Ngày Tết có thể nói là một thời cơ vàng cho các nhà hàng “ăn nên làm ra”, tuy nhiên, không phải một cơ hội tốt ai cũng biết nắm bắt và sử dụng một cách hợp lý và hiệu quả. Hiểu được điều này, trong bài viết ngày hôm nay, KenDesign sẽ chỉ ra cho quý độc giả một số lời khuyên nho nhỏ khi lựa chọn kinh doanh mô hình nhà hàng ngày Tết.
Nhà hàng Việt Nam truyền thống
Một trong những phong tục tập quán không thể không tồn tại trong văn hóa lễ hội của người dân Việt Nam đó chính là trở về và đoàn tụ với gia đình. Đặc biệt với một kỳ lễ hội đặc biệt như Tết Nguyên Đán thì càng được nhiều người trân trọng. Chính vì thế đây có thể nói là khoảng thời gian quý báu trong một năm, khi mà những anh em, con cháu trong một gia đình được quây quần bên nhau sau một năm làm ăn xa xôi và vất vả.
Và trong khoảng thời gian này, những bữa cơm gia đình chính là nơi gắn kết và để mọi người cùng chia sẻ các câu chuyện của mình. Nhiều gia đình sẽ lựa chọn các nhà hàng thay vì nấu cơm tại gia để đỡ mất quá nhiều công sức để dọn dẹp và nấu nướng. Với Tết truyền thống các gia đình sẽ có xu hướng lựa chọn những nhà hàng kinh doanh các món ăn thuần Việt, vì thế đây chính là thời cơ vàng cho các nhà hàng truyền thống Việt Nam thúc đẩy việc kinh doanh nhà hàng ngày Tết của mình.
Vào khoảng thời gian này, các chủ đầu tư nên có các phương án kinh doanh nhà hàng từ trước để chuẩn bị cho thời gian chạy tiệc giáp Tết. Không chỉ lên menu, các món ăn đặc trưng trong ngày Tết cổ truyền, các chủ đầu tư cũng cần phải chú trọng đến thiết kế cũng như việc trang trí nhà hàng sao cho đúng với không khí lễ hội Tết truyền thống của người Việt ta. Các món ăn như giò lụa, bánh chưng, hành muối, … tuy là những món ăn dân dã và đơn giản nhưng đây chính là một trong những món tủ để chủ đầu tư thu hút khách đến với nhà hàng của mình.
>> Xem thêm: Thiết kế nhà hàng Tây Bắc Quán
Các mô hình nhà hàng lẩu nướng
Nói đến Tết mà không nói đến các nhà hàng lẩu nướng ngồi lai rai với bạn bè hay người thân lâu ngày không gặp thì không thể nói là một dịp lễ tết trọn vẹn. Có thể thấy các mô hình nhà hàng lẩu nướng chính là nơi lý tưởng nhất cho các cuộc hội ngộ này. Bạn có thể thấy rằng, không chỉ trong năm, mà ngay cả những ngày lễ tết, các nhà hàng lẩu nướng luôn đông khách, hay nói đúng hơn là đông hơn ngày thường rất nhiều. Bên cạnh đó, đặc điểm trong các bữa nhậu tại các quán lẩu nướng đó chính là khách hàng có thể ngồi bao lâu tùy thích. Một không gian rộng rãi, đồ ăn thì luôn nóng hổi giữa tiết trời lạnh, được phục vụ tận tình và chu đáo. Đây chắc chắn sẽ là một lựa chọn không tồi cho các hội bạn gặp gỡ và ăn mừng với nhau sau một năm bận bịu với các lo toan và công việc bận rộn.
Với sự canh tranh giữa tình hình hiện nay, các nhà hàng lẩu nướng cần có sự đặc biệt trong kinh doanh để có thể thu hút được nhiều khách hàng. Trong số đó cần đặc biệt chú ý đến marketing, menu đồ ăn và các cách thiết kế cũng như trang trí nhà hàng vào dịp Tết. Một trong những phương pháp được rất nhiều nhà hàng lẩu nướng ngày nay áp dụng và rất thành công đó chính là các bữa ăn đồng giá. Nếu như đi cùng hội nhóm thì sẽ được giảm giá hay được đi kèm nhiều ưu đãi khác sẽ giúp cho việc kinh doanh nhà hàng được chú ý và phát triển hơn rất nhiều.
>> Xem thêm: Ấn tượng với thiết kế nhà hàng lẩu nướng Phan tại Hà Nam
Một số mô hình nhà hàng khác
Một số mô hình kinh doanh nhà hàng ngày Tết khác cũng nhận được sự yêu thích của nhiều người khi Tết đến xuân về phải kể đến như các nhà hàng phương Tây theo đuổi phong cách sang trọng. Các nhà hàng thuộc các nền văn hóa phương Đông lâu đời như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Hoa,… Như bạn đã biết, Tết ở Việt Nam không chỉ có người Việt mà sẽ còn có rất nhiều những du khách cũng như người nước ngoài định cư tại Việt Nam, chính vì thế những mô hình nhà hàng như này cũng sẽ đạt được nhiều thành công khi kinh doanh vào dịp Tết.
Mong rằng với những chia sẻ đến từ KenDesign, bạn đã có thêm nhiều ý tưởng cho các nhà hàng của mình khi bước vào thời kỳ kinh doanh gấp rút dịp Tết. Và nếu bạn đang có ý định định cải tạo hay thiết kế trang trí thêm cho không gian nhà hàng mình vào dịp này, KenDesign chúng tôi sẽ là một sự lựa chọn đáng lưu tâm. Chúng tôi với đội ngũ kiến trúc sư thiết kế chuyên nghiệp, uy tín và bề dày kinh nghiệm được minh chứng qua nhiều công trình. Chắc chắn sẽ đem đến cho bạn những ý tưởng thiết kế tuyệt vời và thu hút nhất thu hút khách hàng Vậy còn chần chừ gì nữa mà không nhanh tay liên hệ với chúng tôi và có cơ hội nhận những chương trình ưu đãi nhất. KenDesign sẵn sàng đồng hành cùng bạn trong mọi công trình.
>> Xem thêm: Thiết kế nhà hàng Nhật bản - Ẩm thực Tam Dương
