Thời gian gần đây các món ăn chay ngày càng trở nên phổ biến, không chỉ với những người trung tuổi mà người trẻ tuổi cũng tìm hiểu và ăn chay rất nhiều. Sở dĩ các món chay trở nên phổ biến bởi vì nó không chỉ phục vụ mục đích ăn chay trường, ăn chay ngày rằm, mùng một mà nó còn có tác động to lớn tới sức khỏe. Rất nhiều người nhận thấy điểm tốt của các thực phẩm chay và họ cảm nhận được việc ăn chay có ảnh hưởng tích cực tới sức khỏe và vóc dáng nên họ đã đi theo lối sống này. Hôm nay các bạn hãy cùng Kendesign tìm hiểu về một nhà hàng chay nổi tiếng tại Hà Nội đó là Chay Vị Lai.
Giới thiệu về Chay Vị Lai
Không gian nhà hàng Chay Vị Lai tại Hoàn Kiếm, Hà Nội cực kỳ rộng rãi và thoáng mát, tạo cảm giác thanh tịnh khi ghé thăm. Khi bước vào không gian Chay Vị Lai bạn sẽ có cảm giác như gác hết những âu lo ngoài cửa, chỉ tới và cảm nhận không gian và thưởng thức đồ ăn.
Trong cuộc sống hiện nay khi mà tất cả chúng ta phải tất bật, bộn bề với công việc của mình và đôi khi là tiếp xúc với quá nhiều chất độc hại, sử dụng quá nhiều đồ ăn nhanh trong thời gian dài sẽ gây ra những vấn đề không tốt cho sức khỏe. Các món chay vừa có thể đảm bảo cho chúng ta đủ năng lượng để hoạt động và không bị dư thừa các chất béo hay thiếu các vitamin và muối khoáng, vì vậy các món ăn chay rất tốt cho sức khỏe.
Nắm bắt được tâm lý đó của khách hàng mà Chay Vị Lai ra đời với mong muốn có thể là nơi mà các tín đồ mê đồ chay gửi gắm hương vị và sức khỏe của họ. Chay Vị Lai luôn nỗ lực để cho ra những món ăn dinh dưỡng để đón chào những vị khách thân thương sau bao bộn bề của cuộc sống. Chay Vị Lai cũng là nơi chia sẻ và lan tỏa tâm thiện, đó cũng là tôn chỉ mà nhà hàng hướng tới.
Chay Vị Lai tọa lạc tại số 4A - ngõ 67 Lý Thường Kiệt, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Xem thêm: Chuỗi lẩu Thái Koh Yam
Không gian của Chay Vị Lai có gì thu hút
Tọa lạc tại ngay con phố trung tâm Hà Nội những nhà hàng không hề ồn ào, tấp nập. Chay Vị Lai sở hữu không gian ấn tượng với 5 tầng lầu, mỗi tầng có một đặc trưng riêng.
Tầng 1 được lấy cảm hứng từ bức tranh dân gian Lý Ngư Vọng Nguyệt và Hỷ Tước Đăng Mai. Tầng 1 của nhà hàng được thiết kế với không gian mở mang đến cho khách hàng trải nghiệm yên tĩnh, hài hòa như quyện vào với thiên nhiên. “Lý Ngư Vọng Nguyệt” có nghĩa là đừng chạy theo hư ảo, xô bồ mà hãy tìm đến những giá trị chân thật trong cuộc sống. “Hỷ Tước Đăng Mai” tượng trưng cho sự may mắn, những điềm phước lành. Hai bức tranh kết hợp lại mang ý nghĩa vô cùng đặc biệt hướng tới những điều cát lợi, trân trọng những giá trị cốt lõi tốt đẹp ở hiện tại.
Tầng 2 của Nhà hàng được thiết kế dựa trên cảm hứng của tựa đề cuốn tự truyện “ Khi Hồng Hạc bay về những điều màu nhiệm” của sư thầy Thích Huyền Diệu. Đó là ước nguyện của sự đoàn tụ và niềm tin trong cuộc sống, khi chúng làm nhiều điều thiện, tâm hướng thiện thì sẽ có những phép màu kì diệu xảy ra. Lấy cảm hứng từ điều đó nên tô điểm của tầng 2 Chay Vị Lai là những con chim hồng hạc sống động được treo trên trần nhà và những bức tranh xinh đẹp được vẽ trên tường.
Tầng 3 được lấy cảm hứng từ sự tuần hoàn thời gian trong 1 năm. Với cảm hứng là “mùa xuân có hoa, mùa hạ có gió mát, mùa thu có trăng, mùa đông có tuyết” giống như việc chúng ta không nên bạn tâm đến những điều không đáng nghĩ, trong cuộc sống sẽ có điều đến và đi như một lẽ tự nhiên. Tô điểm trên tường của tầng 3 là những bức tranh đặc trưng của 4 mùa. Cùng với ánh đèn vàng liu riu, những bộ bàn ghế tối màu tạo không gian ấm cúng vô cùng.
