Quán cafe ngày này đã trở thành địa điểm gặp gỡ thân thuộc đối với nhiều người. Khách hàng đến đây đa dạng về lứa tuổi và mục đích. Nắm bắt được tâm lý khách hàng, cafe workshop đã xuất hiện và trở thành một loại hình kinh doanh thu hút nhiều nhà đầu tư. Hôm nay hãy cùng KenDesign đi tìm hiểu sâu hơn về cafe workshop nhé!
1. Định nghĩa cafe workshop
Workshop là một hội thảo với mục đích trao đổi kiến thức, kỹ năng… của một nhóm người về một chủ đề chung. Các hội thảo này thường kéo dài từ 2 đến 4 tiếng. Số lượng người tham gia tùy thuộc vào khả năng của đơn vị tổ chức. Các kiến thức được chia sẻ cũng rất đa dạng về ngành nghề như y tế, giáo dục, kinh doanh… Ngày nay workshop được tổ chức nhiều hơn bởi nhu cầu tiếp thu kiến thức, thể hiện bản thân, tạo các mối quan hệ của người tham gia.
Cafe workshop là nơi mà khách hàng vừa thưởng thức đồ uống vừa gặp gỡ, giao lưu với những người cùng ngành nghề, sở thích. Các đề tài được thảo luận có thể là ẩm thực, âm nhạc, cây cảnh, thú cưng… Đây là nơi những người cùng sở thích có thể tìm thấy nhau nên mô hình kinh doanh này rất được đón nhận.
Xem thêm: Thiết kế nhà hàng ở trung tâm thương mại
2. Lý do cafe workshop trở thành xu hướng kinh doanh mới
Ý tưởng tổ chức workshop ở quán cafe thu hút được rất nhiều người tham gia, mang đến hiệu ứng lan tỏa. Hôm nay hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu những lý do quán cafe trở thành địa điểm đáng được cân nhắc để tổ chức sự kiện nhé!
Tiền thuê mặt bằng “hạt dẻ” hơn những địa điểm khác
Số tiền cần bỏ ra để thuê một quán cafe rẻ hơn rất nhiều so với nhà hàng, khách sạn, hội trường… Số tiền bỏ ra sẽ tương xứng với những gì bạn nhận được. Vì số tiền để thuê mặt bằng không quá lớn nên không gian quán cafe cũng có sự hạn chế. Nếu bạn muốn một buổi workshop ấm cúng, khép kín thì quán cafe là một địa điểm hoàn hảo. Ngược lại, nếu sự kiện của bạn có chuẩn bị các trò chơi cần không gian rộng rãi thì nhà hàng, khách sạn là sự lựa chọn “10 điểm”.
Như đã nói ở trên, tiền để thuê mặt bằng quán cafe không quá nhiều. Vì vậy, bạn sẽ có nhiều ngân sách hơn để đầu tư thiết bị, lên thực đơn đồ ăn thức uống chất lượng hơn… Đây quả thật là một sự đánh đổi đáng giá, tạo ra một workshop chất lượng với không khí ấm áp.
Xem thêm: Bật mí bí quyết sở hữu một thiết kế nhà hàng hai mặt tiền vạn người mê
Quán cafe là địa điểm lý tưởng để trò chuyện
Ngày nay quán cafe dần trở thành địa điểm thân thuộc cho các cuộc tụ tập, trò chuyện. Không khó để thấy rất nhiều người chọn ra quán cafe gặp gỡ bạn bè chia sẻ về công việc, cuộc sống. Trong suy nghĩ của nhiều người, quán cafe là địa điểm giải trí, là nơi diễn ra các cuộc gặp gỡ vui vẻ, nhẹ nhàng. Vì thế, workshop được tổ chức ở quán cafe luôn khiến người ta dễ dàng giãi bày, chia sẻ hơn.
Không gian quán cafe với sự ấm áp đặc trưng sẽ khiến người tham gia cởi mở hơn về cảm xúc. Rào cản về cảm xúc dễ dàng được xóa nhòa, những người tham gia thường chia sẻ thông tin và suy nghĩ của họ một cách cởi mở hơn trong các sự kiện được tổ chức ở quán cafe. Vì vậy, quán cafe hiện nay trở thành địa điểm số một trong lòng các đơn vị tổ chức sự kiện.
Xem thêm: Phân biệt quán café phong cách Scandinavian và Minimalism
Yếu tố ánh sáng của quán cafe ảnh hưởng đến hiệu quả sự kiện
Khách hàng đến quán cafe hiện nay không chỉ để thưởng thức đồ uống mà còn để chụp ảnh “check in”. Vì lẽ đó, thiết kế ánh sáng tại quán cafe thường được đầu tư khá nhiều. Hiệu ứng ánh sáng mang đến những cảm xúc khác nhau cho con người. Ánh sáng là yếu tố vô cùng quan trọng quyết định sự thành công của một sự kiện.
