhận ra tiềm năng tạo ra doanh thu của mô hình này. Các chủ đầu tư đã dần nhận ra rằng khách hàng có xu hướng nán lại trò chuyện lâu hơn và chi tiêu nhiều hơn cho những thiết kế quán cafe sân thượng.

Bằng cách thêm một quầy bar trên tầng thượng của tiệm, bạn không chỉ tận dụng được không gian kinh doanh của mình, tăng doanh thu cho quán mà còn mang lại trải nghiệm tổng thể đầy ấn tượng đến với khách hàng.

2. Được và mất gì khi thiết kế quán cafe sân thượng

• Những lợi thế của thiết kế quán cafe sân thượng 

Trước hết thiết kế quán cafe trên sân thượng là không gian tuyệt vời, đặc biệt thu hút khách hàng. Rời xa mặt đất náo nhiệt, các thiết kế quán café trên tầng thượng mang đến một chốn yên tĩnh để mọi người tận hưởng cuộc sống. Không khí trong lành, lại ít bị ảnh hưởng bởi những thanh âm ồn ào của phố thị, khách hàng sẽ cảm thấy sự căng thẳng thường nhật dường như biến mất. Mọi chuyển biến của đất trời cũng được thu vào tầm mắt, vô cùng sinh động và chân thực, rất kích thích các nguồn cảm hứng nảy nở. Hơn thế, đây còn là background tuyệt vời cho những tấm ảnh đẹp trên Instagram hay Facebook vào một ngày đẹp trời.

>> Xem thêm: Dự án thiết kế Boutique Coffee phong cách tân cổ điển Châu Âu

Kinh doanh cafe trên sân thượng cũng đồng nghĩa với khả năng cạnh tranh của quán trở nên tốt hơn. Ngày nay các quán cafe indoor có vô số nhưng các mô hình quán cafe rooftop lại chưa thực sự nở rộ. Đây là hướng đi mới đầy tiềm năng mà nếu biết nắm bắt thì cơ hội thành công là rất dễ thấy.

Nhờ việc tận dụng diện tích kinh doanh, các thiết kế quán cafe sân thượng còn đánh dấu một điểm nhấn đặc sắc cho quán café của bạn. Không phải loại mặt bằng nào cũng có thể thi công không gian cafe kiểu này, do đó bạn nên cảm thấy may mắn nếu sở hữu một mặt bằng với view tầng thượng thoáng đãng. Đó chắc chắn là sự bổ sung hoàn hảo cho không gian cafe, giúp quán ghi điểm trong mắt khách hàng và truyền thông.

• Những hạn chế của thiết kế quán cafe sân thượng

Trước hết là hạn chế về mặt bằng. Như đã nói ở trên, không phải loại mặt bằng hay tòa nhà nào cũng phù hợp để kinh doanh mô hình cafe sân thượng. Nếu không có view đẹp hoặc tầm nhìn thoáng đãng thì rất khó để quán của bạn trở nên nổi bật, hay thậm chí là dẫn đến lãng phí nếu cứ tiếp tục cố đấm ăn xôi.

Dễ dàng nhận ra là việc kinh doanh quán cafe sân thượng luôn phải chịu tác động trực tiếp của các yếu tố ngoại cảnh, cụ thể là thời tiết. Điều này dẫn đến lượng khách của quán có thể sẽ phụ thuộc vào điều kiện khí hậu. Chẳng hạn, vào những ngày thời tiết quá nóng hoặc quá lạnh, tầng thượng có vẻ không phải là ưu tiên của mọi người. Bên cạnh đó thì bàn ghế và đồ nội thất nói chung khi đặt ở ngoài sẽ làm tăng hao mòn các mặt hàng, do đó chi phí khấu hao có thể cao hơn dự đoán. Do đó, khi thiết kế quán cafe trên sân thượng, đơn vị thiết kế và chủ đầu tư cần có những tính toán thông minh để đưa ra phương án phù hợp nhất cho hoạt động của quán sau này.

Cuối cùng là vấn đề thiết kế các luồng di chuyển. Việc phục vụ đồ ăn ở trên cao luôn gây đau đầu cho những chủ quán cafe rooftop. Bạn sẽ phải cân nhắc đến việc có cần lắp đặt thang máy hay không, thiết kế lối đi ra sao và có nên đặt quầy bar riêng trên tầng thượng... Việc vận hành mô hình quán cafe kiểu này luôn tốn thêm của chủ đầu tư không ít chi phí.

>> Xem thêm: Bỏ túi kinh nghiệm thiết kế quán cafe rooftop đón đầu xu hướng 

3. Top những thiết kế quán cafe sân thượng cực chill cho giới trẻ Hà Nội

• The Rooftop Coffee

The Rooftop Coffee đưa bạn đến một thế giới hòa quyện giữa thiên nhiên, cà phê và âm nhạc. Từ bất kỳ vị trí nào trong quán, sân thượng hay sảnh chờ bạn đều có thể thưởng thức trọn vẹn vẻ đẹp của Hà Nội. Ăn tối và thưởng thức cà phê trên cao, trong một không gian nhẹ nhàng và lãng mạn như The Rooftop Coffee chắc chắn sẽ khiến cảm xúc của bạn thăng hoa hơn rất nhiều!

• Trill Rooftop Café

Trill Rooftop Café được khá nhiều bạn trẻ yêu thích và được đánh giá là một trong những thiết kế quán cafe sân thượng đẹp nhất Hà Nội. Trill không hoàn toàn là một quán cà phê mà nó là sự kết hợp của quán cà phê, hồ bơi, phòng tập gym… nhưng không gian cà phê ở đây không thua kém bất kỳ quán cà phê sân thượng nào. Tọa lạc tại tầng 26 của Hei Tower, bạn và người yêu hoàn toàn có thể hòa mình vào không khí mát mẻ, yên bình của thủ đô.

• Lofita Drinks - Love At First Taste

Lofita Drinks đang là quán cafe sân thượng “Hot” nhất hiện nay, đáp ứng đầy đủ nhu cầu check-in đẹp hay không gian lãng mạn cho các cặp đôi trong ngày lễ tình nhân. Đây là một thương hiệu mới của các cửa hàng cafe đẹp trên tầng thượng và nó cũng phục vụ các món ăn tốt cho sức khỏe. Thức uống với thành phần hoàn toàn từ thiên nhiên từ trái cây tươi, mật ong, cam thảo, chè vằng, các loại hoa ... và đặc biệt không đường.

Về Kendesign

Nếu bạn hứng thú với việc kinh doanh quán cafe sân thượng và cần tìm đơn vị tư vấn và thiết kế thi công trọn gói, hãy liên hệ với Kendesign. Đồng hành cùng rất nhiều công trình nhà hàng, café, chúng tôi luôn hiểu những vấn đề mà chủ đầu tư hay gặp phải. Với kinh nghiệm của mình, Kendesign hứa hẹn luôn mang lại những giải pháp khiến bạn hài lòng. Đội ngũ kiến trúc sư và tư vấn viên của chúng tôi vẫn luôn tại đây sẵn sàng hỗ trợ bạn bất cứ lúc nào.