Thiết kế nhà hàng BBQ Chicken tại Hà Đông

Khi nhắc đến các chuỗi nhà hàng gà rán thành công tại Việt Nam, BBQ Chicken chắc chắn là cái tên không thể bỏ qua. Sau hơn 20 năm làm việc trong lĩnh vực thiết kế F&B, KenDesign có cơ hội đồng hành cùng thương hiệu này qua nhiều dự án, và đây là cơ sở thứ 11 tại Kpark Văn Phú, Hà Đông. Không chỉ đơn thuần là một nhà hàng đẹp mắt, đây là một bài toán tổng hợp giữa thẩm mỹ, vận hành hiệu quả và sự nhất quán thương hiệu - ba yếu tố mà bất kỳ ai muốn đầu tư vào mô hình chuỗi đều cần nắm vững. Hãy cùng chúng tôi khám phá ngay thiết kế nhà hàng BBQ Chicken tại Hà Đông nhé.

Từ mặt bằng shophouse đến một mô hình kinh doanh hoàn chỉnh

Khi nhắc đến thiết kế chuỗi nhà hàng BBQ Chicken, điểm chung mà thương hiệu này luôn hướng tới chính là các mặt bằng shophouse - loại hình bất động sản vàng cho mô hình F&B hiện đại. Cơ sở tại Kpark Văn Phú, Hà Đông không ngoại lệ.

Với diện tích shophouse 2 tầng, KenDesign đã tiếp cận dự án với tầm nhìn tổng thể về vận hành kinh doanh. Đây không phải là cơ sở BBQ Chicken đầu tiên chúng tôi thiết kế, và kinh nghiệm đồng hành cùng thương hiệu này đã giúp chúng tôi hiểu rõ: mỗi mét vuông đều cần được tối ưu hóa để vừa phục vụ, vừa đáp ứng lượng đơn hàng vận chuyển.

Lợi thế của mặt bằng shophouse tại cơ sở Kpark Văn Phú - Hà Đông:

• Mặt tiền rộng, dễ dàng thu hút sự chú ý từ đường phố

• Không gian 2 tầng cho phép phân tách chức năng rõ ràng

• Vị trí tại khu đô thị Kpark đảm bảo lưu lượng khách hàng ổn định

• Thuận tiện cho việc giao nhận đơn hàng mang về

Phong cách Industrial: DNA của thương hiệu BBQ Chicken

Một trong những yếu tố then chốt trong thiết kế nhà hàng gà rán thành công chính là việc duy trì tính nhất quán về mặt thẩm mỹ xuyên suốt toàn bộ chuỗi. BBQ Chicken đã chọn phong cách Industrial (công nghiệp) làm chữ ký thương hiệu, và KenDesign có nhiệm vụ "khoác lên" cơ sở thứ 11 bộ áo này một cách tinh tế nhất.

Phong cách Industrial không chỉ là xu hướng thiết kế hiện đại, mà còn phản ánh chính xác tinh thần của một thương hiệu F&B năng động, trẻ trung. Những đặc trưng như:

• Kết cấu trần thô: Để lộ hệ thống ống gió, dàn đèn công nghiệp, tạo cảm giác không gian mở và "thật"

• Tường lộ thiên: Tường giữ nguyên để lộ rõ gạch, mang đến sự mộc mạc nhưng đầy cá tính

• Kim loại đen: Khung sắt, tay vịn, chi tiết decor với tông màu đen tạo điểm nhấn mạnh mẽ

• Gạch thẻ: Sử dụng gạch ốp nhỏ màu đen tạo texture cho tường và quầy bar

Điều đặc biệt là KenDesign không áp dụng máy móc công thức Industrial, mà luôn chú trọng cân bằng giữa tính công nghiệp và sự ấm cúng cần thiết cho một nhà hàng. Đó là lý do tại sao không gian vẫn sử dụng gỗ, đèn thả ấm áp và đặc biệt là bộ màu nhận diện thương hiệu cam-xanh độc đáo.

Chất liệu nội thất bền đẹp và thực tế

Trong thiết kế nhà hàng gà rán, việc lựa chọn chất liệu không chỉ ảnh hưởng đến thẩm mỹ mà còn quyết định đến tuổi thọ và chi phí bảo trì lâu dài. Tại BBQ Chicken, bàn sử dụng loại bàn khung sắt sơn tĩnh điện với mặt bàn bằng gỗ MDF, ghế sử dụng khung gỗ đệm da simili. Ngoài ra, đồ decor ưu tiên các chất liệu inox. Logo nhận diện, tranh ảnh về sản phẩm của quán được tận dụng tối đa.

Bố trí không gian logic trong thiết kế nhà hàng BBQ Chicken tại Hà Đông

Đây chính là phần quan trọng nhất trong bất kỳ dự án thiết kế nhà hàng BBQ Chicken nào. Với kinh nghiệm 20 năm trong ngành, tôi khẳng định rằng: một thiết kế đẹp mà không hiệu quả về mặt vận hành chỉ là "bình hoa di động".

Tầng 1: Tối ưu cho bếp và giao nhận

Quyết định táo bạo nhất trong dự án này là dành phần lớn diện tích tầng 1 cho khu vực bếp và quầy order. Tại sao?

