Ẩm thực chay hiện nay phát triển nhanh chóng về số lượng, bạn có thể dễ dàng bắt gặp một không gian nhà hàng chay ở nhiều tỉnh thành trên cả nước.  Mô hình này phát triển với nhiều hình thức phong phú khác nhau, trong đó nổi bật là thiết kế nhà hàng buffet chay. Cùng tham khảo kinh nghiệm thiết kế nhà hàng chay cho việc kinh doanh của mình nhé.

Lựa chọn hình thức buffet cho nhà hàng chay

Lý do mà chủ đầu tư nên lựa chọn hình thức buffet cho nhà hàng chay của mình đó là đây là một trong những mô hình có thể đáp ứng được sự hài lòng của khách hàng một cách tối đa. Hình thức buffet cho phép khách hàng lựa chọn thỏa thích đồ ăn mà mình mong muốn trong nhiều lần mà chỉ phải trả một khoản chi phí nhất định. Vậy nên, nhiều khách hàng thậm chí chỉ lựa chọn những nhà hàng phục vụ buffet cho nhu cầu của mình.

Lựa chọn hình thức nhà hàng bufet chay

Về lựa chọn hình thức buffet cho nhà hàng  chay. Có hai loại hình thức mà chủ đầu tư có thể lựa chọn trong thiết kế nhà hàng buffet chay của mình đó là hình thức tự chọn (khách hàng tự chọn) và gọi món (khách hàng gọi món từ nhân viên). Việc xác định hình thức buffet vô cùng quan trọng bởi nó ảnh hưởng nhiều đến việc thiết kế thi công và chi phí đầu tư. Vậy nên, xác định rõ ràng những yếu tố này sẽ giúp việc kinh doanh hiệu quả hơn. Nếu không gian nhà hàng của bạn lớn, bạn có thể lựa chọn hình thức tự chọn để khách hàng có thể chủ động trong việc lựa chọn đồ ăn theo mong muốn của mình. Còn nếu diện tích quán của bạn hạn chế, hãy lựa chọn hình thức còn lại để đảm bảo tận dụng tối đa diện tích trong kinh doanh.

Kinh nghiệm thiết kế nhà hàng buffet chay

Phân chia không gian trong thiết kế nhà hàng buffet chay

Việc phân chia không gian không chỉ quan trọng và cần thiết trong thiết kế nhà hàng buffet chay mà còn với mọi mô hình kinh doanh khác. Nó sẽ giúp cho nhà hàng của bạn trở nên đẹp hơn, thu hút và đảm bảo công năng hoạt động một cách hiệu quả.

Đối với hình thức thiết kế nhà hàng buffet chay tự chọn, chủ đầu tư cần dành một khu vực rộng lớn để lên đồ với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Khu vực lên đồ cũng nên được phân chia theo từng loại như canh, đồ chiên, đồ tráng miệng… giúp khách hàng có thể thuận tiện lựa chọn đồ ăn mà mình mong muốn. Lưu ý, khu vực này không nên đặt quá xa khu bếp, hoặc quá xa khách hàng bởi nó sẽ khiến cho việc phục vụ và được phục vụ trở nên chậm trễ. Ngoài ra, các không gian khác trong nhà hàng cũng cần phải lựa chọn vị trí cho phù hợp.

Phân chia không gian trong nhà hàng phù hợp

Còn nếu bạn thiết kế nhà hàng buffet gọi món, bạn nên dành nhiều không gian cho việc phục vụ khách hàng ( tối đa là 70% diện tích nhà hàng), để đảm bảo có thể phục vụ khách hàng một cách hiệu quả nhất. Khi phân chia khu vực, hãy đảm bảo giao thông trong nhà hàng được thuận tiện, giúp cho đội ngũ nhân viên có thể di chuyển một cách nhanh chóng và chuyên nghiệp hơn rất nhiều.

