Có nên mở quán cafe khung thép tiền chế? Đây là câu hỏi được nhiều người quan tâm khi muốn bắt đầu kinh doanh quán cafe với chi phí tối ưu và thời gian thi công nhanh. Mô hình quán cafe sử dụng khung thép tiền chế đang ngày càng phổ biến nhờ vào tính linh hoạt, hiện đại và phù hợp với nhiều loại mặt bằng – từ phố lớn đến hẻm nhỏ. Tuy nhiên, để tránh những sai lầm không đáng có, bạn cần nắm rõ các ưu – nhược điểm cũng như những lưu ý quan trọng trước khi đầu tư.
1. Khung thép tiền chế là gì? Vì sao được ưa chuộng?
Khung thép tiền chế là dạng kết cấu được sản xuất sẵn tại nhà máy, sau đó mang đến công trình để lắp dựng theo thiết kế. Nhờ quy trình gia công trước, mô hình này giúp rút ngắn đáng kể thời gian thi công, giảm chi phí nhân công và kiểm soát chất lượng tốt hơn. So với xây dựng truyền thống bằng bê tông cốt thép – vốn cần nhiều công đoạn và thời gian chờ khô – khung thép tiền chế nhẹ hơn, linh hoạt hơn và ít gây áp lực lên nền móng, rất phù hợp với mặt bằng nhỏ hoặc địa hình yếu.
Trong lĩnh vực kinh doanh quán cafe, khung thép tiền chế ngày càng được ưa chuộng vì mang lại nhiều lợi thế: chi phí đầu tư thấp, thời gian thi công nhanh, dễ thiết kế theo phong cách hiện đại như Industrial hay tối giản. Bên cạnh đó, mô hình này còn phù hợp với những quán cần di dời hoặc mở rộng về sau. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các chủ đầu tư trẻ muốn bắt đầu nhanh và linh hoạt trong quá trình vận hành
2. Có nên mở quán cafe khung thép tiền chế
2.1. Ưu điểm của mô hình quán cafe khung thép tiền chế
Thi công nhanh, tiết kiệm thời gian
Một trong những lý do hàng đầu khiến nhiều người băn khoăn có nên mở quán cafe khung thép tiền chế là thời gian thi công. So với bê tông truyền thống, khung thép giúp rút ngắn giai đoạn xây dựng chỉ còn 1/2 hoặc 1/3 thời gian. Điều này đặc biệt quan trọng với những mô hình cần khai trương sớm, thu hồi vốn nhanh.
Chi phí xây dựng thấp hơn so với công trình bê tông cốt thép
Khung thép tiền chế thường giúp tiết kiệm khoảng 20–30% chi phí xây dựng so với kết cấu bê tông truyền thống. Trung bình, chi phí thi công quán cafe khung thép dao động từ 2,5 triệu đến 4 triệu đồng/m² tuỳ theo mức độ hoàn thiện, phong cách thiết kế và chất lượng vật liệu sử dụng. Trong khi đó, xây dựng bằng bê tông cốt thép có thể lên tới 5–6 triệu đồng/m² hoặc cao hơn nếu đầu tư nội thất cao cấp.
Linh hoạt trong thiết kế và mở rộng
Một quán cafe khung thép không chỉ dễ thi công mà còn linh hoạt khi cần mở rộng, cải tạo hoặc di dời. Khung kết cấu nhẹ, dễ tháo lắp, rất phù hợp với mặt bằng thuê ngắn hạn. Nếu bạn đang cân nhắc dài hạn, thì có nên mở quán cafe khung thép tiền chế cũng là câu hỏi cần đặt song song với khả năng mở rộng trong tương lai.
Phù hợp với mô hình quán nhỏ, tận dụng mặt bằng hẹp
Đối với những không gian nhỏ, khung thép giúp tối ưu diện tích và giảm áp lực lên nền móng. Vì vậy, với các khu đất hẹp, méo hoặc vị trí khó thi công, nhiều người lựa chọn mô hình này như một giải pháp lý tưởng. Đây cũng là lý do câu hỏi có nên mở quán cafe khung thép tiền chế ngày càng được quan tâm trong các hội nhóm khởi nghiệp F&B.
