Việt Nam là một trong những quốc gia tiêu thụ bia nhiều nhất trên thế giới. Chính bởi vậy, nước ta có điều kiện thuận lợi vô cùng trong kinh doanh nhà hàng bia, đặc biệt là thiết kế quán bia hơi bình dân. Cùng tham khảo cách thiết kế không gian nhà hàng theo mô hình này để sở hữu những không gian đẹp nhất nhé.
Thiết kế quán bia hơi bình dân hướng đến khách hàng nào
Bia hơi không chỉ là một loại thức uống thông thường, bởi hiện nay, khách hàng lựa chọn các quán bia cho rất nhiều mục đích khách nhau. Dù bạn là sinh viên, công chức, hay những người công nhân lao động, dù bạn hoạt động riêng lẻ hay làm việc nước ngoài, từ các bữa tiệc sinh nhật, kỷ niệm cho đến những bữa tiệc chia tay… tất cả đều lựa chọn quán bia cho các hoạt động của mình. Chính bởi vậy, việc thiết kế quán bia hơi bình dân thực chất phục vụ được rất nhiều đối tượng khách hàng khác nhau.
Đối tượng khách hàng của thiết kế quán bia hơi bình dân
Mặc dù vậy, nếu không có sự phân chia hay lựa chọn đối tượng khách hàng mục tiêu, sẽ rất khó để bạn đưa ra được phong cách phù hợp,menu hay giá cả cho thực đơn của nhà hàng. Chính bởi vậy mà đối tượng khách hàng mục tiêu vẫn luôn là điều mà bạn hướng đến. Chẳng hạn, đối tượng khách hàng mà thiết kế quán bia hơi bình dân của bạn hướng đến là những người lao động chân tay, hoặc bạn hướng đến những đại gia đình, hoặc những đơn vị công ty, doanh nghiệp… Với cách lựa chọn này, bạn sẽ biết đối tượng khách hàng có yêu cầu như thế nào về không gian, cần gì trong nhà hàng để chủ đầu tư có thể thực hiện một cách tối ưu nhất.
>> Xem thêm:
* Thiết kế nhà hàng Tây Bắc Quán
Thiết kế không gian quán bia hơi rộng và thoáng
Một trong những nguyên nhân khiến chủ đầu tư cần phải thiết kế quán bia hơi bình dân ở những nơi rộng và thoáng đó chính là bởi số lượng khách hàng quá đông. Nếu bạn thiết kế những nơi nhỏ hẹp, nhà hàng của bạn có thể bỏ qua những nhóm khách hàng tiềm năng. Đó sẽ là một tổn thất to lớn cho doanh thu của quán. Do vậy, khi thiết kế nhà hàng bia, nhất thiết phải lựa chọn những mặt bằng có diện tích rộng lớn.
Thiết kế không gian rộng, thoáng
Bia hơi không phải là đồ uống phù hợp trong những phòng kín, nó là một thức uống giải khát, vậy nên, thưởng thức một cốc bia mát lạnh trong không gian sân vườn phóng khoáng sẽ tuyệt vời hơn rất nhiều. Vậy nên, chủ đầu tư có thể lựa chọn những phong cách thiết kế sân vườn, hoặc xây dựng không gian bia hơi bằng khung thép, chắc chắn sẽ thu hút được sự chú ý của khách hàng hiệu quả hơn.
Bởi không gian nhà hàng được thiết kế theo phong cách bình dân, nên đối tượng khách hàng cũng như sự chú ý sẽ lớn hơn rất nhiều với những phong cách hiện đại. Bạn nên thiết kế ở những nơi rộng lớn để có thể thu hút được tối đa sự chú ý của khách hàng với không gian của bạn.
Thiết kế nội thất quán bia hơi bình dân linh hoạt
Với những thiết kế nội thất quán bia hơi bình dân, chủ đầu tư cần phải lựa chọn nội thất sao cho linh hoạt, đảm bảo đáp ứng được nhu cầu của khách hàng cũng như chi phí của chủ đầu tư.
