Thiết kế nhà hàng Trung Hoa, hay thiết kế nhà hàng kiểu Trung Quốc đang là một trong những ý tưởng kinh doanh nhà hàng được nhiều chủ đầu tư theo đuổi bởi số lượng khách hàng có nhu cầu ngày càng lớn. Nhưng không phải chủ đầu tư nào cũng có thể kinh doanh thành công mô hình này bởi những sai lầm không đáng mắc phải trong thiết kế. Để biết sai lầm đó là gì, cùng tham khảo bài viết dưới đây.
>> Xem thêm:
* Thiết kế nhà hàng lẩu nướng Queen BBQ
* Thiết kế nhà hàng nhật Bản Hinomaru Sushi
Chưa tìm hiểu về những đặc trưng trong thiết kế nhà hàng kiểu Trung Quốc
Mỗi phong cách thiết kế nhà hàng trên thế giới hiện nay đều có những đặc điểm riêng biệt. Chưa kể, ở mỗi khu vực, mỗi quốc gia, phong cách thiết kế cũng có những đặc điểm độc đáo. Sai lầm mà nhiều chủ đầu tư gặp phải đó chính là chưa tìm hiểu về những đặc trưng trong thiết kế nhà hàng kiểu Trung Quốc đã vội vàng thiết kế. Thậm chí, nhiều người còn không phân biệt hoặc thường xuyên nhầm lẫn nhà hàng Trung Quốc thành Nhật Bản hoặc Hàn Quốc. Đó chính là lý do vì sao mà việc tìm hiểu về đặc trưng là điều mà chủ đầu tư không thể bỏ qua trước khi bắt tay vào thiết kế mô hình kinh doanh này.
Chưa hiểu rõ về đặc trưng trong thiết kế
Để làm nổi bật những đặc trưng trong thiết kế nhà hàng kiểu Trung Quốc, chủ đầu tư cần phải nắm được kiến trúc đặc trưng là gì theo phong cách truyền thống và hiện đại. Màu sắc sử dụng trong thiết kế có điểm gì độc đáo, nội thất trong những thiết kế nhà hàng kiểu Trung Quốc có sự khác biệt so với những nhà hàng khác hay không. Đặc trưng trong mỗi phong cách thiết kế chính là điểm khác biệt để tạo ra hình ảnh của phong cách đó, cũng là những yếu tố mà chủ đầu tư cần phải làm rõ trong thiết kế không gian của mình.
Thiết kế nhà hàng kiểu Trung Quốc sai khu vực
Thiết kế nhà hàng kiểu Trung Quốc mặc dù được nhiều khách hàng yêu thích nhưng không phải bạn kinh doanh ở đâu cũng hiệu quả. Một phần nguyên nhân đó là ẩm thực Trung Hoa khá cay, nó không phải là hương vị mà nhiều người Việt yêu thích. Do vậy, nếu lựa chọn sai địa điểm kinh doanh nhà hàng chắc chắn sẽ ảnh hưởng rất lớn đến lợi nhuận của bạn. Ngoài những tiêu chí lựa chọn địa điểm kinh doanh nhà hàng tư giao thông, số lượng khách hàng, bãi gửi xe… thì việc thiết kế nhà hàng kiểu Trung Quốc cần phải lựa chọn dựa vào những yếu tố như:
Lựa chọn sai khu vực
+ Nơi bạn kinh doanh khách hàng có yêu thích hay quan tâm đến ẩm thực Trung Hoa hay không, mức chi tiêu của khách hàng hiện nay là bao nhiêu?
+ Nên mở nhà hàng Trung Quốc tại những phố ẩm thực dành cho người Hoa hơn là việc thiết kế trong khu phố ẩm thực Việt sẽ là cách hiệu quả hơn.
+ Lựa chọn những địa điểm du lịch thu hút nhiều khách Trung Quốc để kinh doanh hiệu quả hơn.
+ Thiết kế nhà hàng kiểu Trung Quốc tại những khách sạn, resort, trung tâm thương mại…
Thiết kế nhà hàng Kiểu Trung Quốc quá “tham”
Nhiều chủ đầu tư khi hiểu rõ về những đặc trưng trong thiết kế nhà hàng kiểu Trung Quốc thường sử dụng quá nhiều các chi tiết, đường nét. Đây hoàn toàn là một sai lầm trong thiết kế, bởi việc “nhồi nhét” hết những đặc trưng trong thiết kế nhà hàng không có nghĩa nó sẽ giúp nhà hàng của bạn đẹp và kinh doanh hiệu quả. Các chi tiết được sử dụng trong thiết kế cần phải có sự linh hoạt, đan xen nhau và phù hợp với mức chi phí đầu tư, cũng như cần có sự sáng tạo. Chính bởi vậy mà chủ đầu tư không nên chỉ dập khuôn máy móc những chi tiết, yếu tố đặc trưng trong phong cách mà nên có sự linh động trong thiết kế.
Lựa chọn quá nhiều chi tiết trong thiết kế
Trước hết, hãy lựa chọn những chi tiết đặc trưng nhưng phù hợp với diện tích cũng như phong cách mà nhà hàng của bạn hướng tới. Chẳng hạn nếu thiết kế nhà hàng kiểu Trung Quốc hiện đại, bạn có thể lựa chọn những chi tiết gỗ, đường nét đơn giản, gam màu đỏ chủ đạo cùng đèn lồng trang trí. Hoặc nếu lựa chọn theo phong cách truyền thống, bạn có thể tập trung cho hệ thống trần, bàn ghế cầu kỳ với những chi tiết rồng phượng phức tạp… như vậy nó sẽ khiến cho nhà hàng của bạn đẹp hơn và ấn tượng hơn. Một cách đơn giản, hãy xác định phong cách Trung Hoa bạn muốn hướng đến, diện tích của nhà hàng cũng như chi phí đầu tư để đảm bảo cho việc kinh doanh hiệu quả hơn.
Không thuê các đơn vị thiết kế nhà hàng chuyên nghiệp
Sai lầm mà nhiều chủ đầu tư hiện nay khi thiết kế nhà hàng kiểu Trung Quốc vẫn gặp phải đó là không thuê các đơn vị thiết kế nhà hàng chuyên nghiệp mà setup không gian dựa trên kinh nghiệm cũng như quan sát thực tế. Điều này giống như bạn xây nhà mà không có kinh nghiệm, nó sẽ ảnh hưởng rất lớn đến tính thẩm mỹ cũng như công năng của nhà hàng. Chính bởi vậy, hãy lựa chọn những đơn vị thiết kế nhà hàng chuyên nghiệp, có trình độ chuyên môn cao để có thể xử lý và cho bạn những ý tưởng phù hợp.
Không thuê đơn vị chuyên nghiệp
Ken Design là một trong những chuyên gia thiết kế nhà hàng chuyên nghiệp. Với đội ngũ kiến trúc sư trẻ trung, sáng tạo, luôn cập nhật những xu hướng thiết kế mới mẻ nhất chắc chắn sẽ giúp khách hàng có được những bản vẽ thiết kế hoàn hảo. Cùng với đó, chúng tôi cũng hỗ trợ chủ đầu tư trong việc lựa chọn nội thất, tính điểm hòa vốn trong kinh doanh. Mọi chi tiết, chủ đầu tư có thể liên hệ qua hotline hoặc đến trực tiếp tại văn phòng ở Hà Nội, Đà Nẵng và Hồ Chí Minh để được giải đáp.