Phong cách công nghiệp (Industrial) hiện đại, thu hút giới trẻ
Với cấu trúc thép để lộ, trần cao thoáng và tông màu trung tính, mô hình khung thép tiền chế rất hợp phong cách Industrial – vốn là xu hướng thiết kế ưa chuộng trong giới trẻ. Nếu bạn hướng đến nhóm khách hàng trẻ trung, cá tính thì có nên mở quán cafe khung thép tiền chế gần như là một lựa chọn không thể bỏ qua.
2.2. Hạn chế và rủi ro cần lưu ý
Chống nóng, cách âm kém nếu không xử lý kỹ
Khung thép hấp thụ nhiệt và truyền âm dễ hơn so với tường gạch, bê tông. Nếu không có các lớp cách nhiệt – cách âm bổ sung, không gian quán dễ bị nóng vào mùa hè và ồn ào khi đông khách. Đây là yếu tố khiến nhiều người đắn đo khi cân nhắc có nên mở quán cafe khung thép tiền chế ở khu vực khí hậu khắc nghiệt.
Kết cấu có thể xuống cấp theo thời gian nếu thi công không chuẩn
Nếu sử dụng thép kém chất lượng hoặc thi công không đúng kỹ thuật, khung thép dễ bị rỉ sét, cong vênh hoặc mất an toàn sau vài năm. Do đó, khi quyết định có nên mở quán cafe khung thép tiền chế, cần đặc biệt lưu ý đến đơn vị thi công và vật liệu sử dụng.
Khó xin phép xây dựng tại một số khu vực
Tại một số đô thị hoặc khu dân cư quy hoạch chặt, việc xây dựng bằng khung thép có thể gặp trở ngại về pháp lý. Vì vậy, nếu đang tìm hiểu có nên mở quán cafe khung thép tiền chế, bạn nên kiểm tra kỹ quy định xây dựng tại địa phương trước khi bắt đầu.
Thiếu chiều sâu trong thiết kế nếu không đầu tư nội thất
Khung thép để trần, để khung dễ tạo cảm giác “thô” và công nghiệp. Nếu không đầu tư thêm vào nội thất, ánh sáng và cây xanh, không gian dễ bị lạnh lẽo, thiếu cảm xúc. Đây là điều nhiều người nhận ra sau khi đã mở quán, và là lý do tại sao cần cân nhắc kỹ khi đặt câu hỏi có nên mở quán cafe khung thép tiền chế hay không.
3. Đối tượng nên mở quán cafe khung thép tiền chế
Có nên mở quán cafe khung thép tiền chế? Câu trả lời là có nếu bạn là người mới khởi nghiệp, vốn đầu tư hạn chế và muốn thi công nhanh. Mô hình này phù hợp với chi phí từ 2,5–4 triệu đồng/m², giúp tiết kiệm đáng kể so với bê tông truyền thống. Ngoài ra, những ai thuê mặt bằng ngắn hạn hoặc cần di dời, mở rộng trong tương lai cũng nên cân nhắc do tính linh hoạt cao, dễ tháo lắp.
Bên cạnh đó, nếu bạn yêu thích phong cách Industrial, không gian mở, tối giản hoặc sở hữu mặt bằng nhỏ, khó thi công thì việc mở quán cafe khung thép tiền chế là lựa chọn phù hợp. Với những đối tượng này, mô hình vừa hiệu quả về chi phí, vừa tạo được nét cá tính riêng cho quán.
