Mở nhà hàng Việt tại xứ sở chuột túi luôn mang theo niềm tự hào dân tộc và mong muốn quảng bá nét đẹp văn hóa quê hương. Tuy nhiên một sai lầm mà rất nhiều chủ đầu tư người Việt tại Úc thường mắc phải là biến không gian kinh doanh của mình thành một viện bảo tàng thu nhỏ. Việc nhồi nhét quá tay các chi tiết trang trí truyền thống dễ khiến mặt bằng trở nên rườm rà ngột ngạt và vô tình tạo ra rào cản với tệp khách hàng bản xứ.
Thực khách Úc hiện đại vô cùng yêu thích ẩm thực Việt nhưng họ chuộng một không gian thưởng thức tinh tế cởi mở và thư giãn. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn nghệ thuật sử dụng đồ decor một cách thông minh giúp đưa hồn Việt vào các dự án thiết kế thi công nhà hàng tại Úc mà vẫn giữ trọn vẹn sự sang trọng và đẳng cấp.
1. Tiết chế hoa văn và lựa chọn các mảng màu nhấn nhá vừa đủ cho không gian F&B tại Úc
Tư duy thiết kế cũ thường gắn liền không gian truyền thống với những tông màu rực rỡ như đỏ chói vàng tươi cùng hàng loạt hoa văn rồng phượng uốn lượn chằng chịt. Nếu áp dụng nguyên xi tư duy này vào một nhà hàng tại Sydney hay Melbourne bạn sẽ tự đánh mất đi tệp khách hàng văn phòng và giới trẻ những người sẵn sàng chi trả cao cho một không gian ẩm thực thanh lịch.
Nguyên tắc đầu tiên để decor tinh tế là phải biết cách tiết chế. Hãy gạt bỏ tư duy nhuộm đỏ toàn bộ không gian. Thay vào đó bạn nên sử dụng các tông màu nền nã mang hơi hướng tự nhiên như xám xi măng be sáng hoặc màu gỗ mộc. Trên lớp nền trung tính và an toàn đó chúng ta mới bắt đầu điểm xuyết các màu sắc truyền thống.
Một mảng tường nhỏ sơn màu đỏ gạch nung nệm ghế bọc da màu xanh rêu phong hay một vài viên gạch bông họa tiết Đông Dương lát ở khu vực quầy bar sẽ phát huy tối đa sức mạnh thị giác. Những điểm nhấn này vừa đủ để gợi nhớ về một nền văn hóa rực rỡ nhưng không hề làm mất đi sự hiện đại tối giản mà người dân Úc luôn theo đuổi trong các dự án thiết kế thi công.
2. Sử dụng vật liệu mây tre đan tạo điểm nhấn thị giác mộc mạc
Người Úc nổi tiếng với lối sống thân thiện với môi trường và rất ưa chuộng các vật liệu tự nhiên sinh thái. Nắm bắt được tâm lý này vật liệu mây tre đan chính là vũ khí decor lợi hại nhất của các chủ đầu tư Việt Nam.
Thay vì sử dụng những bộ đèn chùm pha lê đắt tiền và nặng nề hãy thử treo những chao đèn lồng bằng mây tre đan cỡ lớn ngay phía trên các dãy bàn ăn. Khi ánh sáng vàng ấm áp xuyên qua từng nan tre chúng sẽ tạo ra hiệu ứng đổ bóng vô cùng nghệ thuật và mang lại cảm giác ấm cúng thư giãn tuyệt đối cho thực khách.
Ngoài ra trong quá trình thiết kế thi công mây tre đan còn có thể được ứng dụng làm các vách ngăn hở chia cắt không gian một cách nhẹ nhàng. Những tấm bình phong đan mắt cáo vừa giúp phân tách khu vực ngồi riêng tư vừa đảm bảo luồng không khí được lưu thông xuyên suốt làm cho tổng thể nhà hàng luôn giữ được sự thoáng đãng cần thiết.
3. Nghệ thuật decor tường trong thiết kế thi công nhà hàng tại Úc
Thay vì tốn hàng ngàn đô la để nhập khẩu những tấm bình phong chạm trổ bằng gỗ nguyên khối nặng nề từ Việt Nam sang chủ đầu tư có thể chọn một phương pháp truyền tải văn hóa nhẹ nhàng và tinh tế hơn rất nhiều. Biến những bức tường trống thành một không gian triển lãm nghệ thuật thu nhỏ là một giải pháp decor cực kỳ thông minh giúp tối ưu chi phí thiết kế thi công.
Bạn có thể sử dụng những bức tranh mộc bản Đông Hồ tranh sơn mài hoặc các tác phẩm thư pháp mang đường nét tối giản hóa để treo dọc theo lối đi. Những tác phẩm này khi được lồng trong các khung gỗ mộc mạc hoặc khung kim loại thanh mảnh sẽ tạo ra sự tương phản đầy thú vị với kiến trúc hiện đại của nước Úc.
Bên cạnh đó việc trưng bày một bộ sưu tập gốm sứ Bát Tràng tinh xảo trên các hệ kệ âm tường cũng là một cách tuyệt vời để thu hút ánh nhìn. Thực khách phương Tây luôn có sự tò mò và trân trọng sâu sắc đối với các sản phẩm làm hoàn toàn bằng thủ công. Những món đồ decor này không mang lại cảm giác nặng nề mà ngược lại chúng đóng vai trò như những người kể chuyện thầm lặng khơi gợi sự hứng thú của khách hàng.
4. Bố trí cây xanh nhiệt đới khi thiết kế thi công nhà hàng tại Úc
Một trong những giải pháp trang trí rẻ tiền nhất nhưng lại mang đến hiệu ứng thị giác bùng nổ nhất chính là sử dụng cây xanh. Khí hậu tại Úc có nhiều nét tương đồng giúp các loại cây nhiệt đới phát triển rất tốt. Mang hơi thở của những khu vườn xanh mát vào trong nhà hàng là cách nhanh nhất để làm mềm mại đi sự thô cứng của các bức tường bê tông và bàn ghế kim loại.
Khi thực hiện thiết kế thi công chủ đầu tư có thể khéo léo bố trí các chậu cây mang đặc trưng của vùng nhiệt đới như chuối kiểng trầu bà lá xẻ monstera hay những bụi cọ nhỏ tại các góc của mặt bằng. Sắc xanh tươi mát của lá cây không chỉ giúp thanh lọc không khí mà còn tạo ra một lớp lá chắn thị giác mang lại cảm giác riêng tư và mát mẻ. Đặc biệt với văn hóa yêu thích các không gian ăn uống ngoài trời của người Úc việc có nhiều mảng xanh sẽ giúp nhà hàng của bạn trở nên thân thiện và hấp dẫn hơn gấp bội.
Kendesign với bề dày kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế và thi công nhà hàng quốc tế luôn biết cách cân bằng giữa bản sắc truyền thống và tính ứng dụng hiện đại. Chúng tôi cung cấp các giải pháp thiết kế tinh gọn hướng dẫn chủ đầu tư lựa chọn đúng những vật dụng trang trí có tính biểu tượng cao giúp tiết kiệm tối đa chi phí mua sắm vật tư.
Hãy để Kendesign đồng hành cùng bạn trên con đường kiến tạo một không gian ẩm thực Việt Nam đầy tự hào và chinh phục hoàn toàn thị trường F&B đầy tiềm năng tại Úc.
