Với làn sóng ẩm thực Hàn Quốc, xu hướng thiết kế nhà hàng Hàn Quốc đang làm mưa làm gió trên thị trường kinh doanh ăn uống. Đặc biệt là những thiết kế nhà hàng Hàn Quốc theo phong cách truyền thống hay phong cách hiện đại, đều là những ý tưởng hay mang đến sự mới mẻ trong trải nghiệm của thực khách. Để giúp các chủ đầu tư hiểu thêm về không gian nhà hàng Hàn Quốc, hôm nay Kendesign sẽ tổng hợp những bí quyết thiết kế nhà hàng Hàn Quốc trong bài viết dưới đây.
Vì sao thiết kế nhà hàng Hàn Quốc ngày càng được ưa chuộng?
Ẩm thực Hàn Quốc không chỉ được yêu thích nhờ hương vị đặc trưng mà còn nhờ cách bày trí món ăn, trải nghiệm văn hóa và không gian thưởng thức. Khi làn sóng Hallyu lan tỏa toàn cầu, nhu cầu mở nhà hàng Hàn Quốc ngày càng tăng mạnh, đặc biệt ở các thành phố lớn. Không chỉ người Hàn xa xứ mà cả giới trẻ bản địa cũng yêu thích phong cách ăn uống tại những không gian đậm chất Hàn.
Giới trẻ ngày nay không chỉ đến nhà hàng để ăn uống, mà còn để check-in, gặp gỡ và tận hưởng không gian. Một nhà hàng Hàn Quốc không chỉ ngon mà còn phải đẹp, phải “trendy”, vừa giữ được chất truyền thống vừa hòa hợp với phong cách hiện đại. Đây là lý do các chủ đầu tư đặc biệt chú trọng đến thiết kế ngay từ giai đoạn đầu.
Đặc trưng trong thiết kế nhà hàng Hàn Quốc
Bí quyết thiết kế nhà hàng Hàn Quốc đầu tiên đó chính là luôn chú trọng nhiều về truyền thống văn hóa của nước bạn, để tạo được sự ấn tượng và lôi cuốn thực khách tìm hiểu văn hóa, nét truyền thống của Hàn Quốc. Chỉ như vậy mới có thể làm nhà hàng nổi bật và khác biệt hơn so với các nhà hàng Việt Nam hay Trung Quốc khác.
Nhắc đến phong cách Hàn Quốc, người ta thường nghĩ đây là một thiết kế đơn giản với các tone màu sáng như trắng, be, nâu kết hợp lại với nhau. Phong cách Hàn Quốc đơn giản thật nhưng ẩn sâu trong nó là sự tinh tế, chỉn chu đến từng chi tiết. Chính sự tinh tế này mới tạo nên cơn sốt thiết kế cho những quán cafe hiện đại hay những nhà hàng mới mở.
Bí quyết thiết kế nhà hàng Hàn Quốc thứ hai đó là khi mở nhà hàng với phong cách này cần chú trọng đến phong tục tập quán của xứ sở đó. Trong văn hóa ăn uống, Hàn Quốc sử dụng cả đũa và muỗng, mỗi người sẽ có một chén cơm và canh riêng và rất nhiều các món ăn kèm khác. Thiết kế nhà hàng Hàn Quốc nhìn chung là một phong cách đáng để thử vì nó sẽ hướng đến đông đảo lượng khách hàng từ giới trẻ hiện đại đến các khách hàng trung niên.
Thiết kế nhà hàng Hàn Quốc chú trọng những yếu tố gì?
Không gian là yếu tố quyết định
Mọi nhà hàng dù có phong cách thiết kế Trung Quốc, Việt Nam hay Nhật Bản đều mong muốn mang đến một không gian thoải mái cho thực khách, để nâng cao giá trị trải nghiệm của thực khách cũng như để níu chân thực khách của mình.
Trong thiết kế nhà hàng Hàn Quốc cũng vậy, đây là một điều rất quan trọng mà bạn không thể bỏ qua, không gian nhà hàng phải mang đến sự ấm cúng, chân thực và mới mẻ qua từng góc nhìn, không gian cần rộng rãi cho những nhóm đông, hay cũng cần có những nơi riêng tư để phục vụ cho mục đích tiếp khách hay chỉ đơn giản khách muốn một không gian riêng tư.
Màu sắc và ánh sáng thích hợp
Bí quyết thiết kế nhà hàng Hàn Quốc không thể thiếu đi ánh sáng nhẹ nhàng, êm dịu, vì đây là một yếu tố khiến cho không gian nhà hàng trở nên ấm cúng và sang trọng hơn. Các thiết kế nhà hàng đúng chuẩn Hàn Quốc được đầu tư về hệ thống ánh sáng để cho hai yếu tố là nội thất và không gian ăn nhập hoàn toàn với nhau. Điều này không chỉ thể hiện sự tinh tế mà còn giúp nhà hàng trở thành một nhà hàng Hàn chính hiệu.