+ Đối với khu vực phục vụ khách hàng, bạn có thể lựa chọn kiểu bàn ghế gỗ công nghiệp với kiểu dáng đơn giản, hoặc lựa chọn kiểu bàn ghế được sơn tĩnh điện, nhằm đảm bảo cho không gian, đặc biệt là không gian sân vườn có thể phục vụ khách hàng chuyên nghiệp hơn. Khu vực phục vụ khách hàng nên được sắp xếp và phân thành từng khu để vừa dễ quản lý, vừa phục vụ khách hàng chuyên nghiệp hơn. Khu vực phục vụ khách hàng cũng cần phải có hệ thống chiếu sáng phù hợp, hoặc trang trí thêm một các chi tiết nhằm giúp không gian trở nên sinh động hơn rất nhiều.
+ Đối với khu vực quầy bar, quầy thu ngân: Nếu quy mô nhà hàng của bạn lớn, hãy thiết kế khu vực này rộng với bàn quầy bar đơn giản,lịch sự. Hãy đảm bảo khách hàng sẽ được giải đáp những thắc mắc về bàn ăn, món ăn, tại đây mà không phải chờ đợi. Quầy bar nên được đặt ở những nơi dễ dàng quan sát, giúp khách hàng thuận tiện hơn trong việc thanh toán, nhà hàng của bạn cũng có thể kiểm soát tốt hơn về tình hình trong quán và thông báo tới khách hàng.
+ Đối với khu vực bảo quản bia: Hương vị bia, đặc biệt là bia hơi không như các loại bia chai hay lon, nó phải được bảo quản đúng cách để bia không bị đắng. Do vậy, với khu vực này, chủ đầu tư cần phải có tủ bia chuyên dụng. Đối với thiết kế, hãy lựa chọn khu vực đặt bị trí này cũng như hướng mà nhân viên phục vụ bia cho khách hàng sao cho linh hoạt nhất. Nó sẽ là cách giúp bạn có thể tăng hiệu quả phục vụ trong khi làm vừa lòng khách hàng.
+ Với khu vực bếp khi thiết kế nhà hàng bia hơi, sự gọn gàng, chuyên nghiệp và an toàn được đặt lên hàng đầu. Nhiều bạn sẽ thắc mắc tại sao trong những quán bia lại có không gian bếp. Điều này ảnh hưởng đến tính cạnh tranh trong kinh doanh, nên hầu hết các quán bia hiện nay đều phục vụ thêm các loại món ăn hợp với bia .
Thiết kế khu vui chơi và sân khấu trong quán bia hơi
Nếu bạn muốn tăng tính cạnh tranh cho thiết kế quán bia hơi của mình, hãy thêm vào khu vực sân khấu và khu vui chơi cho trẻ con. Sân khấu được sử dụng cho những bữa tiệc liên hoan cuối năm, hoặc những sự kiện như đá bóng… chắc chắn sẽ thu hút được khách hàng. Còn việc đặt khu vui chơi đơn giản trong nhà hàng sẽ giúp cho những nhóm khách hàng gia đình có các bạn nhỏ có thể vui chơi một cách thoải mái mà không làm ảnh hưởng đến cuộc vui của bố mẹ.
Thiết kế khu vui chơi
Với những gợi ý mà Ken Design chia sẻ trong bài viết dưới đây, hy vọng sẽ giúp bạn có được một không gian quán bia đẹp cho việc kinh doanh hiệu quả. Chúng tôi có đội ngũ kiến trúc sư chuyên nghiệp, sáng tạo, đội ngũ thi công cẩn trọng, chắc chắn sẽ giúp bạn có được những bản vẽ thiết kế ưng ý. Liên hệ với chúng tôi qua hotline để được tư vấn trực tiếp, nhanh chóng, cùng với đó là nhận được những ưu đãi thiết kế hấp dẫn nhất.
>> Xem thêm: Top 5 mẫu thiết kế quán bia sân vườn ấn tượng
