Lấy cảm hứng Tây phương, các thiết kế nhà hàng bistro đang ngày một thịnh hành, đặc biệt là tại các thành phố lớn của Việt Nam. Cùng Kendesign tìm hiểu về đặc trưng và top những nhà hàng bistro nức tiếng tại Việt Nam trong bài viết dưới đây.

1. Đặc trưng thiết kế nhà hàng bistro

Bắt nguồn từ những quán rượu ven đường tại Pháp, các thiết kế nhà hàng Bistro ra đời, mang đến cho người ta không gian ăn uống thoải mái nhưng cũng không kém phần sang trọng. Các nhà hàng Bistro với đồ ăn ngon, giá cả phải chăng và cách phục vụ nhanh chóng luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho những bạn trẻ trong lối sống bận rộn như hiện nay.

So với những nhà hàng thông thường thì thiết kế nhà hàng Bistro có nhiều điểm khác biệt độc đáo. Trước hết là gọi là nhà hàng, nhưng bistro về bản chất là nơi phục vụ cả đồ ăn lẫn rượu và café cho mọi đối tượng khách hàng từ bình dân đến cao cấp. Bất cứ ai  đến đây cũng có thể tận hưởng không gian vô cùng thân mật ấm cúng, thưởng thức những món ăn truyền thống ngon miệng và nhâm nhi ly rượu cay nồng.

>> Xem thêm: Nhà hàng bistro và những thông tin thú vị có thể bạn chưa biết

Các thiết kế nhà hàng bistro thường phải cân nhắc bố cục sao cho đảm bảo được công năng và hiệu suất khi phục vụ cho khách. Với đặc trưng nhanh – ngon – rẻ, nên thực đơn của các nhà hàng này được tối giản nhất có thể. Menu của nhà hàng bistro bao gồm những món ăn vô cùng dễ chế biến, giá cả lại phải chăng. Khi du nhập vào Việt Nam, các nhà hàng bistro bổ sung một số món ăn Việt như phở, bún truyền thống bên cạnh những món Âu như thông thường. Đồ uống cũng được đa dạng hóa từ cafe đến các loại nước ép, sinh tố hoa quả hay trà, cocktail… Giá cả đồ ăn thức uống nhìn chung không đắt, dao động trong khoảng dưới 300k

2. Thiết kế nhà hàng bistro chuẩn đẹp

Khác với những nhà hàng kiểu Âu thường được cho là sang chảnh, đắt tiền; thiết kế nhà hàng bistro thường không cầu kỳ, hoa mỹ. Phong cách thiết kế thịnh hành nhất là kiểu cổ điển hoặc tân cổ điển mang hơi thở nước Pháp lãng mạn. Không gian những nhà hàng bistro được đặc trưng bởi lối bài trí đơn giản với bàn ghế gỗ mộc tự nhiên, khăn trải bàn caro với lối đi tiện nghi để khách hàng và nhân viên phục vụ dễ dàng di chuyển.

Tuy nhiên với thị hiếu khách hàng ngày nay, các thiết kế nhà hàng bistro cũng được biến tấu và thay đổi đi ít nhiều để trở nên thời thượng hơn. Không gian được đầu tư bẳng những bộ bàn ghế chất liệu tốt tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng, tone màu trầm ấm với khăn thảm thổ cẩm đẹp mắt. Một số thiết kế nhà hàng Bistro dần thiên về sự sang trọng của châu Âu nhiều hơn nhưng nhìn chung vẫn chứa đựng những bản sắc và phong vị Bistro truyền thống.

Khi du nhập vào Việt Nam, các thiết kế nhà hàng bistro không chỉ đáp ứng phục vụ những người lao động thu nhập trung bình đến nghỉ chân, dùng bữa mà còn hướng đến những bạn trẻ năng động. Chính vì lẽ đó mà việc đầu tư cho thiết kế nhà hàng càng trở nên quan trọng. Những nhà hàng bistro hút khách không thể thiếu những góc check in sống ảo phục vụ cho giới trẻ. Decor cũng được biến tấu vô cùng độc đáo. Chủ nhà hàng có thể điểm xuyết bằng những tranh ảnh, chất liệu nội thất mang nét Tây phương, hay những chậu cây cối thiên nhiên, đèn nến với tạo hình độc đáo để gây ấn tượng với khách hàng.

3. Top những thiết kế nhà hàng bistro nổi tiếng tại Việt Nam

Tại nước ta, thiết kế nhà hàng bistro đang là xu hướng được nhiều chủ đầu tư lựa chọn. Có rất nhiều mẫu nhà hàng bistro kinh doanh thành công và trở nên nổi tiếng với thực khách trong nước, tiêu biểu có thể kể đến một số cái tên sau đây

• Runam Bistro Đà Nẵng

Runam Bistro là thiết kế nhà hàng bistro sở hữu không gian thoáng đãng với view sông Hàn thơ mộng. Nội thất và decor nhà hàng được bài trí tinh tế theo phong cách cổ điển với chất liệu chủ đạo là gỗ mộc nâu tự nhiên. Runam là không gian bistro lý tưởng để thưởng thức cafe và ăn tối cùng bạn bè.

Địa chỉ: 22 - 24 Bạch Đằng, Hải Châu, Đà Nẵng

Giá trung bình: 70k – 250k

• Quán Bụi – Vietnamese Bistro

Thiết kế nhà hàng bistro Quán Bụi mang đậm hơi thở thân quen giống như không gian bao gia đình Việt. Bụi chuyên về các món ăn truyền thống đặc sắc của nước nhà. Đúng như tiêu chuẩn của một bistro điển hình, những món ăn Bụi mang đến luôn được chọn lựa kỹ lưỡng về mặt nguyên liệu, đảm bảo tươi ngon và chất lượng.

Giá trung bình: 30k - 250k.

Địa chỉ: tầng 1, chung cư 39 Lý Tự Trọng, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh

• 48 Bistro

48 Bistro là chuỗi nhà hàng nổi tiếng với những món ăn phương Tây được chế biến chuyên nghiệp. Không gian nhà hàng cũng được thiết kế theo kiểu Châu Âu với những khung nội thất dạng vòm, bàn ghế gỗ cao và đèn vàng ấm cúng. Nếu một lần ghé 48 Bistro, bạn đừng bỏ qua món beefsteak với nước sốt đặc biệt nức danh của quán nhé!

Giá trung bình: 100k – 300k

Địa chỉ: 52 Lê Thị Riêng, quận 1

Tầng 4 Diamond Plaza, quận 1

Cressent mall, quận 7

>> Xem thêm: Top 3 nhà hàng Bistro đẹp nhất Việt Nam

Về Kendesign

Bài viết là những tổng hợp và chia sẻ của Kendesign về thiết kế nhà hàng bistro. Hi vọng sau những chia sẻ này bạn đọc và chủ đầu có thể dắt thêm được những kinh nghiệm và kiến thức khi kinh doanh các loại hình nhà hàng. Ngoài ra, nếu bạn là người thích những công trình đẹp hoặc sắp sửa có ý định kình doanh, Kendesign khuyến khích bạn xem thêm các dự án mà chúng tôi đã thiết kế và thi công tại đây. Với nhiều năm làm việc cùng các chuỗi hàng quán lớn nhỏ trên cả nước, Kendesign sẽ luôn là người bạn đồng hành đáng tin cậy, mang lại giải pháp phù hợp và tối ưu cho các chủ đầu tư.