Hiện nay, các quán cafe có quy mô vừa và nhỏ ngày càng trở nên phổ biến ở Việt Nam, từ các thành phố lớn cho đến những tỉnh thành địa phương. Mặc dù vậy, vấn đề dự toán chi phí setup quán cafe mô hình vừa và nhỏ lại không hề đơn giản đối với những chủ đầu tư mới kinh doanh và chưa có kinh nghiệm. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để giúp bạn có được những thông tin cần thiết nhất nhé.

Dự toán chi phí setup quán cafe vừa và nhỏ về thuê mặt bằng

Thuê mặt bằng là vẫn đề đầu tiên mà chủ đầu tư cần phải quan tâm trong thiết kế quán cafe. Ở các thành phố lớn, chi phí thuê mặt bằng thường khá tốn kém, nên chủ đầu tư thường chỉ hướng đến mô hình kinh doanh quán vừa và nhỏ, đảm bảo cho việc kinh doanh hiệu quả, cũng để tích lũy kiến thức và kinh nghiệm kinh doanh. Đối với những quán cafe có quy mô nhỏ, chi phí thuê mặt bằng có thể từ 5 - 10 triệu một tháng trong dự toán chi phí setup quán cafe. Đương nhiên, nó còn tùy thuộc vào vị trí cũng như điều kiện của mặt bằng là như thế nào. Ngoài những quán cafe thuê mặt bằng, nhiều chủ đầu tư kinh doanh mô hình take - away cũng không mất quá nhiều chi phí cho điều này. 

Thuê mặt bằng như thế nào

Đối với những quán cafe có quy mô trung bình, chủ đầu tư nên tìm kiếm những nơi có vị trí giao thông thuận lợi, số lượng khách hàng qua lại đông như ở các trường đại học, các khu chung cư, khu văn phòng với nhu cầu của khách hàng lớn. Chi phí thuê mặt bằng có thể dao động từ 15 - 30. Vậy nên, khi dự toán chi phí setup quán cafe mô hình vừa và nhỏ, chủ đầu tư có thể thảo luận về thời hạn hợp đồng để có những kế hoạch kinh doanh phù hợp.

Dự toán chi phí setup quán cafe mô hình vừa và nhỏ trong việc cải tạo, sửa chữa không gian

Cải tạo, sửa chữa không gian là việc vô cùng cần thiết trong thiết kế quán cafe, nó mang đến cho bạn một không gian đẹp, đảm bảo thẩm mỹ và công năng. Cùng với đó, việc thiết kế quán cafe cũng làm nổi bật những đặc trưng trong thiết kế, giúp quán trở nên chuyên nghiệp hơn. Tùy thuộc vào quy mô, diện tích của không gian của quán cafe mà dự toán chi phí setup quán cafe mô hình vừa và nhỏ sẽ có sự khác biệt. Đây là yếu tố chiếm nhiều chi phí nhất, vậy nên bạn chủ đầu tư cần có từ 50 -300 triệu cho việc cả tạo không gian.

Dự toán chi phí setup quán cafe vừa và nhỏ về nội thất

Nếu mặt bằng hiện trạng tốt, không cần phải sửa chữa lại hệ thống đường điện, ẩm mốc, hoặc không phá dỡ quá nhiều thì chi phí cải tạo sửa chữa có thể thấp hơn. Ngoài ra, nếu bạn tận dụng một phần nội thất thay vì dùng mới toàn bộ, chi phí cũng sẽ giảm đáng kể. Trong quá trình thiết kế thi công quán cafe có thể xảy ra rất nhiều những vấn đề khách quan, vậy nên dự toán chi phí setup quán cafe mô hình vừa và nhỏ cần phải xác định đẩy đủ những yếu tố như diện tích không gian là bao nhiêu, chi phí xây dựng cơ bản tại khu vực như thế nào, phong cách theo đuổi cũng như chất liệu của nội thất...

Dự toán chi phí setup quán cafe mô hình vừa và nhỏ về thiết bị sử dụng trong quán

Để tạo ra những ly cà phê thơm ngon, thu hút khách hàng trong quán không thể thiếu đi các thiết bị sử dụng. Các thiết bị này hiện nay vô cùng phong phú và tùy thuộc vào quy mô, chủ đầu tư có thể lựa chọn những thiết bị cho việc kinh doanh của mình. Đối với những quán cafe nhỏ, chủ đầu tư có thể sử dụng các loại máy pha cafe, bình ủ.... có công suất nhỏ,để tiết kiệm chi phí một cách tối đa. Máy pha cafe đơn giản có giá dao động từ 15 đến 20 triệu đồng. Các loại ly, cốc dùng trong quán có thể dao động từ 3 -5 triệu, nếu sử dụng cốc nhựa thì chi phí có thể rẻ hơn.

Chi phí thiết bị

Với những không gian quán cafe có diện tích trung bình, chủ đùa tư cần phải sử dụng các thiết bị có công suất lớn hơn nhằm đảm bảo cho việc kinh doanh của bạn hiệu quả hơn. Bên cạnh máy pha cà phê, chủ đầu tư cũng cần phải chuẩn bị tủ đông lạnh, bình ủ cafe, bình đánh sữa tạo bọt....giúp khách hàng có được một ly cafe thơm ngon, chuẩn vị. Do đó, hãy cân nhắc và lựa chọn những thiết bị phù hợp cho quán của bạn.

Dự toán chi phí setup quán cafe về chi phí quảng cáo và nhân công

Khi kinh doanh quán cafe, chi phí quảng cáo là một trong những yếu tố không thể bỏ qua nếu bạn muốn giới thiệu thương hiệu của mình đến đông đảo khách hàng. Chi phí quảng cáo chủ yếu hiện nay mà chủ đầu tư cần chi trả đó là chi phí trên facebook, youtobe, các loại tờ rơi, chương trình khuyến mãi....Nhân công cũng là một trong những khoản chi phí trong dự toán chi phí setup quán cafe mô hình vừa và nhỏ. Chi phí thuê nhân viên có thể dao động từ 3 - 5 triệu cho nhân viên bán thời gian, 6-8 triệu cho nhân viên toàn thời gian.

Chi phí nhân công

Ngoài ra, chủ đầu tư cũng cần phải đảm bảo một số chi phí nhất định cho việc duy trì quán trong khoảng thời gian 3 tháng đầu kinh doanh khi chưa tạo ra lợi nhuận. Nếu bạn mong muốn có được một không gian quán cafe đẹp, thu hút và phù hợp với chi phí kinh doanh của mình, hãy liên hệ với chuyên gia thiết kế nhà hàng Ken Design để được tư vấn trực tiếp và nhanh chóng nhất. Chúng tôi với đội ngũ thiết kế thi công chuyên nghiệp chắc chắn sẽ giúp bạn có được một không gian quán cafe đẹp và hài lòng.

>> Tham khảo thêm các tin tức

* Ken Design mách bạn cách thiết kế quán cafe văn phòng độc đáo

* Thiết kế quán cafe tại Đà Nẵng thu hút khách hàng với mẹo dưới đây

*Tip thiết kế quán cafe siêu đẹp khiến khách hàng quên lối về