Ở các quán cafe, ánh sáng thường là sự kết hợp hài hòa giữa ánh sáng tự nhiên và đèn điện. Ánh sáng tự nhiên khiến con người ta thoải mái, thư giãn còn đèn điện tạo điểm nhấn cho không gian. Sự kết hợp hài hòa này tạo ra cảm giác dễ chịu cho mọi người tham gia sự kiện.
Hiện nay, rất nhiều quán cafe lựa chọn sử dụng loại đèn trang trí để tăng tính thẩm mỹ cho không gian quán. Các loại bóng đèn đa dạng hình thù bọc bởi các chất liệu mây, tre…được treo ngược xuống rất đẹp mắt. Kiểu thiết kế này không quá cầu kỳ nhưng vẫn được đón nhận bởi mang lại sự ấm áp, gần gũi cho khách hàng. Nếu quy mô sự kiện không quá lớn thì lựa chọn quán cafe là tương đối hợp lý. Thay vì đầu tư vào hệ thống ánh sáng thì có thể sử dụng luôn ánh sáng có sẵn của quán cafe. Số tiền đó có thể sử dụng vào mục đích khác để chất lượng workshop tăng lên.
Xem thêm: Thiết kế quán cafe phong cách công nghiệp chưa bao giờ lỗi mốt?
Sự bài trí trong không gian quán cafe được đảm bảo
Các quán cafe hiện nay rất đầu tư vào không gian, đồ trang trí. Quan niệm kinh doanh nhà hàng, quán cafe chỉ cần chất lượng sản phẩm tốt đã là quá khứ rồi. Nếu chỉ có đồ uống, thức ăn ngon thì không thể níu chân được khách hàng. Hiện nay, khách hàng không chỉ muốn được thỏa mãn vị giác mà còn muốn được thỏa mãn cả thị giác. Vì lẽ đó, các chủ đầu tư hiện nay không ngần ngại chi ra số tiền “khổng lồ” để sở hữu một quán cafe có không gian độc đáo, ghi điểm trong mắt khách hàng.
Chọn quán cafe để tổ chức workshop thì bạn sẽ không cần phải lo về khâu trang trí. Việc bạn cần làm đó chính là chọn một quán cafe phù hợp với mục đích sự kiện mà bạn hướng tới. Bạn có thể tận dụng triệt để không gian quán cafe làm bức phông nền trang trí cho sự kiện của mình. Nếu bạn cảm thấy không gian quán chưa đáp ứng được sự kiện thì có thể thêm các chi tiết trang trí khác.
Việc tận dụng không gian quán cafe tiết kiệm thời gian cũng như chi phí cho bên tổ chức. Những người tham gia sự kiện sẽ được thưởng thức không gian đẹp mắt và cho ra những bức ảnh chất lượng cao. Đây cũng là cách để quảng bá cho sự kiện một cách hiệu quả.
Xem thêm: Đặc trưng nào cho thiết kế quán café phong cách Bắc Âu?
Mỗi quán cafe lại phù hợp với những sự kiện khác nhau
Các quán cafe hiện nay rất đa dạng về phong cách trang trí, mỗi quán lại có một phong cách riêng. Phong cách vintage, hiện đại, cổ điển, Bắc Âu, Hàn Quốc… đều có đủ cả. Vì vậy, lựa chọn một quán cafe để tổ chức sự kiện là một việc vô cùng dễ dàng. Việc của bạn là “nằm lòng” tính chất và thông điệp mà sự kiện muốn lan tỏa và chọn cho mình một quán cafe phù hợp.
Các quán cafe với phong cách cổ điển thường phù hợp với những buổi chia sẻ dưới dạng talkshow hay chơi nhạc. Những buổi gặp gỡ, giao lưu giữa những người cùng sở thích thì quán cafe theo phong cách hiện đại là sự lựa chọn hoàn hảo.
Xem thêm: Thiết kế quán cafe sống ảo – khi nhu cầu không dừng lại ở ăn uống
Hiện nay, kinh doanh quán cafe trở thành “mảnh đất màu mỡ” mà ai cũng muốn được sở hữu. Để có thể thành công trong lĩnh vực cạnh tranh gắt gao này cần phải nắm bắt được tâm lý khách hàng. Trên đây là những chia sẻ từ KenDesign về quán cafe workshop - xu hướng kinh doanh hiện nay.
Thiết kế quán cafe cùng Ken Design
Để có thể thiết kế quán cafe workshop là một điều không hề đơn giản. Chính vì thế các nhà đầu tư nên tìm cho mình một đơn vị thiết kế và thi công uy tín để cùng thực hiện dự án.
Và KenDesign tin rằng chúng tôi sẽ là người bạn đồng hành tuyệt vời nhất của các bạn trong những bước đầu xây dựng mô hình nhà hàng.
