Nhà hàng nướng mang phong cách Nhật Bản - Yakiniku

26/08/2022

Nhắc đến một trong số những kiểu nhà hàng mang phong cách Nhật Bản thì không thể thiếu nhà hàng Yakiniku - nhà hàng nướng kiểu Nhật Bản. Nếu bạn chưa biết đến những nhà hàng nướng mang phong cách Yakiniku của Nhật Bản thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.

Nguồn gốc của Yakiniku

Nhà hàng nướng Yakiniku

Từ “Yakiniku” ban đầu được gọi là “thịt nướng” - đây là một loại thực phẩm của phương Tây đã được nhà văn Nhật Bản nhắc tới. Tuy nhiên do sự gia tăng của phật giáo nên họ đã ban hành đạo luật cấm người dân ăn thịt và kể từ đó một số người đã đưa ra giải thuyết rằng “thịt” đã biến mất từ thời Trung Cổ cho đến thời Edo. Tuy nhiên trong những năm đầu của thời kỳ Showa khi mà các nhà hàng Nhật Bản bắt đầu liên kết với ẩm thực Hàn Quốc thì thuật ngữ “Yakiniku” đã xuất hiện. 

Hiện nay, “Yakiniku” được dùng để chỉ một phong cách nấu ăn của người Nhật mà thịt được cắt nhỏ ( thường là thịt bò và nội tạng) và rau được nướng bằng gas hay điện hoặc là được nướng trên ngọn lửa gỗ hoặc than với phương pháp chưng cất. 

Không gian của nhà hàng mang phong cách Yakiniku

Một trong những điều tiên quyết làm nên thành công của 1 nhà hàng đó chính là phong cách thiết kế của nhà hàng đó. Và đương nhiên nhà hàng mang phong cách Yakiniku cũng sẽ mang trong mình một phong cách Nhật Bản vô cùng độc đáo và mới lạ.

Yakiniku là một trong những phong cách đồ nướng thịnh hành tại Nhật Bản, hầu hết các nhà hàng Yakiniku đều không chỉ mang đến cho khách hàng những món ăn ngon, hấp dẫn mà còn đem đến cho khách hàng trải nghiệm như đang ở xứ sở cờ hoa.

Không gian nhà hàng yakiniku

Các nhà hàng nướng Yakiniku ngoài phục vụ các món nướng ra thì menu còn có rất nhiều món ăn phong phú với những nguyên liệu đặc trưng như các món sashimi, sushi từ cá tươi. Các thiết kế của những nhà hàng Yakiniku đều có sự kết hợp hài hòa giữa văn hóa, thẩm mỹ và công năng, không gian quán không chỉ đẹp bắt mắt mà còn đầy đủ tiện nghi ,mang đậm văn hóa Nhật. Khi 3 yếu tố chính được kết hợp trong 1 thiết kế kiến trúc nó tạo nên 1 những tác phẩm vô cùng đẹp mắt.

Vốn dĩ phong cách nhà hàng Nhật Bản hiện nay không còn xa lạ gì với khách hàng Việt Nam, đây cung là mô hình kinh doanh mới và được ưa chuộng gần đây. Cũng chính vì vậy mà ngách hàng này có tính cạnh tranh vô cùng cao, và để thu hút được thực khách thì ngay từ ấn tượng đầu tiên đã phải tốt và bắt mắt người nhìn nhất có lẽ chính là không gian thiết kế của quán. 

Các nhà hàng Yakiniku mang tone màu vàng chủ đạo, như tái hiện lại 1 Nhật Bản thu nhỏ, với tone màu này thì không gian các nhà hàng Yakiniku mang đến cho khách hàng sự ấm áp, gần gũi như một nơi thân quen. Các thiết kế của những nhà hàng Yakiniku có sự pân chia tỉ lệ, bố cục hợp lí, nên hầu như có thể tối ưu hóa không gian sử dụng.

Trong không gian quán được trang trí bằng những chiếc đèn lồng phong cách Nhật Bản và giấy dán tường, các chữ cái tiếng Nhật, chính không gian như thế đã tô đậm phong cách Nhật trong các nhà hàng Yakiniku.

Tuy với mô hình nhà hàng Yakiniku với món ăn chính là thịt nướng, nhưng các nhà hàng đều rất chú trọng trong khâu thiết kế, chính vì thế mà mùi khói đã được hệ thống khử mùi xử lý một cách tỉ mỉ. Thông thương không gian quán Yakiniku sẽ được chia làm 2 loại chỗ ngồi khác nhau, một kiểu là ghế ngồi và bàn cao, một kiểu là ngồi bệt mang đậm văn hóa Nhật Bản. Toàn bộ bàn ghế ở các nhà hàng Yakiniku đều bằng gỗ và da, sự kết hợp vô cùng hài hòa giữa màu vàng của không gian với màu nâu của bàn ghế. Các bà ăn thường được cách nhau bởi vách ngăn có độ cao vừa phải, đem đến sự riêng tư nhưng cũng không quá bí bách, vách ngăn là chi tiết không thể thiếu trong các thiết kế nội thất của xứ sở mặt trời mọc.

