Nhà hàng bình dân là mô hình kinh doanh nở rộ ở nước ta. Làm sao để thiết kế nhà hàng tuy bình dân nhưng vẫn thu hút khách là câu hỏi được nhiều chủ đầu tư băn khoăn. Hãy cùng Kendesign tìm hiểu qua bài viết này nhé!

1. Mô hình kinh doanh nhà hàng bún bình dân tại Việt Nam

Mỗi khi nhắc đến món ăn Việt, người ta không khỏi trầm trồ trước sự đa dạng cũng như hương vị tuyệt vời của chúng. Đi qua mỗi hẻm phố, sà vào một hàng quán bất kỳ, người ta dễ dàng thỏa mãn cho cái bụng đói của mình với vô vàn món ăn: từ cơm, xôi đến bún chả, phở, bánh mì,.... Cũng bởi lý do đó nên những mô hình kinh doanh trong hẻm ngoài phố nở rộ và trở thành một nét đặc trưng không thể thiếu của ẩm thực Việt. Điển hình là những nhà hàng bún bình dân.

2. Vì sao các nhà hàng bún bình dân cần quan tâm đến thiết kế

Kinh doanh nhà hàng bún bình dân không hề cầu kỳ như nhiều người tưởng, tuy nhiên để nhà hàng của bạn thành công và được nhiều biết đến thì lại là một chuyện không hề đơn giản. Ngoài bí quyết tạo nên các món ăn thì người chủ nhà hàng còn phải chú ý đến nhiều yếu tố khác để đảm bảo những trải nghiệm tốt đẹp cho khách hàng. Một nhà hàng bún bình dân mà chỉ có bún ngon thôi thì chưa đủ. Thiết kế không gian và các món đồ nội thất đóng vai trò quan trọng đối với trải nghiệm của khách hàng. Tất nhiên vẫn có những hàng quán chẳng cần mặt bằng đẹp hay nội thất sang xịn nhưng số đó không nhiều và rất khó gây ấn tượng hay tiếng vang. Bởi vậy, thiết kế không gian của nhà hàng đang được nhiều chủ đầu tư coi như lợi thế cạnh tranh trong việc chiếm cảm tình của thực khách đối với nhà hàng.

3. Những mẫu thiết kế nhà hàng bún bình dân đẹp

Khi thiết kế nhà hàng bún, có 3 điều quan trọng mà bạn cần chú ý, đó là: lựa chọn phong cách thiết kế của nhà hàng, thiết kế không gian nhà hàng để tạo sự thuận tiện và thoải mái cho thực khách và cuối cùng là các điểm nhấn trong decor. Trong bài này, Kendesign xin được giới thiệu 2 thiết kế nhà hàng bún mà các ông chủ có thể tham khảo, mỗi quán mang một phong cách khác nhau:

Ô Bun Cha – phong cách hoài cổ với thiết kế mộc mạc

Trong không gian khiêm tốn vỏn vẹn 50m2, Ô Bun Cha đã tái hiện lại cả một Hà Thành xưa cũ bằng phong cách thiết kế độc đáo của mình. Từng món nội thất tuy đơn giản nhưng đều có chủ đích mà khi kết hợp chúng lại với nhau người ta không khỏi có cảm giác hoài niệm. Những khách hàng muốn sống lại với nếp sinh hoạt cũ hay những khách du lịch lần đầu đến Việt Nam không thể bỏ qua không gian này. Nơi đây họ vừa có thể tìm hiểu, ôn lại lịch sử một thời, vừa có thể thưởng thức món bún chả que tre nức tiếng của dân tộc

Một số hình ảnh của Nhà hàng Ô Bun Cha

>> Xem thêm bài viết: Thiết kế nhà hàng Ô Bun Cha – Dấu ấn ẩm thực Hà Thành

Bún Đậu Phất Lộc – Nhà hàng bún với phong cách thuần Việt 

Thiết kế của Phất Lộc quán đi theo phong cách làng quê Việt Nam với sắc vàng nâu nổi bật của gạch nung. Trong không gian nhà hàng bún đậu kiến trúc sư tài năng đã vô cùng khéo léo đưa vào hình ảnh mái hiên ngói – hình ảnh đặc trưng của làng quê Bắc Bộ. Sự độc đáo trong phong cách thiết kế và cách trang trí không gian khiến cho quán bún đậu Phất Lộc vẻ đẹp độc đáo, gần gũi nhưng cũng vô cùng mới mẻ. Còn gì thích thú hơn khi những tín đồ của món bún đậu mắm tôm được thưởng thức món ăn trong không gian chính thống, nơi bún đậu được sinh ra và tồn tại qua bao thế hệ.

Một số hình ảnh của Nhà hàng bún đậu Phất Lộc

>> Xem thêm bài viết: Thiết kế quán bún đậu phong cách đồng quê

4. Kendesign đồng hành cùng các chủ đầu tư nhà hàng bún bình dân

Có rất nhiều concept khác nhau mà chủ đầu tư có thể cân nhắc cho quán bún của mình, hi vọng qua bài viết của Kendesign bạn đã hình dung và có ý tưởng cho cửa hàng của mình. Như bạn thấy, tên tuổi không chỉ đến từ bí quyết mùi vị mà còn đến từ cảm giác mà cửa hàng mang lại cho khách hàng. Xây dựng trải nghiệm của thực khách vốn là một chặng đường dài hơi, trong đó thiết kế đóng vai trò hết sức quan trọng. Nhưng xin bạn cũng đừng quá lo lắng bởi Kendesign với những giải pháp thiết kế thi công luôn ở đây, sẵn sàng đồng hành cùng mọi công trình. Hãy liên lạc với chúng tôi để được hỗ trợ một cách tận tình nhất nhé!