Thưởng thức cafe ngon hơn từ các thiết bị quán cafe truyền thống

04/10/2019

 Ở các quán cafe lớn nhỏ, việc pha chế ra một ly cafe có rất nhiều các khác nhau, mang đến hương vị cũng có sự khác biệt. Các quán cafe được pha theo cách truyền thống, hay còn gọi là cafe phin hiện nay là một trong những cách được lựa chọn. Để có được một ly cafe thơm ngon, bạn phải đợi chờ từng giọt từng giọt cafe chảy qua tấm phin lọc. Nó tạo nên một cách uống cafe độc đáo và vô cùng thu hút. Vậy để có được một ly cafe như vậy thì chủ đầu tư cần chuẩn bị những loại thiết bị quán cafe truyền thống nào, cùng tham khảo bài viết dưới đây.

* Thiết kế quán A Like Coffee

*Thiết kế quán Caafe

Thiết kế quán Rose Coffee tại Nha Trang

Máy xay cafe - Thiết bị quán cafe truyền thống không thể bỏ qua

Để có được một ly cafe phin chuyên chất theo phong cách truyền thống thì bột cafe được xem là nguyên liệu quan trọng nhất. Chủ đầu tư nên sử dụng bột cafe tự xay từ máy thay vì sự dụng bột có sẵn, bởi nó giúp cho hương vị cafe thơm ngon hơn, cùng với đó, lượng bột cafe được xay và sử dụng trong ngày nên việc bảo quản cũng dễ dàng hơn rất nhiều. Có rất nhiều loại máy xay cafe trên thị trường hiện nay nhưng để sử dụng hiệu quả, chủ đầu tư cần chú ý một số yếu tố dưới đây

thiết bị quán cafe truyền thống

Hướng dẫn sử dụng thiết bị quán cafe truyền thống máy xay cafe giúp sản phẩm hiệu quả hơn

+ Mở thùng máy và kiểm tra các phụ kiện bên trong máy

+ Đặt máy trên mặt bàn vững chắc và có độ cao dễ thao tác.

+ Cắm dây điện và chạy thử, chủ đầu tư nên sử dụng ổ điện chắc chắn với công suất tương ứng

+ Điều chỉnh độ mịn thích hợp cho từng dụng cụ. Bạn có thể điều chỉnh độ mịn khi máy đang hoạt động bằng các thao tác và chỉ dẫn trên máy một cách đơn giản. Khi vặn trục theo chiều kim đồng hồ thì bột càng mịn, ngược chiều kim đồng hồ thì bột càng to.

thiết bị quán cafe truyền thống

Một số lưu ý khi sử dụng máy xay cafe

+ Thường xuyên vệ sinh máy xay cafe: Đây là một trong những điều mà chủ đầu tư nên làm thường xuyên. Thứ nhất nó giúp máy luôn đảm bảo sạch sẽ, độ bền theo thời gian. Thứ hai, nó giúp cho hương vị cafe luôn mới, tránh mùi cafe cũ hay việc cháy khét cafe. Sau một đến 2 năm, bạn có thể thay đĩa máy để đảm bảo cho thiết bị quán cafe truyền thống luôn hoạt động tốt.

+ Không nên xay quá công suất của máy: Mỗi máy xay cafe thường được thiết kế với công suất khác nhau, vậy nên nếu bạn sử dụng máy xay quá công suất sẽ dẫn đến hao mòn, giảm tuổi thọ thậm chí là cháy máy

+ Luôn kiểm tra nguồn điện: Hãy chắc rằng nguồn điện đủ công suất để có thể chạy máy, bởi trong trường hợp chập chờn sẽ khiến máy bị hỏng hoặc các sự cố về điện gây nguy hiểm đối với người sử dụng.

Phin pha cafe

Phin inox

 Đây là một trong những thiết bị quán cafe truyền thống cần có cho một ly cafe thơm ngon. Ưu điểm là mang lại nắp gài, gia tăng độ nén cà phê bằng cách vặn ốc với một trục gắn trên giữa lòng phin theo chiều kim đồng hồ để nén bột cafe . vấn đề này giúp  bột cafe dưới nắp gài không bị nở trào ra khi rót  nước sôi nóng. Tuy nhiên giá phin cao nên nhóm chủ quán thường không lựa chọn loại phin này. Nếu chọn phin inox này bạn có thể người nên chọn loại phin inox có 2 lớp lọc tránh bột cafe rang xay rơi xuống cốc phía dưới.

thiết bị quán cafe truyền thống

Phin nhôm

Nhược điểm rằng không có ốc vặn cùng nắp gài nên khi pha cafe nguyên chất bị nở, nếu chế đầy phin với nước sôi ngay sẽ dễ bị trào bột xuống ly. Nhằm khắc phục vấn đề đó cần người rót lượng từ từ mới đủ ngấm bột cafe.

