Nếu là một tín đồ đam mê món Thái, chắc hẳn bạn sẽ không còn xa lạ với chuỗi nhà hàng Thái Koh Yam. Đây là một thương hiệu nhà hàng được tạo nên từ một nữ doanh nhân thành đạt. Từ năm ra mắt cho đến nay, nhà hàng Thái Koh Yam không ngừng phát triển và mở rộng thêm chi nhánh. Hãy cùng Kendesign tìm hiểu về menu nhà hàng Thái Koh Yam để biết được vì sao chuỗi nhà hàng này lại thu hút khách hàng đến vậy.

Giới thiệu về nhà hàng Thái Koh Yam

Nhà hàng Thái Koh Yam là sự kế thừa và hoàn thiện từ thương hiệu Koh Samui, với mô hình là căn bếp Thái gần gũi. Chuỗi nhà hàng Thái Koh Yam có thực đơn vô cùng phong phú. Nổi bật trong menu nhà hàng Thái Koh Yam phải kể tới là gần 100 món ăn cùng với các món đồ tráng miệng kiểu Thái độc lạ, hấp dẫn.

Thông tin về nhà hàng Thái Koh Yam

Trước khi trở thành nhà hàng chuyên đồ Thái như hiện nay thì nhà hàng Thái Koh Yam từng là Koh Samui chuyên phục vụ các món ăn nhẹ kiểu Thái và cafe. Nhưng sau đó, khi nhận thấy nhu cầu và sự hứng thú của khách hàng với đồ Thái thì chủ sở hữu đã quyết định chuyển đổi mô hình kinh doanh. Kể từ đó chuỗi nhà hàng chuyên đồ Thái ra đời với menu siêu hấp dẫn. Khách hàng khi tới các chi nhánh đều ngỡ ngàng trước menu nhà hàng Thái Koh Yam.

Tại các cơ sở của Thái Koh Yam bạn có thể thưởng thức các món ăn hấp dẫn với 2 hình thức đó là chọn món kiểu truyền thống và buffet lẩu. Với mỗi kiểu lựa chọn thì nhà hàng đều có những món ăn hấp dẫn và nổi bật như: súp tôm yum, gà ủ lạnh, gỏi xoài cá trê, mực nướng tảng sốt Thái, bò nướng sốt me Thái, kem dừa Koh Samui, xôi xoài, xôi mít…

Các cơ sở của nhà hàng Thái Koh Yam

Nhờ vào sự độc đáo của menu nhà hàng Thái Koh Yam mà khách hàng ngày càng ủng hộ. Nên Thái Koh Yam đã phát triển và mở rộng chi nhánh liên tục. Tính đến nay đã có tới gần 10 cơ sở ở tại Hà Nội và Hồ Chí Minh.

Các cơ sở của Thái Koh Yam:

• Cơ sở 1: Koh Yam Quang Trung - địa chỉ: 34A, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

• Cơ sở 2: Koh Yam Nguyễn Văn Lộc - địa chỉ: 137 Nguyễn Văn Lộc, Đống Đa, Hà Nội.

• Cơ sở 3: Koh Yam Thái Hà - địa chỉ: 330 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội.

• Cơ sở 4: Koh Yam Vũ Phạm Hàm - địa chỉ: 26 Vũ Phạm Hàm, Cầu Giấy, Hà Đông, Hà Nội.

• Cơ sở 5: Koh Yam Giảng Võ - địa chỉ: 122K1 Giảng Võ, Đống Đa, Hà Nội.

• Cơ sở 6: Koh Yam Vinhomes Ocean Park, Hà Nội - địa chỉ: Khu đô thị Vinhomes Ocean Park Hà Nội.

• Cơ sở 7: Koh Yam Bà Triệu - địa chỉ: Số 3A Bà Triệu, Hai Bà Trưng, Hà Nội.

• Cơ sở 8: Koh Yam Aeon Mall Hà Đông - địa chỉ: Tầng 2 Trung tâm thương mại Aeon Mall Hà Đông.

• Cơ sở 9: Koh Yam Sài Gòn - 111 Hồ Tùng Mậu, quận 1, TP Hồ Chí Minh.

Top 7 món ăn nên thử khi tới nhà hàng Thái Koh Yam

Menu nhà hàng Thái Koh Yam thu hút khách hàng nhờ vào các món ăn đặc sắc, chuẩn vị Thái Lan. Mang được những đặc trưng hương vị chuẩn nước bạn vào trong từng món ăn, đó là điều không đơn giả mà nhà hàng Thái Koh Yam đã làm được.

