Kinh doanh đầu tư cafe di động là một mô hình mới mẻ nhưng không kém phần hấp dẫn. Cùng KenDesign tìm hiểu nhé!

Ý tưởng từ thực tiễn 

Xã hội phát triển nhanh chóng và song song đó con người cũng phải hòa nhập vào cuộc sống vội vã, bận rộn. Và dành ít thời gian đi cho việc ngồi quán nhâm nhi những loại thức uống. Mô hình quán cafe di động ra đời để đáp ứng được thị hiếu khách hàng cũng như là nhịp độ của cuộc sống xã hội hiện nay.

Quán cafe di động là gì?

Quán cafe di động là hình thức bán cafe mang đi trên những vật dụng như: Xe đạp, xe hơi, xe đẩy,...Với diện tích không quá lớn, nhỏ gọn, chi phí thấp và dễ dàng di chuyển trên mọi nẻo đường. Đầu tư cafe di động đang là một loại hình phổ biến hiện nay.

Thị trường tại Việt Nam

Kinh doanh cafe di động vốn có nguồn gốc từ nước ngoài. Từ từ lan rộng rãi ở khắp các châu lục trên thế giới và sau đó là đến Việt Nam. Mạnh mẽ nhất là sau đại dịch Covid-19 cùng các chỉ thị xuyên suốt đã hình thành nên thói quen tiêu dùng của người dân.

3 lưu ý cơ bản quan trọng trước khi đầu tư cafe di động

Việc tìm tòi và bước chân vào thị trường mới là những điều mới mẻ và không kém phần khó khăn. Dưới đây là 3 kinh nghiệm lớn để có nguồn thông tin căn bản cũng như là tổng quan về loại hình kinh doanh đầu tư cafe di động.

Nghiên cứu sản phẩm

Tập trung nghiên cứu và tìm hiểu các thông tin về sản phẩm cafe cùng thị trường hướng đến. Lựa chọn nguồn kiến thức có hữu ích đối với quán cafe di động:

• Thông tin sơ cấp: Khảo sát thực tế và trải nghiệm các mô hình kinh doanh xung quanh. Thưởng thức các hương vị cafe và những loại đồ uống khác nhau để đúc kết kinh nghiệm.

• Thông tin thứ cấp: Tìm trên các trang báo chí, đài truyền hình, mạng xã hội (Facebook, Instagram, BrandsVietNam,...). Đọc các thông tin có liên quan đến mô hình đầu tư cafe di động.

Xác định khách hàng mục tiêu

Xác định được phân khúc khách hàng mục tiêu và khách hàng tiềm năng là yếu tố thành công trong việc đầu tư cafe di động. Cafe là thức uống được hầu hết tất cả mọi người ưa chuộng và được pha chế theo các công thức để phù hợp với khẩu vị từng người. Có 2 đối tượng chính:

• Nam giới: Thưởng thức những loại cafe đậm đà, hương vị thơm và mang lại sự mạnh mẽ.

• Nữ giới: Yêu thích hương vị ngọt ngào mang phong cách dịu nhẹ.

Ngoài ra, bạn có thể khai thác thu thập dữ liệu thực tế trên thị trường xung quanh. Những yếu tố nhân khẩu học, sở thích, độ tuổi, nhu cầu,...Và đa phần là các khách hàng trẻ trung năng động.

Dự tính chi phí

Chi phí đầu tư cafe di động sẽ có sự khác nhau một chút về các đối tượng và vật dụng kinh doanh. Có các loại hình quán cafe di động như:

• Xe gỗ bình thường: Có các dụng cụ thiết bị cơ bản dao động từ 12 - 15 triệu đồng.

• Xe gỗ có bánh nhỏ: Có giá khoảng 4 - 8 triệu đồng.

• Xe ô tô cũ: Có giá hơn 10 triệu đồng.

Đối với mặt bằng chung thông thường thì tổng tất cả chi phí dao động từ 20 - 30 triệu đồng cho loại hình đầu tư cafe di động. Ngoài ra, còn có các chi phí thêm như: Dụng cụ pha chế, bảo quản, nguyên liệu pha chế, trang trí, marketing,...Tùy thuộc vào tài chính của bạn mà linh hoạt lựa chọn cho phù hợp với mô hình đầu tư tiềm năng này.

Top 4 ưu điểm vượt trội khi đầu tư cafe di động

Thiết kế đầu tư cafe di động mang lại sự tiện nghi và nhanh chóng không những cho khách hàng mà còn cho cả người bán. Với chi phí đầu tư không quá cao nhưng mang lại nguồn lợi nhuận đáng kể và sở hữu 4 đặc điểm nổi bật như:

Linh hoạt thời gian, không gian

Độc đáo với những chiếc xe được đẩy hoặc chạy nhẹ nhàng trên những con phố. Di chuyển dễ dàng và mang cafe đến cho khách hàng và được đại đa số ưa chuộng.

