Nếu bạn là một tín đồ đam mê đồ ăn Nhật, chắc hẳn đã từng nghe qua cái tên Roka Fella, vậy rốt cuộc Roka Fella có gì mà hấp dẫn đến thế. Hãy cùng Kendesign tìm hiểu về Roka Fella thông qua bài viết này nhé.
Giới thiệu về Roka Fella
Với những người yêu thích hương vị ẩm thực Nhật thì Roka Fella quả là lựa chọn tuyệt vời. Ở đây có sự kết hợp đặc biệt giữa Á và Âu mang đến cho thực khách những trải nghiệm mới lạ.
Điều đặc biệt ở đây là Roka Fella được phục vụ theo phong cách Omakase. Nếu bạn chưa biết thì phong cách Omakase là một phong cách ẩm thực của Nhật. Với đặc trưng là thực khách sẽ ngồi xem đầu bếp chế biến món ăn trực tiếp tại chỗ và thưởng thức ngay khi món ăn vừa được chế biến xong, khách hàng vừa có thể quan sát và vừa tương tác với đầu bếp. Đối với nhà hàng có phong các này thì món ăn đặc trưng sẽ là sushi và sashimi. Hơn nữa khách hàng sẽ không biết trước thực đơn là gì. Tất cả các món ăn đều sẽ được đầu bếp quyết định và chế biến. Một bữa ăn của thực khách sẽ được đầu bếp chế biến khoảng từ 10 đến 15 món ăn. Omakase bát nguồn từ cụm từ gốc đó là Omakase Shimasu với ý nghĩa là “ Tôi tin tưởng vào đầu bếp”, vì thế khách hàng sẽ không biết trước các món ăn mà hoàn toàn tin tưởng vào đầu bếp.
Roka Fella tọa lạc tại số 44 Nguyễn An Ninh, Thành Phố Hồ Chí Minh
Xem thêm: Nhà hàng Au Parc Sài Gòn - Nơi hội tụ những món ăn địa trung hải độc lạ
Không gian của Roka Fella
Tầng 1 của Roka Fella có quầy bar ấm cúng, khách hàng có thể ngồi tại đây và thưởng thức menu đặc biệt mang dấu ấn của mixologist. Khi đến với Roka Fella bạn sẽ cảm nhận như mình được bước vào một êm cung huyền bí với lối lên xuống và lối rẽ đưa ra đến những không gian không ngờ tới. Nhà hàng được bày biện, thiết kế theo phong cách chủ đạo của Nhật Bản những năm 70 của thế kỉ trước. Với lối thể hiện tối giản, tone màu trầm ấm mang lại cảm giác gần gũi, ấm cúng khi ghé thăm. Điều đặc biệt và làm điểm nhấn của thiết kế Roka Fella có lẽ là những thanh sắt màu xanh cùng với họa tiết từ thời Pháp gợi nhớ đến những vẻ đẹp cổ điển vượt thời gian.
Xem thêm: Noir Dining- Trải nghiệm ăn trong bóng tối
Menu Roka Fella có gì?
Như bao nhà hàng Nhật khác, Roka Fella sẽ có những món đặc trưng như: Cá tráp cuộn nhum biển, hàu xông khói bằng rơm, bụng cá ngừ kèm nấm truffle, bò wagyu cắt khối, tôm hùm baby nướng sốt miso, sò đỏ Hokkaido, cá sơn đá đỏ,nhum biển Hokkaido, bụng cá ngừ chuttoro & ohtoro, cá chình biển
Roka Fella có gì đặc biệt ?
Đến với Roka Fella bạn sẽ được gặp Aris- head mixologist của Roka Fella với nụ cười nồng hậu đặc biệt của một chàng trai đến từ Bali - Indonesia, Aris sẽ đem đến cho bạn những câu chuyện riêng về từng loại cocktail signature ở đây và sẽ phục vụ tận tay cho bạn 1 ly cocktail như ý nhất. Bạn có thể yêu cầu hương vị bạn thích để bartender có thể mĩ ao cho ra ly cocktail vừa ý. Nếu bạn không thích cocktail thi Roka Fella còn có menu Japanese whisky cũng có thể đáp ứng nhu cầu với những bạn đam mê whisky.
Ngoài ra ở Roka Fella còn có bộ sưu tập đĩa nhạc rất đặc biệt có đầy đủ phong cách âm nhạc từ disco tới fnk, soul một lần nữa có thể đưa chúng ta về những thập niên trước một cách rất chân thực. Còn gì bằng một chiều mưa cùng bạn bè ngồi nhâm nhi một ly cocktail và thưởng thức những bản nhạc đi cùng năm tháng.Với tầm giá từ 300.000 đồng cho 1 ly cocktail thì Roka Fella thực sự là một lựa chọn không tồi.
Ngoài ra ở Roka Fella cũng có tổ chức sự kiện dành cho những bữa tiệc mang tính cá nhân với số lượng khách mời ít.
Với những điều đặc biệt trên thì chúng tôi tin chắc Roka Fella là nơi đáng để trải nghiệm.
Lời kết
Với những thông tin mà chúng tôi thu thập được ở trên thì chắc hẳn bạn đã rõ hơn về Roka Fella, nếu có cơ hội thì hãy ghé thăm và thử trải nghiệm dịch vụ ở đây nhé. Và đừng quên theo dõi chúng tôi để biết thêm nhiều điều thú vị về những nhà hàng chất lượng nhé.
