Sau đại dịch Covid 19, chứng kiến sự đóng cửa của hàng loạt những nhà hàng ăn uống lớn nhỏ, rất nhiều người làm kinh doanh mang trong mình tâm lý e ngại khi bắt đầu quay lại thị trường F&B. Một cái Tết nữa đang cận kề, những cơ hội nào đang chờ đợi; những quyết định đầu tư mặt bằng kinh doanh nhà hàng thời điểm này có phải điều khôn ngoan? Trong những ngày giáp Tết này, hãy cùng Kendesign phân tích những diễn biến của thị trường mặt bằng kinh doanh để có cái nhìn tổng quan nhất nhé!
1. Biến động của thị trường mặt bằng kinh doanh
Từ giữa năm 2020, khi Covid 19 bùng phát trở lại tại Việt Nam đã có rất nhiều kịch bản được vẽ ra cho thị trường mặt bằng nhà đất Việt Nam. Những tháng trước thềm năm mới này, những biến động của ngành bất động sản có thể tiết lộ rất nhiều cho xu hướng kinh doanh năm 2021 Tân Sửu. Theo dõi diễn biến của thị trường, có thể thấy ở thời điểm giữa tháng 1 hiện tại, dịch bệnh về cơ bản đã được kiểm soát, nền kinh tế đang đi vào giai đoạn phục hồi. Các chuyên gia kinh tế cũng đã đưa ra nhận định cho rằng nếu dịch bệnh lắng xuống thì một số phân khúc của ngành bất động sản (BĐS) như BĐS công nghiệp, chung cư cao cấp, mặt bằng kinh doanh có thể phục hồi sớm ngay sau khi kinh tế tăng trưởng trở lại. Các phân khúc khác như văn phòng, BĐS nghỉ dưỡng có thể phục hồi chậm hơn.
Năm 2021, thị trường BĐS các tỉnh miền Bắc được đánh giá sẽ thu hút thêm nhiều nhà đầu tư trong và ngoài nước, trước bối cảnh biến động giá bán mặt bằng ở khu vực miền Nam đang tăng nhanh. Như vậy đây là dấu hiệu cho thấy sự sôi động trở lại của nền kinh tế, hứa hẹn một năm kinh doanh “có triển vọng”. Một số nhà hàng đóng cửa tạm thời hầu như đã mở trở lại; hoạt động kinh doanh dường như đang quay lại quỹ đạo và bắt nhịp với sinh hoạt của người dân. Rất nhiều ấp ủ hoãn lại vì Covid năm 2020 dự đoán sẽ gia nhập ngành hàng F&B trong năm tới.
2. Những dự định kinh doanh nhà hàng sau Tết
Trước áp lực cạnh tranh và sự biến động của thị trường kinh doanh, rất nhiều người chọn dừng lại để quan sát tình hình nhưng cũng có nhiều ông chủ nhìn thấy cơ hội kinh doanh tiềm ẩn. Chớp thời cơ thị trường mặt bằng kinh doanh hạ nhiệt trong những tháng quý III, nhiều ông chủ đã rất táo bạo, “tranh thủ” sự chững lại của thị trường rục rịch đi tìm và đầu tư mặt bằng nhà hàng. Nếu như theo diễn biến ổn định của dịch bệnh 2 tháng nay thì có thể thấy đây là thời điểm vô cùng phù hợp bởi nhiều khả năng giá cả mặt bằng sẽ tăng vọt khi bước qua thềm năm mới.
Mặc dù Covid có thể quay lại bất cứ lúc nào và tác động mạnh mẽ đến các hoạt động kinh doanh nhưng tồn tại một xu hướng chung là rất nhiều người nuôi ý định mở nhà hàng dịp sau Tết. Năm mới được coi như cánh cửa mở ra một khởi đầu mới cho những người làm kinh doanh, là thời điểm thích hợp để đưa những kế hoạch nung nấu đi vào thực thi. Tuy đầu năm thường chưa phải là đỉnh điểm cho các nhu cầu ăn uống nhà hàng nhưng các chủ đầu tư có thể tận dụng khoảng thời gian này để làm rất nhiều thứ. Chẳng hạn, hoàn thiện những vấn đề liên quan đến mặt bằng, thủ tục; trang hoàng cho cơ sở kinh doanh, đồng bộ các yếu tố màu sắc của thương hiệu của mình trước khi đưa nó vận hành, đón chào mùa cao điểm ở quý II.
Kinh doanh nhà hàng là luôn là một hướng kinh doanh tiềm năng khi bạn tìm hiểu kỹ bối cảnh thị trường, có một tư duy chuẩn và chiến lược tốt. Những sự chuẩn bị ban đầu luôn là yếu tố để đảm bảo những bước đi vững chắc cho cơ sở kinh doanh sau này. Hi vọng bài viết sẽ cung cấp có cái nhìn khái quát về những biến động trên thị trường mặt bằng kinh doanh, giúp bạn đưa ra quyết định đầu tư phù hợp.
Nếu bạn đang là chủ đầu tư có ý định tìm hiểu các thiết kế mặt bằng kinh doanh để gia nhập ngành hàng F&B và gặp các vấn đề về dự toán chi phí, thiết kế concept không gian, bộ nhận diện,...; đừng ngại liên hệ tới Kendesign để nhận được những giải pháp thiết thực nhất nhé ! Với kinh nghiệm nhiều năm đồng hành cùng các doanh nghiệp kinh doanh nhà hàng, Kendesign luôn sẵn sàng hỗ trơ, tư vấn, cập nhật những xu hướng và chia sẻ để bạn có thể vận hành hiệu quả cơ sở kinh doanh của mình.