Gà ướp lạnh tẩm sốt thảo dược

Gà luộc là món ăn đặc trưng trong những bữa cỗ, bữa tiệc và đầu năm mới của nước ta. Nếu đã quen thuộc và chán ngấy món gà luộc thì bạn có thể tới với nhà hàng Thái Koh Yam để thưởng thức món gà ướp lạnh được tẩm với sốt thảo dược.

Gà ướp lạnh được tẩm với sốt thảo dược là một món ăn nổi tiếng tại Thái Lan. Nay được chế biến ở nhà hàng Thái Koh Yam với những đầu bếp tay nghề cao, đem lại hương vị chuẩn đến từng cm. Gà được luộc chín sau đó ướp lạnh trong thời gian vừa đủ cho da của gà đạt đến độ giòn cần thiết. Sau đó được tẩm ướp với hương vị thảo mộc với công thức đặc biệt.

Nhiều khách hàng đã không ngừng khen ngợi rằng món ăn này vừa lạ vừa quen, rất bắt miệng. Là một món must try khi ghé nhà hàng Thái Koh Yam.

Đảo sườn cây Thái Lan

Đảo sườn cây Thái Lan, nghe thôi đã thấy nồng mùi cay của ớt. Đây là món ăn được chế biến chủ đạo từ sườn cây khổng lồ và sốt ớt xanh. Món ăn này đã một thời gian làm mưa làm gió trên mạng xã hội. Nhờ vào sự chia sẻ của các food reviewer mà “đảo sườn cây” đã xuất hiện như một hiện tượng lạ.

Đến với nhà hàng Thái Koh Yam bạn sẽ được thưởng thức một nồi sườn khổng lồ, chất cao như ở chính hiệu đảo Phuket và ngon chuẩn hương vị xứ Chùa Vàng.

Đây là món ăn có sự kết hợp hài hòa giữa vị giá và thị giác. Với nước dùng  tam vị đặc trưng của Thái, cùng với sườn heo ninh nhừ, thêm vị cay nồng của ớt xanh, ngò gai được xếp thành hình dạng một hòn đảo. Món ăn đặc biệt của menu nhà hàng Thái Koh Yam này sẽ khiến bạn xuýt xoa khi thưởng thức.

Lẩu Thái Koh Yam

Đây là món ăn không cần bàn cãi nhiều, chính là món làm nên tên tuổi và sự thành công của chuỗi nhà hàng Thái Koh Yam. Nước lẩu thơm ngon, sánh mịn thơm mùi cốt dừa, chua cay ngọt hòa quyện, tất cả tạo nên sự hoàn hảo của vị giác. Khiến cho khách hàng không ngừng xuýt xoa ngay từ lần đầu chạm đũa.

Đây là món ăn signature của nhà hàng Thái Koh Yam mà khi tới đây bạn nên thử.

Súp Tom Yum

Kể đến các món ăn Thái lan cực đỉnh mà nếu bạn đã từng du lịch Thái chắc chắn đã từng thử qua, đó là súp tom yum. Món ăn này năm 2011 đã được CNN bình chọn là món ăn đúng thứ 8 trong số 50 món ngon nhất thế giới. Đây được coi là “quốc hồn quốc túy” của ẩm thực xứ Chùa Vàng. 

Nguyên liệu làm nên món ăn này là tôm tươi, sả, mực, nấm, rau và đặc biệt là chanh Thái. Tất cả hòa quyện vào với nhau tạo nên sự béo ngậy và độ thơm nao lòng. Khi thưởng thức miếng súp đầu tiên khách hàng sẽ thấy ngay vị ngậy của cốt dừa, vị cay của ớt và vị chua của chanh, vị thơm nồng của sả và các gia vị khác. Món ăn này rất đặc biệt trong menu nhà hàng Thái Koh Yam mà bạn nên thử.

Gỏi xoài xanh cá trê xây tổ

Một món ăn “bắt tai” và “đã mắt” không cần lăng xê, quảng bá cũng nổi rần rần trong menu nhà hàng Thái Koh Yam. Đây là món ăn có gỏi là thành phần chính và cá trê chiên giòn là phụ. Với sự kết hợp ngẫu nhiên nhưng rất bắt vị đã tạo nên món nhậu tuyệt vời. Cá trê giòn rụm với xoài xanh chua giòn, tạo nên sự hoàn hảo cho vị giác.

Các loại gỏi của Thái Lan từ lâu đã rất hấp dẫn người ăn, kể cả những người sành ăn, khó tính cũng không cưỡng nổi vị ngon của các món gỏi Thải. Và đối với món gỏi này của nhà hàng Thái Koh Yam thì bạn sẽ được thưởng thức vị giòn rụm của cá hòa tan với vị thanh, chua của xoài, đậm đà vị mắm sốt. 

