Lẩu Hong Kong thể hiện tinh hoa của ẩm thực xứ Cảng Thơm, là sự pha trộn thú vị giữa truyền thống và đương đại. Hãy cùng KenDesign khám phá thiết kế nhà hàng Hutong, thiên đường lẩu Hong Kong có gì đặc biệt nhé.
Đôi nét về nhà hàng lẩu Hong Kong - Hutong
Ra mắt từ năm 2018, Hutong là thương hiệu nhà hàng lẩu Hong Kong thuộc tập đoàn Golden Gate Restaurant Group. Thương hiệu ra đời để lan tỏa nét đẹp của văn hóa ẩm thực sống động của Hong Kong. Là sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và đương đại, sự pha trộn kỳ công giữa gia vị và nguyên liệu.
Ẩm thực của xứ Cảng Thơm vốn nổi tiếng là sự kết hợp của ẩm thực Trung Hoa với các nền văn hóa khác. Nên vì thế hương vị của các món ăn trở nên sống động một cách lạ thường. Đồ ăn tại Hutong cũng như thế, thể hiện đầy đủ tinh hoa Hong Kong, hấp dẫn và dinh dưỡng trong từng món ăn.
Một điểm chắc chắn sẽ làm khách hàng ấn tượng mỗi khi ghé đến chính là thiết kế nhà hàng Hutong. Thiết kế của Hutong mang đậm nét Trung Hoa truyền thống nhưng vẫn không thiếu những chi tiết thể hiện tính đương đại Hong Kong.
>>> Xem thêm:
Phong cách Hong Kong của thiết kế nhà hàng Hutong
Mệnh danh là “Thiên đường lẩu Hong Kong”, nên tất nhiên thiết kế của nhà hàng Hutong cũng mang phong cách Hong Kong. Phong cách thiết kế này đề cao sự hài hòa, thống nhất trong bố cục nội thất. Bên cạnh đó, ánh sáng và màu sắc của nhà hàng cũng cần nổi bật được nét đặc trưng của văn hóa xứ Cảng Thơm.
Phong cách Hong Kong là sự kết hợp giữa yếu tố truyền thống Trung Hoa và yếu tố đương đại. Nên mỗi nhà hàng khác nhau sẽ có sự kết hợp khác nhau. Đối với thiết kế nhà hàng Hutong đề cao sự truyền thống hơn. Khi đến đây thực khách sẽ được hòa mình trong không gian Trung Hoa ngày trước. Nhưng tất nhiên sự hiện đại và các chi tiết ẩn tượng không hề thiếu tại Hutong.
Lối thiết kế nhà hàng Hutong mang đậm chất Trung Hoa truyền thống
Phong cách Hong Kong mà Hutong theo đuổi là nét truyền thống của văn hóa Trung Hoa. Hãy cùng tìm hiểu những chi tiết truyền thống đó là gì nhé.
Sắc đỏ làm chủ đạo
Thiết kế nhà hàng Hutong sử dụng những màu sắc đặc trưng như gam màu đỏ, đen, nâu và vàng. Với tone màu được sử dụng chính là màu đỏ, tượng trưng cho sự may mắn và sinh sôi trong văn hóa Á Đông.
Màu đỏ được sử dụng để sơn tường và các vật dụng trang trí. Trong khi đó, màu nâu được sử dụng cho đồ dùng nội thất nhằm tạo sự gần gũi và thân thuộc cho thực khách. Màu vàng trong văn hóa Á Đông tượng trưng cho tài lộc, cao quý. Bổ sung sắc vàng cho không gian sẽ làm nhà hàng trở nên nổi bật và sang trọng.
Sự kết hợp hài hòa giữa màu đỏ, nâu và vàng sẽ làm dịu đi sự chói của màu nóng cho thiết kế nhà hàng Hutong. Bên cạnh đó, còn tạo thêm chiều sâu cho thiết kế của nhà hàng.
