Đầu tư nhà hàng Hàn Quốc tại Việt Nam hiện nay đã được rất nhiều chủ doanh nghiệp thực hiện. Bạn cần biết những chi tiết cũng như yếu tố để tạo nên một nhà hàng Hàn Quốc, có thể thu hút được nhiều khách hàng. Sau đây là những yếu tố quan trọng để bạn đầu tư nhà hàng Hàn Quốc một cách có hiệu quả và mang lại nhiều giá trị hơn. 

Khảo sát địa điểm và không gian 

Điều đầu tiên mà bất kỳ chủ kinh doanh nào cũng quan tâm đó là mặt bằng kinh doanh. Một mặt bằng kinh doanh đẹp sẽ mang đến nhiều giá trị hơn bạn nghĩ. Trong cùng một khu vực, mặt bằng kinh doanh đẹp sẽ chiếm ưu thế và thu hút được nhiều đối tượng khách hàng về cho bạn hơn. 

Địa điểm để bạn bắt đầu chặng đường kinh doanh nhà hàng, quán ăn Hàn Quốc có thể là những khu phố người Hàn. Nơi có nhiều sự tương đồng về văn hóa là yếu tố quyết định tình hình kinh doanh của bạn sau này. 

Hoặc bạn cũng có thể lựa chọn mặt bằng nằm trong những con phố đông đúc, nhộn nhịp, đó cũng là một ý tưởng hay. Tùy thuộc vào đối tượng khách hàng mà bạn hướng tới để đưa ra những phương án tối ưu nhất. Bạn nên cân nhắc một vị trí có điều kiện thuận lợi về giao thông, khu dân cư đông đúc hay trong trung tâm thành phố, nơi có nhiều hoạt động giải trí. 

Để ý những nhà hàng Hàn Quốc bạn sẽ thấy diện tích của chúng không cần quá rộng, nhưng đặc biệt rất thoáng đãng và mát mẻ. Bàn ghế lúc nào cũng được lau dọn và sắp xếp gọn gàng, có những nét văn hóa đặc trưng tối thiểu như ghế bệt, bàn thấp, tranh ảnh,...sẽ rất dễ gây ấn tượng với khách hàng. 

Lựa chọn phong cách thiết kế cho nhà hàng 

Lựa chọn phong cách thiết kế cho nhà hàng của bạn cũng là việc bạn cần làm ngay từ khi bắt đầu có ý tưởng kinh doanh. Việc chọn ra được một lối kiến trúc phù hợp sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức cho việc decor, sửa soạn cho nhà hàng. 

Phong cách thiết kế bình dân 

Về phong cách thiết kế bình dân, lấy phong cách nhẹ nhàng, không quá sang trọng thường thấy trong những nhà hàng cao cấp. Nhà hàng Hàn Quốc bình dân chủ yếu phục vụ đồ ăn nhanh, những đồ ăn kiểu truyền thống Hàn Quốc như những món gà xào cay, tokbokki,...với tầm giá phải chăng. 

Các nhà hàng theo phong cách này thường lựa chọn một kiểu thiết kế đơn giản, không quá chú trọng vào không gian mà tập trung vào bàn ghế nhiều hơn. Những chiếc ghế cao kết hợp với bàn gỗ cao ngang ngực sẽ là sự lựa chọn hợp lý. 

Những kiểu thiết kế này, thường bắt gặp trong các cửa hàng, quán ăn bán đồ ăn nhanh, khách hàng không ngồi lại quá lâu và thường xuyên có sự cải tiến về mặt hình ảnh. 

Phong cách thiết kế sang trọng

Kiểu phong cách thiết kế sang trọng thường thấy trong các tòa nhà cao cấp. Các nhà hàng Hàn Quốc khi thi công ở đây sẽ phải có phong cách thiết kế phù hợp với không gian tổng thể của tòa nhà. Không gian thiết kế tập trung vào từng khu vực, mỗi chi tiết là một điểm nhấn mới lạ, tạo cho khách hàng cảm giác hài lòng hơn bao giờ hết. 

Nhà hàng Hàn Quốc với phong cách thiết kế sang trọng sẽ sử dụng vật liệu cao cấp trong thiết kế của mình. Từ hệ thống sàn cho đến hệ thống ánh sáng đều được đầu tư và lắp đặt một cách tỉ mỉ nhất có thể. Bằng cách đan xen các thiết kế truyền thống vào không gian trang nhã, càng khiến cho các nhà hàng ấy trở nên sa hoa và lộng lẫy vô cùng. 

Phong cách hiện đại kết hợp truyền thống 

Nếu như hai phong cách bên trên đều mang những vẻ đẹp riêng, vẻ đẹp truyền thống và hiện đại thì phong cách kết hợp này lại cho ra một rung cảm hoàn toàn khác. Khách hàng có thể dễ dàng tìm kiếm không gian yên tĩnh, nhẹ nhàng đúng chất Hàn Quốc trong một không gian không hề bình dân. Nói cách khác, các thiết kế truyền thống của Hàn được xây dựng và kiến tạo trong một không gian hiện đại với nhiều trang thiết bị đắt tiền. 

