Nếu bạn là một người sành café hay làm trong lĩnh vực thiết kế quán café, chắc hẳn không ai là không biết tới thương hiệu Starbucks Coffee. Bởi nó không chỉ thu hút khách hàng với hương vị café mà còn bằng những thiết kế độc đáo, mới lạ, sáng tạo, riêng biệt. Vậy hãy cùng KenDesign tìm hiểu về 4 phong cách thiết kế quán café Starbucks đặc trưng qua bài viết dưới đây nhé!

1. Phong cách thiết kế quán café Starbucks Heritage

Heritage là phong cách thiết kế quán café Starbucks theo hướng cổ điển, chịu ảnh hưởng từ phong cách của những cửa hàng Starbucks đầu tiên. Chúng sẽ mang đến cho khách hàng sự sang trọng, đẳng cấp nhưng cũng vô cùng ấm cúng, nhẹ nhàng và có chút hoài niệm.

Có thể thấy, những cửa hàng Starbucks theo phong cách này thường thiết kế nền nhà bằng gỗ, bằng bê tông hoặc lát gạch hoa. Đồ nội thất tại đây cũng thường được làm từ những chất liệu tự nhiên của địa phương, được tái chế, sửa chữa lại như gỗ, tre,… gợi cảm giác về khoảng thời gian xưa cũ. Hay những chất liệu mềm mại, ấm áp như vải, da, nỉ,… đem đến sự thoải mái, thư giãn cho khách hàng.

Bên cạnh đó, để tăng sự cổ điển, phong cách thiết kế quán café Starbucks Heritage sẽ thường sử dụng những gam màu trầm, trung tính, trang nhã như nâu, be, vàng, xanh đậm,… Những màu sắc này giúp không gian quán trở nên vừa sang trọng nhưng lại không quá xa hoa, vừa kiểu cách nhưng không hề hào nhoáng mà vẫn rất mộc mạc, bình dị, gợi cho khách hàng cảm giác thư thái, nhẹ nhàng.

2. Phong cách thiết kế quán café Starbucks Artisan

Phong cách thiết kế quán café Starbucks Artisan là phong cách thiết kế mang hơi hướng Industrial. Không gian nội thất của những quán café này mang màu sắc, dư âm của nền công nghiệp hóa đô thị, được lấy cảm hứng từ công cuộc hiện đại hóa của những năm 1930, thường tái hiện lại những nhà máy, xí nghiệp ở các khu công nghiệp, sản xuất,…. Chính vì thế,  chất liệu chủ đạo thường được sử dụng là gạch, bê tông, kim loại, gỗ,… được phô bày một cách mạnh mẽ, toàn bộ mà không hề che đậy, thể hiện một cách chân thực nhất, thậm chí là có phần “trần trụi”.

Phong cách thiết kế quán café Starbucks Artisan thường có trần nhà được sơn đen hoặc để lộ những đường ống nước, ống thông gió, hay là những dầm thép lộ thiên. Những bức tường gạch thô mộc, dang dở,… tạo nên một vẻ đẹp khỏe khoắn, độc đáo và sẽ là một background tuyệt vời cho khách hàng. Hay những ô cửa sổ bằng kính lớn cùng khung thép sẽ đem lại tối đa nguồn ánh sáng tự nhiên và khiến cho không gian quán thêm rộng rãi, thông thoáng.

Phong cách thiết kế quán café Starbucks Artisan sẽ thường sử dụng hệ thống bàn ghế làm bằng gỗ hoặc sắt công nghiệp với thiết kế đơn giản, gọn nhẹ mà vẫn rất tinh tế và đa dạng kiểu dáng, mẫu mã, khiến cho không gian quán trở nên linh hoạt và bắt mắt hơn. Do đó, màu sắc chủ đạo của quán thường là những gam màu tối, màu trầm, màu lạnh như nâu, đen, ghi xám,…

3. Phong cách thiết kế quán café Starbucks Regional Modern

Phong cách thiết kế quán café Starbucks Regional Modern mang vẻ đẹp cách tân, hiện đại, tạo nên một không gian thoáng đãng, sáng sủa, đơn giản nhưng không hề đơn điệu.