Ánh sáng mờ ảo tạo nên sự ấm cúng
Ngoài ra, Hutong sử dụng ánh sáng nhạt từ những chiếc đèn vàng, đỏ, biến không gian trở nên thu hút và sống động hơn. Gia tăng trải nghiệm của thực khách khi dùng bữa trong không gian ấm cúng mờ ảo.
Chất liệu thường được sử dụng
Chất liệu thường được sử dụng trong các nhà hàng Trung Hoa truyền thống chính là gỗ. Và tất nhiên, đây là chất liệu được sử dụng chính trong thiết kế nhà hàng Hutong, thấy được qua nội thất và kiến trúc. Chất liệu gỗ tạo nên sự mộc mạc và gần gũi cho thực khách, giúp học cảm nhận sự ấm cúng khi dùng món.
Vật dụng trang trí văn hóa Á Đông
Các vật dụng được sử dụng trang trí trong thiết kế nhà hàng Hutong mang đậm nét văn hóa người Hoa. Khi bước vào thực khách có thể ngay lập tức cảm nhận được như đang dùng món ngay chính tại Hong Kong. Một số vật dụng trang trí có thể kể đến như đèn lồng, tranh, bức thư pháp, vách ngăn gỗ,...
Không gian thiết kế của nhà hàng Hutong
Đến với Hutong thì không chỉ thưởng thức ẩm thực, thực khách còn được hòa mình vào không gian đậm chất Hong Kong này. Cùng tìm hiểu không gian tạ Hutong có gì đặc biệt nhé.
Không gian ngoại thất
Không gian ngoại thất được ví như bộ mặt của nhà hàng. Nên vì thế kiến trúc ngoại thất nổi bật sẽ giúp nhà hàng thu hút sự chú ý của khách hàng. Thiết kế nhà hàng Hutong có không gian phần ngoại thất vô cùng ấn tượng và bắt mắt. Vẻ ngoài truyền thống này của Hutong thu hút rất nhiều sự chú ý của khách hàng khi ghé thăm
Với chi tiết đậm chất Trung Hoa như phần phía trên cửa ra vào được làm thêm phần mái ngói truyền thống. Ngoài ra, phía ngoài của nhà hàng còn được trang trí thêm những chiếc đèn lồng và vách ngăn bằng gỗ để trang trí. Phần tường cũng được sơn màu xám tạo cảm giác như những bức tường gạch ngày trước.
Không gian nội thất
Nếu ngoại thất là bộ mặt thì không gian nội thất sẽ được xem như trái tim của Hutong. Thiết kế nhà hàng Hutong thể hiện sự tỉ mỉ, cầu kỳ trong việc thiết kế nội thất. Thể hiện được đúng văn hóa truyền thống của người Hoa với đồ dùng chất liệu gỗ. Và được chạm khắc tinh xảo để thể hiện sự sang trọng và nghệ thuật trong thiết kế.
Người Hoa thường ưa chuộng dùng bàn tròn bởi trong văn hóa, bàn tròn có ý nghĩa gắn kết các thành viên trong gia đình. Kết hợp với các yếu tố hiện đại để tạo sự thoải mái cho khách hàng. Hutong phục vụ cả bàn tròn và vuông, bên cạnh đó là sự kết hợp với những chiếc bàn hình bầu dục.
Phần không gian nội thất tại Hutong cũng được sắp xếp để tại sự riêng tư dành cho thực khách. Hơn thế nữa, Hutong có thể sắp xếp để phục vụ bữa ăn theo nhóm, gia đình, ngồi đơn,... Hỗ trợ khách hàng có thể lựa chọn được vị trí phù hợp với mình nhất.
Kết luận
Là sự giao thoa giữa các yếu tố cổ điển và đương đại làm cho mọi thứ về Hong Kong đều mê hoặc lạ thường. Thể hiện đầy đủ tinh hoa đó trong mọi khía cạnh qua thiết kế nhà hàng Hutong. Nếu muốn tìm hiểu thêm những thiết kế ấn tượng, đường quên ké thăm bộ sưu tầm của Kendesign nhé.
