Bạn là một người yêu thích những thiết kế đơn giản, phóng khoáng và sang trọng trong mô hình kinh doanh nhà hàng ăn uống? Bạn có khao khát tìm đến sự đồng điệu trong những tâm hồn yêu thích vẻ đẹp của kiến trúc thời đại mới? Vậy thì bạn không thể bỏ lỡ bài viết dưới đây của chúng tôi. KenDesign sẽ mang đến cho bạn một phong cách thiết kế nhà hàng ăn uống hội tụ đầy đủ những mong muốn của bạn, nhưng vẫn toát lên một vẻ đẹp thanh lịch vượt thời gian minh chứng hoàn hảo cho câu nói: “Đơn giản là đỉnh cao của cái đẹp”. Hãy cùng theo chân KenDesign chúng tôi để bỏ túi cho mình những kinh nghiệm thiết kế nhà hàng ăn uống thu hút qua bài viết dưới đây nhé.
Thiết kế công năng nhà hàng ăn uống
Đối với thiết kế nhà hàng ăn uống, sự khoa học trong phân bổ không gian là vô cùng quan trọng, do nhà hàng ăn uống có rất nhiều những khu vực khác nhau, mọi hoạt động di chuyển diễn ra rất sôi nổi vì thế, việc phân chia các khu vực nhà hàng một cách hợp lý sẽ giúp đảm bảo tính thẩm mỹ và công năng của nhà hàng.
Tùy thuộc vào diện tích của nhà hàng mà chủ đầu tư và kiến trúc sư cần có sự tính toán tỉ mỉ và chi tiết giữa các khu vực, trong đó cần đặc biệt quan tâm đến khu vực phục vụ khách hàng và khu nhà bếp. Bởi đây là hai khu vực có mật độ di chuyển và hoạt động cao nhất trong nhà hàng, kiến trúc sư cần tính toán thiết kế sao cho không gian của cả hai khu vực phải thoáng mát, lối đi lại rộng rãi và thoải mái để hoạt động kinh doanh diễn ra một cách hiệu quả.
Một khu vực quan trọng nữa không thể bỏ qua đó chính là khu vực quầy bar, thu ngân. Quầy thu ngân chính là nơi thanh toán hóa đơn cũng như nhận những phản hồi từ khách hàng, bên cạnh đó cũng là một khu vực giúp các quản lý có thể quan sát được hoạt động kinh doanh của nhà hàng như thế nào, vì thế, khi thiết kế công năng khu vực này, chủ đầu tư cần lựa chọn những nơi có lối đi thuận lợi, gần bếp. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý tránh đặt quầy thu ngân, order sau cửa ra vào, bởi theo yếu tố phong thủy, vị trí này sẽ cản trở hoạt động kinh doanh của nhà hàng và không thu hút được khách hàng.
Thiết kế nhà hàng ăn uống theo từng đối tượng khách hàng
Thiết kế nhà hàng ăn uống hướng đến khách hàng thượng lưu
Đối với những nhà hàng tập trung phục vụ khách hàng thượng lưu, trong quá trình thiết kế, cả chủ đầu tư và kiến trúc sư sẽ cần phải có những ý tưởng và phương án thi công hợp lý để mang đến một không gian nhà hàng cao cấp chất lượng nhất. Các phong cách thiết kế hay được lựa chọn trong những nhà hàng này thường là các phong cách Châu Âu cổ điển quý phái, tân cổ điển thanh lịch sang trọng và phong cách Á Đông truyền thống.
Và khi đã hướng đến phục vụ những khách hàng thượng lưu, khi lựa chọn các chi tiết nội thất trang trí trong không gian nhà hàng, chủ đầu tư cần chú trọng lựa chọn những đồ vật và thiết bị cao cấp, được thiết kế một cách tỉ mỉ và công phu, tất cả phải thể hiện được sự xa hoa, cao quý và sang trọng để không gian được toát lên vẻ quý phái, phù hợp với đẳng cấp và địa vị của những khách hàng thượng lưu đến với nhà hàng. Chủ đầu tư có thể lựa chọn những bộ bàn ghế sô pha đắt tiền hay những dụng cụ ăn uống như bát đĩa, chén,.. được điêu khắc một cách tinh xảo với thiết kế bắt mắt khi thiết kế nội thất nhà hàng.
Thiết kế nhà hàng ăn uống hướng đến khách hàng bình dân
Khác với những nhà hàng cao cấp phục cụ cho tầng lớp khách hàng thượng lưu, những thiết kế nhà hàng ăn uống bình dân sẽ tập trung chủ yếu vào thiết kế công năng để mang lại một không gian kinh doanh hiệu quả và thoải mái nhất đối với thực khách.
