Trong giới kinh doanh F&B, hai thuật ngữ vintage và retro thường bị đánh đồng và dùng chung để chỉ những quán cafe mang màu sắc cũ kỹ, hoài niệm. Sự nhầm lẫn này đôi khi khiến các chủ đầu tư gặp khó khăn trong việc định hình phong cách thiết kế ngay từ giai đoạn lên ý tưởng. Tuy nhiên, thực tế là dù cùng hướng về quá khứ, hai phong cách này lại sở hữu những điều cốt lõi, bảng màu và cách thức thi công hoàn toàn khác biệt. 

1. Phong cách Vintage

Định nghĩa: Vintage không phải là sự mô phỏng, mà là sự lưu giữ. Phong cách này sử dụng những món đồ nội thất và decor thực sự có tuổi đời, thường được sản xuất và sử dụng từ những thập niên 1920 đến 1980. Đây là những vật chứng của thời gian, mang trong mình linh hồn của các thời đại đã qua.

Nội thất: Đặc trưng lớn nhất của phong cách vintage là việc sử dụng đồ second hand hoặc đồ cổ chính hiệu. Những bộ bàn ghế gỗ có vết trầy xước, lớp sơn bong tróc tự nhiên hay những món đồ kim loại hoen gỉ không bị coi là khuyết điểm. Ngược lại, chính sự cũ kỹ chân thực đó lại là yếu tố tạo nên giá trị thẩm mỹ cao nhất cho không gian.

Màu sắc: Phong cách vintage ưu tiên các tông màu trầm, nhã nhặn và có phần đượm buồn như nâu gỗ tự nhiên, trắng ngà, xanh bợt hay vàng nghệ cũ. Bảng màu này giúp không gian trở nên tĩnh lặng, gợi lên sự hoài niệm sâu sắc về một thời kỳ đã xa.

Cảm giác: Bước vào một không gian Vintage, thực khách sẽ cảm nhận được sự sâu lắng đến từng hơi thở. Nó không bóng bẩy, không hào nhoáng mà vô cùng mộc mạc, gần gũi, khiến con người ta muốn sống chậm lại để lắng nghe những câu chuyện của quá khứ.

Dự án thực tế từ KenDesign: Một ví dụ điển hình là các quán cafe bao cấp mà chúng tôi từng thực hiện. Tại đây, những chiếc radio hỏng, phích nước Rạng Đông hay nền gạch bông cũ kỹ không chỉ là đồ trang trí, mà là những mảnh ghép ký ức thực thụ, tái hiện trọn vẹn không gian sống của người Việt những năm 80.

Xem dự án thực tế tại đây: Thi công quán cafe bao cấp Tâm An cơ sở 2 | Kendesign

2. Phong cách Retro

Định nghĩa: Nếu Vintage là đồ cũ thật thì retro lại là phong cách giả cổ. Ra đời và cực thịnh trong những năm 1950 - 1970, retro không thu lượm những mảnh ghép từ quá khứ mà chủ động tái hiện lại chúng. Đây là sự kết hợp tài tình giữa nét hoài cổ quyến rũ và hơi thở năng động của thời đại mới, tạo nên một không gian vừa quen vừa lạ.

Nội thất: Khác với sự mong manh của đồ cổ, nội thất Retro sở hữu đường nét gọn gàng, hình khối rõ rệt và cực kỳ chắc chắn. Các thiết kế thường ưu tiên sự tiện dụng của hiện đại nhưng vẫn mang bóng dáng của các thập niên trước, tạo nên một vẻ đẹp thời thượng, không bao giờ lỗi mốt.

Màu sắc: Đây chính là nơi biểu diễn của những tông màu rực rỡ và đậm đà. Retro không ngại sử dụng những cặp màu tương phản cao như đỏ đô, cam cháy, xanh đậm hay vàng mù tạt. Sự phối trộn ngẫu hứng này tạo nên một bữa tiệc thị giác đầy phấn khích, xua tan đi vẻ trầm mặc thường thấy ở các không gian xưa cũ.

Cảm giác: Bước vào một quán cafe Retro, thực khách sẽ ngay lập tức cảm nhận được nguồn năng lượng tích cực, sự vui tươi và cá tính mạnh mẽ. Phong cách này mang hơi hướng Pop Art, biến mỗi góc quán thành một tác phẩm nghệ thuật bắt mắt, thôi thúc sự khám phá và khơi dậy cảm hứng sáng tạo.