Gỏi tôm mắm chanh

Bạn có thể dễ dàng thưởng thức món gỏi tôm ở nhiều nơi. Như chỉ có ở menu nhà hàng Thái Koh Yam ạn mới có thể thưởng thức món gỏi “gây nghiện” như này. Bí quyết của đĩa gỏi tôm này chính là nằm ở chỗ tôm rất tươi và sạch, rau bắp cải tươi ngon và được thái lát mỏng ăn cùng rau thơm. Linh hồn của món này là nước sốt để trộn gỏi.

Nước sốt của gỏi tôm được phục vụ tại nhà hàng Thái Koh Yam là loại sốt đỏ, chua cay có vị đặc trưng của ớt và vị chua từ chanh Thái. Được chế biến với công thức bí mật nên rất đặc biệt và ngon. Khi ăn bạn cũng không nên bỏ qua phần đầu tôm được chiên giòn. Đầu tôm chấm sốt gỏi cũng rất hợp nhau.

Kem dừa và xôi xoài

Kem dừa của nhà hàng Thái Koh Yam là món tráng miệng “huyền thoại” mà nhà hàng mang tới ở menu nhà hàng Thái Koh Yam. Món ăn này mô phỏng trọn vẹn không kém gì phiên bản “real” của đất nước Thái Lan xa xôi. Món ăn này có phần kem dừa thơm, ngậy, trắng ngần, cốt dừa hấp dẫn.

Cùng với kem dừa làm nên tên tuổi món tráng miệng đó là xôi xoài. Xôi xoài Thái là sự kết hợp ngọt ngào từ phần xôi dẻo thơm với nước dừa béo ngậy, và miếng xoài chín ngọt mát. Tại nhà hàng Thái Koh Yam đầu bếp thường chọn lựa những trái xoài chín tự nhiên, không phải chín ép. Chính vì thế mà chất lượng của món ăn này cũng được đảm bảo.

Menu nhà hàng Thái Koh Yam có gì đặc biệt?

Món ăn nổi tiếng khi nhắc tới trong menu nhà hàng Thái Koh Yam chắc chắn chính là lẩu Thái Tom Yum - best seller của nhà hàng. Một nồi lẩu bốc khói nghi ngút với đủ loại topping như thịt bò, hải sản, rau củ và đặc biệt là vị thơm nồng của chanh và sả, ớt, gừng sẽ giúp cho món lẩu ngậy vị hơn. 

Ngoài vị lẩu Thái truyền thống thì bạn có thể chọn vị chua nhẹ của nước lẩu ngọt. Nó cũng rất hấp dẫn và bắt vị. Một trong những điểm nổi bật của menu nhà hàng Thái Koh Yam chính là vị Thái cay cay và thơm mùi nước cốt dừa. Ngoài ra thì còn đa dạng các món ăn từ bò mỹ, tôm, bạch tuộc…tới các món đơn giản như nấm, rau…

Đặc trưng của nhà hàng Thái Koh Yam 

Để có thể mở rộng mô hình kinh doanh như vậy. Điều mà khách hàng chú ý tới không chỉ là menu nhà hàng Thái Koh Yam mà còn là cách phục vụ và sự đặc biệt của nhà hàng.

Điểm đặc biệt thu hút khách hàng

Được dẫn dắt bởi chị Nguyễn Hà Linh - người đã lọt top “30 under 30” - Top những nhân vật trẻ nổi bật tại Việt Nam do tạp chí Forbes bình chọn năm 2015. Nhà hàng Thái Koh Yam đã phát triển đúng hướng, chính vì thế mà khi ra mắt với vai trò nhà hàng chuyên đồ Thái thì Thái Koh Yam đã phát triển rất nhanh chóng.

Với menu nhà hàng Thái Koh Yam vô cùng đặc biệt. Như thể là mang toàn bộ ẩm thực nước bạn về Việt Nam, thì nhà hàng đã đặc biệt thu hút những người “sành ăn”. Sự chỉn chu ở từng khâu trong việc quản lý cũng như phát triển chuỗi nhà hàng đã tạo nên sự khác biệt.

Thái Koh Yam không phải là một nhà hàng bình thường kiểu đường phố, nhưng cũng không quá cầu kỳ hoa mỹ. Nó khiến cho khách hàng khi tới nhà hàng sẽ cảm thấy sự thoải mái nhất định và có thể thưởng thức trọn vẹn đồ ăn.

Thiết kế của các cơ sở Thái Koh Yam có gì đặc trưng?

Ngoài menu nhà hàng Thái Koh Yam thu hút ra thì điểm đặc biệt trong thiết kế của nhà hàng cũng là điểm nhấn tạo ấn tượng với khách hàng.