Chất liệu thường được sử dụng trong những thiết kế quán café này là gỗ, kim loại, sắt thép,… với thiết kế tối giản chi tiết, gọn nhẹ, tập trung vào công năng sử dụng. Chi phí thiết kế cũng từ đó mà sẽ thấp hơn so với những phong cách khác. Đó cũng là lý do mà phong cách thiết kế này được sử dụng phổ biến hơn trong hệ thống cửa hàng Starbucks. Đặc biệt bạn sẽ thường xuyên bắt gặp những quán café Starbucks theo phong cách Regional Modern này tại các trung tâm thương mại, các trung tâm mua sắm

Phong cách thiết kế quán café Starbucks Regional Modern sẽ thường mang những màu sắc đơn giản, trung tính, nhẹ nhàng, tươi sáng nhưng không quá rực rỡ, chói lọi như nâu, trắng, đen, be,… được pha trộn vào nhau, tạo sự nổi bật, điểm nhấn trong không gian.

Đồng thời, những quán café này luôn tận dụng ánh sáng tự nhiên kết hợp với ánh sáng từ hệ thống đèn chiếu một cách tối đa để làm nổi bật từng khu vực. Hệ thống cửa kính rất được ưa chuộng trong những thiết kế của Starbucks. Chúng vừa giúp đem lại ánh sáng tự nhiên, vừa tạo được không gian mở cho quán, vừa là điểm kết nối với khách hàng. 

4. Phong cách thiết kế quán café Starbucks Concept

Một lý do giúp Starbucks Coffee nổi tiếng toàn thế giới, có mặt và phát triển tại hơn 65 quốc gia là tính “nhập gia tùy tục”. Phong cách thiết kế quán café Starbucks Concept ra đời là vì thế. Đây là một “môi trường” độc đáo để các nhà thiết kế của Starbucks thỏa sức sáng tạo, khám phá và cải tiến, tạo nên những cửa hàng Starbucks riêng biệt, “độc nhất vô nhị”, không nơi nào có được.

Đến với mỗi quốc gia, Starbucks lại có những thiết kế cửa hàng mang màu sắc, bản sắc, tinh thần và văn hóa đặc trưng của quốc gia đó. Từ ngoại thất, nội thất cho đến đồ décor, trang trí,… tất cả đều mang những hình ảnh đặc trưng của địa phương, giúp khách hàng cảm thấy gần gũi, thân thuộc, từ đó mà yêu thích, ghé đến Starbucks nhiều hơn. Tuy vậy, phong cách thiết kế quán café Starbucks Concept vẫn sẽ giữ được những nét hiện đại, sang trọng trong thiết kế đạc trưng của thương hiệu.

Ví dụ như cửa hàng Starbucks ở Trung Quốc là sự pha trộn giữa những cái mới của Starbucks và những nét kiến trúc cổ xưa. Hay như những cửa hàng Starbucks ở Nhật Bản được thiết kế nằm trong những ngôi nhà truyền thống của Nhật Bản. Hay như quán café Starbucks tại Al Seef – Dubai gây ấn tượng với thiết kế mái lá, tường nứt, đậm văn hóa Trung Đông,…

Như vậy, bài viết trên đã tổng hợp cho bạn những đặc điểm nổi bật trong 4 phong cách thiết kế quán café Starbucks. Mỗi phong cách có một vẻ đẹp và ấn tượng riêng, tạo nên sự đa dạng, phong phú trong thiết kế, khiến cho hơn 21.000 cửa hàng của Starbucks trên thế giới không hề nhàm chán. Đó cũng là một trong những lý do làm nên thành công của Starbucks hiện nay. Nếu bạn muốn tham khảo một số mẫu thiết kế quán café Starbucks, bạn có thể tham khảo thêm tại đây.

Còn nếu bạn đang có ý định mở một quán café, nhà hàng, quán bar, hay khách sạn,… bạn có thể liên hệ với KenDesign chúng tôi. Với đội ngũ kiến trúc sư giàu kinh nghiệm, đội ngũ thi công tay nghề cao cùng đội ngũ nhân viên tận tình, chu đáo,.. chúng tôi tự tin sẽ mang đến cho bạn những công trình thiết kế bắt mắt, hoàn hảo và độc đáo nhất.