Trong thiết kế, bạn có thể sử dụng đèn chùm hoặc đèn thả trần để trang trí cũng như cung cấp ánh sáng nhân tạo cho nhà hàng, ngoài ra thì cũng cần có những ô cửa sổ lớn với các khung gỗ đặc trưng để thu hút ánh sáng tự nhiên vào trong nhà hàng. Như vậy, không gian sẽ trở nên trong trẻo hơn, không quá bí bách và phù hợp với phong cách người Việt Nam.
Việc tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên sẽ giúp bạn tiết kiệm một khoản chi phí cho việc thi công cũng như trang trí lại vừa làm cho khách hàng có thêm nhiều góc đẹp để chụp hình sống ảo lung linh với đầy đủ ánh sáng, tạo năng lượng tích cực với không gian cực kỳ ăn tiền.
Trang trí với chi tiết mang đậm bản sắc Hàn Quốc
Tranh vẽ truyền thống, bình gốm, đèn lồng giấy, hay các họa tiết trang trí trên vách ngăn gỗ… đều là những chi tiết nhỏ nhưng quan trọng. Chúng tạo nên “linh hồn” cho không gian, giúp thực khách cảm nhận rõ ràng rằng họ đang trải nghiệm một nền văn hóa khác biệt.
Một vài phong cách thiết kế nhà hàng Hàn Quốc “hot” hiện nay
Về phong cách thiết kế Hàn Quốc thì bạn có thể tham khảo phong cách truyền thống, phong cách hiện đại hay sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại đều có những nét mới mẻ riêng. Đây hoàn toàn dựa vào định hướng hình ảnh mà nhà hàng của bạn hướng đến.
Phong cách tối giản (Minimalism)
Minimalism tiếp tục thống trị nhờ sự tinh gọn, nhẹ nhàng và tập trung vào trải nghiệm. Các nhà hàng theo phong cách này thường sử dụng tông màu sáng, bố cục thoáng đãng, nội thất đơn giản để tạo sự tinh tế và hiện đại.
Kết hợp Indochine và Hàn Quốc hiện đại
Một xu hướng thú vị là sự kết hợp giữa Indochine hiện đại và phong cách Hàn Quốc. Các yếu tố Đông Dương như quạt trần, gạch bông, cửa gỗ nan đan xen với nội thất Hàn Quốc, tạo nên không gian vừa quen vừa lạ, gây ấn tượng mạnh cho khách hàng.
Thiết kế xanh, thân thiện với môi trường
Khi xu hướng sống xanh lên ngôi, nhiều nhà hàng Hàn Quốc đã ứng dụng vật liệu tái chế, tận dụng ánh sáng tự nhiên, trồng cây xanh trong không gian. Không chỉ mang lại sự thoải mái mà còn thể hiện trách nhiệm của thương hiệu đối với môi trường.
Ứng dụng công nghệ trong không gian F&B
Năm 2023 chứng kiến sự bùng nổ của công nghệ trong lĩnh vực F&B. Từ hệ thống gọi món qua máy tính bảng, thanh toán không chạm, đến không gian check-in với màn hình LED, AR/VR… tất cả tạo nên trải nghiệm mới mẻ, giúp nhà hàng Hàn Quốc trở nên hấp dẫn hơn với khách trẻ.
Bí quyết để sở hữu nhà hàng Hàn Quốc trendy và hợp xu hướng
Muốn thành công với mô hình nhà hàng Hàn Quốc, chủ đầu tư cần lưu ý những bí quyết quan trọng dưới đây.
Chọn đơn vị thiết kế chuyên nghiệp, am hiểu văn hóa Hàn
Một đơn vị thiết kế không chỉ giỏi về kỹ thuật mà còn cần am hiểu bản sắc văn hóa Hàn Quốc. Điều này giúp không gian vừa đúng “chất” Hàn, vừa phù hợp với thị trường địa phương nơi nhà hàng hoạt động. Kendesign là đơn vị uy tín trong lĩnh vực thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Việt Nam, đồng thời là đối tác tin cậy của nhiều người Việt tại nước ngoài
Tối ưu chi phí nhưng vẫn đảm bảo tính thẩm mỹ
Nhiều chủ đầu tư lo lắng về chi phí thiết kế. Tuy nhiên, nếu có kế hoạch rõ ràng và hợp tác với đội ngũ chuyên nghiệp, bạn hoàn toàn có thể tối ưu ngân sách mà vẫn sở hữu không gian đẹp, tiện nghi và trendy.
Tạo dấu ấn riêng để cạnh tranh trên thị trường
Thị trường F&B ngày càng cạnh tranh, việc sao chép phong cách dễ khiến nhà hàng bị hòa lẫn. Bí quyết thành công là tìm ra bản sắc riêng, có thể là cách phối màu, một góc trang trí đặc biệt, hay phong cách phục vụ gắn liền với thiết kế.
Nếu bạn đang muốn tìm hiểu thêm về phong cách thiết kế cho nhà hàng của bạn thì hãy liên hệ với Kendesign để được tư vấn nhanh nhất. Đừng quên theo dõi trang để cập nhật những phong cách thiết kế mới nhất và ấn tượng nhất nhé!
>>> Xem chi tiết: 11 mẫu thiết kế nhà hàng Hàn Quốc ấn tượng, siêu hút khách