Không cầu kỳ hoa mỹ, tập chung vào tổng thể

Mỗi chi nhánh của nhà hàng Thái Koh Yam có sức chứa lên tới 120 người. Nơi này phù hợp để tụ tập ăn uống với bạn bè, người thân vào dịp cuối tuần hoặc sinh nhật.

Với mục đích chính là phát triển đồ ăn và tập trung vào sự đa dạng của menu nhà hàng Thái Koh Yam. Cho nên các chi nhánh của nhà hàng không quá tập trung vào phần hình ảnh cũng như các thiết kế. Tuy nhiên không phải vì vậy mà các chi nhánh nhà hàng Thái Koh Yam được thiết kế sơ sài, không kỹ lưỡng. Mà là tổng thể thì mỗi chi nhánh sẽ thường có thiết kế trung tính. Tập chung vào sự thoải mái của khách hàng khi dùng bữa.

Hầu hết các chi nhánh của nhà hàng Thái Koh Yam đều có tone màu chủ đạo là nâu be - trắng. Tone màu này giúp cho không gian sáng sủa và mới mẻ, tạo cảm giác thoải mái khi khách hàng ghé thăm.

>>> Xem thêm: Thiết kế nhà hàng Thái Lan A Hản Thay

Tùy vào diện tích của mỗi cơ sở thì sẽ có sự khác nhau trong cách bày trí bàn ghế cũng như quầy bar thanh toán. Tuy nhiên thì tất cả các cơ sở đều hướng tới sự rộng rãi, nên bàn ghế thường được xếp gọn gàng, để đường đi thoáng đãng, thuận tiện cho việc đi lại.

Đồng nhất nhưng không một màu

Đồng nhất nhưng không nhàm chán, đó là câu nói có thể dùng để hình dung chung về các thiết kế của nhà hàng Thái Koh Yam. Khi nhắc tới sự đồng nhất ở các chi nhánh, nhiều người có thể sẽ nghĩ tới việc chi nhánh nào cũng được bày biện như chi nhánh nào. Tuy nhiên không phải vậy, như đã nói ở trên, tùy vào vị trí cũng như diện tích của các chi nhánh mà thiết kế bên trong sẽ linh động thay đổi.

Có nhà hàng không gian rộng thì sẽ được thiết kế và bày trí tập trung vào nội thất. Bàn ghế và các chi tiết trang trí như chậu cây, hay các khung cửa sổ cũng được để ý để bày biện. Sao cho tổng thể khi nhìn vào cân đối và hợp mắt.

Còn những chi nhánh có diện tích hơi bé thì bàn ghế sẽ được sử dụng những kiểu đơn giản, dễ nhìn, sắp xếp khoa học. Để khách hàng khi bước vào nhà hàng không cảm thấy chật chội.

Đơn giản, gần gũi

Mục đích của việc thiết kế đơn giản là để cung cấp đúng cái vibe chuẩn Thái. Cho nên các chi nhánh của nhà hàng Thái Koh Yam không có bày biện màu mè như nhà hàng Trung Hoa hay cầu kỳ như nhà hàng Nhật Bản. 

Nhắc tới người Thái và đất nước Thái Lan thì chắc chắn hình ảnh những con người gần gũi, thân thiện. Cho nên khi hướng tới những nhà hàng đồ Thái thì nhà hàng Thái Koh Yam cũng đã lưu ý thiết kế sao cho khách hàng vào đây thưởng thức đồ ăn sẽ thoải mái nhất.

Tổng thể không gian của các nhà hãng sẽ có diện tích đủ và rộng cho khách hàng có thể thoải mái thưởng thức bữa ăn. Tô điểm ở mỗi chi nhánh và cũng là điểm nhấn của hàng hàng chắc chắn là những chiếc đèn chùm bắt mắt. Tạo cảm giác ấm áp đặc trưng của xứ chùa vàng.

Khi tới với nhà hàng Thái Koh Yam chắc chắn bạn sẽ được phục vụ bởi đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chu đáo và có thái độ chuẩn mực khiến cho bạn cảm thấy thoải mái.

>>> Xem thêm: Thiết kế nhà hàng Yum Yum phong cách Thái Lan

Vừa rồi chúng tôi đã giới thiệu tới các bạn những món ăn đặc trưng trong menu nhà hàng Thái Koh Yam. Nếu có cơ hội ghé thăm nhà hàng thì hãy thử qua các món mà chúng tôi giới thiệu bên trên. Và đừng quên theo dõi Kendesign để cập nhập thêm nhiều thông tin chi tiết về nhà hàng nổi tiếng nhé.