>> Xem thêm:

* Ý tưởng thiết kế nhà hàng chay với không gian yên bình, mộc mạc

* 3 yếu tố tạo nên một nhà hàng chay tuyệt tác

* Thiết kế nhà hàng chay Hoa Tâm

Lựa chọn màu sắc trong thiết kế nhà hàng buffet chay

Màu sắc trong thiết kế nhà hàng buffet chay khá quan trọng. Cho dù mô hình kinh doanh là buffet thì các nhà hàng chay cũng hướng đến sự nhẹ nhàng, thư giãn, là một không gian để khách hàng không chỉ ăn uống mà còn để chữa lành cũng như giải tỏa những căng thẳng trong cuộc sống. Vậy nên, việc lựa chọn màu sắc để làm nổi bật những nét đặc trưng này là vô cùng quan trọng.

Lựa chọn màu sắc trong thiết kế nhà hàng chay

Đa phần những nhà hàng chay thường ưu tiên những gam mà gắn với tự nhiên như màu xanh của cây cỏ, màu xám của đá, màu vàng nhạt của gỗ… Nó khiến cho không gian trở nên thư thái cũng như nghệ thuật hơn hơn rất nhiều. Ngoài ra, tùy thuộc vào phong cách thiết kế nhà hàng buffet chay mà chủ đầu tư có thể lựa chọn màu sắc kết hợp khác nhau cho nhà hàng của mình.

Trang trí thiết kế nhà hàng buffet chay

Trang trí nhà hàng sẽ khiến cho thiết kế nhà hàng buffet chay trở nên đẹp và thu hút hơn rất nhiều. Trong nhà hàng chay, các chi tiết trang trí cũng giúp cho không gian thể hiện được những nét đặc trưng trong thiết kế. Chẳng hạn nếu bạn thiết kế nhà hàng chay với phong cách đơn giản, bạn có thể trang trí bằng những bức tranh với chủ đề phật giáo cùng với một số chi tiết decor bằng gỗ sẽ giúp cho không gian đẹp hơn.

Trang trí không gian đẹp

Ngoài ra, trong nhà hàng chay, chủ đầu tư cũng có thể lựa chọn một số chi tiết như tượng đá,tượng phật,chuông… hoặc cây xanh cũng là một trong những điều mà chủ đầu tư không nên bỏ qua trong thiết kế nhà hàng chay buffet. Màu sắc cũng như hệ thống chiếu sáng cũng vô cùng quan trọng khi bạn thiết kế nhà hàng chay. Nó có tác dụng làm cho không gian trở nên an tĩnh hơn, nhẹ nhàng hơn và ấm áp hơn. Vậy nên, bạn cần phải linh hoạt trong thiết kế. Sử dụng đèn hắt sáng cũng như sử dụng ánh sáng tại điểm nhấn sẽ là cách hiệu quả cho bạn một bản vẽ thiết kế nhà hàng buffet chay độc đáo.

Tiết kiệm chi phí thiết kế thi công nhà hàng chay khi kết hợp với Ken Design

Thiết kế nhà hàng buffet chay đòi hỏi rất nhiều những chi phí khác nhau từ chi phí thiết kế cho đến chi phí thi công, vậy nên, để tiết kiệm chi phí một cách hiệu quả nhất, chủ đầu tư nên lựa chọn đơn vị thiết kế thi công nhà hàng chuyên nghiệp. Đơn vị này không chỉ đòi hỏi có trình độ chuyên môn cao để thực hiện bản vẽ một cách chính xác, đội ngũ kiến trúc sư sáng tạo để cho bạn một ý tưởng thiết kế tuyệt vời mà còn cần một đội ngũ thi công chuyên nghiệp để giúp chủ đầu tư có được một không gian nhà hàng đẹp chân thực từ bản vẽ cho đến không gian thực tế.

Tìm kiếm đơn vị chuyên nghiệp

Ken Design là lời giải cho toàn bộ những yêu cầu cũng như nhu cầu của chủ đầu tư. Chúng tôi là đơn vị thiết kế thi công nhà hàng chuyên nghiệp, với kinh nghiệm được tích lũy qua nhiều công trình thực tế, chúng tôi hoàn toàn tin tưởng sẽ giúp chủ đầu tư có được một không gian nhà hàng hoàn hảo cho việc kinh doanh của bạn. Nhấc máy lên và gọi cho chúng tôi ngay nhé.