Phin gốm

thiết bị quán cafe truyền thống

Phin pha cà phê hạt rang bằng gốm hiện có phin gốm Bát Tràng. Ưu điểm là tính thẩm mỹ và làm bằng chất liệu gần gũi môi trường là gốm. Tuy nhiên người sành thưởng thức cafe hạt rang sẽ không chọn phin gốm vì nhược điểm lỗ to hơn nhiều so với lỗ trên phin inox, phin nhôm.

Phin nhựa

Trong một số siêu thị có bày bán phin nhựa. Bạn nên chọn hãng sản xuất nhựa, tránh bị mua phải phin nhựa kém chất lượng, ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng.

Nếu bạn đang muốn kinh doanh quán cafe hiệu quả, hãy để Ken Design giúp bạn. Chúng tôi là đơn vị thiết kế thi công quán cafe chuyên nghiệp. Với kinh nghiệm được tích lũy qua nhiều công trình thực tế đảm bảo cho chủ đầu tư có được không gian quán cafe truyền thống đẹp và thu hút khách hàng.

Bài viết nổi bật

Review Mermon Coffee Royal City - Thiết kế hiện đại đậm chất "minimalism"

2022th11

Review Mermon Coffee Roya...
Mang những đường nét ấn tượng trong phong cách thiết kế, Mermon Coffee Royal Cit....
Kinh nghiệm bố trí mặt bằng nhà hàng BBQ hiệu quả và đúng tiêu chuẩn

2022th11

Kinh nghiệm bố trí mặt bằ...
Bố trí mặt bằng nhà hàng BBQ không chỉ là yếu tố then chốt quyết định đến sự thà....
BBQ là gì? Những tips để kinh doanh nhà hàng BBQ thành công

2022th11

BBQ là gì? Những tips để...
Mô hình kinh doanh nhà hàng đồ nướng đang dần trở nên phổ biến, trở thành một tr....
Review Trung Nguyên Legend Quảng Bình - Cảm hứng tựa kiến trúc kì vĩ

2022th11

Review Trung Nguyên Legen...
Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi thưởng thức cafe với kiến trúc không gian ấn tượng....
Review Trung Nguyên Legend Sư Vạn Hạnh

2022th10

Review Trung Nguyên Legen...
Không gian cafe Trung Nguyên Legend là điểm hẹn lý tưởng dành cho những tín đồ đ....
Firkin Bar - nơi hội tụ của dân sành uống

2022th09

Firkin Bar - nơi hội tụ c...
Firkin Bar - một quán bar được thành lập cách đây cũng đã được 4 năm từ năm 2018....
Khao Lao – nhà hàng Lào hiện đại số 1 Việt Nam

2022th09

Khao Lao – nhà hàng Lào h...
Bên cạnh ẩm thực Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc và văn hóa ẩm thực phương Tây, c....
Buk Buk – Quán nhậu chuẩn style Hàn Quốc

2022th09

Buk Buk – Quán nhậu chuẩn...
Ẩm thực và văn hóa Hàn Quốc luôn có một sức hút lạ kỳ đối với người Việt, đặc bi....
Meiwei – Nhà hàng dimsum Trung Hoa

2022th09

Meiwei – Nhà hàng dimsum...
Việt Nam đã trải qua hàng ngàn năm Bắc Thuộc, do đó ẩm thực Trung Hoa cũng ít nh....
Layla eatery and bar - nhà hàng mang màu sắc mới lạ kiểu Úc

2022th09

Layla eatery and bar - nh...
Với sự kết hợp đầy độc đáo giữa nhà hàng và quán bar mang phong cách Úc đã tạo n....
Dolpan Sam - nhà hàng nướng bàn đá Hàn Quốc

2022th09

Dolpan Sam - nhà hàng nướ...
Dolpan Sam là một thương hiệu nổi tiếng với trải nghiệm ẩm thực độc đáo chỉ có H....
Capricciosa – Nhà hàng pasta và pizza Ý

2022th09

Capricciosa – Nhà hàng pa...
Capricciosa là một thương hiệu nổi tiếng đến từ Ý. Nhà hàng này nổi tiếng với&nb....
xem thêm
0987.413.998 Fb Chat Facebook Z Chat Zalo