Đối với các nhà hàng buffet, trong quá trình hoạt động, không chỉ chất lượng đồ ăn, phục vụ chuyên nghiệp mà thiết kế nhà hàng độc đáo, ấn tượng cũng mang đến thành công không nhỏ giúp việc kinh doanh trở nên hiệu quả hơn. Vậy làm thế nào để có được một thiết kế nhà hàng buffet thực sự độc đáo, thu hút sự chú ý và để lại ấn tượng đối với thực khách? Hãy cùng với KenDesign tìm ra câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé.
Thiết kế nhà hàng buffet ấn tượng
Thiết kế không gian nhà hàng buffet
Trước khi bắt tay vào thiết kế, bạn cần phải xác định được insight khách hàng và điểm mạnh hiện trạng. Đây là bước rất quan trọng để từ đó bạn có thể phát triển phương án thiết kế của mình. Có 2 dạng không gian chính thiết kế nhà hàng buffet mà bạn cần biết đó là trong nhà và ngoài trời, mỗi loại đều có những tiêu chuẩn thiết kế nhất định mà bạn cần nắm được.
Thiết kế nhà hàng buffet ngoài trời
Khi thiết kế các nhà hàng buffet ngoài trời, bạn cần phả lựa chọn những địa điểm có vị trí thuận lợi, tầm nhìn đẹp, thoáng đãng, không khí xung quanh trong lành, không bị ô nhiễm. Đặc biệt là không có các nhà máy, xí nghiệp, các khu chợ đông đúc hay trường học vì sẽ gây ra nhiều tiếng ồn làm ảnh hưởng tới khách hàng khi thưởng thức món ăn.
Không chỉ thế, đối với những thiết kế nhà hàng ngoài trời, bạn còn phải tính toán đến những phương án thiết kế sao cho kiến trúc không bị ảnh hưởng quá nhiều bởi yếu tố thời tiết, môi trường để có thể sử dụng lâu dài và hiệu quả. Chính vì thế, những nhà hàng buffet thường có chi phí đầu tư khá cao so với lối kiến trúc còn lại.
Thiết kế nhà hàng buffet trong nhà
Nhà hàng buffet là nơi thường diễn ra những bữa tiệc đông người vì thế không gian cần rộng rãi và thoáng mát để thực khách có thể thoải mái thưởng thức đồ ăn. Vì thế đối với những thiết kế nhà hàng buffet trong nhà, bạn cần chú ý thiết kế lối đi rộng rãi và thông thoáng để khách hàng có thể dễ dàng di chuyển lấy thức ăn cũng như ngắm nhìn những món ăn mà họ cảm thấy thích thú.
Lối đi rộng, thoáng đãng là yêu cầu quan trọng đối với mỗi thiết kế nhà hàng buffet
Diện tích nhà hàng buffet trong nên đủ rộng để có thể sắp xếp bàn ghế hợp lý. Đặc biệt, với lối kiến trúc trong nhà, chủ đầu tư không cần quá quan tâm đến những môi trường ngoài như dạng thiết kế nhà hàng buffet ngoài trời, tuy nhiên bạn cũng cần phải tìm đến những mặt bằng rộng rãi, vị trí đẹp để thi công, xây dựng nhà hàng của mình.
Thiết kế nội thất nhà hàng buffet
Điều quan trọng nhất trong thiết kế nội thất nhà hàng buffet đó chính là xác định phong cách thiết kế, bởi đây sẽ là yếu tố quyết định đến những phương án thiết kế cũng như cách bố trí nội thất trong không gian nhà hàng. Tuy nhiên, dù theo đuổi theo phong cách nào thì bạn cũng cần phải chú ý đến sự kết hợp hài hòa giữa các yếu tố như màu sắc, ánh sáng và nội thất tạo thẩm mỹ cho thực khách khi bước chân tới nhà hàng.
Ví dụ như nếu nhà hàng buffet của bạn dự định sẽ thiết kế theo phong cách hiện đại, trong thiết kế nội thất bạn cần phải đưa sự trẻ trung, phóng khoáng lên đầu tiên. Đối với những món đồ nội thất trang trí, phải thể hiện được tinh thần của phong cách, màu sắc tươi mới trẻ trung, không rườm rà, cầu kỳ về tiểu tiết.