Có thể lựa chọn vị trí thuận lợi và tập trung đông dân như: Khu phố đi bộ, chợ đêm, trung tâm thương mại, khu vui chơi,...Và quan trọng là lựa chọn thời gian phù hợp với không gian để mang lại nguồn khách hàng to lớn.

Đa dạng sự lựa chọn cho khách hàng

Việc đầu tư cafe di động cũng đi kèm với việc đầu tư kiến thức về các loại đồ ăn, thức uống. Một Menu đa dạng sẽ được lòng nhiều khách hàng hơn so với chỉ tập trung khách hàng mục tiêu. Tạo ra vô vàn sự lựa chọn cho khách hàng nhưng vẫn giữ được hương vị đặc biệt của quán cafe di động.

Thiết kế không gian độc đáo

Không gian là yếu tố không kém phần quan trọng trong đầu tư cafe di động. Thiết kế phong cách đơn giản, tinh tế và rõ ràng về màu sắc sẽ là công cụ đáng gờm thu hút ánh nhìn của khách hàng. Ấn tượng từ lần đầu tiên sẽ khiến khách hàng có cảm tình và trải nghiệm thưởng thức thử thức uống.

Bên cạnh đó, bạn có thể xây dựng một hình tượng linh vật cho sản phẩm. Những con mascot, những sticker hay ly cafe độc nhất vô nhị,...

Giá thành hợp lý

Giá thành tiền của những ly nước thơm ngon chỉ dao động khoảng 10.000 - 15.000 đồng. Bạn còn giảm thiểu được các chi phí khác như: Mặt bằng thuê, nhân viên, điện nước, nội thất, thiết kế xây dựng...Tất cả chi phí đó có thể bảo toàn nguồn vốn và mang lợi nhuận không thua gì các mô hình kinh doanh khác.

Ngoài ra, tập trung việc bán chất lượng lẫn số lượng. Do giá bán khá bình dân nhưng có nguồn nguyên liệu sạch và rõ nguồn gốc sẽ mang lại uy tín cao cho bạn.

Top 3 kinh nghiệm xương máu nên nhớ

Kinh doanh là một vấn đề không khó cũng không dễ, quan trọng là phù hợp với thời gian, không gian và xã hội. Dưới đây là 3 kinh nghiệm phải nhớ trước khi đầu tư cafe di động.

Lựa chọn nguồn nguyên liệu

Nguồn nguyên liệu là một trong những yếu tố quan trọng trong đầu tư cafe di động. Lựa chọn các nhà cung cấp lớn và có uy tín được nhiều nhà kinh doanh tin dùng. Chất lượng cafe tốt sẽ đồng nghĩa với việc pha chế ly cafe ngon.

>>> Xem thêm: Khởi nguồn cà phê đóng chai - Kỷ nguyên mới của ngành cà phê

Chi phí bảo vệ môi trường

Với lối sống công nghệ hiện nay thì việc đầu tư cafe di động về chất lượng nhưng vẫn đảm bảo được vệ sinh là điều tất yếu. Một vài kiến thức để khiến loại hình kinh doanh khác biệt như:

• Ly giấy: Sử dụng ly giấy để đựng cafe thay thế cho ly nhựa. Vừa đẹp, an toàn mà còn gián tiếp bảo vệ môi trường.

• Ống hút: Dùng những chiếc ống hút rau củ quả, ống hút giấy hay kim loại,...

• Không gian sạch sẽ: Luôn luôn vệ sinh và giữ gìn không gian quán cafe di động và không gian xung quanh.

Hiểu rõ pháp luật

Mô hình cafe di động rất linh hoạt và dễ dàng di chuyển đến các địa điểm khác nhau để tìm kiếm khách hàng mới. Nhưng có một vài lưu ý mà trước khi kinh doanh bạn nên nắm rõ đó là:

• Chuẩn bị đầy đủ các giấy phép: Giấy phép kinh doanh, giấy khai báo thuế, giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Có thể có một số giấy tờ có liên quan khác.

• Quy định: Chú ý những địa điểm cấm tập trung, mua bán và dừng xe để đảm bảo an toàn. Và phòng những trường hợp bị phạt bởi không tìm hiểu kỹ càng.

Kết luận

Trên đây là những kiến thức cũng như là kinh nghiệm quan trọng khi đầu tư cafe di động để kinh doanh. Mong rằng các thông tin mà KenDesign cung cấp mang lại tư duy kinh doanh về mảng này nhé!