Từ trước đến nay nhiều người vẫn thường nghĩ rằng kinh doanh quán café phải chọn mặt bằng to đẹp, đông người qua lại như thế mới có thể thu hút được nhiều khách hàng. Tuy nhiên để giữ chân được khách hàng và duy trì quán với chi phí thuê mặt bằng đắt đỏ như vậy không phải là chuyện dễ dàng, rất nhiều quán café đã phải đóng cửa vì không thể chi trả chi phí mặt bằng.
Hiểu được những rủi ro có thể xáy ra đó, ngày nay nhiều chủ đầu tư thay vì chọn những mặt bằng to rộng ngoài mặt phố để kinh doanh thì họ lại lựa chọn kinh doanh quán café trong hẻm. Vì sao họ lạ lựa chọn như vậy? Hãy cùng phân tích những ưu điểm của việc kinh doanh quán café trong Hẻm với chi phí cực thấp nhé!
Ưu điểm của mô hình kinh doanh café trong hẻm
Như mọi người đã biết, giá nhà đất ngày càng lên cao kéo theo vấn đề chi phí thuê mặt bằng cũng tăng lên. Nếu chỉ với mức 18-20 triệu/ tháng bạn không thể vừa thuê được quán ngoài mặt phố với diện tích lớn được. Tuy nhiên với việc thuê mặt bằng trong hẻm phố bạn sẽ tiết kiệm được một khoản tiền lớn cho việc thuê mặt bằng thay vào đó bạn có thể sử dụng số tiền đó để trang trí nội thất cho quán trở nên đẹp hơn và có thể giảm bớt gánh nặng về chi phí mỗi tháng phải trả.
(Quán cafe Hẻm Garden coffee với chi phí thuê mặt bằng cực thấp)
Cùng với một khoản tiền đó, khi thuê quán café trong Hẻm bạn sẽ thuê mặt bằng có diện tích rộng hơn, từ đó bạn sẽ có nhiều không gian hơn để thiết kế, tạo nhiều góc đẹp hơn cho quán café của mình. Từ đó thu hút được nhiều khách hàng hơn đến với quán của bạn. Bởi vì bây giờ việc đến quán café không chỉ để thưởng thức café mà còn để tìm kiếm một không gian thư giãn.
( Không gian yên tĩnh trong lành của Hẻm Garden coffee )
Thêm một ưu điểm nữa của việc mở quán café trong Hẻm đó không gian trong lành và yên tĩnh hơn. Bạn sẽ không còn phải đau đầu vì sự than phiền của khách hàng về tiếng ồn ào của xe cộ hay bụi phố nữa. Đây là địa điểm thuận lợi để thiết kế những không gian quán theo xu hướng hoài cổ, đồng quê yên bình – là những không gian mà nhiều thực khách muốn tìm mà lại hiếm có nơi thành phố.
Việc kinh doanh quán café trong Hẻm sẽ thu hút và giữ chân được nhiều khách hàng quen thuộc hơn là những khách vãng lai. Việc này bạn sẽ có lợi cho cửa hàng hơn vì bao giờ việc làm hài long những khách hàng cũ cũng sẽ đơn giản hơn nhiều so với việc tìm kiếm khách hàng mới.
Tuy có nhiều ưu điểm như vậy nhưng mô hình kinh doanh quán café trong Hẻm lại gặp bất lợi đó là việc không có chỗ để xe. Đây là một trở ngại mà nhiều người cần lưu ý đến sự tiện lợi cho khách hàng. Các chủ quán nên chọn những con hẻm với diện tích không quá nhỏ để có chỗ để xe hoặc có thể thuê thêm một nơi cạnh đó để làm chỗ để xe cho khách hàng.
Bạn có thể tham khảo mô hình thiết kế quán café Hẻm Garden do kiến trức sư KenDesign thiết kế mang phong cách tropical tại đây.
Cùng KenDesign mang đến phong cách độc đáo cho quán Café Hẻm của bạn
Để phát huy tốt được những ưu điểm trên của việc kinh doanh quán café trong Hẻm bạn cần phải tạo được nét đặc trưng riêng trong phong cách thiết kế cho quán café của mình. Nếu bạn đang băn khoăn hoặc đang không biết chọn lựa phong cách thiết kế quán café nào cho phù hợp với quán của mình thì hãy đến với KenDesign. Với sự sáng tạo cùng kinh nghiệm thành công trong việc thiết kế hàng trăm công trình KenDesign sẽ giúp bạn biến không gian quán của mình trở nên lung linh nhất.