Phân tích nhu cầu thực tế:

• BBQ Chicken có lượng đơn hàng delivery/takeaway cực lớn, đặc biệt vào giờ cao điểm

• Bếp cần diện tích đủ lớn để xử lý đồng thời nhiều đơn hàng

• Shipper cần không gian chờ thuận tiện, không gây ùn tắc

• Khách mua mang về cần quy trình nhanh chóng, không bị "lạc" trong khu vực dine-in

Giải pháp thiết kế:

• Bếp chiếm 60% diện tích tầng 1, được trang bị đầy đủ thiết bị hiện đại

• Quầy order đặt ngay cửa ra vào, khách dễ dàng nhìn thấy menu và đặt hàng

• Khu vực chờ dành cho shipper được bố trí riêng biệt với 3-4 ghế ngồi

• Chỉ 4-5 bàn ghế dine-in nhỏ cho khách hàng muốn ăn nhanh

Tầng 2: Không gian trải nghiệm toàn diện

Trong khi tầng 1 tập trung vào hiệu quả và tốc độ, tầng 2 là nơi BBQ Chicken mang đến không gian trải nghiệm ăn uống trọn vẹn cho khách hàng.

Bố cục tầng 2:

• Khoảng 10 bàn được sắp xếp khéo léo, đảm bảo khoảng cách riêng tư

• Bàn booth dọc tường cho nhóm bạn, gia đình

• Bàn 2-4 người linh hoạt ở giữa không gian

• Các khu vực đều nổi bật với backdrop thương hiệu

• Nhà vệ sinh được thiết kế hiện đại, sạch sẽ

Điểm nhấn thiết kế:

• Trần cao tạo cảm giác thoáng đãng

• Hệ thống đèn trang trí tạo không khí ấm cúng vào buổi tối

• Tường decor với hình ảnh thương hiệu và món ăn signature

• Cửa sổ kính lớn tận dụng ánh sáng tự nhiên ban ngày

Màu sắc là vũ khí bí mật của thương hiệu

Nếu phải chọn một yếu tố quan trọng nhất trong thiết kế nhà hàng BBQ Chicken - hay bất kỳ chuỗi F&B nào thì đó sẽ là màu sắc. Bởi vì trong tâm lý học màu sắc và marketing, màu sắc là yếu tố đầu tiên mà bộ não con người xử lý khi tiếp xúc với một thương hiệu, thậm chí còn nhanh hơn cả hình dạng hay chữ viết. McDonald's với vàng đỏ, Starbucks với xanh lá, KFC với đỏ trắng... tất cả đều có bộ màu đặc trưng không thể nhầm lẫn. BBQ Chicken cũng vậy, với bộ màu xanh ngọc và cam đất.

Ánh sáng tạo không khí và cảm xúc

Một yếu tố thường bị xem nhẹ nhưng cực kỳ quan trọng trong thiết kế chuỗi nhà hàng chính là hệ thống chiếu sáng. Ánh sáng không chỉ giúp khách hàng nhìn rõ món ăn, mà còn tạo ra tâm trạng, không khí của cả không gian. BBQ Chicken Hà Đông được thiết kế hệ thống ánh sáng đa dạng các loại đèn từ đèn led, đèn highlight, đèn thả decor cho từng góc riêng đến đèn khung cho toàn bộ không gian tạo ra những trải nghiệm khác nhau cho từng thời điểm trong ngày.

Thiết kế nhà hàng BBQ Chicken tại Hà Đông đã chứng minh điều này qua 11 cơ sở mà KenDesign có cơ hội hợp tác thành công trên khắp Việt Nam. Mỗi cơ sở, dù có sự khác biệt nhỏ về diện tích hay bố cục, vẫn giữ được tính nhất quán về thương hiệu. Nếu bạn đang có ý định mở nhà hàng, đầu tư vào mô hình F&B, hoặc xây dựng một chuỗi, hãy nhớ rằng: thiết kế không phải là khoản chi phí mà là khoản đầu tư. Một thiết kế tốt sẽ mang lại lợi nhuận gấp nhiều lần chi phí bỏ ra. 

Xem thêm:

>> Thiết kế BBQ Chicken Hàn Quốc tại Hải Dương

>> Thiết kế BBQ Chicken Hàn Quốc tại KonTum

>> Thiết kế BBQ Chicken Hàn Quốc tại Hải Phòng

>> Thiết kế BBQ Chicken Hàn Quốc tại Lào Cai

>> Thiết kế BBQ Chicken Hàn Quốc tại Thanh Hóa

>> Thiết kế BBQ Chicken Hàn Quốc tại Bà Triệu

>>  Thiết kế BBQ Chicken Hàn Quốc tại Bắc Giang

>> Thiết kế BBQ Chicken Hàn Quốc tại Ngoại Giao Đoàn

>> Thiết kế BBQ Chicken Hàn Quốc tại Vĩnh Phúc

...

Tại KenDesign, chúng tôi không chỉ tạo ra những không gian đẹp mắt mà còn phản ánh cá tính và phong cách riêng của bạn. Hãy để chúng tôi hiện thực hóa tầm nhìn của bạn với các giải pháp nội thất được thiết kế riêng. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay qua:

Hotline: 0987 413 998 hoặc Fanpage: KenDesign để được tư vấn MIỄN PHÍ!