Dự án thực tế từ KenDesign: Một minh chứng rõ nét chính là mẫu thiết kế quán cafe retro indochine. Với những hàng ghế gỗ sồi, ghế mây cong và mặt bàn đá mài nhẵn được bố trí theo cụm nhỏ,  quầy bar nổi bật với ốp gạch hoa cổ và khung sắt đen, KenDesign đã tạo nên không gian đậm chất điện ảnh, thu hút tệp khách hàng trẻ năng động và yêu thích sự phá cách.

Xem thực tế dự án tại đây: Mai An Café – Hơi thở Hà Nội với không gian Retro đương đại | Kendesign

3. Bảng so sánh nhanh Vintage và Retro

4. Nên chọn Vintage hay Retro cho quán cafe của bạn?

Việc lựa chọn giữa Vintage và Retro không chỉ phụ thuộc vào sở thích cá nhân mà còn nằm ở chiến lược kinh doanh, tệp khách hàng mục tiêu và khả năng cung ứng nội thất của bạn. KenDesign gợi ý cho bạn các tiêu chí lựa chọn như sau:

Chọn Vintage khi:

• Nguồn cung đồ cũ dồi dào: Bạn có niềm đam mê săn tìm hoặc sở hữu nguồn cung các món đồ cũ độc lạ, mang đậm dấu ấn thời gian.

• Hướng tới sự tĩnh lặng: Quán của bạn tập trung vào trải nghiệm sống chậm, phù hợp với tệp khách hàng thích đọc sách, tâm sự riêng tư hoặc làm việc trong không gian yên tĩnh.

• Phong cách đặc thù: Phù hợp nhất khi bạn muốn triển khai các mô hình như cafe bao cấp, Indochine (Đông Dương) hoặc các quán cafe mang hơi hướng bảo tàng ký ức.

• Diện tích nhỏ: Như đã phân tích ở bài trước, sự ấm cúng của Vintage cực kỳ phù hợp những mặt bằng có diện tích khiêm tốn.

Chọn Retro khi:

• Ưu tiên sự năng động: Bạn muốn tạo ra một không gian tràn đầy năng lượng, thu hút giới trẻ đến check-in và trải nghiệm sự phá cách, mới mẻ.

• Dễ dàng bảo trì và đồng bộ: Vì nội thất Retro là đồ sản xuất mới, bạn sẽ dễ dàng đặt hàng số lượng lớn, thay thế hoặc sửa chữa mà không lo mất đi tính đồng bộ của không gian.

• Chi phí thi công rõ ràng: Khác với đồ Vintage khó định giá, nội thất Retro có báo giá cụ thể từ xưởng, giúp bạn kiểm soát ngân sách đầu tư chính xác hơn.

• Phong cách thời thượng: Phù hợp với các mô hình cafe kiểu Mỹ, Disco thập niên 80 hoặc các không gian nghệ thuật Pop-Art rực rỡ.

Dù là nét trầm mặc của Vintage hay sự rực rỡ của Retro, mỗi phong cách đều có sức hút riêng để biến quán cafe của bạn thành một điểm đến ấn tượng. Điều quan trọng nhất là sự nhất quán trong thiết kế và khả năng thấu hiểu tâm lý khách hàng.

Bạn vẫn đang phân vân chưa biết linh hồn nào sẽ phù hợp với mặt bằng hiện có? Hãy liên hệ ngay với KenDesign – Đơn vị tư vấn thiết kế và thi công quán cafe chuyên nghiệp để cùng chúng tôi kiến tạo nên một không gian kinh doanh thành công và đậm chất riêng!

Xem thêm: 

Bật mí 5 sai lầm chí mạng khi thi công quán cafe vintage | Kendesign

5 sai lầm đốt tiền khi vận hành quán cafe vintage | Kendesign

Tại sao nên chọn mô hình quán cafe vintage cho diện tích nhỏ? | Kendesign

Checklist những món đồ decor cần có cho quán cafe vintage | Kendesign

Xem dự án cafe vintage thực tế tại đây:

Thiết kế quán cafe Bao cấp Tâm An | Kendesign

Thi công quán cafe bao cấp Tâm An cơ sở 2 | Kendesign

Mẫu thiết kế quán cafe phong cách vintage | Kendesign

Thiết kế KAKA Cafe tại Hàn Quốc: Mang hồn Việt đến "xứ sở kim chi" | Kendesign

Thiết kế quán cafe TMR phong cách Vintage – Vẻ đẹp vượt năm tháng | Kendesign