Mặc dù kinh doanh nhà hàng F&B hiện nay vô cùng phong phú với nhiều loại hình khác nhau nhưng để đảm bảo cho bạn có được một nhà hàng cho doanh thu ổn định lại không phải là điều đơn giản bởi nó đòi hỏi không chỉ về hương vị, thương hiệu mà còn phải phù hợp với nhu cầu của khách hàng. Điểm danh một số xu hướng thiết kế nhà hàng hiện nay mà chủ đầu tư có thể tham khảo.
Xu hướng thiết kế nhà hàng ăn uống bình dân
Khách hàng hiện nay không phải lúc nào cũng sẵn sàng chi trả những khoản tiền lớn cho việc ăn uống. Chính bởi vậy, xu hướng thiết kế nhà hàng ăn uống bình dân là một trong những ý tưởng mà chủ đầu tư có thể tham khảo cho việc kinh doanh của mình. Mô hình này không đòi hỏi chi phí đầu tư quá lớn, mà chủ đầu tư nên tập trung vào việc lựa chọn địa điểm sao cho phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu mà mình hướng tới. Một số thực đơn mà bạn có thể tham khảo đó là:
Xu hướng thiết kế nhà hàng phở
+ Thiết kế nhà hàng phở, bún là một trong những ý tưởng tuyệt vời cho chủ đầu tư khi kinh doanh buổi sáng, thậm chí là cả ngày. Mỗi bát phở thường có giá dao động từ 25-35 nghìn đồng, phù hợp với nhu cầu của khách hàng hiện nay nên chắc chắn sẽ được khách hàng yêu thích. Bạn nên chú ý vào hương vị của của món ăn, cùng với đó là một không gian được thiết kế gọn gàng, sạch sẽ sẽ giúp kinh doanh hiệu quả hơn
+ Thiết kế nhà hàng cơm bình dân, bún đậu: Đây là những món ăn được người lao động, nhân viên công sở thường xuyên lựa chọn cho bữa trưa, vậy nên, lượng khách hàng sẽ luôn ổn định cho doanh thu đảm bảo. Với xu hướng thiết kế nhà hàng này, chủ đầu tư nên hướng đến những khu vực tập trung nhiều văn phòng sẽ đảm bảo hơn.
Xu hướng thiết kế quán ăn vặt
Đồ ăn vặt hiện nay cũng là một trong những xu hướng thiết kế nhà hàng được nhiều chủ đầu tư lựa chọn. Các món như khoai tây chiên, ốc, chân gà, các loại bánh, nộm…. thường được rất nhiều các bạn trẻ yêu thích, nên doanh thu của bạn chắc chắn sẽ được đảm bảo. Chủ đầu tư không cần quá tốn kém chi phí thiết kế bởi nhóm khách hàng này không quá yêu cầu về không gian. Bạn chỉ cần đảm bảo mặt bằng công năng hiệu quả để việc phục vụ khách hàng dễ dàng hơn.
Thiết kế nhà hàng ăn vặt
Nội thất nên đơn giản, có thể linh hoạt di chuyển hoặc thay mới, giúp việc phục vụ khách hàng trở nên dễ dàng hơn. Cùng với đó, bạn có thể trang trí cho không gian với những chi tiết đơn giản, nhẹ nhàng khiến không gian đẹp hơn. Thiết kế quán đồ ăn vặt cũng sẽ hiệu quả hơn nếu bạn lựa chọn các vị trí kinh doanh thuận lợi.
Xu hướng thiết kế nhà hàng bia hơi
Xu hướng thiết kế nhà hàng bia hơi là một trong những ý tưởng mang về nguồn thu bạc tỉ cho chủ đầu tư. Người Việt có thói quen uống bia rất nhiều, từ bình dân cho đến cao cấp, từ chuyện vui cho đến chuyện buồn người Việt đều tìm đến các quán bia hơi. Vậy nên, chủ đầu tư có thể khai thác ý tưởng này giúp việc kinh doanh của bạn hiệu quả hơn.
Thiết kế nhà hàng bia
Với nhà hàng bia, chủ đầu tư cần thiết kế trong những không gian rộng và thoáng, hoặc theo mô hình sân vườn sẽ giúp quán của bạn được khách hàng yêu thích hơn. Bạn có thể kinh doanh nhà hàng bia cùng với các loại đồ ăn như hải sản, lẩu… để đáp ứng tối đa nhu cầu của khách hàng. Trong nhà hàng bia, hãy lựa chọn những mẫu nội thất đơn giản, có cùng kiểu dáng với nhau nhưng với sức chứa khác nhau có thể đảm bảo thu hút khách hàng hiệu quả hơn. Khi thiết kế không gian nhà hàng bia, chủ đầu tư nên phân chia các khu vực cho phù hợp, đặc biệt là kho bia, nhằm đảm bảo cho việc kinh doanh hiệu quả giữ được hương vị bia ngon nhất.
Xu hướng thiết kế nhà hàng lẩu
Thiết kế nhà hàng lẩu nổi tiếng bởi hương vị độc đáo, cùng với phân khúc khách hàng đông, chính bởi vậy, nó lại càng là ý tưởng kinh doanh phù hợp cho mùa đông của chủ đầu tư. Thiết kế nhà hàng lẩu hiện nay được lựa chọn nhiều cho các hoạt động hội họp, kỷ niệm… Vậy nên, yêu cầu trong thiết kế nhà hàng lẩu nướng đó là lựa chọn mặt bằng có diện tích lớn. Nên có sự kết hợp giữa không gian trong nhà và sân vườn để tạo sự thoải mái trong thiết kế.
Thiết kế nhà hàng lẩu
Thiết kế nhà hàng lẩu phổ biến hiện nay là lẩu buffet, lẩu Thái hoặc các loại lẩu nướng. Chủ đầu tư có thể lựa chọn một trong những loại hình này cho nhà hàng của mình. Cho dù bạn lựa chọn mô hình nào đi chăng nữa, thì việc đảm bảo phân chia trong không gian nhà hàng hợp lý sẽ giúp việc kinh doanh hiệu quả hơn. Lựa chọn nội thất thoải mái với kiểu dáng đơn giản, linh hoạt. Đặc biệt là chủ đầu tư cần phải đảm bảo hệ thống hút mùi trong thiết kế nhà hàng bởi nó ảnh hưởng rất lớn đến việc lựa chọn nhà hàng của bạn.
Cho dù bạn lựa chọn xu hướng thiết kế nhà hàng như thế nào cũng nên tìm kiếm các đơn vị thiết kế chuyên nghiệp để tránh tình trạng bản vẽ kém chất lượng, bản vẽ không khả thi…. Với dịch vụ thiết kế thi công nhà hàng trọn gói từ Ken Design, chủ đầu tư có thể hoàn toàn yên tâm, bởi chúng tôi có kinh nghiệm thiết kế th công vô cùng phong phú. Liên hệ với chúng tôi qua hotline để được tư vấn trực tiếp.
>> Xem thêm:
* Thiết kế nhà hàng lẩu nướng Queen BBQ
* Nóng: 3 yếu tố tạo nên một thiết kế nhà hàng chay tuyệt tác
* Thiết kế quán cafe tại Hà Nội giúp việc cạnh tranh hiệu quả
* Kinh nghiệm thiết kế nhà hàng hải sản giữ chân khách hàng