Không cần quá đặt nặng về các đồ nội thất xa xỉ và cao cấp, thiết kế nội thất nhà hàng ăn uống bình dân được chủ đầu tư lựa chọn chủ yếu là các đồ trang trí có kiểu dáng đơn giản và gần gũi, giá thành không quá cao nhưng vẫn thể hiện được sự tôn trọng thực khách trong không gian nhà hàng. Các kiểu dáng bàn ghế hay tủ kệ trong các nhà hàng này cũng đa dạng hơn rất nhiều, chủ đầu tư và kiến trúc sư có thể sáng tạo lựa chọn nhiều kiểu dáng khác nhau để mang đến cho không gian nhà hàng sự tươi mới và sáng tạo.
Bên cạnh đó, các loại vật liệu được lựa chọn sử dụng trong các thiết kế nhà hàng ăn uống bình dân thường là các loại vật liệu quen thuộc như sắt, thép, hay gỗ công nghiệp, đây hầu hết là những loại vật liệu gần gũi, giá thành không quá cao nhưng sở hữu chất lượng cao và thời gian sử dụng lâu bền, sẽ giúp chủ đầu tư tiết kiệm được chi phí mua sắm và thời gian sử dụng công trình bền lâu.
Tuy nhiên, dù nhà hàng theo đuổi đối tượng khách hàng nào, trong thiết kế nội thất nhà hàng ăn uống, các gam màu sắc cần được kết hợp một cách hài hòa và thống nhất và tập trung thể hiện được tinh thần mà nhà hàng hướng đến. Ngoài ra, với hệ thống ánh sáng được sử dụng trong nhà hàng, để có thể giảm chi phí điện năng mỗi tháng cho nhà hàng, chủ đầu tư nên trao đổi với các kiến trúc sư về vị trí thiết kế các khung cửa sao cho hợp lý để có thể tận dụng nguồn ánh sáng một cách tối ưu nhất. Và không chỉ dừng lại ở việc tiết kiệm chi phí cho nhà hàng, việc tận dụng nguồn ánh sáng tự nhiên vào không gian nhà hàng cũng giúp đem lại một không gian thoáng mát và gần gũi, giúp khách hàng cảm thấy thoải mái hơn trong thời gian dùng bữa.
Ngoài ra, một yếu tố khác mà chủ đầu tư cần thật sự quan tâm đó chính là tối ưu chi phí đầu tư nhà hàng hay chính là xây dựng dự toán chi phí kinh doanh nhà hàng một cách tối ưu nhất. Đa số các nhà hàng hiện nay mặt bằng phải đi thuê. Nên các nhà thiết kế cần phả có tính toán tối ưu về những vật liệu được sử dụng, đem lại hiệu quả như mong muốn về sự sang trọng, lịch sự nhưng vấn đảm bảo về số chi phí đã đặt ra.
Tìm kiếm và hợp tác với một đơn vị thiết kế nhà hàng uy tín -chuyên nghiệp
Đối với bất kỳ chủ đầu tư nào có dự định kinh doanh nhà hàng, việc tìm kiếm, hợp tác với một đơn vị thiết kế và thi công uy tín trên thị trường là điều vô cùng cần thiết. Bởi khi bạn hợp tác với một công ty thiết kế chuyên nghiệp, họ sẽ giúp bạn định hướng phong cách cũng như các phương án thiết kế và thi công hiệu quả, giúp công trình nhà hàng của bạn đạt được hiệu quả tối ưu nhất.
Nếu như bạn vẫn đang băn khoăn không biết nên chọn đơn vị thiết kế nhà hàng ăn uống nào cho phù hợp thì KenDesign chúng tôi sẽ là một sự lựa chọn đáng lưu tâm. Với uy tín và bề dày kinh nghiệm qua các công trình thực tế, hợp tác với nhiều khách hàng lớn trong lĩnh vực thiết kế và thi công kiến trúc nội thất nhà hàng, quán cà phê, trà sữa, KenDesign tự tin sẽ đem đến cho bạn những ý tưởng thiết kế nhà hàng theo nhiều phong cách ấn tượng và đặc sắc nhất. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không nhanh tay liên hệ với chúng tôi để được tư vấn nhanh chóng và nhận những chương trình ưu đãi hấp dẫn nhất. KenDesign sẵn sàng đồng hành cùng bạn trong mọi công trình.
Xem thêm:
>> Thiết kế nhà hàng Nollowa Chicken tại Hà Nội
>> Thiết kế nhà hàng Gthyme - chuyên Steak và Pasta tại Đào Tấn
>> Thiết kế nội thất nhà hàng - giá trị cốt lõi của công trình