Các yếu tố nội thất cần phải thể hiện được phong cách thiết kế chủ đạo của không gian nhà hàng
Nhưng ngược lại, đối với phong cách cổ điển không chỉ tập trung vào thiết kế không sang sang trọng, thanh lịch, các chi tiết trang trí nội thất phải được chăm chút tới từng chi tiết thiết kế, thể hiện được sự quý phái, xa hoa theo đúng chuẩn phong cách hoàng tộc Châu Âu.
Đi sâu vào thiết kế nội thất trong thiết kế nhà hàng buffet, có 2 khu vực mà chủ đầu tư cùng kiến trúc sư thật sự quan tâm đó chính là khu vực sinh hoạt chung bao gồm khu vực ăn uống, quầy buffet và khu vực bếp.
Đối với khu vực ăn uống, bạn cần thiết kế để nơi đây có không gian rộng hơn những nhà hàng thông thường, diện tích rộng và thoáng đãng hơn để việc phục vụ, chọn món của thực khách diễn ra suôn sẻ và nhanh chóng hơn. Trong thiết kế quầy buffet, bạn cần phải biết lựa chọn cách trang trí cho phù hợp để có thể mang lại hiệu quả tốt và ấn tượng tốt đến với khách hàng. Khoảng cách giữa các quầy buffet phải hợp lý, đủ rộng và thuận tiện để thực khách có thể dễ dàng chọn món, tranh tình trạng không gian quá chật chội, gây ra sự khó chịu và kém thoải mái. Bên cạnh đó, việc sắp xếp, bày biện đồ ăn lạ mắt, ấn tượng cũng kích thích ngon miệng cho khách hàng.
Cách bày biện đồ ăn hợp lý sẽ giúp khách hàng dễ dàng chọn món hơn
Đối với khu vực bếp, bạn không cần đặt quá nặng yếu tố thẩm mỹ nhưng phải đảm bảo được không gian rộng rãi và các chi tiết nội thất như bếp nấu, nơi chứa nguyên vật liệu chế biến, khu vệ sinh phải được bố trí hợp lý để các đầu bếp, nhân viên phục vụ có thể di chuyển nhanh chóng để vận chuyển đồ ăn mà không ảnh hưởng đến các bộ phận khác.
Ngoài ra, trong thiết kế nhà hàng gọi món, yếu tố vệ sinh cũng cần được đảm bảo. Đây chính là một trong những nhân tố lớn để quyết định việc kinh doanh của bạn có thể đạt hiệu quả và tạo niềm tin với các khách hàng bền vững như thế nào.
Trong kinh doanh nhà hàng, yếu tố vệ sinh phải luôn được đảm bảo
Hợp tác với đơn vị thiết kế có kinh nghiệm và uy tín
Đối với những chủ đầu tư mới bắt đầu trong kinh doanh nhà hàng buffet, chưa có nhiều kinh nghiệm trong thiết kế, điều quan trọng là cần tìm được một đơn vị có chuyên môn và uy tín trên thịt trường. Khi hợp tác, họ sẽ giúp đỡ bạn trong xây dựng ý tưởng thiết kế, hoàn thiện bản thiết kế và đề ra những phương án thiết kế hiệu quả nhất.
KenDesign – đơn vị chuyên tư vấn thiết kế và thi công quán bar, nhà hàng, cafe Với kinh nghiệm nhiều năm trong thiết kế và thi công nhà hàng, cafe, trà sữa, KenDesign tự tin có thể cung cấp cho bạn những thiết kế nhà hàng buffet ấn tượng và độc đáo nhất.
Khi liên hệ và hợp tác với KenDesign, khách hàng sẽ nhận được những thông tin và ưu đãi như sau:
- Miễn phí tư vấn tổng thể về các thông tin như chi phí đầu tư, điểm hòa vốn, lập kế hoạch phát triển và khai thác thiết kế thi công.
- Quy trình làm việc rõ ràng như báo cáo tiến độ công việc hàng ngày trê những kênh thông tin chung,…
- Thiết kế thi công nhanh chóng
- Giá tốt nhất thị trường hiện nay: trong tháng 7 này, KenDesign triển khai các chương trình ưu đãi, khuyến mại lên đến 60%, mang đến nhiều lợi ích đến cho khách hàng.
Hãy nhanh chóng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và nhận được những chương trình ưu đãi lớn. KenDesign sẵn sàng đồng hành cùng bạn trong mọi công trình.
Xem thêm:
>> Thiết kế nhà hàng buffet Aquman
>> Tiêu chuẩn thiết kế nội thất nhà hàng, bạn đã biết?
>> Tại sao nên lựa chọn hợp tác cùng các công ty thiết kế ngà hàng chuyên nghiệp?