4. Những điều cần biết trước khi bắt đầu mở quán cafe khung thép tiền chế
4.1. Xác định rõ mô hình kinh doanh và ngân sách đầu tư
Trước tiên, bạn cần xác định loại hình quán sẽ vận hành: quán take-away, ngồi chill, sân vườn, hay container cafe. Mỗi loại hình sẽ ảnh hưởng đến cách thiết kế, quy mô khung thép và tổng chi phí đầu tư. Ví dụ, quán nhỏ dưới 50m² phục vụ mang đi sẽ có chi phí khác hoàn toàn với quán sân vườn diện tích lớn.
Về chi phí, bạn nên dự trù tổng kinh phí bao gồm: thi công phần khung thép (khoảng 2,5–4 triệu đồng/m²), chi phí hoàn thiện nội thất, hệ thống điện nước và trang thiết bị pha chế. Dự toán rõ ràng giúp bạn kiểm soát dòng tiền và hạn chế phát sinh khi triển khai thực tế.
4.2. Chọn đơn vị thiết kế và thi công chuyên về khung thép
Khung thép tiền chế đòi hỏi kỹ thuật thi công chính xác, do đó việc lựa chọn đơn vị thiết kế – thi công chuyên nghiệp là yếu tố quyết định chất lượng công trình. Những đơn vị giàu kinh nghiệm sẽ đảm bảo độ bền, tính thẩm mỹ và hiệu quả sử dụng lâu dài cho quán cafe của bạn.
Khi chọn đối tác, bạn nên xem xét các yếu tố như: báo giá minh bạch, bản vẽ thiết kế chi tiết, danh mục vật tư rõ ràng, thời gian hoàn thành cụ thể và chính sách bảo hành kết cấu khung. Đừng ngại yêu cầu báo giá từ 2–3 đơn vị để so sánh và đưa ra lựa chọn hợp lý.
4.3. Phối hợp giữa kiến trúc và nội thất
Mô hình quán cafe khung thép tiền chế thường mang dáng dấp công nghiệp, thô mộc – vì vậy việc phối hợp hài hòa giữa kết cấu kiến trúc và nội thất sẽ tạo ra sự cân bằng trong không gian. Một số phong cách nội thất phù hợp có thể kể đến như: Industrial, Rustic, hoặc Scandinavian.
Bạn có thể tận dụng các vật liệu như sắt sơn tĩnh điện, gạch thô, gỗ mộc kết hợp ánh sáng tự nhiên, đèn trần kim loại và cây xanh để "làm mềm" không gian, giúp quán không bị lạnh lẽo hay quá thô cứng.
4.4. Dự trù chi phí và thời gian thi công
Chi phí xây dựng phần khung thép cho quán cafe tiêu chuẩn dao động từ 2,5 đến 4 triệu đồng/m², tùy chất lượng vật liệu và độ phức tạp thiết kế. Chi phí hoàn thiện (nội thất, điện nước, máy móc...) có thể cộng thêm 2–3 triệu đồng/m², tuỳ yêu cầu sử dụng.
Về thời gian thi công, một quán cafe khung thép diện tích 50–100m² thường mất khoảng 4–6 tuần từ khi chốt bản vẽ đến khi hoàn thiện và sẵn sàng khai trương. Nếu quy trình được chuẩn bị kỹ và thi công chuyên nghiệp, bạn có thể rút ngắn thời gian này, từ đó nhanh chóng đưa quán vào vận hành.
5. Kết luận
Có nên mở quán cafe khung thép tiền chế hay không phụ thuộc vào mục tiêu kinh doanh và ngân sách của bạn. Nếu cần thi công nhanh, chi phí tiết kiệm và không gian linh hoạt, đây là lựa chọn đáng để đầu tư.
Nếu bạn đang cần một đơn vị thiết kế – thi công trọn gói, chuyên nghiệp và am hiểu các mô hình quán cafe khung thép, KenDesign chính là lựa chọn lý tưởng. Liên hệ với KenDesign qua hotline 0987 413 998 hoặc fanpage để được tư vấn miễn phí và hiện thực hóa không gian kinh doanh mơ ước của bạn ngay hôm nay!