Tầng 4 được thiết kế theo cảm hứng của những trang sách trí tuệ và Mandala, theo quan điểm của đạo phật thì Mandala là biểu tượng của cả bên trong và bên ngoài vũ trụ. Những con chữ được bay ra từ trang sách ở giữa tầng 4 cũng thể hiện cho sự thăng hoa của trí tuệ trong phật giáo. Không gian tầng 4 đem đến cảm giác thanh tĩnh đáng gờm bởi sự tri thức, cổ điển.
Tầng 5 mang ý nghĩa giác ngộ con người ta, trong cuộc sống bộn bề lo toan những khoảnh khắc được chiêm nghiệm về con người và sự sống thật sự rất đáng quý.
Trong cả 5 tầng của Chay Vị Lai, mỗi tầng đều được thiết kế với một ý nghĩa khác nhau nhưng tựu chung lại đều hướng tới cảm nhận của khách hàng, nếu ai “cảm” được ý nghĩa của từng không gian thì ắt hẳn sẽ thấy thật thu vị, còn không thì nó cũng sẽ đem lại trải nghiệm tuyệt vời, thanh tịnh cho khách.
Xem thêm: Quán Bụi - Nơi lưu giữ hương vị Việt
Những điều đặc biệt của Chay Vị Lai
Luôn cập nhật nhu cầu ăn chay của khách hàng: Nhà hàng luôn quan sát và lắng nghe cảm nhận của khách hàng để có thể ngày càng hoàn thiện các món ăn và đem đến cho khách hàng những món ăn ngon, bổ, chất lượng tốt.
Mỗi tầng ăn đều thu hút : Mỗi tầng của nhà hàng đều chứa đựng thông điệp, triết lí, bài về về đời và người. Khách hàng luôn bị hấp dẫn bởi ý nghĩa sâu xa bên trong những thiết kế tưởng như đơn điệu. Chay Vị Lai theo phong cách đơn giản nhưng không hề nhàm chán.
Phương châm hướng tới khách hàng: Không chỉ phục vụ những món ăn chay mà còn có nguyên 1 trang web để chia sẻ những tư tưởng, đạo lý, phương châm sống tốt, thu hút những phật tử tìm hiểu. Trang web cũng là nơi mà nhà hàng tiếp nhận những đóng góp, ý kiến mang tính xây dựng để hoàn thiện hơn trong các món ăn của mình. Chính bởi sự truyền thông không rầm rộ phô trương nhưng đánh đúng tâm lý của tệp khách hàng nên
Chay Vị Lai đã định vị thương hiệu 1 cách rõ ràng.
Nơi chữa lành tâm hồn và thể chất
Ăn chay là một lối sống tốt, nếu bạn ăn chay đúng cách và hợp lý thì nó sẽ khiến sức khỏe bạn tốt hơn. Bởi ăn chay là chế độ ăn giàu chất xơ, ít chất đạm.
Chất lượng phục vụ tuyệt vời
Đội ngũ nhân viên của Chay Vị Lai rất tận tình, khi bạn tới đây sẽ được đón tiếp nồng hậu và chu đáo, vì vậy mỗi khách hàng khi tới đây đều có những trải nghiệm tuyệt vời.
Xem thêm: Ngọc Sương Seafood & Bar và những điều bạn chưa biết
Menu Chay Vị Lai có gì ?
Thực đơn của Chay Vị Lai đa dạng bao gồm những món như là: mì hồng đào, măng cuốn vị lai, củ sen lắc, bánh filo rau củ phô mai, bánh kẹp hoa atiso, định tâm, lagu mì nướng…
Đặc biệt nên thử là món nấm kho tiêu xanh, đây là món ăn thương hiệu của nhà hàng, thực khách tới đây lần đầu chắc chắn nên thử món này. Cari đỏ nấu trái dừa ăn với cơm trắng dẻo dẻo xuất sắc.
Ngoài ra còn có những món soup thì bạn có thể lựa chọn: Soup tóc tiên, soup nấm rừng, soup bạch tuyết…hoặc các loại salad như salad vị lai, salad hoa quả, salad rau đắng vừa ngon vừa lạ miệng…
Không những thế đến đây bạn còn có thể thưởng thức một số loại trà thơm ngon đó là: trà mandala, trà hoa hồng, trà hoa cúc, trà vị lai. Hương vị thanh dịu của một tách trà sẽ là sự kết hợp hoàn hảo sau 1 bữa ăn thuần chay.
Lời kết
Trên đây là những thông tin chi tiết về Chay Vị Lai mà chúng tôi muốn đem đến cho bạn, hy vọng nó có thể giúp bạn biết thêm nhiều hơn về nhà hàng đặc biệt này. Và đừng quên theo dõi chúng tôi để biết thêm nhiều nhà hàng chất lượng hơn nhé.