Không gian lúc này được lấy làm chủ đạo, để nêu bật lên tính nghệ thuật trong kiến trúc của nhà hàng. Các kiến trúc sư sẽ sử dụng cửa kéo ngang chắc chắn, nhưng có sự cải tiến trong kết cấu để trông hiện đại và dễ di chuyển hơn. Không những thế, sử dụng nhiều cây xanh trong nhà hàng để cho không gian thêm phần mát mẻ hơn. 

Trong một vài nhà hàng có phong cách kết hợp này, thường có khoảng sân rộng, có một vài cây cảnh, cổ thụ lớn đặt ở trung tâm. Vừa có một bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp, lại tạo được không gian mát mẻ suốt cả mùa hè. 

>> Xem thêm: Bí quyết thiết kế nhà hàng Hàn Quốc trendy và hợp xu hướng năm 2023 

Thị trường khách hàng hướng tới 

Để đầu tư nhà hàng Hàn Quốc mà mục tiêu là khiến nhà hàng của bạn nổi tiếng, tiếp xúc được nhiều người Việt để quảng bá văn hóa Hàn Quốc. Hay chỉ đơn giản là muốn mang ẩm thực Hàn đến với người Việt Nam, bạn nên tìm hiểu trước các đối thủ của mình, những nhà hàng đã có tiếng tăm để thưởng thức đồ ăn của họ. Có cho mình thực đơn riêng thật sáng tạo, ít trùng lặp và khác biệt thì sẽ gây được những ấn tượng nhất định. 

Đừng quên khảo sát xem rằng trong vòng bán kính khoảng 2km đã có nhà hàng Hàn Quốc nào có quy mô cũng như phong cách thiết kế như bạn chưa. Nếu có thì đối tượng khách hàng họ hướng đến là gì, giá cả cũng như cách phục vụ của họ ra sao,...Còn nếu chưa có, thì đây có thể là một địa điểm thuận lợi để bạn bắt đầu kinh doanh trong lĩnh vực này. 

Đầu tư nhà hàng Hàn Quốc chưa bao giờ là dễ, việc am hiểu văn hóa một đất nước không phải ngày một, ngày hai. Vì vậy, bạn cần có tinh thần cầu tiến cũng như ham học hỏi, tìm tòi những thứ mới lạ theo văn hóa của Hàn rồi triển khai cho nhà hàng của mình. Tuy nhiên, hiện nay có rất nhiều thông tin trên internet, bạn cần chắt lọc và chọn lựa những thứ phù hợp với phong cách, định hướng kinh doanh  nhà hàng mà bạn sẽ hướng đến. 

Đặc biệt chú trọng văn hóa phục vụ 

Để đầu tư nhà hàng Hàn Quốc, đồ ăn ngon là điều kiện quan trọng giúp bạn đến gần hơn với khách hàng. Không chỉ nghiên cứu kỹ cách chế biến, bạn cần tìm hiểu thói quen cũng như khẩu vị của các thực khách tại nơi bạn định mở nhà hàng. 

Hãy nhớ rằng bạn đang mở một nhà hàng tại Việt Nam nhưng theo phong cách Hàn Quốc, khách hàng hầu hết là người Việt Nam nên việc chế biến các món ăn hợp khẩu vị sẽ quan trọng hơn là một nhà hàng “chuẩn vị Hàn” 

Hãy đào tạo nhân viên một cách có quy trình, tuân thủ theo các quy định của chủ quán để khách hàng được phục vụ bằng một thái độ chuyên nghiệp. Luôn luôn lắng nghe sự góp ý từ khách hàng của mình, để từ đó cải thiện những nhược điểm của quán, để quán ngày càng phát triển hơn. 

Tuy rằng hiện nay, có một số lượng lớn các nhà hàng Hàn Quốc mọc lên, nhưng Kendesign tin rằng thị trường này chắc chắn sẽ được người Việt đón nhận. Bởi văn hóa Hàn Quốc được người Việt rất yêu thích, muốn được tìm hiểu nên việc các chủ đầu tư cần làm là sáng tạo và đưa những văn hóa mới mẻ du nhập vào Việt Nam một cách tự nhiên, vừa phải. 

Hy vọng những thông tin này có thể phần nào giúp ích được cho bạn trong quá trình tìm tòi để đầu tư nhà hàng Hàn Quốc. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về thiết kế cũng như thi công nhà hàng, liên hệ với Kendesign để được tư vấn nhanh nhất bạn nhé! Đừng quên theo dõi trang để cập nhật thêm những phong cách nhà hàng đầy sáng tạo và mới mẻ. 

Nguồn ảnh: Sưu tầm