Đặc trưng của phong cách Yakiniku

Nhà hàng Yakiniku

Nói về nét độc đáo của các thiết kế nhà hàng Yakiniku thì không thể không nhắc tới việc các kiến trúc sư đã sử dụng những màu sắc, chất liệu làm nổi bật phong cách Nhật Bản, đem đến cho khách hàng trải nghiệm tuyệt vời khi bước vào “Nhật Bản” thu nhỏ này. Với chất liệu “mộc” là chủ đạo, bạn có thể cảm nhận sự ấm áp ngay từ khi bước vào các nhà hàng Yakiniku, với ánh đèn vàng đặc trưng, đèn lồng truyền thống nhà hàng đã phô bày được vẻ đẹp của nhà hàng Nhật.

Từng khoảng không gian sẽ được các chủ đầu tư chau chuốt tỉ mỉ, đem đến cho khách hàng cảm giác như đi thư giãn ở một nơi có cây xanh tô điểm, thiết kế độc đáo, món ăn hấp dẫn, menu đa dạng…

Chính vì các nhà hàng này mang phong cách Nhật Bản nên các kiến trúc sư đã sử dụng những chất liệu, hình thức y chang phong cách thiết kế Nhật, để đem đến cho thực khách cảm giác như được đến ăn tại nhà hàng ở Nhật Bản.

Top 6 nhà hàng nướng Yakiniku nên thử tại Sài Gòn

Top các nhà hàng Yakiniku tại Sài Gòn

Nhà hàng Yazawa SAIGON tại 219 Điện Biên Phủ, Phường 6, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh

Nhà hàng HIBIKI BBQ tại 21/Nguyễn Hữu Cảnh, Phường 19, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh

Nhà hàng NIKUTARO BBQ tại 8A1 Lê Thánh Tôn, Quận 1, HCM

Nhà hàng GYU - KAKU BBQ tại  L4 - 03, Vincom 12 Phan Văn Trị, Phường 7, Quận Gò Vấp, HCM

Nhà hàng ANRAKUTEI tại 59 Mạc Đĩnh Chi, Phường Đakao, Quận 1

Nhà hàng Uraetei BBQ - Phổ Đình tại  125A Trần Quốc Thảo, Phường 7, Quận 3, HCM

Lời kết

Trên đây là những chia sẻ mà Kendesign muốn mang đến cho bạn, hy vọng chúng tôi đã giúp bạn tìm được 1 địa chỉ ăn uống lý thú. Đừng quên theo dõi Kendesign để tiếp tục tìm hiểu thêm về những nhà hàng nổi tiếng, chất lượng nhé.

Bài viết nổi bật

Review Mermon Coffee Royal City - Thiết kế hiện đại đậm chất "minimalism"

2022th11

Review Mermon Coffee Roya...
Mang những đường nét ấn tượng trong phong cách thiết kế, Mermon Coffee Royal Cit....
Kinh nghiệm bố trí mặt bằng nhà hàng BBQ hiệu quả và đúng tiêu chuẩn

2022th11

Kinh nghiệm bố trí mặt bằ...
Bố trí mặt bằng nhà hàng BBQ không chỉ là yếu tố then chốt quyết định đến sự thà....
Review Trung Nguyên Legend Quảng Bình - Cảm hứng tựa kiến trúc kì vĩ

2022th11

Review Trung Nguyên Legen...
Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi thưởng thức cafe với kiến trúc không gian ấn tượng....
Review Trung Nguyên Legend Sư Vạn Hạnh

2022th10

Review Trung Nguyên Legen...
Không gian cafe Trung Nguyên Legend là điểm hẹn lý tưởng dành cho những tín đồ đ....
Firkin Bar - nơi hội tụ của dân sành uống

2022th09

Firkin Bar - nơi hội tụ c...
Firkin Bar - một quán bar được thành lập cách đây cũng đã được 4 năm từ năm 2018....
Khao Lao – nhà hàng Lào hiện đại số 1 Việt Nam

2022th09

Khao Lao – nhà hàng Lào h...
Bên cạnh ẩm thực Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc và văn hóa ẩm thực phương Tây, c....
Buk Buk – Quán nhậu chuẩn style Hàn Quốc

2022th09

Buk Buk – Quán nhậu chuẩn...
Ẩm thực và văn hóa Hàn Quốc luôn có một sức hút lạ kỳ đối với người Việt, đặc bi....
Meiwei – Nhà hàng dimsum Trung Hoa

2022th09

Meiwei – Nhà hàng dimsum...
Việt Nam đã trải qua hàng ngàn năm Bắc Thuộc, do đó ẩm thực Trung Hoa cũng ít nh....
Layla eatery and bar - nhà hàng mang màu sắc mới lạ kiểu Úc

2022th09

Layla eatery and bar - nh...
Với sự kết hợp đầy độc đáo giữa nhà hàng và quán bar mang phong cách Úc đã tạo n....
Dolpan Sam - nhà hàng nướng bàn đá Hàn Quốc

2022th09

Dolpan Sam - nhà hàng nướ...
Dolpan Sam là một thương hiệu nổi tiếng với trải nghiệm ẩm thực độc đáo chỉ có H....
Capricciosa – Nhà hàng pasta và pizza Ý

2022th09

Capricciosa – Nhà hàng pa...
Capricciosa là một thương hiệu nổi tiếng đến từ Ý. Nhà hàng này nổi tiếng với&nb....
Seoul Garden – Nhà hàng Buffet nướng lẩu Hàn Quốc

2022th09

Seoul Garden – Nhà hàng B...
Tọa lạc giữa lòng Hà Nội, nơi đón nhận hàng chục nền văn hóa ẩm thực giao thoa t....
xem thêm
0987.413.998 Fb Chat Facebook Z Chat Zalo